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一、香港美食攻略有哪些
香港（www.sale28.com）美食可谓闻名，而且口味和国内南方人的相当接近如果你想知道小吃的话，一般街头就可以尝到，十分方便，必试小吃香港号称美食天堂，云集中外美食，凭着香港人的智慧与对“吃”的执着，特色小吃可谓层出不穷，其中不少更与香港人的奋斗史息息相关。云吞面来源于广州，却大有后浪盖前浪之势。云吞的馅料以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。面条则是以面粉加上鸡蛋、碱水制成。云吞汤以猪骨、大地鱼干、虾皮熬成。云吞一般是事先包好，到顾客下单时才煮熟。标准的云吞面做法是先把四、五颗云吞放在开水中焯熟，放到碗的底部。之后煮面，把面放到开水中煮数十秒煮熟后，放进冷水中「过冷河」，再放到云吞之上；最后加入热的云吞汤，放上少许切短的韭黄，面成。蛋挞台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批/派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。煎酿三宝这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作「煎」「酿」「三宝」。吃的时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样．再醮上酱油。除了以上三种食物之外，间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。而一般街边小吃摊位出售的煎酿三宝内的鲮鱼胶（肉泥的鲮鱼肉），都会加入一定份量的面粉，以减低成本。鸡蛋仔香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。由于香港推崇“少糖、少盐、少油”的健康饮食方式，食物味道会略显清谈，但也更显可爱了。鸡蛋仔传统是由街边小贩以推车贩卖，近年亦有小食店制造，亦增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等。香港岛有一小贩以炭炉炮制充满蛋香的鸡蛋仔，有缘碰见别忘了试试。车仔面又名嗱喳面（「嗱喳」有龌龊、不洁的意思），是香港一种廉价面食。周星驰电影“食神”中有精彩的介绍。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。碗仔翅香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称「翅头翅尾」)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份，只是由平价的粉丝代替，但特殊风味是不容错过的。菠萝油香港茶餐厅经典美食之一，也是特色的早餐品种，一般到了早上10点钟就会卖完，错过了就只能“明天请早”咯。菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置，包身会被溶化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。但由于加上了牛油，所以菠萝油比菠萝包的脂肪含量高出很多，切勿多吃哦。注意事项由于大多数的特色小吃仍保留着小摊、小贩式的销售形式，卫生情况有时候并不理想，选购时得小心注意。地址各大街小巷的茶餐厅、路边摊、小贩车等均有发售。消费预算馄饨面，鱼蛋面都很有水准。可以在茶餐厅，或粉面档找到。另外还有咖喱鱿鱼，鱼蛋和螺肉，则需在小吃摊寻觅。有一个我极其喜爱的小吃：冰冻八爪鱼。是将川熟的八爪鱼切块，用竹签串起来，放在冰块上冷冻。吃时，沾大量的黄芥末与海鲜酱同吃。又冷又呛，真是冰火两重天。以上种种旺角街头有售。你可以自己找一找。哪里还有一家烧饼，也不赖。名字忘了。令旺角还有各类食肆，中西印餐馆，及日本餐厅随处可见。如果你不想走太远，又想尝试多种美食，可以到旺角街市楼上，又或者西九龙中心顶楼，哪里都有许多店子营业。如果你想顺便买些礼物，可到花园街，那边除了食店林立，也有各式衣物，饰品，化妆品出售。且食店的环境也较旺角街市楼上干净。不过要注意时间。香港早餐一般是：06点30分——11点午餐是：11点——2点30下午茶：2点30——5点一般茶餐厅和酒家，还有超市是最早营业的。超市大都把店开业。否则，都是差不多11点左右才开始供应。每份港币5-25元不等。详细资料：
二、如何看待旅游购物
1、 明说！这次去港澳游的主要目的并不是购物，而是去看港珠澳大桥耶！许多人都这么说。但是，事情就有这么巧了，我们的这次港澳游就是与购物有关。在12月19日那天，旅行社的项目经理胡总带着助手莉莉专程飞来重庆，为我们出行前专门开了一个旅游说明会。
2、 说明会上，旅行社着重提出一个要求，要求大家在香港游玩期间，一定要表演自己的节目，还要在指定珠宝店里购物。购物多少呢？要求不高，买够1300元港币（折合人民币1100元）就OK了。如果有人不同意购物这个条件，可作退出旅游团处理。哎呦喂！还真有人执反对意见，当时就办理了退出的手续。而其他人，则是不吭声，也就是说对此要求没有意见。
3、 不知怎的，到了香港那边以后我却有了一种让我欢喜让我忧的感觉。都是误解惹的祸！或者是我们事先的工作没有做好，怪只怪我们个别群主或领队并没有把旅行社的这个要求逐一告之大家，让大家在香港购物时产生了不小的误会，甚至有人想到了报警。写到这里，我想再说一遍："抱歉啊！我的同志哥！是我们的工作没有做好呀！"
4、 误会归误会，无论如何，我们还是收获了很多快乐。首先，我们如愿地走了一趟港珠澳大桥。仔细想想，我们这次团费只缴了640元，连往返的动车票钱都不够，还要人家解决吃喝拉撒什么的，如此低价的旅游团费，我都感到不好意思了，还有什么抱怨呢？没道理啊！人家珠宝商可是我们这次旅游的最大赞助商耶，知恩图报，通情达理地花点小钱买一些自己需要的东西，何乐而不为呢？我觉得是应该的。
5、 花开两朵，各表一枝。此时此刻，还是来看看咱们走过的景点吧。据说，每天保持微笑，能让人延年益寿哦。
6、 景点一：港珠澳大桥---创造了世界奇迹，从香港人工岛直达澳门。当时走在大桥上我感受到了大桥的魅力，啊！咱们中国真的是好强大！
7、 景点二：香港浅水湾。关键词--没有去过香港的人，这样的海湾你绝对没有见过。
8、 浅水湾位于香港岛太平山南面，依山傍海，海湾呈半月形状，号称"天下第一湾"，有“东方夏威夷"之美誉，是香港最具代表性的海湾。
9、 群友们十分珍惜眼前的美景，争取时间留下了自己值得纪念的照片。
10、 景点三：紫荆广场--这是我们行程中最短的一个景点。刚下车，就听导游说："只有20分钟的时间哦，车子一来，大家都要上车哈。"
11、 1997年7月1日，香港特别行政区成立。中央政府特地把一座紫荆花的雕塑安放在广场中央，紫荆花外表金光闪闪，许多人争先恐后在这里拍照。
12、 在一朵紫荆花下留个影，20分钟足够了。抽烟的朋友，很快找到了那个标明能够抽烟的地方。时间太短，这时导游拿着旗帜走到你面前直喊：“车子来了！请大家赶快上车！"一些还没有抽完烟的人，只好一口接一口地猛嘬了几口，然后不舍地扔掉了手中的烟屁股。
13、 景点四：大三巴牌坊--澳门天主之母教堂正面前壁的遗址是澳门的标志性建筑物之一，也是一个人们留影的好地方，具有特别的意义。
14、 是的，同行的朋友中，不少人开始议论纷纷，甚至有人公开含沙射影地骂人。我一直在强调，出门来玩，首先要高兴，要讲玩，就是玩一个心态。奇了怪了的是，有人乱说话，说自已被商家关了七八个小时……凭良心说话，这是在歪曲事情。虽然我对个别香港的导游有意见，但绝不凭空捏造去诽谤别人。
15、 在当时，大家都是走在一起的，待在一个店里最长的时间不过两小时罢了。换个角度看着办买点东西吧，无论好与孬，我们所买的东西都是属于自己的。想买就掏钱，并没有人来强迫你。虽说人言可畏，我也不想去反驳任何人的个人观点，因为人，是需要互相尊重和理解的。
16、 没有人能动摇我们带队的责任心，也没人能影响我们的行程。我们只想让大家高高兴兴出来玩，再把开心快乐的好心情带回家。即使是有些人我们不再往来，我也祝他安好，因为只有大家的安好，才能迎来一个又一个的晴天。明天和意外不知道谁先来，话在当下，且行且珍惜，开心快乐每一天，有多好！
17、 再回首！我们先把话题扯回到香港。
18、 不得不说，香港有很多东西和内地相比都要便宜许多，尤其是化妆品、衣服、包、手表等；所以说，香港被内地人当成了购物者的天堂，还是就是因为香港大部分东西都是免税的，香港是个自由港，免税是历史遗留下来的政策，回归祖国后继续在延用，所以说很多东西会便宜些，而且香港很少有假货。据了解，香港对于出售假货、冒牌货的商家打击力度完全超乎大家的想象，除了罚钱、封店外，分分钟还要判刑坐牢。虽说香港商品价格便宜，质量却比内地更有保障，这也归功于香港政府对市场商品的监管机制还有香港市民对于商品质量的要求，使得香港市场上商品的质量和内地是无法比拟的。
19、 旅游购物本身就是一种旅游资源，提供丰富的旅游购物资源，就是为了满足内地游客的购物体验和需求，实际上，这已成为某些旅游目的地最具吸引力的内容之一。因此，旅游商品是旅游购物资源的核心，也是吸引旅游购物的根源。旅游购物行业内通常简称旅购。
20、 可以这么说，发展旅游购物是提高旅游整体经济效益的重要途径，是增加收入和就业机会，也是振兴地方经济的重要手段之一。对国内而言，旅游购物的发展，可以直接满足本国人民日益增长的物质和文化需要；在国际范围内，旅游购物的发展，可以使世界各国人民加深对旅游目的地国家和地区的历史文化、民族传统的了解。
21、 然而，很多人包括我们这支近500人的团队，在对旅游信息化的了解并不是很清楚，通常把传统的旅游六要素中的“购物”信息理解成我行我素，要么，多少买一点，要么，一毛不拔。反正，商家拿我也没办法。
22、 如何解决旅游发展中“购物”的矛盾，也许还要经过一条慢长的过程。智慧旅游购物的平台，它主要是能够解决购物中的诚信、配送、质量、服务等传统手段无法解决的难题，为游客、企业、政府之间搭建了便捷沟通的电子通道，成为旅游界信息化的一大亮点。
23、 随着移动互联网、物联网技术、云计算的快速升级，为解决旅游购物的智慧管理与服务提供了更多的可能。
24、 但愿今后大家对旅游购物有全新的了解，不拒绝，重在理性的参与消费和分享。
