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一、港澳台买什么特产最好
港澳台值得就是我国的香港、澳门和台湾,这些地区由于近代特殊的历史愿意,所以显得格外特殊,这三个地方也是著名的旅游胜地,下面给大家分享详细的攻略。
我信手捎来,你喜出望外。“手信”二字,正是港澳台地区对伴手礼的叫法。
来北京,买份糕回家才地道。那去港澳台又可以买些什么?
港澳台,手信种类多,服务态度好,不愁买不回得体的礼物。这份手信业的繁荣,与港澳台被殖民的历史有关。彼时时局动荡,亲眷别离,隔海相望,唯有家中的特产,能一解远洋的思乡之情。
香港与澳门的文化多源自于广东省,而台湾则源自于福建省,所以手信的种类与口味也各有千秋。随着国庆假期的结束,上班日子的临近(别再说了!),风物菌给你好好安利一下这三地值得买的手信。
澳门手信有近百年历史。1999年澳门回归,博彩业兴盛,让手信这个夕阳产业咸鱼翻身。一件件手信从最初的纯手工制作,到如今的机械化量产,满足了一批又一批的游客。
早期,澳门以制作饼食的店家居多,杏仁饼作为闲时的配茶小点,最为常见。经过炭火的烤制,杏仁饼口感酥香,还带有一丝炭火气味。每咬一口,都能够看到大颗的杏仁粒,十分良心。早期兴盛的客运码头,迎送着商旅和移居海外的澳门人。饼店便在港口聚集,为他们远洋前携上一份家乡味道提供方便。
现在,澳门的饼店大多保留着制作炭火炉烤的传统手艺。手工杏仁饼推荐去澳门新马路的“最香饼家”购买,每天大概只卖1000个左右,又以酥香不粘牙的蛋黄杏仁饼为佳品。而钜记手信的杏仁饼种类繁多,像原颗杏仁、咸蛋黄味、海苔味等多种味道,送人显得大气。
被列入必买单中的“最香”杏仁饼、凤凰卷。
就像女子的内心,真正的老婆饼是温柔甜美的。老婆饼又叫冬蓉酥,由冬瓜作为馅料,味道微甜不腻,饼皮酥软,细细咀嚼能有软滑顺口的体验。相传是广州莲香楼的潮州点心师傅改良了自己老婆制作的冬瓜角,变成了冬蓉酥,因此起名为老婆饼。
澳门晃记饼家的招牌就是老婆饼。这家店有着上百年的历史,现在坚持每天手工现做。刚出炉的老婆饼外皮更酥,味道也不像流水线生产的老婆饼腻味,甜度刚好。即使冒着烫嘴的风险,也忍不住咬上一口。除了响当当的老婆饼,广东名点鲍鱼酥、核桃酥、肉切酥和鸡仔饼等,都能在晃记买到,一站搞定。
花生糖和姜糖,在百年之前就被钜记手信的伙计放在小推车上沿街售卖。澳门花生糖的优秀之处在于它柔软不粘牙。最早黑芝麻口味的花生糖里,烘焙过的芝麻香香脆脆,花生颗粒饱满。发展到了现在,花生硬糖还分支出了软糖,夹着椰丝的、海盐的和白芝麻的,琳琅满目。
椰丝花生糖和黑芝麻花生糖,现做现卖,保质期短。
钜记的每一个门店都有现做的试吃,服务员的态度也非常诚恳,就算不买也能大饱口福。
澳门的猪肉脯讲究口味多样,以现吃为主。
猪肉脯其实是新加坡的特产,在1928年传入广东,并由澳门手信业发扬光大。澳门每家手信店除了点心糖果,猪肉脯占去半壁江山。猪肉脯的摊位,光靠着甘香就足以常年聚拢大批客人。一眼望去,成堆成垛的猪肉脯整齐码放,有原味、辣味、薄切和后切,还有牛肉脯可以选择。店员会为你用剪子剪下不同口味的肉脯免费试吃,机会可得好好把握。
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现剪现尝猪肉脯。澳门服务员的态度很热情,请把拘谨抛开,多试不同口味。
作为手信,原切的猪肉脯是首选。不同于猪肉搅碎后拼成的猪肉脯,原切猪肉脯是用一整块肉腌制风干制作,未被破坏的肉纤维为口感做背书,原汁原味,独具匠心。当然,价格也会稍贵一些了。
买鞋买包买奶粉,是大多数人去香港的任务。香港美食能开出怎样的花样?详见《带着香港胃,扫街香港夜》。同样是深受广东文化的影响,香港的手信并不像澳门那么多,蛋卷、杏仁饼和鸡仔饼,有名的几样也与澳门稍有重合。但只要细究,就能一窥香港人别样的小心思。
清淡饮食,靓汤粥水,都是香港人的养生秘籍。燕窝羹常见,但燕窝做的糕点你见过吗?
陈意斋的燕窝糕,古朴的包装值得玩味。
1927年,主打健康零食的陈意斋在佛山诞生。当时,陈老板看身边的小孩吃的零食都不健康,所以就发明了燕窝糕。这一道糕点采用真正的燕窝制作,软糯中带着点韧劲儿,甜味清雅。
选料天然,保质期只有7天而已。如今,香港人一提起燕窝糕,就会想到陈意斋。你若用它做为手信,尤其是用来孝敬长辈,会显得尤为高级。
陈意斋的小吃不只燕窝糕一种。川贝杏仁露、川贝旧陈皮、甘草榄和柠汁冬姜等零嘴,都把养生健康的理念一一落实。
香港人热爱饮茶食点心,很多人来到香港都会带一些诸如蛋卷的酥点回家。但是自从Jenny
bakery(珍妮曲奇)进驻,香港传统的酥点经历了不小的挑战。你也许对珍妮曲奇感到陌生,但港剧中常出现的熊仔曲奇饼干,正是他家的招牌。
珍妮曲奇熊仔饼的铁盒包装给人感觉很温暖。
原味牛油花、咖啡牛油花、脆牛油还有提子燕麦,是珍妮曲奇最经典的4mix。
这曲奇可不是传统味道,而是现代新式口味。老板Jenny是一位来自马来西亚的华侨,早在1989年便随丈夫移居香港。Jenny制作曲奇的好手艺,传颂在香港南部赤柱妇女界,街坊邻里都特别喜欢Jenny亲手制作的黄油曲奇饼干。
原珍妮曲奇的价目表,你想吃哪个?
珍妮曲奇,有着特别浓厚的黄油香气,入口松软,用口腔的温度就能融化。最特殊当属对凤梨酥进行改良,将传统凤梨酥的酥皮换为曲奇,包裹着真材实料的凤梨果蓉,酸甜酥松。因为是相当热门的品牌,所以山寨它的人很多。你寻到尖沙咀和上环去,那里才有珍妮曲奇正版店铺。
台湾|除了凤梨酥,还可以买什么?
在台湾,手信也被叫做“丹禄”。相传,台湾早期人民生活穷苦,逢年过节给亲朋送的伴手礼都是平日辛苦攒下的积蓄,就像炼丹一样的艰辛。虽说现在在台湾准备手信已不用呕心沥血,但当地好味的特产依然包含着丝丝人情味。
加入麻薯馅的趸泰牌的芋头紫晶酥。
芋头酥,可不比热门的凤梨酥逊色。亚热带季风气候和热带季风气候并存的的台湾,适合各种热带水果及蔬菜的种植。从台湾的平地到海拔1000米的山区,都能找到芋头的身影,而且台湾芋头品种丰富,风味还各有不同。
芋头酥,台湾手信的“优等生”。
芋头卷、芋圆、芋头奶茶和芋头酥,台湾人吃起芋头来花样多多。其中芋头酥便于携带,所以在手信C位出道。和凤梨酥的软酥皮不同,芋头酥可是正儿八经的层层叠叠。
玫瑰花的紫色酥皮造型、台湾独特芋头品种制作的芋泥,再加上弹性十足的麻薯,口感的层次很丰富。在此,推荐你买趸泰牌的芋头紫晶酥,它家的芋泥香味突出,甜度适中,一家老小都可以吃。
前有台湾媒体发文《台湾手信猪肉纸,连吃10天体重爆增1公斤》,后有小s在《康熙来了》中推荐,猪肉纸真有那么传奇?顾名思义,猪肉纸就是薄如纸片的猪肉脯。之所以这么薄,多亏了台湾独特的热风烘干技术。它在保留了猪肉脯甘香的同时,又最大程度地去掉其中的水份。
在台湾迪化街的江记华隆商行,招牌香脆杏仁纸值得带回家——在猪肉纸中加入了美国大杏仁,坚果的香气能缓解猪肉的油腻感,口感还能变得像饼干一样脆,不能再满足了!
江记华隆的门面。夜深了也有人争相购买。
手信除了点心和肉脯外,糖果自然少不了。在11世纪的十字军东征时期,法国人将牛轧糖带回西方,并加入了坚果和梅干等进行改良,结果风靡上流皇室。在1956年时,台湾开始兴起牛轧糖,至今60余年这股热潮依在。在新北土城区,还建有牛轧糖博物馆。
台湾牛轧糖,许多普通的吃食,经湾湾的巧手后会变得很特别。
台湾牛轧糖的原料以甜度较低的海藻糖为主,更能够突出牛轧糖的奶香。因为用料的讲究,台湾牛轧糖吃起来不粘牙,香味真实。就算是不爱吃甜食的人也能吃得停不下来。想买牛轧糖手信,可以选择“糖村牌”。它的口味很多元,抹茶、咖啡和草莓等等,再特殊的少女心也能被满足,所以被人们称作“梦幻牛轧糖”。
三地手信,三种不同的人情味。十一将尽,你返程了吗?虽说某宝应有尽有,火车站飞机场的特产保质期甚至很新鲜,但无论如何都不及你倾注感情的小礼物好啊!
二、去港澳台买什么特产最好
港澳台和台湾地区值得我们关注。这些地区特别特别,因为它们在近代有特殊的历史愿望。这三个地方也是著名的旅游景点。下面详细介绍一下。
当我给你写信时,你欣喜若狂。“手信”二字正是港澳台地区的护送仪式名称。
来北京买个蛋糕回家。去港澳台可以买什么?
港澳台手信种类多,服务态度好,买合适的礼物也不愁。这个手写行业的繁荣与港澳台的殖民历史有关。当时局势动荡,亲人隔海相望。只有家里的特产才能帮助我们理解海洋的乡愁。
香港澳门的文化多源于广东省,台湾地区源于福建省,所以手写信的种类和口味都不一样。随着国庆假期的结束和工作日的临近(不要再说了!),凤舞君给你好好安利一下这三个地方值得买的手信。
澳门手书已有近百年的历史。随着1999年澳门回归,博彩业繁荣起来,把夕阳产业首信变成了咸鱼。从最初的纯手工制作,到现在的机械化大批量生产,每一封手写的信都满足了一批批游客。
早期澳门做蛋糕的店铺很多,杏仁饼是闲暇时最常见的茶点。用炭火烤出来的杏仁饼,吃起来又脆又香,还带着淡淡的炭火味。每咬一口都能看到一颗大杏仁粒,很良心。早期繁荣的客运码头欢迎商务旅客和移居海外的澳门人。蛋糕店聚集在海港,为他们出海前带去家乡的味道提供了便利。
目前澳门大部分蛋糕店都保留了制作炭炉烘焙的传统工艺。手工杏仁饼推荐在澳门新马路“最甜的饼家”买。每天只卖1000块左右,酥脆不粘牙的蛋黄杏仁饼是最好的产品。但是杏仁饼的种类很多,有原味杏仁、咸蛋黄、海苔等等,让人看起来很大气。
列入必点清单的“最香”杏仁饼和凤凰卷。
就像女人的心一样,真正的老婆饼是温柔甜蜜的。老婆婆的饼,也叫东荣酥,里面是冬瓜馅。吃起来微甜不腻,皮也很嫩。细细咀嚼可以软滑。相传广州莲香楼的潮州点心师傅改良了妻子做的冬瓜角,做成冬酥,故名老婆饼。
记得面包店的菜单,什么都想点。
澳门的蛋糕师傅的招牌是老婆饼。这家店有上百年的历史,现在每天坚持手工制作。刚出炉的老婆饼表皮比较酥脆,吃起来也不像流水线生产的老婆饼那么油腻,甜度也恰到好处。即使冒着烫嘴的危险,也忍不住要咬一口。除了著名的老婆饼,广东还有著名的鲍鱼饼、核桃饼、肉末饼和鸡肉饼等。可以在黄济买到,而且可以一站式搞定。
几百年前,记得手写信件的人用手推车沿街叫卖花生糖和姜糖。澳门花生糖很棒,因为它很软,不粘牙。最早的黑芝麻味花生糖里,烤出来的芝麻香脆,花生粒饱满。到现在,花生硬糖也分为软糖,有椰丝、海盐、白芝麻,琳琅满目。
椰子花生糖和黑芝麻花生糖现已上市,保质期较短。
在吉吉的每家商店都有现成的品尝会,还有韦特
猪肉干其实是新加坡的特产。1928年传入广东,由澳门的信业发扬光大。除了零食和糖果,猪肉干占了澳门每家信店的半壁江山。猪肉干的摊子,光是香味就足以一年四季聚集大批客人。一眼望去,一堆堆猪肉干整齐的堆放在一起,原味、麻辣、切薄、后切,还有牛肉干可供选择。店员会用剪刀为你剪出不同口味的腊肉,免费试吃。你应该利用这个机会。
切猪肉干尝尝。澳门的服务员态度很热情。请抛开拘谨,尝试不同的口味。
作为手信,原切猪胸脯肉是首选。与肉末不同的是,原切猪肉干是将一整块肉腌制风干而成,用未断裂的肉纤维为口感做背书,原汁原味,原汁原味。当然价格会贵一点。
买鞋、包包、奶粉是大多数人去香港的任务。港菜可以做什么?详情见《带着香港胃,扫街香港夜》。同样深受广东文化影响,香港的亲笔信没有澳门多。一些比较有名的,比如蛋卷、杏仁饼、鸡蛋糕,也和澳门的略有重合。但只要仔细研究,就能一窥香港人的不同思想。
清淡饮食,汤和粥都是香港人的健康秘诀。燕窝汤很常见,但你见过燕窝做的蛋糕吗?
Chanyeejai的燕窝糕,包装古雅,值得玩味。
1927年,专营健康小吃的Chanyeejai在佛山诞生。当时陈老板发明燕窝糕是因为看到周围的小朋友吃的零食不健康。这个蛋糕是真燕窝做的,软糯,带点韧性,优雅的甜味。
选择天然材料,保质期只有7天。现在香港人一提到燕窝饼,就想到Chanyeejai。如果把它作为手信,特别是用来孝敬长辈的话,会特别高级。
Chanyeejai的小吃不仅仅是燕窝饼。扇贝杏仁露、扇贝老陈皮、甘草橄榄、柠檬汁冬姜等小吃都一一贯彻养生理念。
香港人喜欢喝茶和吃零食。许多人来到香港,带回家一些糕点,如蛋卷。然而,自从珍妮面包店的到来,香港的传统糕点经历了相当大的挑战。你可能对珍妮饼干不熟悉,但经常出现在港剧中的熊仔饼干是他家的招牌。
珍妮小熊饼干的铁盒包装让人感觉很温暖。
原味毛茛、咖啡毛茛、酥脆黄油和葡萄干燕麦是珍妮饼干最经典的4mix。
这种饼干不是传统口味,而是现代新口味。珍妮是马来西亚华侨,早在1989年就随丈夫移居香港。珍妮做饼干的一手好手艺,在香港南部赤柱的女性圈子里是众所周知的。邻居们特别喜欢珍妮自己做的黄油饼干。
珍妮曲奇原单的价格表,你要哪个?
饼干,珍妮,有特别浓郁的黄油香气,入口绵软,可以随着口腔的温度融化。最特别的是改良了凤梨酥,把传统的凤梨酥糕点换成了曲奇,裹上真正的菠萝果,酸甜爽脆。因为是很受欢迎的品牌,所以抄袭的人很多。去尖沙咀和上环,那里有正宗的珍妮饼干店。
台湾地区|除了凤梨酥还能买什么?
在台湾地区,手书也被称为“卢丹”。相传台湾地区早期人民生活贫困,逢年过节给亲朋好友的礼物都是平日里辛辛苦苦攒下的,像炼丹一样辛苦。虽然在台湾地区不用再煞费苦心准备手书了,但是当地美味的特产还是含有几分人情味的。
凤梨酥很好吃,但是我选芋头酥。
芋头酥并不逊色于流行的凤梨酥。台湾地区,这里属亚热带季风气候和热带
台湾地区手信“优等生”芋头酥。
芋头卷、芋头圆、芋头奶茶和芋头酥,台湾地区人吃芋头的方式很多。其中芋头酥便于携带,所以在手写字母的C位登场。不像凤梨酥里那种软软的酥皮,芋头酥是层层叠叠的一本正经。
玫瑰紫色的糕点形状,台湾地区特有的芋头品种做成的芋泥,弹性十足的土豆泥,让口感层次丰富。这里推荐你买班泰牌无定形芋头酥。它的芋头酱香味突出,甜度适中,家家户户都可以吃。
前台湾地区媒体发文《台湾手信猪肉纸,连吃10天体重爆增1公斤》,后有小s在《康熙来了》推荐。猪肉纸真的有那么传奇吗?顾名思义,猪肉纸就是一块薄如纸的猪肉干。得益于台湾地区独有的热风干燥技术,所以才这么薄。保留了猪肉干的甜味,同时最大程度的去除了水分。
在台湾迪化街的江姬华龙公司,招牌脆皮杏仁纸值得带回家。猪肉纸中加入颗美国杏仁。坚果的香气可以缓解猪肉的油腻感,口感可以变得像饼干一样酥脆。不能再满足了!
记住姜华龙的正面。夜深了,有人抢着买。
除了零食和腊肉,糖果是不可或缺的。在11世纪的十字军东征期间,法国人将牛轧糖带回了西方,并通过添加坚果和李子对其进行了改进。因此,它在皇室中很受欢迎。1956年,牛轧糖开始在台湾地区兴起,这股热潮已经持续了60多年。在新北的土城区,也有一家牛轧糖博物馆。
台湾地区牛轧糖,一种很普通的食物,经过湾湾的巧手,会变得很特别。
台湾地区牛轧糖的原料主要是低甜度的海藻糖,可以突出牛轧糖的奶味。因为用料考究,台湾地区牛轧糖吃起来不粘腻,风味十足。即使是不爱吃甜食的人也无法停止进食。如果想买牛轧糖字母,可以选择“唐村牌”。它有很多口味,比如抹茶、咖啡、草莓等。甚至特别少女的心都能得到满足,所以叫“梦幻牛轧糖”。
三封手信,三种不同的人情。十一快结束了。你回来了吗?虽然某宝什么都有,火车站机场的特产保质期甚至都是新鲜的,但无论如何都比不上你倾注感情的小礼物!
三、去澳门旅游带什么东西回来好澳门有什么特产
1、澳门老字号香香饼家创立于1969年,主要生产.销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品,于1992年在加拿大成立香香饼家食品有限公司。有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷则无人不知,杏仁饼甘香松软,而人手包紫菜肉松凤凰卷,内有肉松,外面包裹日本紫菜,特别受小朋友欢迎。
2、猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。猪油糕是该店制作的重糖重油糯米制品,各家糕饼店均有销售。
3、葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的,蛋挞底托为香酥的蛋酥层,其上层是松软的蛋黄层,酥软兼备,香甜可口。