本文目录
一、各省送给澳门的礼物
澳门回归时,各省送给澳门的礼物有:河北,金丝宝石花丝镶嵌《金狮欢腾九州圆》、内蒙古,金银摆件《金马尊》、辽宁,岫岩玉雕《团圆》、吉林,紫椴木雕《长白情》、黑龙江,山核桃拼接镂空花瓶《白莲归春》。
1、河北:金丝宝石花丝镶嵌《金狮欢腾九州圆》
花丝镇嵌工艺又称“细金工艺”,是将金、银等贵重金属加工成细丝,再用特殊技术,将金银细丝加以造型,并在这些细丝上雕刻花纹,最后再镶嵌上各种珠,玉或宝石。花丝镶嵌工艺制作而成的作品造型细致,工艺技术堪称一绝。
内蒙古人民政府赠送澳门的回归贺礼《金马尊》,是以内蒙古出土的龙纹陶、玉龙和骏马为基球造型,再利用复合镇紫技术把白银,黄金、翡翠、玉石等名贵材料融为一体,是一件结合传统民族工艺和现代科学技术的艺术品。
辽宁省人民政府赠送的回归贺礼《团圆》,采用岫岩县出产的岫玉为原料,经著名玉雕大师精雕细琢而成。岫玉因产于中国辽宁岫岩县而得名,它质地细腻、温润、致密,是玉雕的首选材料。
《长白情》,是采用长白山特有的名木-幼稚紫椴为材料雕刻而成的作品。工艺:木雕工艺着重利用木材表面的光泽、纹理、结构等本身的特点因材施艺,量形取材,力求表现出木材本身的自然美。木雕《长白情》气势恢宏、庄重典雅,凝练厚重,壮美自然堪称木雕工艺的珍品。
5、黑龙江:山核桃拼接镂空花瓶《白莲归春》
黑龙江省人民政府赠送的回归贺礼《白莲归春》,由山核桃,玉石等材料制作而成。对瓶采用小兴安岭林区精选的一万颗山核桃加工黏贴而成,因核桃内部中空,使对瓶具有镂空的特色。底座雕刻了松枝松叶花纹,象征黑龙江省浩瀚的原始林区。
耳饰部分各镶嵌了由白玉雕制而成的白莲花,寓意澳门特区。悬挂于瓶耳的两只玉环,更增添了对瓶典雅华贵。
二、从澳门回来可以买些什么礼物
澳门人的生活节奏较之香港要缓慢,令他们对美食有了坚持。葡国菜,是初到澳门的游人的必然选择,但令人们更感兴趣的却是那些在大陆各地也不易觅见的传统食品。包括礼记杏仁饼、蛋卷、凤凰卷、牛肉干、猪油糕、蛋卷仔、光酥饼、姜糖、花生糖、甜老婆饼,咸切酥,牛耳仔,咸老公饼,鸡仔饼,合桃酥,姜汁肉松米通、芝麻饼等等,澳门人将这些既是零食也是礼物的东西,统称为“小吃”。
在清平直街与福隆新街这两条呈十字形的小马路上,密密麻麻开着数十家“小吃”商店,人称“小吃”一条街。或大或小的铺面上,摆满了特色食品,从盒装的杏仁饼,散装的牛肉干,到放在玻璃罐里的话梅、柠檬、八珍果等应有尽有。游客游走各店铺间,通常都大包小包,满载而归。
在澳门上百个“小吃”品牌中,礼记饼家与钜记是最大的两个。礼记饼家是百年老字号,在小小的澳门已开了十多家分店;钜记是靠推车仔卖花生糖及姜糖起家的。澳门人对传统食品的制作有着一种近乎固执的态度,不少美食都是即做即卖,全以人手加工而成。
在礼记饼家门口一侧,打饼师傅身手敏捷地将绿豆粉、油、糖和主角杏仁混和,搓匀后填塞到饼模中,啪的一声,杏仁饼应声而出,再把它们一个个排列到圆形大竹篱上。门口以砖砌成大炭炉,一叠叠装满杏仁饼的竹篱叠放在炭炉上,先晾上两小时,据说这叫“抽水”,再烘上20分钟,香喷喷的杏仁饼就新鲜出炉了。
而远近闻名的牛肉干、猪肉干,也是即烤即卖的,香喷喷的牛肉干做法更具特色,大大的烧烤炉火光熊熊,专司烤肉的阿婶,每天的职责就是不断用大镊子翻动一片片的肉干,每次只能烤一片,每片要烤六七分钟,阿婶双手翻飞,肉干不一会儿便烤得金黄流油,香脆微焦。
做蛋卷,算是轻松活,也很有技巧:先调好蛋浆,用蛋卷机把蛋浆压成薄薄一片,趁它未干之际,赶紧放入馅料,再用特制的叉子把蛋片打成长方形的“包袱”,这时候蛋卷变干,又脆又香,正好包装入袋,成为别人的收获。
许多并不是由澳门人发明的美食,却在澳门这里做得风生水起,风头盖过原产地,关键在于用心思。如杏仁饼,要吃出杏仁香,所用杏仁不能马虎,须大粒大粒的加州杏仁。打饼时力度也很重要,松与紧会影响饼的酥化程度,而即烘即食,又保持了新鲜度。
★礼记炭烧杏仁饼松化、香口,肥肉馅不会腻
★礼记牛肉干,有名的是野山猪肉和猪颈肉
★礼记花生糖香口,软硬适中白芝麻花生软糖
★礼记蛋卷够香脆,特紫菜肉松馅蛋卷
★礼记纽结糖甜得来有花生味和奶香
★礼记芝麻饼有点像叉烧酥,无馅,表面洒芝麻
材料:绿豆粉350克、糖粉200克、猪油(或酥油)150克、水20ML、肉片和烤香的杏仁碎各适量,肥肉片用砂糖和少许酒腌过夜,用前先用水烫熟沥干;绿豆粉、糖粉和猪油先拌匀,再加入水拌至无粉粒便是饼料(把杏仁粒加入拌匀便是杏仁粒杏仁饼料)
步骤:饼模内先填入一半的粉料,放入肉心在中间;再填入另一半粉料,刮去多余的粉料,并用手心压实,用木棍轻敲几下,把饼小心倒同模;杏仁饼放在烤盘上(用烤架效果更佳),用150度烤约25分钟便可(烤时要敞开烤箱门,只作烘干就可以了);
原料配方:麦芽糖,花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,植物油2千克,精盐3千克,芝麻适量(有黑、白芝麻,可单一,或两种一起放,根据个人喜好)
1.花生肉用白锅慢火炒熟炒香,盛起待凉
2.剥去外皮,每颗花生捏开两半(或用棍子擀几下),吹去花生皮备用
3.起锅烧热2匙油,下砂糖慢火炒融,放入花生和芝麻快速拌匀
4.趁热装入已涂油的容器里,用铲子摊平压紧压实,放凉5分钟,倒扣出模,趁有余温切块即可
用料:面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液(蛋黄液)、水各适量.
1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团.取出,放案板上揉匀,盖上湿布醒发10分钟.
2.将中筋面粉500克,生油250克,在案板上用手反复揉搓成面团.
3.将1包上2,擀叠3次,然后卷成长条,下剂(分成小份).
4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料.
5.将剂子(3中分好的小份)擀成皮子,包上馅料,制成圆形,用手按成扁圆饼生坯,摆盘,用牙签扎上小孔,刷上鸡蛋液.
6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成.
材料:奶油200公克,糖粉140公克,香草粉(或香草精)1/4小匙蛋2个,低筋面粉1杯(100公克)
2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀
澳门旅游景点便宜礼物推荐(准备去澳门旅游,买什么礼物最好)" title="澳门旅游景点便宜礼物推荐(准备去澳门旅游,买什么礼物最好)" >
3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀
4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状
5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)
7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状
8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟
9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下)
10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成
原料配方:花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,植物油2千克,精盐3千克,芝麻适量(有黑、白芝麻,葵瓜仁,可单一,或两种一起放,根据个人喜好)
1.炒花生仁、芝麻:首先将花生仁、芝麻预炒四成熟,再放入盐水中(盐3千克,水10千克)浸泡2小时后,捞出控干,再炒至淡黄色,筛去砂子,除去衣膜及杂质备用.
3.成型:将拌合均匀的糖料倒在案子上,趁热使其平摊,用手拉,使其摊成薄厚不均的薄片,冷却后,断成若干不定型的块,每块重约50~100克.要注意保持表面光亮,容器应密闭防潮.
(1)将猪板油去膜后平铺在案板上,切成1.7厘米见方的油丁,放入盆内,加入精盐(75克)拌匀,揿紧,腌渍3~4天.香葱择洗干净,切成1厘米长的小段.
(2)将细糯米粉,细粳米粉放入木桶内拌匀,中间扒窝,加上精盐(100克)和清水1.5千克,用手拌匀,到“捏则为团,撒开似沙”时放入筛中,全部过筛.
(3)取木制大蒸桶一只,内放竹箅垫底,抹上豆油,先取30%的糕粉铺于桶底,置旺火沸水锅上蒸,待蒸汽透过糕粉时,再铺入20%的糕粉,蒸发糕粉近熟,取咸猪板油丁放在剩余生糕粉内,略拌一下,放入桶里铺匀,随即把剩余糕粉如前法陆续加完,盖上木盖,蒸至糕粉呈玉白色,揭去盖,均匀放入葱段,再加盖蒸约3分钟即熟.
(4)在案板上铺放洁白湿布一块,把熟糕粉倒上,用湿布包住,揿实.翻转过来,拍平至近6.7厘米厚(需上下四角方正光滑),揭去布用刀(蘸凉开水)切成长方形100块即成.
配料:面粉1斤、鸡蛋2—3个,白糖3两、植物油2两,搅拌均匀即可;将适量面粉,适量盐,味精,鸡蛋,放入适量的水中,搅拌均匀成粥状,不可太稠,多试验几次就会有了经验.
1、将蛋卷烤制模放在煤炉或煤气炉炉上加温;
2、用涮子沾油,涂在模具的内面(上下两面);
3、用小勺将桨料倒适量在模具上,然后上下二块模具合在一起加热,几分钟即可;
4、打开模具,用小铲刀将蛋饼轻轻铲起,迅速卷成筒状,并立即切成二节,放在一边;
5、加工到一定数量,用袋包装、封口、即可;也可半斤、一斤、二斤包装好
三、准备去澳门旅游,买什么礼物最好
1、澳门购物当然也有一定的技巧的,下面就来介绍给大家。
2、在澳门购物的魅力无法阻挡,因为低税率政策,地理条件和低消费水平,造成了澳门物美价廉,处处充满惊喜的购物环境。这里的商品不但种类繁多,而且价钱较邻近地区便宜。首饰(特别是金饰)、名牌服饰、古董、瓷器、葡萄酒、电子产品及流动电话、手表、羊毛衫及丝织品,应有尽有。
3、出口制造业是澳门的重要行业之一,因此有大量便宜货品出售,令购物不但增添乐趣,而且节省不少金钱。市场上比较受欢迎且具竞争力的商品有首饰、服装、玩具、古玩、仿古家具及电子产品。在大部分没有明码标价的商店内,如顾客提出要求,通常可获得折扣优惠。在大部分小商店,讨价还价极为常见。服装-厂货直销、平价转销-名牌廉销澳门拥有超过五百家制衣工厂,其产品主要销往欧洲、美国及澳洲市场。主要产品是牛仔裤、童装和运动服。在标有“出口成衣”的商店里,可以买到物美价廉的服装。许多廉价成衣店卖的成衣是不能试穿的,购买时要小心挑选合适的尺寸,因为这些商店卖出的衣服是不能退换的。
4、现在,中式服装,无论是便服还是礼服,都非常流行。在民政总署附近的营地街市一带和红街市附近的三盏灯一带的成衣店,或者摊位上都可以买到不同布料和不同价钱的中式服装。
5、如果想买本地时装设计师的作品,可到白马行8号C的Macau Designer's Release看看。这里聚集了几位澳门时装设计师的品牌。他们设计的服装曾叁加国内外的服装设计比赛,有些更获得奖项。这里的时装款式新颖、与众不同而且价钱一点也不贵。
6、在澳门半岛和路环市区有不少商店出售古玩真品及精美的仿制品。大部分这类商店都集中在议事亭前地至大三巴一带的大三巴街、草堆街、花王堂街、关前正街、果栏街。不少古董家具来自中国,然後翻新。另外,也有用优质木材做成的仿古新家具。大部分商店都有货运服务,可将货品运到世界各地,而且收费合理。除家具外,古玩也可在这一带古董店里找到。
7、另一个露天市场在康公庙附近,位於十月初五街至海边新街之间,这一带是旧集市的中心。请准备一张地图,因为这一带比较难找,但又十分值得花点时间逛一逛。
8、另外,比较有名的夜市是永乐戏院旁边的莲溪市集。在莲溪庙前地和新挢球场,晚上有摊档和游戏摊位,现场还有粤曲演唱、舞狮表演、看相算命、卡拉OK等,相当热闹。
9、最佳购物区-议事亭前地及红街市一带
10、议事亭前地是澳门的中心,历史悠久,附近有一座全澳门最现代化的市政街市,周围小贩摊位林立。新马路以前是澳门主要的购物街。议事亭前地一带的小街内有出售各式各样便宜商品的店铺及各类中外小吃店。这里出售的主要商品之一是服装。
11、这附近以及白马行(伯多禄局长街)的“信达城”及卖草地的“百达”商场也出售各式各样的商品:服装、手表、款式新颖的衬饰。
12、在新马路的另一边,也有一个购物区。这里比较适合有冒险精神的购物者。沿民政总署旁的苏雅利医士街往上走至福隆新街,再转右,就有两排经修复的、建於十九世纪的中式楼房。这里是昔日的红灯区,现时餐厅林立,还有不少售卖小吃的店铺。
13、红街市位於罅些喇提督大马路与高士德大马路的交界处,这里有一些具有二十世纪建筑特色的楼宇。红街市由土生葡人Julio Alberto Basto建於一九三六年,建筑属装饰艺术的风格,已被列为澳门建筑遗产。现在街市商业活动繁忙,摊贩出售各类乾货、鲜货、鱼类及肉类。以往由於市场靠海,摊贩直接从附近的码头进货,现在各类鲜鱼及水产品每天送货两次。另外,街市也出售家禽、各种蔬菜、鲜花、水果及其他货品。
14、高士德大马路,由红街市起至松山脚的二龙喉花园止,是一条购物街。其中有几家出售时装、鞋、电子产品、照相机的精品店。在高士德大马路两旁的小街上可以买到廉价的商品。历史悠久的三盏灯区有各式小店铺和小摊位,经营的商品种类繁多,应有尽有,而且价钱相当便宜。嘉路米耶圆形地是这一带购物区的起点,本地人称之为“三盏灯”。购物区沿亚利鸦架延伸,覆盖附近数条街道,大部分的商店集中在道咩卑利士街。葡国葡萄酒-品质上乘、价钱合理
15、谈到葡萄牙的葡萄酒,其醇香美味和品尝秘诀足足可以写成几本书。但是,要想在购买葡萄酒之前,对葡萄酒略知一二,学会区分来自不同产地的葡萄酒并品尝质量上乘的波尔图甜酒,去叁观一下设在旅游活动中心的葡萄酒博物馆就可以了。全澳所有的超级市场,甚至小店铺,都出售葡萄酒。葡萄酒的价钱不等,有价值澳门币三十元的普通餐桌酒,也有价值澳门币数百元的波尔图上乘陈年老酿。在码头、机场以及边境的免税店内均有各式的葡萄酒出售,供离境旅客购买。艺术品-画廊及书店
16、澳门拥有不少本地和来自不同国家的画家,他们的作品经常在本地的画廊展出。画展一般在民政总署、东方基金会、卢廉若公园内的草春堂、葡文书局、文化广场、千禧画廊、利斯大厦以及旅游活动中心的场地举行,展出的作品通常可供购买。本地的报章会刊登画展的消息。传统的中国画於中国工艺品店有售,新马路民政总署附近的一家工艺品店内有不同种类的中国画供选购。如果对古画有兴趣,可到花王堂街的商店逛一逛。
17、不同等级的金饰在澳门皆可买到,由於免税,所以价格相宜。也有大量珍珠和半宝石(水晶、海蓝宝、松石等)出售。商品的选择视乎你的出价而定。街道旁还有不少摊贩出售新玉和古玉、珍珠和其他半宝石。在大三巴、关闸及主教山附近的出售纪念品的摊位上是不会买到真正的珠宝的。如果想购买贵重的首饰,请光顾有信誉的商店。
18、在葡京酒店、新马路及高士德大马路附近,有很多信誉卓着的珠宝店。购买高价商品时,建议你多走几家商店,比较一下价格。请勿忘记索取保证卡以及保存收据。