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本文目录韩国有哪些有名小吃韩国路边摊的小吃都有什么探寻韩国美食小吃100种韩国小吃有哪些一、韩国有哪些有名小吃... 本文目录
一、韩国有哪些有名小吃
韩国小吃-大麦蒸糕大麦蒸糕是韩国特色小吃。可以美容养颜，清除燥热！韩国小吃—石锅拌饭石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”…韩国小吃—酸甜罗卜食韩国烧烤，最令人回味的，不是肥牛，不是五花腩，而是餐前的开胃小食，酸甜罗卜就是一个好例子。酸甜罗卜非常醒胃，食极都不够喉。自己炮制酸甜罗卜，十分容易，齐齐睇下师傅的示范啦！……说起吃，没有哪个国家比得上中国，所以中国人到国外，无不觉得没吃的。韩国虽说是近邻，但毕竟还是有差异，不少人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。的确，韩国的饮食以清淡为主，但这并不代表韩国没有美食。都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是韩国的第一美食，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。韩国有一种小吃，类似中国的年糕，圆柱形，长长的被切成一小截一小截，放在煎锅里用红红的辣酱拌了，煎熟吃。在很多餐馆中都有这种小吃。煎饼也是韩国比较有名的食物，但比中国的厚，里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西，而且多是手掌大小，卷起来很方便。还有一种用土豆粉做的煎饼，要蘸着调料吃，味道很好。类似中国的饭食还有饺子，大多是煎饺、蒸饺，馒头也有，只是都带甜甜的馅，好像厚皮的豆包一样。韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的甜酸冷汤中，放着一团细细的面条，上面卧着两块白煮蛋，还有两片水梨或萝卜，十分好吃。冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面，食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盘腿一坐，来一碗加冰冷面，爽呆了！韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉，就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了，高级一些的就多几样海鲜，用菜叶包着肉吃，味道很不错。还有一种火锅，类似日本火锅，其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等，加入酱油，煎熟蘸调料吃，就是味道有点甜，吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻，当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。一次，有位朋友请吃牛排汤，我想一定很好吃。端上来一看，砂锅里孤零零几块大排，清汤里洒着几点葱花，味道清淡极了。他们早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下饭。拌饭也是韩国有代表性的美食，就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣椒酱拌匀后吃，味道并不十分好，但是有锅巴，脆脆的很香。韩国人很讲究滋补，他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸盐吃，据说很有营养。说起汤来，还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤，味道很鲜美。虽然我并不很爱吃韩国饭，但是挺喜欢他们的各种餐具。据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点，拿在手上，沉甸甸的，上面刻着精美的各色花纹图案，吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。刚到韩国时，我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉，捂了好大一会才发现里面有米饭。可能是泡菜多的缘故，盛泡菜的器皿也就丰富多样，方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫我惊奇的是，他们吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀，吃冷面时剪断长长的面条，吃泡菜时剪泡菜，吃烤肉时剪烤肉，总之，是用餐时非常重要的角色。在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去，要多大空间随时可以变化调整，十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌子就可以拼多长，这让我想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。韩国也是一个多礼的国家。吃饭还好说，喝酒可就不一样了。他们给别人敬酒时，拿着自己的酒杯，递给对方，倒酒半杯，被敬者转身、背脸、仰头喝酒，再回敬。喝酒时给人一个后脑勺，真有意思。
二、韩国路边摊的小吃都有什么
馅儿包指的是将街头小吃店的蒸包改良并冷冻后，买回家加热便能吃的一种冬季传统小吃。白色的皮裹着厚厚的红豆泥所做成的馅儿包是韩国人冬天最爱吃的食物之一。在蒸锅、微波炉里加热后便可食用。最近，肉馅儿、芝士馅儿、蔬菜馅儿、红薯馅儿的蔬菜馅儿包、披萨馅儿包、南瓜馅儿包也受到大众的喜爱。
炒年糕是韩国人喜爱吃的小吃之一，辣中带甜的味道也让它成为韩国的国民小吃之一。将白色长条年糕和鱼糕、洋葱、白菜、胡萝卜等蔬菜加上辣椒酱煮制而成，是男女老少皆喜爱的路边小吃。特别是冬季和热乎乎的鱼糕汤一起吃，全身都会变得暖暖的，还能填饱肚子，很受大家的喜爱。而且炒年糕小摊遍布韩国各地，很容易可以购买到。最近还出现专卖炒年糕的连锁店，它们所推出的咖喱炒年糕、芝士炒年糕也非常有人气。
帐篷摊子里卖的通常是穿成串的鱼糕，所以也叫鱼糕串。将碾碎的鱼肉做成鱼糕后用水煮着吃，加点萝卜、葱、海带煮成的清汤味道更好，不是很辣，寒冷的冬天里和炒年糕一起吃，尤其受小孩和外国人的欢迎。
甜饼味道香甜，制作方法简单，是韩国传统冬季小吃之一。在首尔以拍卖传统饰物闻名的仁寺洞和拥有悠久历史的南大门市场，一年四季，随处可见出售甜饼的路线小摊，但在首尔其他的街巷，甜饼则主要在冬天才有得买。甜饼主要是将面粉和糯米搅和后，做成圆形，在其中放入白糖、花生、桂皮粉等，放在均匀洒有油的平底锅，煎制而成的。
在鲫鱼形模具里放入面粉、白糖、鸡蛋等混合而成的流质物体，然后在中间放入馅料，烤一下，鲫鱼烧就做好了。与之类似的还有鲤鱼烧，外形比鲫鱼烧大一些。吃起来美味又方便，非常受欢迎。
三、探寻韩国美食小吃100种
韩国美食以其丰富多样、调味独特而著称于世。本文为您带来了一份韩国美食小吃的百种探秘，让你感受韩国的美食景象。
首推的自然是我们耳熟能详的韩国泡菜啦！酸甜可口的泡菜可以搭配饭菜或是单独食用，尝试了一次就会爱上这个美味的小吃。
把海苔、饭、各种食材混合在一起，用保鲜膜包好，这便是韩式海苔包饭，不但看上去十分可口，吃起来也有着浓厚的海苔香气。
用韩国年糕泡上一层鸡蛋液和面包糠，再炸至金黄，这个炸韩国年糕饰有着外脆内糯的口感，尝一口，香气四溢，口感十分丰富。
这个小吃让你开心惊喜！将果冻切碎放在蜜汁蛋羹里面，口感柔软甜美，再加上果冻的香甜味道，绝对让你意犹未尽。
韩式卷饼由薄饼皮和其他食材组成。将卷饼内所包含的蛋、生肉灌入后煎熟，最后涂上辛辣的辣椒汁，成为了辣鸡蛋卷，这个辣辣乎乎的小吃会让人完全沉迷。
萝卜腌制后加了泡椒，清爽可口，辣而不燥，有利于消化，很受欢迎。
韩国肉串有着十分好的口感，用芝麻油、糖和酱油等调料腌制后再烤制出美味的味道。
韩国冷面是清爽又美味的传统小吃，指的是用竹篮蒸熟的比意大利面细的土豆淀粉面，加上冷汤底和各种配菜，放了一些花生和松子粉快速搅拌即可。
以面粉和多种蔬菜为主要原料，加上五香、辣椒、鸡蛋、韭菜等多种味道，炸制而成，口感脆爽，美味可口，有着浓厚的乡村风味。
尪粉由切成长条状或切成块型的雪耳、马蹄、冬笋、鸭脖子、年糕等12种不同的食材组成，已经成为了人们心中的喜欢小吃之一。
用韩国大葱和面粉制成，烤饼上撒上喜欢的主菜以及额外的调味料，口感浓郁、油爽、咸口。是韩国移动食品中最具特色的小吃之一。
豆芽菜所散发出来的清爽口感，与辛辣辣的调味汁搭配，让口水直流，美食才能倍儿有味。
这种餐前小点心通常用青龙虾或其他关节类动物作原料，制成前端呈现风车形状的美食，有着天然的甘美，令人回味无穷。
这个小吃的主要食材就是鸡肉，用香甜的番茄酱炒制，让整个小吃闻起来更加浓郁，并且在口中有着不同寻常的味道。
韩式海鲜汤以其味道浓郁且充满果糖的海鲜作为主要原料。加上牛肠、生菜、萝卜丝等其他食材，以及粘稠的酱汁，美味得让人吃了还想再吃。
把韩国年糕与各种蔬菜一起做成的美食，有着混着味道的硬碰硬的口感，又比较饱腹，是一款十分受欢迎的小吃。韩国旅游买
这个饼是由葱油和面粉制成的，甜中带辣，外皮松脆，内部有空气，多层次口感，是大部分韩国微笑店宝车非常青睐的特色小吃。
韩式海蜇汤以其清淡的味道和充满营养的海蜇作为原料。在食材的基础上，添加了一些调料，如咸鲜的酱油和奶酪汁，这个小吃让人无法忘怀。
是用糯米加上各种水果，沙甜玉米粉和棕糖等搅拌成形的，口感Q软略甜，便于食用。尤其是
四、韩国小吃有哪些
用年糕，鱼糕，洋白菜，大葱等用辣椒酱炒制而成的。除了辣炒年糕之外，经常在韩国街边的大排档上看到的当然还有鱼糕串和米肠。说是米肠，其实还会有内脏之类的。现在韩国的辣炒年糕也有了很多新品种，例如起司炒年糕，海鲜辣炒年糕等。
烤肉也是经典的韩国美食，上等的五花三层的猪肉，烤制微熟之后剪成小块烤熟，然后用生菜配上大蒜，拌葱丝，烤肉酱等包起来吃。很多时候，还是烤洋葱或者辣白菜等。这时候韩国人很喜欢配上烧酒一起来吃。在韩国最好吃的烤五花肉则是济州岛的黑猪肉，肉颜色鲜美，而且肉的质量非常好。
炸鸡对于韩国人来说是夜宵不可缺少的一种美食了！炸鸡绝配饮品当然就是啤酒去韩国旅游团！韩国的炸鸡也分为很多种，有单纯的炸鸡，调料炸鸡，酱油大葱炸鸡等。每一种的味道也不同！
烤肥肠，一般在中国被人们所熟知的大肠的吃法应该就是爆炒肥肠了。在韩国这个烧烤天下的地方，烤肥肠也成为韩国人的一大喜爱美食之一。肥肠切段儿或者先烤后切段，配上各种蔬菜，沾酱料吃。有或者在烤肥肠的时候直接加入辣酱烧烤！
韩国的猪脚吃法跟中国不太一样，很多时候猪脚都是已经被切成片状，跟生菜，大酱，大蒜等一起包起来吃的。猪脚的做法种类也分为，碳烤，熏制等。同时猪脚也成为韩国人夜宵TOP10中的一员！
