本文目录
一、去日本旅游注意
参考资料:
日本地处东亚,四面环海,西与我国隔海相望。日本陆地面积近38万平方公里,人口约1亿2700多万。除此之外,日本居住着200多万外国人,朝鲜韩国人、中国人、巴西人居多。在日中国人目前达到52万余人,主要分布在东京、横滨、大阪、神户等大城市,中国人集居的横滨、神户建有“中华街”、“南京町”。1972年中日邦交正常化以来,日本除在北京开设大使馆外,还陆续在沈阳、上海、广州、重庆、大连和香港设立了领事机构。我国目前在东京设有大使馆外,在大阪、福冈、札幌、长崎、名古屋设有领事机构。日本是发达的工业国家,2006年GDP总产值达到4.5万亿美元,人均GDP约合32000多美元。日本是君主立宪制国家,现天皇为明仁天皇,最大执政党是自民党,现任首相是自民党党首安倍晋三。日本人自古信奉神道教及后来由中国经朝鲜半岛传入日本的佛教。日本教育发达,技术、人力、文化资源丰富,且山川秀丽,自然和人文景观宜人。近年来中日两国经贸、人员往来不断发展。2005年访问我国的日本公民达到338万人次,访问日本的中国公民达到70万人次。
外交、公用、教授、艺术、宗教、报道;投资经营、法律会计业务、医疗、研究、教育、技术、人文知识国际业务、企业内转勤、兴行、技能;文化活动、短期滞在;留学、就学、研修、家庭滞在;特定活动;永住者、日本人的配偶者、定住者等等。
申请办理赴日签证,首先要弄清楚申请签证的程序,才能确保在短时间内将申办签证必备材料递交到辖区内日本驻华使领馆,以便等候使领馆签发签证。
申办赴日签证首先要明确赴日目的,赴日目的不同,申办签证的程序相应地会有所变化。但不管赴日目的如何,申办日本签证首先要求在日本有邀请单位(人)或在中国国内有组团单位。如果中国国内有组团单位,只要严格按照组团单位的要求行事即是。如果申请人需要自己亲自办理签证手续,就需要分两头(日本和中国)办理申请签证必备材料。当需要办理赴日签证时,最好提前向有关日本驻华使领馆以电话或通过其网页查询办证要求,根据所得到的信息理出办理签证最佳程序,以便迅速、便捷地获取签证。详细办证须知请点击以下签证信息网站:
日本国驻沈阳总领事馆常驻大连办事处
日本国驻华大使馆:北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区、山东省、河南省、湖北省、湖南省、江西省、西藏自治区、陕西省、甘肃省、宁夏回族自治区、青海省、新疆维吾尔自治区
日本驻上海总领事馆:上海市、江苏省、浙江省、安徽省
日本驻广州总领事馆:广东省、福建省、广西壮族自治区、海南省
日本驻沈阳总领事馆:辽宁省、吉林省、黑龙江省
日本驻沈阳总领事馆常驻大连办事处:辽宁省大连市
日本驻重庆总领事馆:重庆市、四川省,贵州省、云南省
日本驻香港总领事馆:香港、澳门
日本的出入境管理所依据的基本法有《出入国管理及难民认定法》和《外国人登录法》。据有关统计,2005年全年共有673万人次的外国人入境日本,其中中国大陆70万人次。中国人入境日本需持有有效护照和签证,并在入境口岸申请入境。入境时应认真填写“入境卡”,注意入境目的要与签证种类一致。应认真回答入境审查官提出的问题。即使持有日本驻华使领馆颁发的签证,但入境审查时,入国审查官有权拒绝当事人入境日本。
入境日本后当事人要保管好护照和签证,严格按所持签证被赋予的资格合法从事工作、学习。在日本以留学、经商等目的长期居住者拟临时回国后再返回日本时,需事先向所在地入管局申请“再入国许可”,如未办理再入国许可,返回日本将变得非常繁琐或者不可能。留学生在就学期间拟打工者,需事先向入管局申请“资格外活动许可”,方可合法地从事勤工俭学,如未申请资格外活动许可从事打工,一旦被入管局查出,重则将会被入管局强制遣返回国。再有,如果中国人夫妇在日本生了孩子,需在60天内向入管局申报;如打算继续在日本工作、学习,需申请延期在留期限;如与日本公民结了婚,需申请变更在留资格。除以观光目的短期来日的外国人以外,在日本居住较长时间的外国人需自入境之日起90天内、新生外国籍婴儿需在60天内向居住地市区町村役所(政府机关)申报登录,领取外国人登录证。16周岁以上的外国人需随身携带外国人登录证。
近年,日本对非法移民、非法居留者不断加大打击力度。检举收容遣返非法滞留者是入管局的重要工作之一,其模式大致如下述流程:发现非法滞留者――调查――收容――审查是否需要强制遣返――口头审理(如不服,可申请由特别审查官审理)――法务大臣裁决(如对特别审查官的裁定不服,可向法务大臣申诉)――强制遣返。
1、航班飞抵机场――检疫检查――入境审查――动植物检疫――海关――入境
带入日本国内的物品需要口头或用申告书向海关申报;
携带物品超过免税范围者,请提交“携带物品托运物品”申告书。
3、免税范围(成年人免税量,商品、商业用样品不属于下列免税物品,而需要上税)
卷烟400支或雪茄100支或烟丝500克
(1)鸦片、可卡因、海洛因、大麻、兴奋剂(冰毒)、减肥茶
(4)假名牌商品等侵害知识产权的物品
(1)有必要检疫的动植物(应接受检疫)
(3)医药品、化妆品(有数量限制)
(4)根据华盛顿条约限制进口的动植物
20世纪80年代后期,日本的医疗制度实现了其追求的充实医疗机构数量的目的,从而将重点转向为患者提供高水平医疗服务的轨道上来。日本公私立医院、诊所比比皆是,医疗水平名列世界领先地位,且拥有健全的医疗保险制度。日本国民以及在日本居住一年以上且加入各类医疗保险的外国人均能享受服务优良、价格适中的医疗服务。但是由于短期赴日的外国人不在可加入医疗保险之列,所以无法享受日本的医疗保险。因此,如果短期来日者在日本患病,如无较高收入,将对当事人造成沉重的经济负担。故建议短期来日的我公民在出国前接受正规的身体检查,在确保身体条件允许的情况下再出行,来日前加入海外旅行意外伤害保险以备不测。
日本人讲究卫生是闻名于世的,日本总体上卫生条件比较理想。但是由于生存环境和生活习惯的不同,赴日旅行的公民也不可大意。为了确保在国外健康愉快地渡过短暂的旅程,尤其是有必要从饮用水、食物、个人卫生、生活规律等各方面注意保持自身健康。虽然日本自来水水质较有保障,但初来日本的游客对其水质也有一个适应的过程,所以最好饮用矿泉水、纯净水或将生水煮沸后再饮用。日本人的饮食中生鲜食物占着很大比重,如生鱼片、寿司、生鸡蛋拌饭等在日本被尊为美味。许多中国人不习惯吃生鱼,尤其需要注意饮食。日本四季潮湿,食物易腐烂,故日本对商店所售食品均按法律规定要求标明严格的保质保鲜期。所以过期的食品千万不能食用,以免引发霉菌感染。3月至4月是日本樱花盛开的季节,而此时也正是花粉浓度极高的时节,如有人对花粉比较敏感,赴日前应自备必要的药剂。除过去发生的大肠杆菌和近年的疯牛病外,日本未曾发生过大面积疫情蔓延事例。出国前请注意了解日本卫生防疫动态信息,做到心中有数。
由于各国对犯罪的定义有所不同,所以不便将日本与其它国家的治安情况进行对比。日本法务省用“两个增加”来形容日本近年的治安状况:犯罪案件数的增加与犯罪者的增加。其特点为:1、刑事犯罪自1995年以来急剧增加;2、增速最快的是盗窃案与交通肇事案;3、非成年人犯罪率仍居高不下;4、盗窃案件中以抢夺行人钱财、职业性入室盗窃和团伙盗窃为多;5、盗窃以外的一般性刑事案件中,暴力抢劫、伤害、流氓、破坏公共设施等明显增加;6、毒品犯罪呈现规模化、组织化趋势;7、外国人犯罪总体上在降低,但是强盗、毒品犯罪等恶性案件未减少,外国籍罪犯人数连续四年攀升。与此相反,破获案件数虽然有所提高,但破案率已降至28.6%,与此同时,抓获犯罪嫌疑人数呈上升趋势,造成监狱人满为患。
近年来短期赴日中国公民急剧增加,虽然日本治安状况较好,但由于对日本人生地疏,所以只有对旅游地治安状况做到心中有数,且因地制宜地做好防范和自我保护,才有可能避免卷入不必要的麻烦。
(1)增强防范和自我保护意识,避免麻痹松散情绪。
(2)到景点参观,注意服从导游的指挥和安排,严格遵守活动时间。
(3)前往景点观光时请着便衣,尽量不要西装革履,在乘坐交通工具和在人多的地方不要大声说话和喧哗,以免引起反感或坏人的注意。
(4)出门时尽量少带现金,不急需的贵重物品请在下榻处妥善保管,信用卡要随身保管,利用自动取款机取款时,注意身边有无陌生人。在人多嘈杂的地方和就餐地点随身携带贵重物品和腰包等。
(5)尽可能和团队一起行动,不要与陌生人接触、攀谈,以免上当受骗。不去红灯区等易发案地点和场所。
如果在日本不幸遭遇事故或卷入事件、案件,请即时向导游说明情况,并采取以下措施:
(1)及时向就近的警察署或警察报案,寻求警方的协助,请警方出具必要的遗失证明等,并及时与使领馆联系;
(2)到医院及时就诊,并请开具诊断证明;
(3)如遗失护照,请与就近的中国驻日使领馆联系,申办回国用的旅行证件,请接待方协助向日本入管局报告签证遗失,并请其补发签证或采取相应措施;
(4)及时与信用卡发行商取得联系,请其停止有关信用卡业务;
(5)即使在日本因故被捕或被拘留,应要求警方向中国驻日使领馆进行领事通报,我驻日使领馆将视情前往探视,与当事人亲属取得联系,并根据当事人意愿介绍适当的律师。
七.交通安全和外出旅行注意事项
日本是交通发达的国家,70年代以后家庭用车迅速普及,目前机动车总数已达到3700万台,这为日本社会带来了极大便利,但同时不可避免地产生了大量交通和社会问题。近年来来日观光的中国人迅速增加,随之在日遇到交通事故的情况也时有发生。为了增强避免交通事故的意识,有必要注意以下几点。首先了解日本的交通规则,比如日本与中国交通规则最大不同在于,日本是车辆与行人左侧通行;在中国,机动车过红绿灯处时要减速,而日本是正常速度行驶。其次是牢记遵守交通规则。在日本,机动车在行驶中始终保持法定速度,马路上车辆源源不断,随意横穿马路、闯红灯非常危险,必须走人行横道。还有就是乘坐电车、地铁、公交车要排队,文明礼让,按顺序上下车,防止推搡拥挤。这些是保护自身安全而必要的。
八.与使领馆和当地有关部门紧急联系方式和电话等
106-0046东京都港区元麻布3-4-33
电话:03-3403-3064传真:03-3403-5447
电话:06-6445-9481传真:06-6445-9475
810-0065福冈市中央区地行滨1-3-3
电话:092-752-0085传真:092-781-8906
064-0913札幌市中央区南十三条23-5-1
电话:011-563-6191传真:011-563-1818
电话:095-849-3311传真:095-849-3312
461-0005爱知县名古屋市东区东樱2-8-37
电话:052-932-1098传真:052-932-1169
东京总机:03-5251-0711传真:03-5251-0843
成田机场:0476-34-3941传真:0476-34-8402
东京总机:03-3506-1166传真:03-3506-1117
澳门旅游住哪个酒店好)" title="澳门日本北海道旅游(去澳门旅游住哪个酒店好)" >
东京总机:03-5157-8011传真:03-3502-8899
电话号码查询台:104急救、火警电话:119盗警电话:110
九.常遇问题的有关法律咨询意见和建议
1、被入管局收容的非法滞在者如何向雇主追回拖欠工资?
非法滞在者首先要写信、打电话或委托他人催原雇主尽快支付所欠工资,向雇主明确直至全额支付工资不离日本的决心,使雇主打消赖帐的念头。同时将有关情况告知入管局,请求入管局协助追回工资。如果即便这样雇主仍无支付工资的诚意,请致信辖区内劳动行政部门劳动基准监督署详细说明拖欠工资情况,以寻求协助解决问题,同时将同一内容的信件抄发中国驻日本使领馆,使领馆将视情况提供必要协助。
2、非法滞在人员如何办理回国手续
偷渡出国不仅触犯我国法律,而且同时违反前往国法律。而即使持有效护照和签证入境,如果超出签证有效期限,也因超期滞在违反有关国家法律而受到法律制裁。在日本,如果非法滞在者主动提出回国,通过履行必要手续是可能非经被收容的步骤返回国内的。有关回国手续,需要在日本地方入国管理局及中国驻日本使领馆办理。关于入国管理局的手续问题,请当事人直接向就近入管局咨询。当事人在有关入管局申领到“出头书”后,持出头书、过期护照(居民身份证、户口本复印件亦可)前往使领馆申办一次性“回国证明”。护照尚有效者无需办理“回国证明”,可直接持用护照回国。涉及办证的具体问题,请向有关入管局、使领馆咨询。
如果在日本的亲友突然与国内失去联系,经联系音信皆无,国内亲属认为有必要进行查找,请向日本警方或中国驻日使领馆寻求帮助。如果是通过日本警方寻求帮助,请通过在日亲友或原工作单位提出。如果无其它在日亲友或不知原工作单位,也可向中国驻日使领馆寻求协助,届时请来信详细告知失去联系的亲友的出生日期、在日本住址、电话、工作单位、在日其它亲友联络方式等尽可能多的相关信息并同时寄一张当事人近照。
4、短期赴日(探亲、访友、短期商务、访问等目的)者可否在日打工?
日本的出入境管理法及相关法律法规对外国人在日可以从事和限制从事的活动做出了非常明确的规定。根据有关规定,除以留学、就学、随任家属名义赴日的中国人,经向辖区内入管当局申请交付“资格外活动”许可被批准的以外,其他人包括短期赴日(探亲、访友、短期商务、访问等目的)者均不得从事带有收入和报酬的活动。违反规定被检举揭发者,一般将被入管局收容遣返回国,并将给邀请人带来不必要的麻烦。
日本列岛北起北海道南至冲绳,呈东北――西南走向,北自亚寒带向南逐步依次过渡到温带、亚热带。虽然日本与我国有纬度重叠之处,但是由于日本四面环海,不同于我国同一纬度的地域,日本气候总体上呈现显著的海洋性特点。日本四季分明,降水量大且地域分布比较均匀,空气湿润。每年3月,当南端的冲绳地区迎来温暖的春天,樱花随着时间的推移从南到北开遍日本,直至6月初樱花前线推移到北海道,3―6月是领略樱花的好时节。樱花刚结束,日本南部即进入梅雨季节,梅雨过处气压较低,阴雨连绵,空气潮湿,食物易腐,心情易被天气左右,需要注意健康。进入7月,天气转晴,气温不断上升,迎来闷热的夏季直至9月中旬。此时台风较多,台风一过,天气马上又变得炎热难耐。秋天除偶尔会下起清爽的阵雨外,各地天气晴明,气温适度,是到郊外山野欣赏枫叶的好时节。冬季到来,北海道、日本海沿线及东北地区普降大雪,尤其日本海沿岸山区降雪会达到几米深。但气温要比中国的同纬度地区高一些,而湿度较高,所以会感觉比实际气温要冷得多。如果横向相比较,笼统地说,北海道、日本东北地区和我国东北气温接近,本洲与我国长江中下游地区接近,而九洲、四国与华南接近。在日本由气候引起的有洪水、台风、暴风雪,山体滑坡和塌方等自然灾害多发。再由于日本地处环太平关地震带,地震、火山爆发等也比较频繁。所以日本人出行前了解天气情况、收听气象和自然灾害警报已成习惯。
二、去澳门旅游住哪家酒店好
澳门是一个国际化程度非常高的城市,也是中国的特别行政区。澳门历史悠久,完美融合了东西方文化,成为热门旅游目的地。这里有一份详细的酒店推荐给你。
在澳门银河众多豪华酒店中,银河酒店的性价比比较适中。
住在它最豪华的皇家套房里,你可以从32楼的窗户欣赏澳门的城市景观。卫浴用品是我最喜欢的英国品牌MoltonBrown。洗完澡,穿上那件柔软舒适的浴袍,慵懒地将全身包裹在里面,然后在客厅泡一杯卡布奇诺,成为一天中最惬意的时刻。
澳门美食第一站:澳门百老汇美食街
从银河宾馆穿过一条玻璃走廊,启动味蕾,前往百脑汇美食街,开始美食大搜索。看着牌子上众多熟悉或陌生的餐厅,我不禁眼前一亮。目前食物很好吃,特别感觉选择的难度越来越大。
“百老汇美食街”汇聚了40多家澳门本地的、地道的餐厅,包括接地气的大排档、众多澳门本地知名餐厅、首次进入澳门的亚洲品牌、众多米其林星级餐厅。
临近圣诞节,cosplay动漫人经常来美食街和游客合影,好开心。
当前位置我一直非常喜欢粤菜。看到想了很久的港式点心店“天豪韵”,感觉找到了宝藏。
这家诞生于香港的点心店,早在2010年就被评为米其林星级餐厅。香港虽然有几家分店,但是总是很挤,而且经常是晚上8点就需要排队的那种。
我们将在6点前走。还好人不多,刚好一桌。这家餐厅是典型的港式餐厅。
我们没有根据点评或者网站推荐点最热的,而是根据自己的口味点了几个。牛肉丸,Q弹鲜嫩,能嚼出水来,肉香四溢。满分。
让我欲罢不能的是,这个刚出炉的核桃蛋糕,两分钟刚刚好。皮脆,烤的温度准确;核桃烤到又脆又香的状态,一口气吞三个不在话下。现在想起来,还是心有余悸。哎呀。
煲仔饭是它家的一绝。门口有专门电烧煲仔饭的地方。稍微等一下,你就能看到你点的煲仔饭是怎么从烤箱里出来的了。有很多种煲仔饭可以选择,加上生鸡蛋,绝对精彩。
天好运餐厅的名字很讨人喜欢。除了美食,它的可爱还归功于它平民化的价格和星级的享受。两个人一顿饭,也就是一百多。如果你在上海开一家,你的生意一定会爆炸。
澳门美食第二站:澳门银河添好运港式点心店
从田餐厅出来,拐个弯,就有一家名为“龙符葡萄牙餐厅”的餐厅吸引了我的注意。
餐厅内外装修都比较扎实简洁,让人感觉明亮而不压抑。墙上挂着前世在澳门的照片。这家餐厅的总店位于澳门半岛龙符新街40号,食客们都说这是“一道很棒的土生土长的葡萄牙菜”。
我们不饿,就只点了两个菜试吃。店员推荐了炸蛤蜊。蛤蜊相当新鲜,但做法并不十分惊人。我还是觉得她推荐的这个烤乳猪饭比较好。猪皮滑而不腻,多汁鲜嫩,满嘴清香。
这次来,只是因为我在澳门呆的时间不长,不然这些店可以尝试一些不一样的菜。
花园意大利餐厅也是米其林星级餐厅,位于银河酒店一楼。在门口可以看到餐厅获得的各种美食奖项。优雅的意大利风格是这家餐厅的装修特色。
澳门的多元文化造就了多元化的美食,澳门银河在多元化美食上下了很大功夫。根据不同的季节,会邀请世界各地的名厨到餐厅,给客人带来意想不到的味蕾惊喜。
我以为我一定是在意大利餐厅吃过意大利菜,没想到从玻璃屋顶吹来了北海道的自然风
石井茂琴出生于北海道札幌。他是北海道米其林星级餐厅LeMusee的创始人和主厨。只有30个座位的LeMusee餐厅的确是石井先生展示美食艺术和创意的舞台。
12月初,北海道已经银装素裹,澳门却依旧阳光明媚。花园里意大利餐厅的玻璃房,阳光可以照进来,特别温暖可爱。
呈现在我们面前的是一份DegustationMenu的菜单,由空降到澳门银河的北海道星厨城Seiji手工搭配。第一眼就能感受到一种北海道的自然纯色。大家都挺好奇,想知道这位明星大厨是怎么表达“森林风光”的。
第一道菜是黑白松露。小块黑白松露放在黑原木和白原木上,不需要刀叉。用拇指和食指拿起松露吃是最好的方法。完全没有新鲜松露的味道,咬两口就是滑滑的感觉。
二是“森林风光”。它的创作灵感来自餐厅本身所在的LeMusee。石井诚希望客人来到餐厅时能感受到北海道森林的自然气息。
肥蟹肉是北海道必不可少的食材。这道菜是在新鲜的蟹肉上撒上一些时令蘑菇,再用芝士蛋糕做的小蘑菇站在旁边;淋上厨师精心调制的奶油白酱蟹味菇,一盘北海道特色的“森林风景”看起来会很可爱。
第三道菜:红鲷鱼。我吃过的红鲷鱼大多是清蒸、红烧或油炸的。这条红鲷鱼上来,有点像饮料。不看菜单不知道是海鲜。而且竟然是红甲鱼凉菜,有点像江南的酒糟鱼,只不过红甲鱼入口嫩滑,还有酸橙的沁人心脾的清香。
第四道菜:鱼子酱牡丹虾。肉质有弹性的牡丹虾是生鱼片的好伴侣,厨师在牡丹虾和鱼子酱之间添加了厚厚的奶油海带。北海道拥有世界第一的海带原产地,所以石井诚将海带打造成了白色的奶油感,入口即化,蕴含奶油香味。也很好的融合了牡丹虾和鱼子酱的味道。
第五道菜:鲍鱼和蔬菜。烤鲍鱼下面用少许米饭做铺垫,蔬菜则辅以当季最黑的蔬菜。这道菜一上来,就是满满的海洋味。
其实这道菜的亮点在于厨师对海带的恰当运用。这次将海带作为调味汁倒入菜中,让法式灵感激发的西餐融入更多日本地方特色。
第六道菜:白松露和鸡蛋。这道菜彻底颠覆了我对面食的偏见。我从未对意大利面条感兴趣。这道菜乍一看就是白松露生鸡蛋意大利面,外观也没什么特别。厨师亲自为我们刨好白松露片加到盘子里,然后告诉我们吃白松露要配鸡蛋和意大利面。
入口的意大利面柔软糯滑,融合了白松露片的独特口感。特色酱料也完全含有生鸡蛋,口感极其细腻丰富。我敢说,这绝对是我吃过最好吃的意大利面。现在回想起大厨刨松露的场景,也是充满仪式感!
第七:芥末雪糕。这是一个小雪饼,用来在最后一道主菜之前清洗味蕾。厨师在雪糕里加了一点生芥末,这是一个独特的想法。把这一点点生芥末混合到雪糕里,凉凉的,甜甜的,还有点辣。我能说澳门冬天有点清新吗?
第八道菜:海豚肉、奶酪、培根和白酱。众所周知,海豚肉在日本的意思是猪肉;浇在上面的果汁明显是黑色的。怎么会是白汁呢?当时忘记问这个问题了。恐怕永远是个谜。
海豚肉外脆内嫩,切成小块,蘸上芝士培根的白酱。是一种由内而外的幸福感。海豚肉上有一块竹炭,增加了这道菜的趣味性和价值。
最后一道甜点:什锦水果。仅这道甜点,厨师就用了澳门的时令水果:草莓、芒果、橘子、西米和芒果形状的冰淇淋。吃之前,厨师会撒一些椰子粉。这盘水果酸甜适中,椰香扑鼻。
每一道菜都有自己的颜值和味道,石井诚用艺术灵感让它们在视觉和味觉上达到完美。每一道菜也都有酒来搭配;从北海道的起泡酒到法国的白酒,从香槟到甜酒,美食与美酒完美融合。
去澳门银河不用走很远。今天可能是北海道明星大厨的创意法国菜。明天,你可能在另一家餐厅,吃到从美国、澳大利亚、法国、意大利等国家飞来的厨师,用不可思议的菜肴让你的味蕾惊艳。
澳门美食第四站:庭园意大利餐厅
澳门银河牡蛎酒吧烧烤是一个完全开放式的厨房设计,分为烧烤屋和牡蛎酒吧两个部分,都是随时可供客人点餐的。
扒手的炉子上,可以看到“烽烟四起”,表演风味十足。据说“满腔怒火”的烤箱是餐厅的厨师专门从澳大利亚订购的。它的特点是火力足,七分钟左右就能烤出一份一公斤左右的牛肋排。
看着大厨们咝咝地烤波士顿龙虾或者澳洲牛排,就算不吃,也会有“找梅子解渴”的效果!
牡蛎吧里有八种从世界各地空运过来的时令牡蛎。每只牡蛎都融合了海水的咸味和牡蛎肉的甜味。一只牡蛎一个价钱。
我们来自诺曼底的法国牡蛎,配上独家秘制酱料,味道鲜美紧实。每份38元澳门元的诺曼底生蚝也是物超所值。
将牛排烤至4、5分熟,入口嫩滑;波士顿龙虾也烤的恰到好处,微微的炭火味,龙虾的甜味;我们三个人吃了一顿饭,有牡蛎、龙虾、牛排和当天的烤鸡。它确实是真实的和美味的。
牡蛎牛排馆虽然不是米其林餐厅,但味道和环境绝对是星级享受。值得推荐!
三、去澳门旅游住哪个酒店好
澳门是一座国际化程度非常高的城市,也是中国的特别行政区,澳门拥有悠久的历史,完美的将东西方文化紧密融合在一起,成为一个热门的旅游之地,下面给大家分享详细的酒店推荐。
在澳门银河众多奢华酒店中,银河酒店的性价比是相对适中的。
住在它家最豪华的皇家套房,从32层的窗户,就能将澳门的城市景色抱个满怀。浴室用品是我喜欢的英国品牌Molton
Brown,洗完澡穿上那件柔软舒服的浴袍,将整个身体慵懒地裹在里面,然后在客厅里泡一杯卡布基诺,就成为了一天中最惬意的时刻。
从银河酒店穿过一条玻璃长廊,启动味蕾去百脑汇美食街开启一场美食大搜索吧。看着牌子上花样众多熟悉的或者不熟悉的食肆,不由得眼前发亮,美食当前,尤感选择困难症加剧。。。
“百老汇美食街”上汇集了超过40家澳门本地及亚洲地道食肆,其中包含接地气的美食摊点、多间澳门本地著名餐厅和首次进入澳门的亚洲品牌,还不乏米其林星级餐厅。
临近圣诞,美食街上时常有cosplay的卡通人来和游客合影,好欢乐。
我素来不折不扣的喜欢粤菜,看到这里居然有心念已久的“添好运”港式点心店,简直觉得捡到宝了。
因为这家诞生于香港的点心店早在2010年就被评为米其林一星餐厅,虽然在香港有几家分店,但是总是人满为患,经常是晚上8点多还需要排队候位那种。
我们不到6点去,还好人不算多,刚好有位,餐厅里就是典型的港式茶餐厅的样子。
我们并没有按照点评或者网站推荐的点那几样最火的,按照自己的口味点了几样。牛肉丸,Q弹鲜嫩,能嚼出水的感觉,而且肉香四溢,满分。
让我欲罢不能的是这个核桃酥,刚出烤炉的核桃酥,放置两分钟入口恰到好处。外皮酥脆,烤的火候拿捏很准;核桃更是烤出了香脆芳华,一口气吞下三个不在话下。现在想起来,还唇齿留香,啧啧。
煲仔饭是它家一绝,进门处有一个专门电烧煲仔饭的地方,稍许等候便可以看到你自己点的煲仔饭怎样出炉的。可以选择的煲仔饭品种很多,再加上生鸡蛋拌一拌,绝了。
添好运这个餐厅名字特别讨巧,它除了本身菜品的确好吃之外,可爱之处还归功于它平民的价格、星级享受。两个人吃一顿,也就是一百多的样子。。。要是开一家到上海,肯定生意爆好了。
走出添好运餐厅,拐个弯,有一家名叫“福龙葡国餐厅"吸引了我的目光。
餐厅内外装修都比较实在而简单,让人感觉敞亮不压抑,墙上挂着反映澳门前世今生的图片。这家餐厅的总店在澳门半岛福隆新街40号,食客们都说它是“很棒的土生葡国菜”。
我们不大饿,所以只点了两个菜尝尝。炒蚬子是店员推荐的,蚬子挺新鲜,做法没有十分惊艳;我还是觉得她推荐的这个烤乳猪饭更好。乳猪皮滑而不腻,汁多肉嫩,满口留香。
这次只怪在澳门呆的时间不长,不然这些店可以再去点些不一样的菜品尝尝。
庭园意大利餐厅也是米其林一星食府,坐落于银河酒店一层。门口,就可以看到餐厅获得的各式美食奖项,优雅且带有意大利风情是餐厅的装修特色。
澳门的多元文化造就了多元美食,澳门银河特用心地在多元美食上下功夫。根据时节不同,会邀请世界各地的知名大厨来餐厅,给入住客人带来意想不到的味蕾惊喜。
我本来以为在意大利餐厅,肯定是吃意大利美食了,没想到从玻璃房里吹来了一股北海道的自然之风。
MokotoIshii石井诚生于北海道札幌,他是北海道米其林星级餐厅LeMusee的创办人及主厨,Le
Musee餐厅仅有三十个坐席,确是石井先生发挥他饮食艺术及创意的舞台。
12月初,北海道早已银装素裹,可澳门仍然阳光明媚。阳光可以照进来的庭园意大利餐厅玻璃房,格外温暖可人。
呈现在眼前的是一份由空降于澳门银河的北海道星厨市井诚,亲手搭配的Degustation
Menu(醇飨之旅)菜单,初看菜单就能感受到一股北海道的自然纯色。大家都相当好奇,想知道这位星厨是怎样表达“森林风光”的。
第一道菜是黑白松露。黑色和白色的圆木上各自搭配摆放着小小的黑白松露,无需用刀叉,用拇指和食指拿起松露吃是最好的方式。完全没有新鲜松露的腥味儿,两口下去是润润滑滑的感觉。
第二道就是“森林风光”。其创意灵感来自LeMusee这个餐厅本身所处的地方。石井诚想让客人一来餐厅,就能够感受到北海道森林的自然原味。
肥美的蟹肉是北海道必不可少的食材,这道菜是在鲜嫩的蟹肉上铺几片应季的蘑菇,旁边再站着用芝士蛋糕做成的小蘑菇;在蟹肉蘑菇上淋上大厨精心配制的乳白色酱料,一盘带有北海道特色的“森林风光”便显得楚楚动人了。
第三道菜:红鲷鱼。我吃过红鲷鱼的做法以清蒸、红烧或者香煎居多,这一道红鲷鱼上来,有点像是一道饮品,不看菜单根本不知道这是海鲜。而它竟然是一道红鲷鱼冷菜,有点像江南的酒糟鱼,只是红鲷鱼入口更嫩更爽滑,还有青柠的清爽香味。
第四道菜:牡丹虾配鱼子酱。虾肉肥硕极富弹性的牡丹虾是刺身良伴,而大厨在牡丹虾和鱼子酱中间加了厚厚的如奶油般的昆布。北海道有世界第一的昆布产地,所以石井诚将昆布创意成为白色的奶油感,吃起来入口即化并含有奶油的舒香,还很好的综合牡丹虾和鱼子酱的口味。
第五道菜:鲍鱼与蔬菜。香烤鲍鱼下,以少许米饭作为铺垫,蔬菜则是以当季颜色最深的蔬菜辅佐,这道菜一呈现,就是满满的海洋气息。
其实此菜的点睛之处,还是大厨恰到好处地运用了昆布,这次昆布是作为调料汁倒入菜中,让深受法国灵感启发的西餐,融入更多日本当地特色。
第六道菜:白松露与鸡蛋。这道菜完全颠覆了我对意面的偏见。本人素来对意面兴趣不大,初看这道菜就是白松露加上生鸡蛋的意面,卖相也没有特别。大厨亲自来为我们刨白松露片加入盘中,然后告诉我们吃法是要将白松露和鸡蛋和意面伴着吃。
入口的意面,软糯香滑,融合了白松露片的独特口味,特殊的酱汁也完全将生鸡蛋包容其中,口感极其细腻而丰富。我敢说,这绝对是我吃过最好的意面,现在回想起大厨现刨松露的场面,也是仪式感满满啊!
第七道:芥末雪葩。这是在即将上最后一道主菜前,用于清洗味蕾的小雪葩。雪葩上被主厨加上一点点生芥末,这倒是独特的创意。将这一点点生芥末拌入雪葩中,凉凉的、甜甜的,还有点点辣舌头的样子,我可以说这是澳门冬日的小清新吗?
第八道菜:豚肉&起司培根白汁。日本人称的豚肉,我们都知道,就是猪肉的意思;上面浇的汁明明是黑色的,怎么是会是白汁呢?我当时忘了问这个问题,恐怕会一直是一个迷了吧??!!
豚肉外酥里嫩,切着小块,蘸着起司培根白汁入口,从里到外都是幸福感。豚肉上还有心的放着一块竹炭片,增加了这道菜的趣味和颜值。
最后一道甜品:杂锦水果。只有这个甜品,主厨用了澳门的当季水果:草莓,芒果,橘子,西米露,外加一颗芒果形的冰淇淋。吃之前,主厨再会撒上一些椰子粉,这盘水果酸甜适度,椰香扑鼻。。。
每一道菜,都有自己的颜值与味道,石井诚用艺术的灵感将它们从视觉和味觉上都表现得非常完美。每一道菜,也有与之匹配的美酒;从北海道的起泡酒到法国的白葡萄酒,从香槟到甜酒,菜与酒达到水乳交融的效果。
到澳门银河,不必远行,今天可能是北海道星厨的创意法国菜,明天你可能会在另外一家餐厅,吃到专门从美国、澳大利亚、法国、意大利等国飞来的大厨,用不可思议的菜肴让你的味蕾惊艳。
澳门银河的蚝吧扒房,是完全的开放式厨房设计,分为扒房和蚝吧两处,全部都是客人即点即做。
扒房的火炉上,可以见到“烽烟四起”,表演味儿十足。据说那“火气十足”的烤炉是餐厅大厨特地从澳大利亚订购的,特点就是火力充足,一份约一公斤的牛肋骨,大概七分钟就能烤得生熟度恰到好处。
看着厨师们滋滋着响地烤着波士顿龙虾或者澳洲牛排,就算不吃也有“望梅止渴”的效果啊!
蚝吧里有八种空运自世界各地的时令生蚝,每只生蚝都结合了大海的微咸与蚝肉的鲜甜味道,一蚝一价。
我们点的法国诺曼底生蚝,佐以独家秘制酱料,口感鲜美且馥郁扎实。每只38元澳门币的诺曼底生蚝,也是物有所值。
牛排烤到4、5分熟,入口鲜嫩爽滑;波士顿龙虾也是烤得恰到好处,轻微的炭火香味中带着龙虾的回甜味儿;我们三人吃下来一顿,有生蚝、龙虾、牛排,外加一个当日精选烤鸡,真是货真价实又美味难挡。
蚝吧扒房虽然不是米其林餐厅,但是口味和环境,绝对是星级享受。值得推荐!