摘要：
本文目录中国都有哪些城市贵阳周边城市有哪些全国各地的旅游景点有哪些小吃有哪些一、中国都有哪些城市1、河北省（冀）：石家庄市、唐山市、邯郸市、秦皇岛市、保定市、张家口市、承德市、廊坊... 本文目录
一、中国都有哪些城市
1、河北省（冀）：石家庄市、唐山市、邯郸市、秦皇岛市、保定市、张家口市、承德市、廊坊市、沧州市、衡水市和邢台市。
2、山东省（齐）：济南市、青岛市、淄博市、枣庄市、东营市、烟台市、潍坊市、济宁市、泰安市、威海市、日照市、滨州市、德州市、聊城市、临沂市、菏泽市、莱芜市。
3、辽宁省（辽）：（14个地级市、17个县级市）： 14个地级市：沈阳市、大连市、鞍山市、抚顺市、本溪市、丹东市、锦州市、营口市、阜新市、辽阳市、盘锦市、铁岭市、朝阳市、葫芦岛市。 17个县级市：新民市、瓦房店市、普兰店市、庄河市、海城市、东港市、凤城市、凌海市、北镇市、大石桥市、盖州市、灯塔市、调兵山市、开原市、凌源市、北票市、兴城市。
4、黑龙江省（黑）：其中，12个地级市是：哈尔滨市、齐齐哈尔市、鸡西市、鹤岗市、双鸭山市、大庆市、伊春市、佳木斯市、七台河市、牡丹江市、黑河市、绥化市。1个地区：大兴安岭地区
5、吉林省（吉）：长春市（省会）、吉林市、四平市、通化市、白山市、辽源市、白城市、松原市、延边朝鲜族自治州。
6、甘肃省（陇）：兰州市、嘉峪关市、金昌市、白银市、天水市、武威市、张掖市、酒泉市、平凉市、庆阳市、定西市、陇南市、临夏回族自治州、甘南藏族自治州。
7、青海省（青）：格尔木市、西宁市、玉树、果洛、海东、海西、海南、海北。
8、河南省（豫）：郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、三门峡、南阳、商丘、信阳、周口、驻马店17个地辖市。
9、江苏省（苏）：南京、徐州、连云港、宿迁、淮安、扬州、盐城、南通、泰州、苏州、常州、无锡、镇江。
10、湖北省（鄂）：武汉市、黄石市、襄阳市、荆州市、宜昌市、十堰市、孝感市、荆门市、鄂州市、黄冈市、咸宁市、随州市，自治州为恩施土家族苗族自治州。
11、湖南省（湘）：长沙市、株洲市、湘潭市、衡阳市、邵阳市、岳阳市、常德市、张家界市、益阳市、郴州市、永州市、怀化市、娄底市。
12、江西省（赣）：南昌、九江、上饶、景德镇、萍乡、新余、鹰潭、赣州、宜春、吉安、抚州
13、浙江省（浙）：杭州市、宁波市、温州市、绍兴市、湖州市、嘉兴市、金华市、衢州市、台州市、丽水市、舟山市。县级市有：建德市、余姚市、慈溪市、海宁市，瑞安市、乐青市、诸暨、嵊州市、平湖市、桐乡市、兰溪市、义乌市、东阳市、江山市、临海市、温岭市、龙泉市、玉环市、永康市。
14、广东省（粤）：19个地级市：珠海市、汕头市、佛山市、韶关市、湛江市、肇庆市、江门市、茂名市、惠州市、梅州市、汕尾市、河源市、阳江市、清远市、东莞市、中山市、潮州市、揭阳市、云浮市广州市：广州位于中国南部，珠江三角洲的北缘。
15、23个县级市：增城市、从化市、南雄市、乐昌市、英德市、连州市、台山市、开平市、鹤山市、恩平市、廉江市、雷州市、吴川市、高州市、化州市、信宜市、高要市、四会市、兴宁市、陆丰市、阳春市、普宁市、罗定市。
16、云南省（滇）：昆明市、曲靖市、玉溪市、昭通市、丽江市、普洱市、保山市、临沧市、楚雄州、红河州、迪庆州、文山州、西双版纳州、大理州、德宏州、怒江州。
17、福建省（福）：福州市、厦门市、莆田市、泉州市、漳州市、龙岩市、三明市、南平市、宁德市9个
18、台湾省（台）：台北市、新北市、桃园市、台中市、台南市、高雄市。
19、海南省（琼）：海口市、文昌市、三亚市、五指山市、琼海市、儋州市、万宁市。
20、山西省（晋）：太原市大同市朔州市阳泉市长治市晋城市忻州市晋中市临汾市运城市吕梁市
21、四川省（川）：成都市，甘孜州，阿坝州，绵阳市，广元市，巴中市，达州市，广安市，南充市，遂宁市，资阳市，内江市，眉山市，雅安市，凉山州，乐山市，自贡市，宜宾市，泸州市，攀枝花市
22、陕西省（陕）：西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、延安、榆林、汉中、安康、商洛
23、贵州省（黔）：贵阳市、六盘水市、遵义市、安顺市、铜仁市、毕节市六个地级市、黔西南布依族苗族自治州（兴义市）、黔东南苗族侗族自治州（凯里市）和黔南布依族苗族自治州（都匀市）三个少数民族自治州
24、安徽省（皖）：合肥、宿州、淮北、亳州、阜阳、蚌埠、淮南、滁州、六安、马鞍山、安庆、芜湖、铜陵、宣城、池州、黄山共16个地级市。巢湖市、桐城市、界首市、天长市、明光市、宁国市6个县级市。
25、4个直辖市：重庆市、北京市、上海市、天津市。
二、贵阳周边城市有哪些
贵州省下辖4个地级市、2个地区、3个自治州；10个市辖区、9个县级市、56个县、11个自治县、2个特区。具体如下：
贵阳市清镇市开阳县修文县息烽县水城县盘县遵义市赤水市
仁怀市遵义县绥阳县桐梓县习水县凤冈县正安县余庆县湄潭县
安顺市普定县德江县江口县思南县石阡县毕节市黔西县大方县
织金县金沙县赫章县纳雍县兴义市望谟县兴仁县普安县册亨县
晴隆县贞丰县安龙县凯里市施秉县从江县锦屏县镇远县麻江县
台江县天柱县黄平县榕江县剑河县三穗县雷山县黎平县岑巩县
丹寨县都匀市福泉市贵定县惠水县罗甸县瓮安县荔波县龙里县
平塘县长顺县独山县六盘水市六枝特区万山特区
三都水族自治县松桃苗族自治县玉屏侗族自治县沿河土家族自治县
道真仡佬族苗族自治县务川仡佬族苗族自治县平坝县镇宁布依族苗族自治县
紫云苗族布依族自治县关岭布依族苗族自治县铜仁市印江土家族苗族自治县
黔东南苗族侗族自治州黔西南布依族苗族自治州威宁彝族***苗族自治县
花溪、青巖、南江大峡谷、红枫湖、百花湖、天河潭、鱼洞峡、香纸沟、情人谷等。
贵阳周边有哪些值得一去的景点？
题主仅仅指贵阳周边，其实黄果树已经到安顺那边去了，不算近贵阳周边：1.红枫湖红枫湖位于贵阳市西郊，距省会贵阳28公里，是贵州西线黄金旅游第一站。景区面积200平方公里，是一个融高原湖光山色、岩溶地貌、少数民族风情为一体的国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游区。湖边有座红枫岭，岭上及湖周多枫香树。深秋时节，枫叶红似火，红叶碧波，风景优美，故名“红枫湖”2.青巖古镇青巖古镇，贵州四大古镇之一，位于贵阳市南郊，建于明洪武十年（1378年），原为军事要塞。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布，寺庙、楼阁画栋雕梁、飞角重檐相间。3.天河潭天河潭风景区位于贵阳市花溪区石板镇境内，距贵阳市24公里内兼具黄果树瀑布之雄、龙宫之奇与花溪之秀，集飞瀑、清泉、深潭、奇石、怪洞与天生石桥于一身，浑然天成；农舍水车，小桥流水，野趣盎然，清幽宜人。4.贵阳森林公园（早晨空气很好）分为长坡岭（油榨街）森林公园顺海森林公园白云森林公园5.黔灵山，贵阳人都知道，还用说嘛？就我初中学校旁边，里面的弘福寺有名，还有完全不生人的猴子，简直不要太可爱（就是有点调皮）黔灵山顾名思义是黔中灵山，又被称为“黔南第一山”，它以其山幽林密、湖水清澈而闻名全国；黔灵山自古以来就是贵阳市著名的旅游和朝拜圣地，它是集自然风光、文物古迹、民俗风情和娱乐休闲为一体的综合性公园。黔灵山由弘福寺、黔灵湖、三岭湾等六个大的浏览区构成，每一个景区都有着其独特魅力，综合在一起就形成了贵阳著名的风光秀丽的城市公园。6.花溪公园（景色过得去，花溪区适合骑车，可以去那租）花溪公园位于贵州贵阳市南郊17公里花溪区内，占地800余亩，东至花溪大桥，南沿磊花路，西临花溪平桥，北抵花溪小寨。主要景点有音乐广场、芙蓉洲、百步桥、坝上桥、麟山、龟山、松柏园、碧桃园、牡丹园、竹莲池、棋亭、憩园、西舍、戴安澜将军衣冠墓、平桥、黄金大道等。花溪公园融真山真水、田园景色、民族风情为一体，是贵州省著名风景区，被誉为贵州高原明珠。7.百花湖百花湖位于贵阳市西北郊，地处贵阳市观山湖区朱昌镇和百花湖乡之间，距市区22公里。景区总面积83平方公里，其中湖水和岛屿面积14.5平方公里，湖中岛屿108个，错落有致，远山清淡，近水碧澄。8.息烽温泉息烽温泉是全国著名八大温泉之一，周围林木丰茂、风光秀美，有“天台丛林”、“白石涌泉”、“奇石观瀑”、“慈云生佛”等八大景观。温泉水经国家鉴定为“含偏硅酸和锶的重碳酸钙型氡泉”，是世界少有，国内著名的优质天然医疗和饮用矿泉水之一，含有多种对人体有益的微量元素，并含有放射性元素氡，水温稳定在53-56οc，被誉为“与法兰西维琪温泉相伯仲”的优质热矿泉，曾是全国劳模的疗养圣地。息烽温泉是集疗养、旅游、娱乐、度假为一体的休闲胜地。是国内名泉、贵州省著名的旅游疗养胜地，被誉为“双胜明珠”。10.还有永乐的桃子啊，香纸沟啊，小车河啊，还有一些贵阳的“卡卡角角”需要题主自己去寻找，这里就不列举啦，贵阳周边我高中去过的地方差不多就这些了，至于题主所说的黄果树是属于贵州的景点，类似的还有梵净山，西江苗寨，织金洞，娄山关等离贵阳较远的地方，每个地方都有不同的感受，最美好的风景永远留在自己心中，祝题主玩的愉快。显示全部
贵阳周边有哪个市或县比较富裕的
作为在贵阳这圈生活几十年的人，我告诉你，那都不富裕
贵阳周边有那些城市？简称是什么？
简称：上海－沪申黄岩－巖宁波－甬
别称：广州--花城哈尔滨--冰城济南--泉城
洛阳--牡丹城昆明--春城***-日光城
苏州--水城南京--石头城福州--榕城
西宁--石堡城成都--蓉城呼和浩特--青城
武汉--江城厦门--鹭城重庆--山城
开封--河城玉门--油城长沙--潭城
自贡--盐城个旧--锡都漳州--果城
香港特别行政区香港岛、九龙、“新界”本土及离岛四部分
澳门地区简称澳，1999年12月......>>
给你推荐几个贵阳附近的（安顺黄果树、遵义这些就不做推荐了）
1、黔灵公园。黔灵公园是国家AAAA级旅游区，特色——明山、秀水、幽林、古寺、圣泉、灵猴。黔灵公园距市中心1.5公里，面积426公顷，是国内为数不多的大型综合性城市公园之一。弘福寺、瞰筑亭、九曲径、麒麟洞、黔灵湖是其精华部分，还可以近距离的接近野生猕猴。（13路火车站740米步行至体育馆站6站乘坐 13路,在黔灵公园站下车，1路也可以）
2.青巖古镇。重点推荐青巖古镇，看过《寻枪》，那一定要去去古镇青巖，特色——地方小吃、古镇风情。花溪公园AAA级旅游区，特色——水、植被、人文（考虑季节原因，如时间安排较进紧可以不考虑去花溪公园，因为游玩花溪公园最好的季节是秋季。（29公里建议打车去没公交车直接到）
3、红枫湖。AAAA级旅游区，距离贵阳20公里，位于贵阳市境内的清镇市，为贵州省最大的人工湖，素来就有“高原明珠”之称。特色——湖水、岛、民族风情。（35公里，同上）
4、甲秀楼。位于贵阳市城区西湖路，在南明河中一块称为鳌矶石的巨石之上。之所以推荐她是因为甲秀楼是贵阳市的一个象征，始建于明代万历二十六年（公元1598年），且在中心城区繁华地带上，可在散步时顺便游览。（24路约10分钟/ 2.8公里火车站4站乘坐 24路(或 61路),在大南门站下车300米步行至甲秀楼，另外1路 62路也可以）
贵州小吃安逸咯，见你去吃吃晚上去最闹热哦在合群路 1路
约20分钟/ 3.6公里火车站6站乘坐 1路,在喷水池站下车400米步行至合群路
贵阳周边城市有哪些特别适合情侣周末出游的，玩三天两晚？
要想散心的话,当然要去山青水秀,自然风光好,人又不太多的地方.民风淳朴，花费不多。
贵阳金阳汽车站有直达赤水旅游大巴，分别是早上9点，10点各一班，下午15点有一班。贵州赤水确实是一个值得去的地方，是夏天消暑纳凉的好地方，景点众多。
赤水红石野谷（又名杨家巖）景区是一个集休闲、科普、观光、渡假为一体的理想旅游胜地。红石野谷位于贵州省遵义市赤水市大同古镇华平河畔，红石野谷距市区16公里，景区森林覆盖率达95%以上。红石野谷以红色蜂窝状的丹霞壁画石刻长廊为特色景观，那如佛、如蛙、如鹿等各种奇形怪状、千姿百态的红石与桫椤，茂密的竹林、清澈见底的溪泉瀑布，仿佛把人带到了原始、自然、幽静的侏椤纪时代。红石野谷桫椤戏泉水，竹海映丹霞的独特景观让*连忘返。石野谷景区内有珍稀植物数10种：主要有濒危植物“桫椤”，一级保护植物小金花茶，赤水覃树（铁夹子），鹅掌秋等等。红石野谷——杨家巖景区主要由“丹霞壁画石刻长廊”游览区和“观音沟原始生态瀑布群区”两大部分组成。在这里让你体会到“竹海的浩瀚、桫椤王国神秘、千瀑之市之神韵、世界丹霞奇观、天成壁画石刻”——桫椤戏泉水、竹海映丹霞。景区瀑布众多，在门口停车场停好车后，步入丹霞奇观门牌，沿河道顺行而上，一路浏览众多瀑布，最著名的瀑布有：迎宾瀑、犀牛潭瀑布、攀巖瀑布、高山流水、佛头瀑、织女瀑布、一线天瀑布、观音瀑等。到底山顶后，顺直前行，便会进入最著名的丹霞奇观。景区门票不贵，成人仅需30元/人，1.2米以下小孩免费，超过六十岁老人半价优惠。景区共有两个停车场，一个在景区入口处，一个在景区内，景区内停车场距丹霞奇观较近，但离瀑布区较远，建议把车停在入口处为佳，因为这样便于浏览结束后走下坡回到停车处，不会感觉很累。景区入口有一家餐馆，景区内停车场餐馆相对多些，第一次到此观光浏览的客人也可在经过大同镇时考虑在此就餐后再进入景区，因为大同镇餐馆相对较多，可选择范围大，吃得会要舒适些。1、佛光巖景区，门票90元，观光车票双程25元，单程15元；2、丙安古镇景区，门票20元；3、四洞沟景区，门票85元，观光车双程30元，单程20元；4、赤水大瀑布景区，门票90元，观光车双程20元，单程10元；
贵阳周边有哪些适合一日游的好玩地方
贵州省2005年辖：4个地级市、2个地区、3个自治州；10个市辖区、9个县级市、56个县、11个自治县、2个特区。贵阳市辖6个市辖区、3个县，代管1个县级市南明区云巖区花溪区乌当区白云区小河区清镇市（红枫湖镇）开阳县（城关镇）修文县（龙场镇）息烽县（永靖镇）六盘水市辖1个市辖区、2个县、1个特区钟山区水城县（滥坝镇）盘县（红果镇）六枝特区（平寨镇）遵义市辖2个市辖区、8个县、2个自治县，代管2个县级市红花岗区汇川区赤水市仁怀市（中枢镇）遵义县（南白镇）绥阳县（洋川镇）桐梓县（娄山关镇）习水县（东皇镇）凤冈县（龙泉镇）正安县（凤仪镇）余庆县（白泥镇）湄潭县（湄江镇）道真仡佬族苗族自治县（玉溪镇）务川仡佬族苗族自治县（都濡镇）安顺市辖1个市辖区、2个县、3个自治县西秀区普定县恐怖背景音乐
贵阳市周边哪些景点最值得一看？谢谢
三、全国各地的旅游景点有哪些小吃有哪些
今天带大家去认识全国各地的特色小吃，外出旅游千万不要错过这些当地特色小吃美食呦！
全国各地特色小吃攻略大全第一站——长沙
长沙的特色小吃韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠等等，当然还有臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾，款款都是不能错过的美味
全国各地特色小吃攻略大全第二站——武汉小吃全攻略
热干面、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼、户部巷一日游
全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食
西塘的特色小吃有哪些呢？小馄饨，粉蒸肉，梅干菜扣肉，豆腐花，荠菜包圆，酱爆螺蛳，馄饨老鸭煲，甜酒酿，响油鳝糊，茨实糕。在当地吃，真的是好吃又不贵。
全国各地特色小吃攻略大全第四站——重庆
重庆旅游不可错过的特色小吃有以下这些1.香山蜜饼，外脆里酥；2.麻圆，形圆心空；3.九园包子，皮薄馅满；4.熨斗糕，酥香甜嫩；5.担担面，细滑柔软；6.鸡丝凉面，鲜香爽口；7.吴抄手，滋润滑软；8.鸡汁锅贴，香脆细嫩；9.油醪糟，香甜不腻；10.鸡丝豆腐脑，米花松散酥
全国各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三“吃”——经常需要排队才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家馄饨3、金味栗子4、韩复兴的鸭子5、辛香汇6、绿柳居7、可颂坊（汉中路店）8、莲湖糕团店9、芳婆糕团店10、海底捞11、清真西北桥头拉面大王12、成诚酥烧饼13、尹氏鸡汁汤包
全国各地特色小吃攻略大全第六站——云南
土豆心愿推荐云南10种美味特色小吃，七彩云南美食天堂，未小吃不云南，美味可口，不得不尝。（1）过桥米线；（2）宣威火腿豆焖饭；（3）呈贡凉伴碗豆粉；（4）蟮鱼米线；（5）石屏烧豆腐；（6）大理鸡丝凉米线；（7）寻甸风味小土豆；（8）腾冲大救驾；（9）端士街卤饵丝；（10）老昆明烧饵块
全国各地特色小吃攻略大全第七站——青岛
去青岛当然不能错过的特色小吃就是海鲜，青岛特色海鲜小吃有哪些呢？①辣炒蛤喇，辣炒或原汤，青岛人最爱；②海菜凉粉，正宗本地石花菜多重加工而成；③鲅鱼水饺，鲜香软嫩；④油爆海螺，肉质鲜嫩，细腻可口；⑤炸蛎黄，营养丰富味道鲜美；⑥大虾烧白菜，先品菜后品虾；⑦海鲜卤面，海鲜味十足；⑧烤鱿鱼，新鲜有咬头
全国各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食
每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子
全国各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略
挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等等，北京小吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！
已经介绍了这么多的全国各地特色小吃攻略，你知道了吗？（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味另特征面食品种极麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、米均制风味各异面食筵席名点山东著名风味菜点：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转肠、糖醋黄河鲤鱼等（2）川菜：风味包括都、重庆乐山、自贡等菜特色主要特点于味型变化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等主要调味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型厚实醇浓具菜格、百菜百味特殊风味各式菜点脍炙口其负盛名菜肴：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等（3）粤菜：粤菜即广东菜由广州、潮州、东江三特色菜点发展起步较晚菜系影响极仅香港、澳门且世界各菜馆数粤菜主粤菜注意吸取各菜系形种烹饪形式具自独特风味菜系广州菜清淡鲜俗选料精品种兼容许西菜做讲究菜气势、档潮州古属闽故潮州菜汇闽粤风味烹制海洋菜甜食见口味清醇其汤菜具特色东江菜称客家菜客家南徙原汉聚居于东江山区其菜乡土气息浓郁炒、炸、焗、焖见粤菜总体特点选料广泛、新奇且尚新鲜菜肴口味尚清淡味别丰富讲究清淡嫩油腻五滋（香、松、软、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）别令性强夏秋讲清淡冬春讲浓郁少菜点具独特风味另外广东尤其广州做汤种莫名执着汤种类相粤菜其同菜系脱颖重要原广东期（外或工作）外家家定品尝锅火靓汤著名菜点：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等（4）淮扬菜：淮扬菜江游区著名菜系其覆盖域甚广包括现今江苏、浙江、安徽、海及江西、河南部区东南第佳味、至美誉声誉远播海内外由于浙江菜、徽菜其鲜明特色各八菜系淮扬菜汇于江苏同烹饪界习惯淮扬菜系所属江苏区菜肴称江苏菜淮扬菜单扬州、淮安运河主南至镇江北至洪泽湖、淮河带东至沿海区风味菜淮扬菜选料严谨讲究鲜主料突刀工精细擅炖、焖、烧、烤重视调汤讲究原汁原味并精于造型瓜雕刻栩栩口味咸淡适南北皆宜并烹制全鳝席淮扬细点造型美观口味繁制作精巧清新味美四季别代表菜：清炖狮拆烩鲢鱼、扒烧整猪、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等江苏菜除述淮扬菜外包括南京菜、苏锡菜徐州菜等菜系南京菜烹调擅炖、焖、叉、烤特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥南京菜善制鸭馔名素金陵鸭馔甲美誉苏锡菜擅炖、焖、煨、焐注重保持原汁原味花色精细令鲜甜咸适酥烂口清新腴美近烹制锡乾隆江南宴、锡西施宴、苏州菜肴宴太湖船菜徐州菜风味历史属鲁菜系随代变迁其菜已介乎苏、鲁两菜系间口味鲜咸适度习尚五辛、五味兼崇清淡、浓浊其菜论取料于何物均注意食疗、食补作用另外徐州菜用蟹狗肉尤其全狗席甚著名江苏名菜名点：盐水鸭肫、炖苏核、炖敲、炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼（南京名菜）；松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、锡肉骨、熟叫花鸡、州糟扣肉（苏锡菜）；霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼（徐州菜）；目湖砂锅鱼、淮安软兜、金蹼仙裙江苏点富特色秦淮吃、苏州糕团、汤包都名（5）闽菜：闽菜福州、闽南、闽西三区风味菜主形菜系福州菜清鲜、爽淡偏于甜酸尤其讲究调汤另特色善于用红糖作配料具防变质、腥、增香、味、调色作用闽南菜厦门代表同具清鲜爽淡特色讲究佐料于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料闽西位于粤、闽、赣三省交界处客家菜主体山区特奇味异品作原料浓厚山乡色彩闽菜炸、熘、焖、炒、炖、蒸特色尤烹制海鲜见刀工精妙趣于味汤菜居具鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣独特风味福建吃点另功取材于沿海浅滩各式海产品配特色调味堪称美味著名风味菜点：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等（6）浙江菜：浙江菜悠久历史风味包括杭州、宁波绍兴三菜点特色杭州菜重视原料鲜、、嫩鱼、虾、令蔬菜主讲究刀工口味清鲜突本味宁波菜咸鲜合烹制海鲜见讲究鲜嫩软滑重原味强调入味绍兴菜擅烹制河鲜家禽菜品强调入口香绵酥糯汤浓味重富乡村风味浙江菜具色彩鲜明味美滑嫩脆软清爽菜式巧玲珑、清俊秀丽特点炖、炸、焖、蒸见重原汁原味浙江点团、糕、羹、面点品种口味佳名菜名点：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽、宁波汤团、湖州千张包等（7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖区湘西山区三区菜点特色湘江流域江、衡阳、湘潭湘菜主要代表其特色油重色浓讲求实惠注重鲜香、酸辣、软嫩尤煨菜腊菜着称洞庭湖区菜烹制河鲜家禽家畜见特点量油厚咸辣香软炖菜、烧菜名湘西菜擅制作山珍野味、烟熏腊肉各种腌肉、风鸡口味侧重于咸香酸辣浓厚山乡风味湖南菜特色辣二腊著名菜点：东安鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换蛋等（8）徽菜：徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮菜点特色皖南菜包括黄山、歙县（古徽州）、屯溪等讲究火功善烹野味量油重朴素实惠保持原汁原味；少菜肴都取用木炭火炖、煨汤清味醇原锅席香气四溢；皖南虽水产烹制经腌制臭桂鱼知名度高沿江菜芜湖、安庆区代表传合肥区烹制河鲜、家畜见讲究刀工注意色、形善用糖调味尤烟熏菜肴别具格沿淮菜蚌埠、宿县、阜阳等代表菜肴讲究咸带辣汤汁色浓口重亦惯用香菜配色调味著名风味菜：熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等
