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一、澳门本地特色美食有哪些
1、澳门的特色美食其实挺多的,分享5个我吃过觉得比较好吃的特色小吃,向你安利澳门老字号美食店铺,家家都是街坊们的口碑好店!一起来尝尝这些传统的澳门味道吧~
2、下面正式进入主题,看完别流口水哟~
3、澳门最老字号的茶餐厅之一,这家杨千嬅等一众明星都来打卡过一直人气超火爆,他家的镇店之宝双蛋叉烧饭🍛,流心的煎蛋戳破瞬间蛋液流淌和叉烧豉油汁搅拌一口入魂;每桌必点的华田西多士脆脆,夹层中抹了芝士炼乳和花生酱,表面也撒了大量的阿华田脆,口感丰富的甜品!
4、📍地址:澳门新桥俾利喇街65号A
5、鸡蛋的做法也可以选的,我是特别特别喜欢这种流心蛋🍳这口感简直太绝了。
6、这个阿华田口味的西多士真的绝了!虽然热量爆炸但真的很好吃啊!!
7、干炒牛河吃多了,看到这个搭配也是挺新颖的💯,鸡蛋真的是我的爱无疑了。
8、排骨处理的很好,也很入味!比很多我在广州吃的早茶排骨还要好吃!!
9、据说这个樽装奶茶一天就能卖500瓶!是不是很牛!!味道也是很港式。
10、始创于1958年的老字号,连续五年被评为米其林餐厅,这样的小店极具魅力!看似普通清淡的豆腐面却意外很好吃,新鲜的豆腐如丝顺滑加上劲道的面条,真的很惊艳!
11、📍地址:澳门新马路果栏街47号地下
12、本地街坊喜欢吃碗面来当早餐或午餐,弹滑的招牌豆腐及鱼球相信是绝配的组合,当然店内还有很多其他的配料选择。
13、镇店之宝的豆腐花当然是必点甜品,滑嫩的豆花配上甜蜜蜜的糖水,不管是大人或小孩子们都非常喜爱,更是很多朋友慕名而来的原因之一。
14、竹升面一定是粤式美食的经典代表之一,祥记的手工竹升面劲道弹牙🦐招牌虾子面鲜掉眉毛啦!一家蔡澜先生多次光顾的米其林传统老店,当然我是冲着王嘉尔来的!谢霆锋带他来吃的虾籽捞面必须安排,竹升面非常劲道弹牙口感很赞!还有招牌的炸云吞、鲮鱼球都是不错的小食。
15、📍地址:澳门福隆新街68号
16、招牌虾籽捞面⭐⭐⭐⭐⭐
17、这个面,真的好好吃,口感极好,一定要尝的。
18、炸云吞⭐⭐⭐⭐⭐
19、酥酥香香,一点都没焦没硬,搭配秘制的酸酸酱汁(老板娘说搭配这个酱汁,不容易上火哦!)口感棒棒,还不腻!
20、算是来澳门必吃的经典小吃之一👍。新鲜出炉的蛋挞弥漫着很浓郁的香气🤤,外皮每一层都很酥脆。内馅焦香带着奶味还很顺滑,甜度适宜不觉得腻。
21、📍地址:澳门凼仔官也街9号柏鸿大厦地下E座
22、💰10澳门币一个;💰55澳门币6个/盒
23、安德鲁先生在制作过程中,结合了当地特色🍯,借鉴当地广式炖奶的手法,用鲜奶油制作,并且在其中加上深棕色焦糖,奶香四溢,外松里嫩,色泽诱人。
24、祖传第四代,还拿了21届美食金马奖中国最受欢迎明星餐厅,还被人民日报海外频道评选为世界美食旅游优质老字号推荐商家,获奖颇多。来澳门没有吃牛杂等于白来!扑鼻而来的咖喱和牛的香味!真的无法抗拒!!😭❤️秘制的卤水汁更是精华所在!
25、📍地址:氹仔官也街柏鸿大厦9号D地下
26、❤️镇店之宝🌟牛三宝!(牛肚、牛筋、牛腩、牛舌、牛粉肠、萝卜)
27、👉🏻全部都卤得超级入味,口感软嫩又带有嚼感!而且觉得一定要叫辣吃才过瘾!🔥回忆一下又开始流口水了~🤤而且料超多、足料,超大份!强烈安利这家店!一碗也够两个人吃!而且加芥末酱有另一番风味呢!✨
28、用新鲜的鸭血制作,入味鲜香又好食😋滑嫩而不老,浸满汤汁超香的!赞赞赞👍🏻✨
29、这几个特色美食在澳门是非常出名的,有条件的可以全部去试试。
30、澳门的牛杂味道跟普通牛杂真的不一样,强烈推荐。
二、澳门十大必吃特色餐厅
澳门十大必吃特色餐厅:龙华茶楼、碧涛意国渔乡、巴黎轩、御莲宫、皇雀印度餐厅、巴黎人法式餐厅、紫逸轩、北方馆、大堂街8号葡国餐厅、六记粥面。
位于红街市的龙华茶楼开业于1962年,是老澳门茶楼的原型,也是澳门地区目前仅存的一家老字号茶楼。美食家蔡澜曾专文推荐,知名港星周润发等也是座上宾,电影《澳门风云》也曾在此取景。花砖吊扇、硬木卡座、绿铁窗框,浓浓的怀旧气息扑面而来,靠窗位还可以看到对面红墙白瓦的红街市。
来到碧涛意国渔乡,第一眼会先被眼前三辆超复古美型摩托车所吸引,好像进入《罗马假日》场景;餐厅拥有两层楼、上百个座席,一层以酒吧为主,二层则是宽敞的用餐区,大面积的落地窗搭配窗外中庭的景色,搭配著空气中的意大利抒情歌曲,使得在里面用餐十分舒适享受。
位于铁塔6层的巴黎轩餐厅在室内空间的营造上非常别出心裁,以艾菲尔铁塔作为主要设计元素,将铁塔的钢结构有序地穿插出现在用餐区中,不仅起到区隔的作用,更增添了许多法式情调。此外,坐在窗边,还能边用餐边欣赏周边街景,白天舒适惬意,晚上则是浪漫满屋,气氛尤佳。
御莲宫在澳门巴黎人三楼,是一间集海鲜、特色火锅、经典粤菜、创意点心及各式中国地方融合创意菜为主打的餐厅。餐厅室内基本以红、黑、金三色为基本色调,沉稳大方又不失贵气,天花板的主灯则以「莲」为设计意象,与餐厅名「御莲宫」相呼应。
皇雀印度餐厅位于澳门威尼斯人度假村一层,是澳门为数不多的印度餐厅,除了被当地及国际多家美食权威机构推荐,更在今年获得黑珍珠餐厅的荣誉。
想要吃一顿地道的浪漫法餐?位于澳门巴黎人购物区三层的巴黎人法式餐厅是最佳选择。不仅提供的法式料理正宗地道,比起同样提供高级法餐的餐厅,巴黎人餐厅不会让人产生距离感。
澳门中餐以粤菜为主打,除了前面介绍的御莲宫,位于澳门四季酒店内的紫逸轩也是其中佼佼者,同样也获得了黑珍珠餐厅的推荐。紫逸轩室内装潢走中国古典风格,低调典雅,没有过多的雕琢。用餐区桌子间间隔比较宽敞,能保证在用餐时不受打扰。
北方馆就如其名,像是一北方大户人家,从外观模仿四合院的入口、高高挂起的大红灯笼,到室内开放式的厨房,能让几乎所有来店内用餐的饕客,边享用美食边欣赏大厨们的手艺。
大堂街8号葡国餐厅位于议事亭附近,位置近喷水池,是一个三层的欧式建筑。用餐环境十分好很有气氛,适合情侣或三五好友用餐。
比起酒店里的高级饭馆,六记粥面的门面似乎显得简单了;但就像《深夜食堂》那些小餐馆,这样质朴而烟火气十足的平民餐厅,每每有出人意料的美味。墙上满满的媒体报导和世界知名美食评选机构也曾推荐,大约可说明这家店在饕客心中的份量。
以上内容参考:百度百科-龙华茶楼百度百科-六记粥面澳门特别行政区政府旅游局-御莲宫
三、澳门有哪些老字号餐厅
1、佛笑楼:是澳门经典老品牌之一,于1903年创立,经营从未间断,是澳门历史最悠久的食肆。供应富有澳门地道特色的葡国菜,深受港澳及内地人士喜爱。
2、大三巴下二十年老店,隐匿在居民区里。性价比完胜其他葡国餐厅,顾客多数是当地居民和学生。推荐菜式:崩砂咖喱牛腩、阿里巴巴焗鸡扒饭等
3、位于水坑街上的坤记餐室,是首间华人经营的葡国菜餐室,有将近八年历史了。铺子的地址一直不变,装潢简单,以平价葡国菜出名。
4、龙华茶楼:是电影《澳门风云》的取景地之一。其传承半个世纪粤式饮茶文化,保留了旧式茶楼风格;茶楼位于红街市,倚窗而坐,听着喧嚣声,体验一把澳门的市井生活。
5、传统的港式茶餐厅,常做熟客街坊生意,位于议事厅前地附近。出品性价比高,推荐猪扒包和虾多士。
6、猪扒包:必点!包面十分香脆,包面咸香味有点像太平梳打饼。猪扒松嫩,无论合在一起,还是分开吃都十分滋味。
7、奶茶:茶香四溢,自己加糖这点最赞!口感浓郁,但是不够顺滑。
8、泰汁猪扒饭:小伙伴说不辣,个人感觉狠辣(带有黑椒和辣椒味的那种辣)猪扒很嫩口,开胃一流。
9、氹仔官也街口转角处,类似于老茶馆感觉的咖啡蛋糕店,老板是很有爱的老头,简单却很本土的店面和装潢,五六张破旧的卡座上坐满了前来饮咖啡吃椰丝挞聊天的当地人。根据不少的经验,这样的小店倒是有出其不意美味正宗的冻咖啡和冻港奶。
10、晃记饼家是当年官也街开的第一家店。已有百年历史,如今仍坚持传统店内手工的做法,独此一家别无分店。
11、与其他手信铺相比,晃记比较与众不同–不华丽、布拉克、不试吃。采用传统的制饼方式,慢工出细活,保证了口味的纯正。肉切酥是其招牌产品,入口香酥,美味非凡。
12、钜记饼家是澳门一家以售卖传统中式和葡式饼食为主的店铺,主要产品有杏仁饼、花生糖、蛋卷和中式饼等,在澳门已有超过15年历史,于澳门自设生产厂房,享誉盛名,产品更深爱广大顾客欢迎。
13、在澳门也算是个蛮老的品牌了,澳门最有名的手信店,品种全,好吃。猪肉脯牛肉脯特别香,杏仁饼也都有
14、位于新马路炉石塘巷,没有店面,却人气红火。牛杂新鲜,汤汁咸淡适中,味道很好地与牛杂及其他食材相结合。
15、很多人知道香港有一家义顺牛奶公司,但很少知道这是一间起源于澳门的百年老店。招牌双皮奶做得特别嫩滑,浓郁香甜。
16、六十年老店,80年代风格的装修,硬板座椅,卡式沙发;以三文治雪糕、椰子、香芋味冰淇淋和红豆雪条而闻名。
17、离澳门本岛新马路不远的地方藏匿着一条历经岁月的路-十月初五街。这里真真正正的将中葡文化交融表现的淋漓尽致,斑驳而不破旧的街道,遍布生锈铁栅的居民楼,曾经最繁华的街道到如今安静的生活区,这里承载着一代又一代的故事。在这里我要推荐的是一家地道的茶餐厅-南屏雅叙。文艺脱俗的店名背后拥有悠久的历史,创立于1965年的它还是澳门第一家有空调的冰室。令我久久难忘的是这里的招牌-叉烧蛋三文治,用极厚的面包片,里面夹肥美多汁的叉烧和嫩滑的炒蛋足足有四层厚,很是满足,再配上根据自己喜好加糖的英式奶茶,满足感爆棚!
18、这家创始于1962年的茶楼,走进店内仿佛做了时光机回到了上世纪六七十年代,店内复古的陈设连老板和客人都保持着长久的青睐。旧式的港式茶点,吸引人的除了用料十足的口感,更是那份不变的情怀。说到点心,最受青睐的大概的是烧卖了,薄如蝉翼的烧卖皮内裹着厚实的馅料,咬上一口还有汤汁溢出,早晨醒来还有比这更幸福的事吗凤爪和豉汁排骨属于一个系列,独特的酱汁口味也令人难以忘却。鲮鱼球,腊肠卷,叉烧包,马拉糕,葱油鸡,这些都是店内的招牌点心,建议小伙伴们结伴而行这样可以多吃些品种满足自己的胃!店内最大的特色就是“自助”,随性的老板会对陌生的客人说什么都是自便,想吃哪份点心自己拿上桌就好。据说龙华茶楼曾经也吸引了周润发等众多明星慕名前往呢,心动了吗?
19、澳门作为我们国家东南沿海的特别行政区,因为近代历史的车辙在澳门留下了不同于大陆的痕迹,所以很多大陆人会把澳门选择为旅游的首选地方。那么当我们到了澳门,有哪儿些著名的老字号餐厅呢?
20、战乱年代的澳门,是葡萄牙的殖民地,所以到了现在,澳门当地还保留了很多葡萄牙国家的风格,就连菜系也一样。佛笑楼这家从1903年开店到今天的已经有100多年的历史了,不仅仅包含了传统意义上的澳门小吃,还保留了当年的葡国菜,所以很大程度上能展现出来澳门的特色菜,是旅游时一定要去的老字号之一。
21、晃记饼家也是一个有着百年历史的老字号传统小吃餐厅,因为一直坚持都是秘方制作,所以晃记饼家到现在为止都是只有一家店铺,没有其余任何分店。店家一直是用心做饼的最好代表,做出来的食物都是又香又脆,好多旅游的人来这家买伴手礼回去。
22、南屏雅叙也是一家有着大约50年历史的老字号茶餐厅,木质的座椅和碎花的地板砖无一不显示出这家店铺的年龄和经历。这家店最出名的要数叉烧蛋文治了,
23、面包松香可口,厚厚的一层蛋中间裹着碎碎的叉烧,吃在嘴里,三种东西的味道碰撞出奇妙的化学反应,推荐大家去澳门的话一定要来这家店尝尝哦。
24、祥记面家也是一家口碑极好的老字号面家。米其林曾经推荐过这家老字号,但这家老字号行事风格很稳重,店铺中见不到大肆宣扬的广告,是一家低调又好吃的店铺。
25、如果大家有机会去到澳门的话,在吃的方面,一定要提前做好攻略哦。
26、澳门新马路附近的佛笑楼西餐厅,是百年老字号,值得介绍,该店附近的三元粥品也是老字号,很多港客邦趁。
27、氹仔购物区,官也街附近的木偶餐厅,小飞象也值得介绍。
28、威尼斯人酒店地下,峰滋味餐厅的自助餐,价廉物美,值得推荐。
29、在中区三盏灯附近,有很多东南亚美食店,也值得推荐。
30、可以在携程美食林上面看一看,上面推荐的老字号餐厅很多,而且味道都还不错。我当时去澳门的时候选择了老记粥面(筷子基店),是在携程美食林的澳门榜单上面看到的,看到好评就去试了试,携程美食林的推荐果然没有让我失望。