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一、澳门十大必吃美食都是哪些
葡式蛋挞、奇脆猪扒包、土豆泥、蛋卷、葡式海鲜拌饭、木糖布丁、杏仁饼干、甜猪肉牛肉干、猪油、黑大蒜巧克力
可是澳门的招牌美食。香脆可口的酥皮外壳,配上像焦糖布丁一样细腻,柔滑的鸡蛋羹,还有上面裹满的焦糖,要是趁热咬上那么一口,真是酥脆香甜,回味无穷啊!不管是饭店,旅馆还是街头小贩,你随时随地都能买到这种蛋挞。
澳门的土豆泥绝对是无与伦比的,能把这道简单的配菜做的如此美味确实需要高超的厨艺。这道菜吃起来丝滑细腻,由土豆和奶油以2:1的比例混合烹制而成,为了营造特殊的口感,土豆在烹调时并不去皮,而且加热前就放如了法国奶油。
木糖布丁在澳门很受欢迎,是一种冷冻布丁,类似意式冰糕或者冰激凌。这种甜点由甜饼干碎屑,奶油,炼乳和香草精心制作而成,每一层都有独特的风味。在澳门许多餐厅都提供这种甜点,当然在面包店和小吃店也能买到。
二、澳门本地特色美食有哪些
1、澳门的特色美食其实挺多的,分享5个我吃过觉得比较好吃的特色小吃,向你安利澳门老字号美食店铺,家家都是街坊们的口碑好店!一起来尝尝这些传统的澳门味道吧~
2、下面正式进入主题,看完别流口水哟~
3、澳门最老字号的茶餐厅之一,这家杨千嬅等一众明星都来打卡过一直人气超火爆,他家的镇店之宝双蛋叉烧饭🍛,流心的煎蛋戳破瞬间蛋液流淌和叉烧豉油汁搅拌一口入魂;每桌必点的华田西多士脆脆,夹层中抹了芝士炼乳和花生酱,表面也撒了大量的阿华田脆,口感丰富的甜品!
4、📍地址:澳门新桥俾利喇街65号A
5、鸡蛋的做法也可以选的,我是特别特别喜欢这种流心蛋🍳这口感简直太绝了。
6、这个阿华田口味的西多士真的绝了!虽然热量爆炸但真的很好吃啊!!
7、干炒牛河吃多了,看到这个搭配也是挺新颖的💯,鸡蛋真的是我的爱无疑了。
8、排骨处理的很好,也很入味!比很多我在广州吃的早茶排骨还要好吃!!
9、据说这个樽装奶茶一天就能卖500瓶!是不是很牛!!味道也是很港式。
10、始创于1958年的老字号,连续五年被评为米其林餐厅,这样的小店极具魅力!看似普通清淡的豆腐面却意外很好吃,新鲜的豆腐如丝顺滑加上劲道的面条,真的很惊艳!
11、📍地址:澳门新马路果栏街47号地下
12、本地街坊喜欢吃碗面来当早餐或午餐,弹滑的招牌豆腐及鱼球相信是绝配的组合,当然店内还有很多其他的配料选择。
13、镇店之宝的豆腐花当然是必点甜品,滑嫩的豆花配上甜蜜蜜的糖水,不管是大人或小孩子们都非常喜爱,更是很多朋友慕名而来的原因之一。
14、竹升面一定是粤式美食的经典代表之一,祥记的手工竹升面劲道弹牙🦐招牌虾子面鲜掉眉毛啦!一家蔡澜先生多次光顾的米其林传统老店,当然我是冲着王嘉尔来的!谢霆锋带他来吃的虾籽捞面必须安排,竹升面非常劲道弹牙口感很赞!还有招牌的炸云吞、鲮鱼球都是不错的小食。
15、📍地址:澳门福隆新街68号
16、招牌虾籽捞面⭐⭐⭐⭐⭐
17、这个面,真的好好吃,口感极好,一定要尝的。
18、炸云吞⭐⭐⭐⭐⭐
19、酥酥香香,一点都没焦没硬,搭配秘制的酸酸酱汁(老板娘说搭配这个酱汁,不容易上火哦!)口感棒棒,还不腻!
20、算是来澳门必吃的经典小吃之一👍。新鲜出炉的蛋挞弥漫着很浓郁的香气🤤,外皮每一层都很酥脆。内馅焦香带着奶味还很顺滑,甜度适宜不觉得腻。
21、📍地址:澳门凼仔官也街9号柏鸿大厦地下E座
22、💰10澳门币一个;💰55澳门币6个/盒
23、安德鲁先生在制作过程中,结合了当地特色🍯,借鉴当地广式炖奶的手法,用鲜奶油制作,并且在其中加上深棕色焦糖,奶香四溢,外松里嫩,色泽诱人。
24、祖传第四代,还拿了21届美食金马奖中国最受欢迎明星餐厅,还被人民日报海外频道评选为世界美食旅游优质老字号推荐商家,获奖颇多。来澳门没有吃牛杂等于白来!扑鼻而来的咖喱和牛的香味!真的无法抗拒!!😭❤️秘制的卤水汁更是精华所在!
25、📍地址:氹仔官也街柏鸿大厦9号D地下
26、❤️镇店之宝🌟牛三宝!(牛肚、牛筋、牛腩、牛舌、牛粉肠、萝卜)
27、👉🏻全部都卤得超级入味,口感软嫩又带有嚼感!而且觉得一定要叫辣吃才过瘾!🔥回忆一下又开始流口水了~🤤而且料超多、足料,超大份!强烈安利这家店!一碗也够两个人吃!而且加芥末酱有另一番风味呢!✨
28、用新鲜的鸭血制作,入味鲜香又好食😋滑嫩而不老,浸满汤汁超香的!赞赞赞👍🏻✨
29、这几个特色美食在澳门是非常出名的,有条件的可以全部去试试。
30、澳门的牛杂味道跟普通牛杂真的不一样,强烈推荐。
三、澳门有哪些美食值得推荐
1.义顺炖奶:澳门半岛议事厅前地红楼 1号。招牌奶品是双皮炖奶和姜汁撞奶,每份 15~30元澳门币不等。
2.黄枝记粥面:澳门半岛议事厅前地 17号,招牌是云吞牛腩面,每碗面 20元~50元澳门币不等。
3.安德鲁/玛嘉烈蛋挞:玛嘉烈蛋挞:澳门半岛南湾金来大厦。蛋挞 6元澳门币/个。店内同时经营西式早餐,面包 8元澳门币/个起,沙拉 10元澳门币/份起。安德鲁蛋挞:路环市中心挞沙街 1号。
4.大利来猪扒包:氹仔岛巴波沙前地 18号猪扒包澳门币 15元左右。
5.矩记饼家:澳门到处都有分店,代表品种有杏仁饼、花生糖等,每包约 20元澳门币起。
6.咀香园饼家:澳门到处都有分店,代表品种杏仁饼、鸡蛋卷、凤凰卷等,每包约 20元澳门币起。
澳门美食兼具东西方特色,反映了当地生活的多元性和包容性。咖啡厅、快餐店、中西饼店、大排档、小吃摊比比皆是。澳门可以说是“美食天堂的缩影”,因为他糅合了中西的美食种类,所以到澳门一定食尽澳门各样美食。下面就为您介绍十大澳门美食。
曾是夫妻的玛嘉烈与安德鲁造就了澳门的葡挞传说,这里除了最出名的葡挞,奶茶跟卡布奇诺咖啡都很好喝。这家店不太好找,从葡京往新马路方向走过一间葡语学校,过了红绿灯右拐走五六米会看到一个广告牌,再往内巷走就找到了。虽然十分隐蔽,但一点也不影响生意红火,葡挞一只6澳门元。
地址:澳门约翰四世大马路金来大厦17B地铺(近周大福)
马统领街的路标,沿街往前到有三个五的店旁,再进入右面的小街。
从议事亭前地过马路,过民政局后往右走,第一个巷口进去30米左右即可到达。“盛记白粥”专营粤式点心,以清淡的白粥为招牌,一碗6澳门元。白粥很香滑,由精选的若干种香米混合磨碎,加入腐皮后慢火熬成。若佐以小店特制的油条,就是一份相当不错的早餐。
1、新马路苏雅利医生街1号(民政总署旁小巷)星期一至日: 07:30-20:00
2、叁盏灯(新桥)雅廉访大马路77号地下
3、马场巴波沙大马路264号南惠阁第2座
如果你喜欢吃炸鸡,大堂炸鸡可能是你能遇到的最好吃的炸鸡。刚出炉的炸鸡色泽焦黄,引人食欲。如果小店人不多,你大可以慢慢品味。炸鸡肉质鲜嫩香滑,口感甜酸微辣,人均消费30澳门元左右。小店在新马路附近,沿着议事亭前地喷水池旁的小斜坡直上约100步可到,小店位于坡顶位置。
凼仔广东大马路百达花园A-D铺。
一对恩爱的老夫妇和一个有理想的儿子经营的“潘威记”专卖芝士蛋糕。小店位于澳门年轻人聚集的小巷里――天神巷41号。招牌芒果cheese cake、巧克力泡芺口感极好。据说这里的用料都是店主精挑细选并从国外进口的,而蛋糕则出自其儿子的一门好手艺。
地址:澳门天神巷41号地下(圣约瑟中学旁)
蓝莓芝士+意大利芝士蛋糕+法式炖蛋
此店为着名台湾胡椒饼的澳门独家专卖店,店主特地到台湾取经1个月,烤炉亦要从台湾订制,胡椒饼用上黑、白胡椒及马来西亚胡椒粉炮制,以200度炉温烤烘约10分钟,即成风味独特的胡椒饼,并设礼盒装方便做手信。
营业时间:星期一至日: 12:00-20:00
60多年的冰淇淋老店,位于荷兰园大马路荷兰花园大厦旁。礼记冰淇淋以椰子,香竽,香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名,还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。怀旧的装潢,保持六十年前的风格呢,更吸引喜欢怀旧的客人。搭2号巴士或99A号巴士到塔石/卫生中心站即可到达。
地址:荷兰园大马路12-12A,荷兰花园大厦旁
关闸:乘搭16号巴士,并在红街市转搭8号巴士至塔石球场
外港码头总站:乘搭28A号巴士,并在殷皇子马路/葡京转搭9 9A号巴士至塔石/卫生中心澳门机场乘搭26号巴士至新马路:下车并步行至新马路/营地大街乘搭2号巴士至塔石/卫生中心
凼仔官也街的“大利来猪排包”声名远扬,猪排包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量,店家每天下午3时开始限量销售。猪扒带骨口感一流,分量十足,肉质鲜美爽甜,肉味浓而不油腻,配以用炭炉烤制面饱,外脆
大利来马路对面有家SERRDURA(沙度娜饼屋),店面毫不起眼,却是一家甜品连锁店,且专营一种点心——木糠布丁。在澳门,布丁的地位与蛋挞一样重要。
SERRDURA是葡萄牙文,是木糠布丁的意思,主要由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成。这家店采用的是瑞士低脂芝士,比普通的更滑、奶味更香浓。除塬味木糠布丁外,小店还研制出朱古力、碎果仁、石板街、榴莲、绿茶、碳烧咖啡、芒果、曲奇等8种不同口味,吃的时候上面撒上一层饼屑以增强口感,看上去很像木屑,“木糠”因而得名。
凼仔地堡街195号泉福新村第1期第6座嘉裕阁地下AA铺
同样位于凼仔的诚昌饭店,以水蟹粥出名。蟹黄与粥水融于一体,泛起一层金黄,诱人夺目。虽标榜水蟹粥,却取了膏蟹、肉蟹和水蟹叁种蟹的精华部分,熬出驰名水蟹粥的美味。
地址:澳门乙水仔官也街28~30号
看过韩剧《宫》吧?还记得第24集大结局里,王妃彩京在澳门曾经光顾过的蛋挞店吗?它就是位于路环岛的安德鲁蛋挞店。店主安德鲁是意大利人,曾历任总督厨房的面点师。澳门回归后,他留在岛上发挥一技之长,开了这家蛋挞店。小店每天上午11时开门,下午6时打烊,蛋挞供不应求,美味蜚声海内外。
安德鲁在外人看来很怪,他的蛋挞店不开在商业繁华区,单单选在地处环境优雅,人口稀少,邻近海边的地方。安德鲁蛋挞有独特的配方,酥软香口,回味无穷。蛋挞店每天定时开关店门,定量烤做蛋挞,卖完为止,不再多做,以致一些游客慕名而来,扫兴而归。
怎么去安德鲁饼屋(网友支招):
关闸坐25号巴士(6.元),在路环市区-1站下车,下车後往後走,你就会见到安德鲁的(路环市区-2巴士站亭对面),回旋处那边也有一间安德鲁(这间是卖外带的),在卖外带那间向海边走,路口右方BCM旁也有一间(也是咖啡室)。