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本文目录去澳门旅游住哪个酒店好澳门旅游海报设计-澳门吃喝玩乐详细攻略2018澳门两日游行程安排一、去澳门旅游住哪个酒店好澳门是一座国际化程度非常高的城市，也是中国的特别行政区，澳门... 本文目录
一、去澳门旅游住哪个酒店好
澳门是一座国际化程度非常高的城市，也是中国的特别行政区，澳门拥有悠久的历史，完美的将东西方文化紧密融合在一起，成为一个热门的旅游之地，下面给大家分享详细的酒店推荐。
在澳门银河众多奢华酒店中，银河酒店的性价比是相对适中的。
住在它家最豪华的皇家套房，从32层的窗户，就能将澳门的城市景色抱个满怀。浴室用品是我喜欢的英国品牌Molton
Brown，洗完澡穿上那件柔软舒服的浴袍，将整个身体慵懒地裹在里面，然后在客厅里泡一杯卡布基诺，就成为了一天中最惬意的时刻。
从银河酒店穿过一条玻璃长廊，启动味蕾去百脑汇美食街开启一场美食大搜索吧。看着牌子上花样众多熟悉的或者不熟悉的食肆，不由得眼前发亮，美食当前，尤感选择困难症加剧。。。
“百老汇美食街”上汇集了超过40家澳门本地及亚洲地道食肆，其中包含接地气的美食摊点、多间澳门本地著名餐厅和首次进入澳门的亚洲品牌，还不乏米其林星级餐厅。
临近圣诞，美食街上时常有cosplay的卡通人来和游客合影，好欢乐。
我素来不折不扣的喜欢粤菜，看到这里居然有心念已久的“添好运”港式点心店，简直觉得捡到宝了。
因为这家诞生于香港的点心店早在2010年就被评为米其林一星餐厅，虽然在香港有几家分店，但是总是人满为患，经常是晚上8点多还需要排队候位那种。
我们不到6点去，还好人不算多，刚好有位，餐厅里就是典型的港式茶餐厅的样子。
我们并没有按照点评或者网站推荐的点那几样最火的，按照自己的口味点了几样。牛肉丸，Q弹鲜嫩，能嚼出水的感觉，而且肉香四溢，满分。
让我欲罢不能的是这个核桃酥，刚出烤炉的核桃酥，放置两分钟入口恰到好处。外皮酥脆，烤的火候拿捏很准;核桃更是烤出了香脆芳华，一口气吞下三个不在话下。现在想起来，还唇齿留香，啧啧。
煲仔饭是它家一绝，进门处有一个专门电烧煲仔饭的地方，稍许等候便可以看到你自己点的煲仔饭怎样出炉的。可以选择的煲仔饭品种很多，再加上生鸡蛋拌一拌，绝了。
添好运这个餐厅名字特别讨巧，它除了本身菜品的确好吃之外，可爱之处还归功于它平民的价格、星级享受。两个人吃一顿，也就是一百多的样子。。。要是开一家到上海，肯定生意爆好了。
走出添好运餐厅，拐个弯，有一家名叫“福龙葡国餐厅"吸引了我的目光。
餐厅内外装修都比较实在而简单，让人感觉敞亮不压抑，墙上挂着反映澳门前世今生的图片。这家餐厅的总店在澳门半岛福隆新街40号，食客们都说它是“很棒的土生葡国菜”。
我们不大饿，所以只点了两个菜尝尝。炒蚬子是店员推荐的，蚬子挺新鲜，做法没有十分惊艳;我还是觉得她推荐的这个烤乳猪饭更好。乳猪皮滑而不腻，汁多肉嫩，满口留香。
这次只怪在澳门呆的时间不长，不然这些店可以再去点些不一样的菜品尝尝。
庭园意大利餐厅也是米其林一星食府，坐落于银河酒店一层。门口，就可以看到餐厅获得的各式美食奖项，优雅且带有意大利风情是餐厅的装修特色。
澳门的多元文化造就了多元美食，澳门银河特用心地在多元美食上下功夫。根据时节不同，会邀请世界各地的知名大厨来餐厅，给入住客人带来意想不到的味蕾惊喜。
我本来以为在意大利餐厅，肯定是吃意大利美食了，没想到从玻璃房里吹来了一股北海道的自然之风。
MokotoIshii石井诚生于北海道札幌，他是北海道米其林星级餐厅LeMusee的创办人及主厨，Le
Musee餐厅仅有三十个坐席，确是石井先生发挥他饮食艺术及创意的舞台。
12月初，北海道早已银装素裹，可澳门仍然阳光明媚。阳光可以照进来的庭园意大利餐厅玻璃房，格外温暖可人。
呈现在眼前的是一份由空降于澳门银河的北海道星厨市井诚，亲手搭配的Degustation
Menu(醇飨之旅)菜单，初看菜单就能感受到一股北海道的自然纯色。大家都相当好奇，想知道这位星厨是怎样表达“森林风光”的。
第一道菜是黑白松露。黑色和白色的圆木上各自搭配摆放着小小的黑白松露，无需用刀叉，用拇指和食指拿起松露吃是最好的方式。完全没有新鲜松露的腥味儿，两口下去是润润滑滑的感觉。
第二道就是“森林风光”。其创意灵感来自LeMusee这个餐厅本身所处的地方。石井诚想让客人一来餐厅，就能够感受到北海道森林的自然原味。
肥美的蟹肉是北海道必不可少的食材，这道菜是在鲜嫩的蟹肉上铺几片应季的蘑菇，旁边再站着用芝士蛋糕做成的小蘑菇;在蟹肉蘑菇上淋上大厨精心配制的乳白色酱料，一盘带有北海道特色的“森林风光”便显得楚楚动人了。
第三道菜：红鲷鱼。我吃过红鲷鱼的做法以清蒸、红烧或者香煎居多，这一道红鲷鱼上来，有点像是一道饮品，不看菜单根本不知道这是海鲜。而它竟然是一道红鲷鱼冷菜，有点像江南的酒糟鱼，只是红鲷鱼入口更嫩更爽滑，还有青柠的清爽香味。
第四道菜：牡丹虾配鱼子酱。虾肉肥硕极富弹性的牡丹虾是刺身良伴，而大厨在牡丹虾和鱼子酱中间加了厚厚的如奶油般的昆布。北海道有世界第一的昆布产地，所以石井诚将昆布创意成为白色的奶油感，吃起来入口即化并含有奶油的舒香，还很好的综合牡丹虾和鱼子酱的口味。
第五道菜：鲍鱼与蔬菜。香烤鲍鱼下，以少许米饭作为铺垫，蔬菜则是以当季颜色最深的蔬菜辅佐，这道菜一呈现，就是满满的海洋气息。
其实此菜的点睛之处，还是大厨恰到好处地运用了昆布，这次昆布是作为调料汁倒入菜中，让深受法国灵感启发的西餐，融入更多日本当地特色。
第六道菜：白松露与鸡蛋。这道菜完全颠覆了我对意面的偏见。本人素来对意面兴趣不大，初看这道菜就是白松露加上生鸡蛋的意面，卖相也没有特别。大厨亲自来为我们刨白松露片加入盘中，然后告诉我们吃法是要将白松露和鸡蛋和意面伴着吃。
入口的意面，软糯香滑，融合了白松露片的独特口味，特殊的酱汁也完全将生鸡蛋包容其中，口感极其细腻而丰富。我敢说，这绝对是我吃过最好的意面，现在回想起大厨现刨松露的场面，也是仪式感满满啊!
第七道：芥末雪葩。这是在即将上最后一道主菜前，用于清洗味蕾的小雪葩。雪葩上被主厨加上一点点生芥末，这倒是独特的创意。将这一点点生芥末拌入雪葩中，凉凉的、甜甜的，还有点点辣舌头的样子，我可以说这是澳门冬日的小清新吗?
第八道菜：豚肉&起司培根白汁。日本人称的豚肉，我们都知道，就是猪肉的意思;上面浇的汁明明是黑色的，怎么是会是白汁呢?我当时忘了问这个问题，恐怕会一直是一个迷了吧??!!
豚肉外酥里嫩，切着小块，蘸着起司培根白汁入口，从里到外都是幸福感。豚肉上还有心的放着一块竹炭片，增加了这道菜的趣味和颜值。
最后一道甜品：杂锦水果。只有这个甜品，主厨用了澳门的当季水果：草莓，芒果，橘子，西米露，外加一颗芒果形的冰淇淋。吃之前，主厨再会撒上一些椰子粉，这盘水果酸甜适度，椰香扑鼻。。。
每一道菜，都有自己的颜值与味道，石井诚用艺术的灵感将它们从视觉和味觉上都表现得非常完美。每一道菜，也有与之匹配的美酒;从北海道的起泡酒到法国的白葡萄酒，从香槟到甜酒，菜与酒达到水乳交融的效果。
到澳门银河，不必远行，今天可能是北海道星厨的创意法国菜，明天你可能会在另外一家餐厅，吃到专门从美国、澳大利亚、法国、意大利等国飞来的大厨，用不可思议的菜肴让你的味蕾惊艳。
澳门银河的蚝吧扒房，是完全的开放式厨房设计，分为扒房和蚝吧两处，全部都是客人即点即做。
扒房的火炉上，可以见到“烽烟四起”，表演味儿十足。据说那“火气十足”的烤炉是餐厅大厨特地从澳大利亚订购的，特点就是火力充足，一份约一公斤的牛肋骨，大概七分钟就能烤得生熟度恰到好处。
看着厨师们滋滋着响地烤着波士顿龙虾或者澳洲牛排，就算不吃也有“望梅止渴”的效果啊!
蚝吧里有八种空运自世界各地的时令生蚝，每只生蚝都结合了大海的微咸与蚝肉的鲜甜味道，一蚝一价。
我们点的法国诺曼底生蚝，佐以独家秘制酱料，口感鲜美且馥郁扎实。每只38元澳门币的诺曼底生蚝，也是物有所值。
牛排烤到4、5分熟，入口鲜嫩爽滑;波士顿龙虾也是烤得恰到好处，轻微的炭火香味中带着龙虾的回甜味儿;我们三人吃下来一顿，有生蚝、龙虾、牛排，外加一个当日精选烤鸡，真是货真价实又美味难挡。
蚝吧扒房虽然不是米其林餐厅，但是口味和环境，绝对是星级享受。值得推荐!
二、澳门旅游海报设计-澳门吃喝玩乐详细攻略2018
澳门哪些景点必须去
澳门现在已经恢复旅游了,小伙伴们,你们可以计划计划去澳门旅游了,不过长时间没有旅游,你知道现在澳门哪里会比较有意思吗?下面小编就来介绍介绍去澳门一定要游玩的景点。
澳门现在已经恢复旅游了,小伙伴们,你们可以计划计划去澳门旅游了,不过长时间没有旅游,你知道现在澳门哪里会比较有意思吗?下面小编就来介绍介绍去澳门一定要游玩的景点。
被繁华的澳门半岛紧紧环抱着,藏匿在高士德的疯堂斜巷,却是迥异于闹市的另一幅安静平和的景象:矮矮的房屋门庭内外,绿萝缠绕;斑驳的水泥墙上,张贴着各式各样的艺术展览海报。疯堂斜巷,迄今已有五百多年的历史。远道从葡萄牙而来的石子砌成街面,一栋栋粉刷成樱花粉、薄荷绿、鹅黄的南欧建筑群,还有树干高耸入云、花朵凌然绽放的木棉,都值得你来走走逛逛。
“疯堂斜巷”的街名,可追溯至1569年。据说当时,澳门有很多的麻风病人,澳门天主教首任主教贾尼劳不忍他们流离失所,出资建了一座麻风病院,随后又在病院旁建了一间小教堂,由于教堂专供麻风病人做祈祷,又被人称作“疯堂”。
疯堂斜巷尽头,是建成时间超过一百年的“仁慈堂婆仔屋”。馆内一楼除了定期展出不同艺术家作品外,还有一间纪念品店,可以买到澳门涂鸦明信片和特色商品。
聊起澳门半岛值得一逛的地方,自然不能落下“福隆新街”。
这条街曾是澳门商业最繁盛的街道,也是澳门博彩业的发祥地之一。福隆新街分作上、下两段,上段聚集了青楼和茶馆,最旺盛时有60余家,到现在已无处可寻;街道下半段则聚集了烟室和酒家。直至二战结束,澳葡政府开始禁烟禁娼,福隆新街上绝色名姝佳丽驻场、夜夜笙歌的盛况才逐渐烟消云散。
夜幕低垂,福隆新街挂起大红灯笼,大大小小的餐馆、酒家、小食档和糖水铺一字排开,木质的门板和门栓极富年代感,不仅吸引老饕们专程来此享受美食,还是诸多导演心中的片场圣地。梁洛施主演的《伊莎贝拉》,梁朝伟、王菲主演的《2046》,以及赌王千金何超仪主演的《蝴蝶》也都曾来此取景。
顺着福隆街向十六铺方向步行,两旁的建筑和繁体字招牌极富历史感,走在骑楼的商铺街上,昔日车水马龙人群比肩继踵的盛景恍若隔世。
澳门民间有个传说,但凡走过恋爱巷,不久就会遇上心爱的那个他。
全长约50米的恋爱巷,已有80多年的历史。两旁的新古典主义建筑,洋溢着欧陆风情,走在巷里,仿佛踩在欧洲小路中。
巷里新开的北欧风格咖啡馆,吸引了很多年轻人;日系风格的冰淇淋店,招牌抹茶味甜筒受人喜爱,总是早早就售罄了。在恋爱巷里不经意地随手拍,也是惊艳朋友圈的美照。
或许每个人心里都有这样一个地方,那里封存了过往的诸多美好,每次打开,缤纷的回忆就像巧克力豆一样跳进嘴里,化在心里甜蜜蜜的。
澳门是个神奇的城市。从前它是个边鄙之地,历史的车轮滚滚前行,裹挟着它踏上了贸易中介的路途,迎来了辉煌岁月,再到博彩业和旅游业的崛起,为澳门带来巨大的利润。所有事情的发生,对于澳门来说,荣辱与浮沉,来得都有些猝不及防,就如赌王何鸿_,大约年轻时候孤身一人远赴澳门的他,也没有想到自己会拥有这样的传奇人生。
想要追寻一代赌王发展的足迹,除了去新旧葡京娱乐场外,你还可以去渔人码头逛逛。
澳门渔人码头,占地100多万平方米
,其中多个部分是填海而成,由赌王何鸿_和周锦辉投资澳门币18.5亿兴建,于2005年12月31日由当时的澳门行政长官何厚铧及渔人码头主席何鸿_揭幕仪式及试业。
除了汇聚南欧风格的建筑群外,这里也是环视澳门的中心点:东面向着__碧波的大海和具有后现代设计概念的友谊大桥,其它三面有日夜繁忙的港澳码头、货品齐全的新八百伴百货大楼、宫廷式的赌船“澳门皇宫”、五星级大酒店文华东方酒店、雄伟的澳门文化中心以及莲花广场。
久居澳门的人,闲暇时都会想到龙环葡韵走走逛逛。举目远眺,波光粼粼的那头是极尽奢华的银河娱乐场,还有近两年新建的的新濠影汇和巴黎人。历史与现代在同一时空交叠重合,如花美人隔云端,有一种不能言语的韵味。
“龙环”是澳门_仔的旧称,“葡韵”则是指这里的葡萄牙建筑风格。五幢翠绿的别墅,落成于1921年,曾是澳门政府高级官员的官邸,现分别改建为博物馆、展览馆和迎宾馆。
别致的葡韵别墅、浪漫的水光剪影、遥不可及的奢华幻想,吸引了不少澳门的准新人们在这里拍摄婚纱照。
不似赌场里充斥着奢华与危险,路环这里的小渔村生活安静而悠闲,“朴质单纯”是它给旅客的最深感受。就像是不小心误入了一个弥漫着奶油和海水味道的桃花源,海风微微,海浪声声,图书馆前的椅子慵懒地晒着太阳,乡邻坐在树下的石凳喝茶拉家常,静谧而闲适。
“全澳门最好吃的蛋挞店”——安德鲁饼店。清晨至傍晚,光顾这家经营了19年的老字号的食客络绎不绝,买上几打葡挞带回家的绝不是少数。每一只外皮酥脆的蛋挞,蛋味浓郁,因放了焦糖的缘故,表层隆起一个个黑色的碎掉的斑点。
澳门就是这样,拥有浪漫而质朴的一面。在某个随意的早晨漫步渔村的街头巷尾,偶尔停下来找一方不知名的小店,来一杯奶咖或者多士,慢吞吞地过完文艺而简单的一天。
澳门这个地方其实是很好玩的,只不过香港的风头盖过了他,那么本篇小编就来跟大家说一说澳门到底有什么好玩的地方,又有哪些好吃的东西。
来澳门以前,我以为从珠海到澳门要经过一道长长的桥,来了才发现两地相连,中间只隔着一个小小的关口,过了这道关闸,就进入了一个新的世界。
在这里,流通的纸币是澳门币,通用的语言是粤语,路上的行人除了本地人,更多的是来自世界各地的游客、劳务人员。
工作的第一年,我还会兴冲冲地和朋友去澳门的各个旅游区观光,跟着网上的美食攻略逐个踩点,给家里寄钜记的肉铺和杏仁酥。
慢慢却发现,这些网上标记着“必去的景点”、“必吃的美食”,是大多数本地人都不会去的地方,除了人潮和人潮,不会有太多的惊喜。
作为一个广东人,对比过后,我更觉得,澳门的各种老店,那些腊味、粥粉面、双皮奶,都不及广东的好吃。
但是,葡萄牙人的到来,给澳门留下了不少的西方建筑,中西文化的结合,使澳门成为了一座独特的城市。它有很多小众的清新景点、异国风情的美食,值得去看一看、尝一尝。
今天,就给大家整理一份澳门旅游攻略,给自己一个周末,来玩吧!
澳门的交通很方便,景点之间有互通的免费穿梭巴士,俗称“发财车”,在关口、码头、机场都有;
公共巴士:不设售票员,可以在7-11便利店购买公交卡澳门通,也可以投币,目前的票价是6mop/人,下车前需按停车铃,一般会有粤语和葡萄牙语报站;
的士:首1600米17mop,之后每260米跳表2mop,等候每分钟跳表2mop,大件行李每件加收3mop,澳门的街道窄小、交通拥堵,还有很多是单行道,七拐八拐,澳门司机的脾气、态度都不大好
澳门使用的是澳门币,可提前在中国银行兑换,在澳门的关口和景区也有兑换货币的地方,汇率时有波动,一般人民币比澳门币是1:0.8左右;
在这里可以使用人民币和港币,但大多按1:1收费,会有点亏,景点大多已普及支付宝和微信支付。
酒店:澳门寸土寸金,在携程可以订到各种酒店价格在500-千元不等,可以根据个人经济能力订房;
民宿:在Arbnb上订房,可以找到珠海和澳门的民宿,澳门民宿虽小,但距离景点近,一般在生活区,更能体验本地特色,价格也比酒店便宜。
4.天气:澳门的气候属于亚热带季风气候,这种气候的特点就是冬暖夏热,雨水集中,其降水主要集中在夏季,其次是冬季。夏季澳门气候多变,出行前要先查天气。
5.网络:差点忘了介绍最最重要的网络了!中国移动在澳门地区可以开通上不封顶的流量套餐,不过网速稍慢,是3G;呆得久一点的话可以购买澳门本地的CTM或数码通流量卡。
1.经典路线:如果来澳门玩两天,走两条经典旅游路线,就可以把大部分地标都走完。
澳门半岛:大三巴牌坊-大炮台-澳门博物馆-玫瑰圣母堂-议事亭前地-渔人码头-妈阁庙
_仔:路环岛-新濠影汇-威尼斯人度假村-圣方济各教堂-官也街-龙环葡韵住宅式博物馆
2.小众清新:如果是自由行,无需紧迫地安排行程,可以避开人潮,这些小众的地方。
恋爱巷:就在面向大三巴牌坊的右下方,是一条粉黄相接的小巷。
民间传说,但凡走过恋爱巷,不久就会遇上恋爱,而一起携手走过恋爱巷的情侣,爱情也会甜甜蜜蜜。不少情侣慕名而来,前几日,我也特地带着男朋友来打卡啦。
疯堂斜巷:在大三巴附近,我第一次走到这里的时候简直被震惊到了,很短的一条巷子,却很有异国风情,这里面有很多巴洛克式圆柱的南欧建筑,地面铺设葡萄牙风格的碎石地砖。
周末疯堂斜巷会有创意小市集,中秋树上会吊灯笼,白天和夜晚是两种不同的感觉。
塔石广场:就在疯堂斜巷隔壁,澳门四大广场之一,不定时会有活动在这里举办,晚上我曾看到外国人在这里跳健身操,有点像是中国的广场舞哦。
十月初五街:是一条小马路,张智霖和佘诗曼拍的《十月初五的月光》海报封面据说就在这里拍摄。街上都是一些老房子,这里不清新,不过很地道。
永利娱乐城:在大堂,上午十点到晚上十点,每隔半小时就会有发财树或者龙升起来,没错,是升起来!第一次看到的时候觉得很惊奇,周围也会围绕着很多的人,这个表演是免费的,感兴趣可以去看一看。
路环岛:重点介绍一下,比较偏远,游客少,不过有种远离喧嚣的舒适感。
市区图书馆韩剧《宫》有在这里取景,随处坐落的五颜六色的房子是这里最大的特色,近海,是个拍照的好地方。
澳门有很多特色的小吃,但是在景点吃饭都是价格贵且味道一般,给大家推荐几个好吃的地方:
澳门葡挞:玛嘉烈和安德鲁蛋挞是来澳门必吃的甜品,有朋友来我都会带他们去吃,玛嘉烈在新马路,每次去都有很多人排队;安德鲁在路环,人相对比较少,味道差不多。
莫义记:猫山王榴莲雪糕。喜欢吃榴莲的都推荐吃!真材实料,满口的榴莲,莫义记是澳门比较老的甜品店,在大三巴、官也街都有,其他糕点也可以尝一尝。
御前上茶:就在疯堂斜巷附近,抹茶豆腐双色雪糕!第一次吃到豆腐味的,和浓浓的抹茶搭配在一起,甜而不腻~
MrLady:澳门最好吃的空气舒芙蕾,游客很少去,本地人却常常去,排长队,大人小孩都喜欢吃。
这间店是在高士德培正中学隔壁,一般人去澳门旅游不会去这个地方,但高士德是很多澳门本地人居住的地方,距离新马路打的只要15分钟,搭巴士有25,25x,22号都可以去到高士德!
大利来猪扒包:大三巴和官也街都有,最经典的是菠萝猪扒包,面包松软,猪扒也好吃。
2.主食:大脑一直被各种甜食占据了,现在来介绍一下几个主食餐厅,来到澳门,当然要吃葡国菜。
经过多年沉淀虽然大多都已经成为澳式葡国菜,但味道也不错,葡国鸡、葡式_海鲜、马介休球等是比较有特色的菜。
亚利咖喱屋:葡国餐厅,在西湾近澳门塔,环境宁静舒服,价格适中,不止优雅也有特色。
船屋:葡国餐厅,在妈阁庙隔壁,环境不错,也许提前预定。
小飞象:葡国餐厅,地址在官也街,在当地很有名气,比较正宗的葡国餐厅,小飞象的招牌很讨喜,装修文艺,价格偏高,需收10%的服务费。
另外,在澳门的日料也不错,因为外来人口种类多,也有意大利、泰国、缅甸、越南等口味的餐馆,可以去试一下。
用人民币换澳门币来澳门消费,买东西等于是打八折,为了给广大女同胞们谋福利,特地留出最后一部分写购物路线。
1.新八佰伴:澳门唯一也是最大的一家百货公司,有9层,化妆品衣服电器美食一应俱全,这里的化妆品比内地便宜。每年6月和11月会有一天的VIP
day,很多美妆品牌都有折扣,也会送很多小样,代购们蜂拥而至,排队的队伍会特别特别长。
2.莎莎:分店很多,价格也很实惠,美妆面膜应有尽有。
3.万宁:日用保健品,美妆护肤都可以在这里买。
4.DFS免税店:位于澳门路_金光大道四季名店一层,分为三个区域:名表珠宝世界、时装世界和美容世界,汇集了全球知名的奢侈品牌。
5.珠宝店:周生生,六福珠宝是香港的老品牌,相比内地,这里更靠近原产地,成色也更好,用来送礼、准备婚礼和送爸妈都不错。
6.运动鞋街:在水坑尾街往下走,塔石广场往上走,一整条街都是运动品牌,包括Nike,三叶草等等,过年前大多两件九折的优惠。
澳门还有灯光节、美食节、烟花节,等下次遇到了,再跟你们说一说。
澳门,是继成都和顺德之后,第三个被联合国教科文组织列入全球创意「美食之都」的中国城市。
而且,在《米其林指南香港澳门2019》中,香港星级餐厅63家,而澳门人口不足香港十分之一,拥有星级餐厅19家,其中代表最高水平的三星米其林餐厅就有3家。如果以平均人口密度和土地面积计算,澳门的星级餐厅数量可以高居榜首。
为什么澳门可以在世界美食领域,占领一席之位?
首先,依据历史轨迹来看,从16世纪开始,受葡萄牙航海文化的影响,澳门就成为了欧洲、非洲、印度、东南亚等地区饮食文化的聚集之地。
澳门本地华人的饮食文化,融汇了广东地区的烹饪方法和食材。再加上葡萄牙人与华人等各地区族群的生活交流,以至于各地的饮食元素,融汇成具备澳门本地风味的葡国菜(又名:澳门土生葡菜),或是其它集合多元风味的创新料理。
△在非洲吃不到的「非洲鸡」就是澳门土生葡菜代表之一另一方面,致力成为「世界旅游休闲中心」的澳门,除了吸引世界各地的旅客前往,同时也引入世界各地的星级餐饮企业。2016年,澳门餐饮业的收益就突破100亿澳门币,成为当地重要的支柱产业之一。
△澳门誉珑轩今年获得米其林三星殊荣而在土地面积仅有32.8平方公里的澳门,餐馆数量多达2280多家。当中除了持续增长的世界高端餐饮,也囊括一众代表本土美味的老字号店铺和小食摊档。二十世纪七十年代末至八十年代,大批来到澳门的移民以低成本的摊贩生意维生,当时市政厅正式发出的小贩牌逾千个。有了经营牌照,小贩们可以将全副心思投放于研究食材及烹调方法,每个小贩的独特滋味正是由此而生,造就澳门引以自豪的美食特色,也就是我们现在所说的「创意」。如今,不少老字号店铺都是由这些小摊贩起家。
当你漫步澳门街头,这些数十年如一日,贩卖平民美食的怀旧老店,依旧随处可见。它们风雨无阻的坚持,是澳门成为「世界美食之都」的重要养分。礼记雪糕澳门荷兰园大马路12号地下
「礼记雪糕」在澳门可谓无人不知。作为澳门老字号,礼记由邝礼敬先生于1933年创办,开业初期,以手推车沿路摆摊卖雪糕,后来开设自己的冰室,并于60年代迁至现址,是澳门硕果仅存的老冰室之一,现由第三代传人邝永灿接手。
走怀旧路线的礼记,店内依然保持六七十年代的冰室格局,铺满彩色纸皮石的地板、圆桌和皮椅、墙上的怀旧海报、摆放着各个年代雪糕杯和汽水瓶的玻璃柜,都让人产生时光倒流的错觉。
礼记的古早味「雪糕三明治」,至今仍是食客们的必点单品。当年的怀旧包装沿用至今,雪糕盒上的「I辫妹」商标,是当年由邝礼敬先生亲手设计,复古味十足。
「雪糕三明治」其实是由两块威化饼夹着三个不同口味的雪糕,雪糕都是礼记自家制,口味则会随季节更换,口味包括:椰子、哈密瓜、香草、巧克力、菠萝等。
△图片来源:ins@thewandertingchopsticks
除了雪糕,礼记的其它冰品皆由自家每日新鲜制作。想自己选雪糕口味的可以点雪糕球,或是直接买大块的雪糕砖带走。
△自制雪糕三明治、雪糕杯、红豆雪条(冰棍)都是礼记的特色(图片来源:ins@gloriaicelifestyle)
洪馨椰子X发客澳门新马路果栏街14号地下
1869年就在澳门开业的「洪馨椰子X发客」,是名副其实的百年椰子世家。「椰子X发客」的意思,其实是指批发零售椰子、槟榔与X青。以前「洪馨」的主要业务是转销来自马来西亚的椰子。
在澳门,一些传统中式婚嫁礼俗中,要用贴有「帧棺值睦褚(寓意有爷有子、儿孙满堂),华人煲汤喜用新鲜椰子,土生葡人的食品之中也常用椰子,就连街边卖雪糕和腌制零食的小摊都会用到椰子。所以「洪馨」的椰子生意曾一度火爆。
1987年第四代传人李兴强接手「洪馨」,当时椰子生意每况愈下,于是他就将精力投放在制作新鲜「椰子雪糕」。
时至今日,「洪馨」以卖椰子雪糕闻名,同时有少量芒果味和季节限定的芋头味雪糕,以及椰汁等美食。
为了确保质量,李兴强坚持沿用传统制作工法和选用马来西亚的高品质椰子做雪糕,每日只制作两次,售完即止。想要品尝到新鲜的椰子雪糕,一定要趁早。
南屏雅叙澳门新马路十月初五街85-85A号地下
三、澳门两日游行程安排
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1、您好，根据您的描述，小璟为您设计的路线如下：
2、①从横琴口岸过关，排队时间约10-20分钟，由於横琴口岸进入澳门氹仔边检口岸需要搭乘巴士，需要等车和一定的行车时间，顺利的话从横琴进入澳门需时约20-40分钟。
3、②进入横琴口岸后，可以搭乘酒店的免费穿梭巴士，到大型娱乐场参观游玩，至於选哪一间您可以自行决定。
4、③在娱乐场参观购物后，可以到附近的车站搭乘巴士或的士到君怡酒店，由於同在氹仔区内，所以需要的时间不多，若行李不多可以选择步行，一般步行时间在20-45分钟内可以解决。
5、④到酒店一般是中午时分，可以选择在到酒店前在路途中享用午餐，或者来酒店放下行李后再到附近就餐，一般酒店的入住时间为下午2：00
6、⑤由於在氹仔，所以建议您第一天的行程在氹仔或路环市区进行，氹仔市区可以到官也街参观和饮食，都是比较正宗和值得一试，而且有澳门旧时的风貌；或者到龙环葡韵，看一下土生葡人之家（世遗景点）；又或者选择到路环市区，享用下午茶，那间很出名的葡挞店在路环市区，也是值得一试，点上一杯咖啡，一个葡挞，在幽静的小区中，尽情享受闲余的时光。
7、⑥第二天可以直接到澳门市区，由於第二天是周一，所以游客不会太多，不用担心拥挤等问题。市区可以到新马路一带参观，附近集饮食、购物、观光与一身。在此小璟简单推介一下观光的景点：大三巴、玫瑰堂、仁慈堂、卢家大屋、喷水池、何东图书馆、岗顶前地等，都是在新马路喷水池的一带，景点之间步行可以解决。
8、⑦第二天饮食可以在市区进行，为了避免广告的嫌疑，小璟就不作推荐了，相信您也可以从其他攻略中获取信息。
9、⑧若要乘坐八点左右的动车(珠海到广州的其实是轻轨，不知您是否笔误)，必须要在7点半左右到达车站，并在开车前三分钟上车。小璟建议您提前购买好车票（到铁道部网站可以网上购买），因为有时会出现卖完票，需要等上几班车才有票，恐怕这样会耽误您的时间与计划。
10、⑨一般下午六点左右过关比较多人，小璟也建议您可以预留一小时或更多的时间过关，以免过关时间长导致错过班车。过关后步行至拱北轻轨站需要时间约3-6分钟（其实就在口岸隔壁，不过比较大，步行过去感觉有点距离），进入车站口经过安检就可以可以等检票上车了，过程不会太复杂。
11、至於购买iPhone5s，您可以在游玩的中途，看到有手机店，或者有大型的电器商铺，都可以进去看看或者询问价格，现在澳门iPhone5s的手机与香港官网售价相近，大约为澳门币4800元。
