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本文目录澳门打造世界旅游休闲中心的优势条件澳门被评为美食之城的原因澳门有什么必去的一、澳门打造世界旅游休闲中心的优势条件1、澳门拥有无数酒店林立的金光大道，保存完整的古建筑，三年观... 本文目录
一、澳门打造世界旅游休闲中心的优势条件
1、澳门拥有无数酒店林立的金光大道，保存完整的古建筑，三年观海的风光长廊，申遗的22栋古老西式和模块规划建筑群，繁华与朴实像结合。成就了澳门旅游观光业。
2、美味的澳门美食先吃，以中西方相结合的葡菜系，粤式各类糕点特色小吃。
3、澳门因为是三面环海，海滩资源比较丰富，有世界著名路环岛东南的黑沙滩，黑沙细腻柔软。还有安静的竹湾沙滩，喝酒、露营、看夜空的好去处。
二、澳门被评为美食之城的原因
澳门，是继成都和顺德之后，第三个被联合国教科文组织列入全球创意「美食之都」的中国城市。
而且，在《米其林指南香港澳门2019》中，香港星级餐厅63家，而澳门人口不足香港十分之一，拥有星级餐厅19家，其中代表最高水平的三星米其林餐厅就有3家。如果以平均人口密度和土地面积计算，澳门的星级餐厅数量可以高居榜首。
为什么澳门可以在世界美食领域，占领一席之位？
首先，依据历史轨迹来看，从16世纪开始，受葡萄牙航海文化的影响，澳门就成为了欧洲、非洲、印度、东南亚等地区饮食文化的聚集之地。
澳门本地华人的饮食文化，融汇了广东地区的烹饪方法和食材。再加上葡萄牙人与华人等各地区族群的生活交流，以至于各地的饮食元素，融汇成具备澳门本地风味的葡国菜（又名：澳门土生葡菜），或是其它集合多元风味的创新料理。
△在非洲吃不到的「非洲鸡」就是澳门土生葡菜代表之一另一方面，致力成为「世界旅游休闲中心」的澳门，除了吸引世界各地的旅客前往，同时也引入世界各地的星级餐饮企业。2016年，澳门餐饮业的收益就突破100亿澳门币，成为当地重要的支柱产业之一。
△澳门誉珑轩今年获得米其林三星殊荣而在土地面积仅有32.8平方公里的澳门，餐馆数量多达2280多家。当中除了持续增长的世界高端餐饮，也囊括一众代表本土美味的老字号店铺和小食摊档。二十世纪七十年代末至八十年代，大批来到澳门的移民以低成本的摊贩生意维生，当时市政厅正式发出的小贩牌逾千个。有了经营牌照，小贩们可以将全副心思投放于研究食材及烹调方法，每个小贩的独特滋味正是由此而生，造就澳门引以自豪的美食特色，也就是我们现在所说的「创意」。如今，不少老字号店铺都是由这些小摊贩起家。
当你漫步澳门街头，这些数十年如一日，贩卖平民美食的怀旧老店，依旧随处可见。它们风雨无阻的坚持，是澳门成为「世界美食之都」的重要养分。礼记雪糕澳门荷兰园大马路12号地下
「礼记雪糕」在澳门可谓无人不知。作为澳门老字号，礼记由邝礼敬先生于1933年创办，开业初期，以手推车沿路摆摊卖雪糕，后来开设自己的冰室，并于60年代迁至现址，是澳门硕果仅存的老冰室之一，现由第三代传人邝永灿接手。
走怀旧路线的礼记，店内依然保持六七十年代的冰室格局，铺满彩色纸皮石的地板、圆桌和皮椅、墙上的怀旧海报、摆放着各个年代雪糕杯和汽水瓶的玻璃柜，都让人产生时光倒流的错觉。
礼记的古早味「雪糕三明治」，至今仍是食客们的必点单品。当年的怀旧包装沿用至今，雪糕盒上的「孖辫妹」商标，是当年由邝礼敬先生亲手设计，复古味十足。
「雪糕三明治」其实是由两块威化饼夹着三个不同口味的雪糕，雪糕都是礼记自家制，口味则会随季节更换，口味包括：椰子、哈密瓜、香草、巧克力、菠萝等。
△图片来源：ins@thewandertingchopsticks
除了雪糕，礼记的其它冰品皆由自家每日新鲜制作。想自己选雪糕口味的可以点雪糕球，或是直接买大块的雪糕砖带走。
△自制雪糕三明治、雪糕杯、红豆雪条（冰棍）都是礼记的特色（图片来源：ins@gloriaicelifestyle)
洪馨椰子梹蒟发客澳门新马路果栏街14号地下
1869年就在澳门开业的「洪馨椰子梹蒟发客」，是名副其实的百年椰子世家。「椰子梹蒟发客」的意思，其实是指批发零售椰子、槟榔与蒟青。以前「洪馨」的主要业务是转销来自马来西亚的椰子。
在澳门，一些传统中式婚嫁礼俗中，要用贴有「囍」字的礼椰（寓意有爷有子、儿孙满堂），华人煲汤喜用新鲜椰子，土生葡人的食品之中也常用椰子，就连街边卖雪糕和腌制零食的小摊都会用到椰子。所以「洪馨」的椰子生意曾一度火爆。
1987年第四代传人李兴强接手「洪馨」，当时椰子生意每况愈下，于是他就将精力投放在制作新鲜「椰子雪糕」。
时至今日，「洪馨」以卖椰子雪糕闻名，同时有少量芒果味和季节限定的芋头味雪糕，以及椰汁等美食。
为了确保质量，李兴强坚持沿用传统制作工法和选用马来西亚的高品质椰子做雪糕，每日只制作两次，售完即止。想要品尝到新鲜的椰子雪糕，一定要趁早。
南屏雅叙澳门新马路十月初五街85-85A号地下
三、澳门有什么必去的
观音像位于澳门新口岸新填海区，在澳门文化中心斜对面。1999年春竣工，整个佛教中心的开幕仪式于1999年3月举行的。观音像也是澳门佛教中心，外面是新建成的海滨公园，非常怡人，空气清新。
出发点：关闸巴士路线：12、AP1、1A、3A、8
出发点：港澳码头巴士路线：AP1、12、3A、1A、23
大三巴牌坊（Ruins of St.Paul），是澳门最具代表性的名胜古迹，为1580年竣工的圣保禄大教堂的前壁，此教堂糅合了欧洲文艺复兴时期与东方建筑的风格而成，体现出东西艺术的交融。雕刻精细，巍峨壮观。
乘10、10A、11、21A、2、3、3A、4、5、6、7、8A、26A、33路于新马路下车，沿议事亭前地及步行径前往可到。17、18、8A、26于白鸽巢总站下车沿石仔路前往。
妈阁庙为澳门最著名的名胜古迹之一，初建于明弘治元年(1488年)，距今已有五百多年的历史。原称妈祖阁，俗称天后庙，位于澳门的东南方，枕山临海，倚崖而建，周围古木参天，风光绮丽。主要建筑有大殿、弘仁殿、观音阁等殿堂。庙内主要供奉道教女仙妈祖，又称天后娘娘、天妃娘娘，人称其能预言吉凶，常于海上帮助商人和渔人化险为夷，消灾解难，于是福建人与当地人商议在现址立庙祀奉。
在澳门市区，可乘坐公交车6、8、9、28B线。
每年春节和农历三月廿三日娘妈诞期，妈阁庙香火至为鼎盛。除夕午夜开始，不少善男信女纷纷到来拜神祈福，庙宇内外，一片热闹。而诞期前后，庙前空地会盖搭一大竹棚，作为临时舞台，上演神功戏。
详细地址：澳门半岛中部一海拔52米的小山头上(近圣保禄修院遗址)
大炮台又名圣保禄炮台、中央炮台或大三巴炮台。大炮台坐落在大三巴牌坊侧，是澳门主要名胜古迹之一。大炮台建于公元1616年明神宗年间，本属教会所有，为保护圣保禄教堂内的教士而兴建，用以防范海盗，后转为军事设施区。炮台上有大片空地，绿草如茵；参天古树，生长茂盛；巨型钢炮，雄踞于旁。炮台上并置有不少古迹文物和历史性建筑物，如炮台上的古塔，便是当年耶稣会的会址之一。建于空地中心的南欧式平房建筑，现在是气象台的办公室。
过了澳门关后，在左边的停车场，就是众多的赌场穿梭巴士了（澳门有很多赌场提供免费接送巴士，又快又舒适）。
先坐葡京赌场的穿梭巴士（也就10分钟的路程），从巴士下来可以不进葡京，直接右转直走，看到一棵大树有个三岔路，左边是中行大厦，右边是新葡京，中间马路（殷皇子大马路）直走，10分钟就到新马路了。路上有家老店“义顺牛奶”，最出名的是红豆双皮奶（忘了去吃）。
新马路也叫“喷水池”和“议事厅前地”，就是那条有名的手信步行街。街上还有民政总署、玫瑰教堂，有很多各式商铺。沿街一路小坡上去，很多饼家、肉干店，就算不买也可以试吃，免费随便吃吧。尽头就是澳门的标志性建筑“大三巴”，大三巴旁边还有博物馆和炮台山，可以坐电梯上到山顶俯看澳门，都是免费的。
