本文作者:韩国旅游A

评价韩国美食景点 评价韩国美食景点的评语

韩国旅游A 2024-03-06 1
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本文目录

  1. 想去韩国旅行,哪些美食和景点不可错过
  2. 韩国的风景名胜和特色美食有哪些
  3. 如何评价韩国美食

一、想去韩国旅行,哪些美食和景点不可错过

1、韩国欧巴、韩国化妆品和整容这几个熟悉的代名词,让多少女性心驰神往,接下来小编带你进人这个神奇的国度。

2、我来说几个略小众的景点吧,毕竟韩国除了景福宫什么的,还有许多值得一去的地方。首先要说的是首尔的天空公园。或许你并不知道这里,但如果问几个当地人,他们一定会向你极力推荐这个公园。位于世界杯公园内的天空公园,风景非常美丽,有着广阔无垠的草地。高草地北面还种有紫芒,随风荡漾的紫芒群十分漂亮。沿着公园内的219级台阶往上走,就像是往天空一步步的走,站在高处,可以欣赏到美妙的首尔风光和汉江美景。但你或许想不到,这个风景如画的公园曾是首尔的垃圾填埋场,这里曾形成了一座规模相当于埃及金字塔33倍的“垃圾山”。政府后来决定在这里修建生态公园,开始让这里重现生机,变成了如今美丽的样子。天空公园每年10月都会举办“紫芒花节”,这时银色的紫芒花盛开,真的很美,如果时间合适一定别错过。

3、地址:首尔特别市麻浦区天空公园路95交通:首尔地铁6号线世界杯竞技场站1号出口出来后,步行约30分钟即可。开放时间:日出-日落后的两个小时,因活动等需要会调整开放时间,具体以现场公告为准。门票:免费开放

4、用小王子概念打造的"小法兰西"――加平小法国村,坐落在邻近首尔的京畿道加平郡,坐地铁和公交车都能到。漂亮的欧式建筑和艺术长廊,适合和朋友们拍(臭)照(美)。从上午9点到下午6时,入场费8000元。晚上有星光庆典、活动木偶表演、木偶剧等多种节目。在韩国竟然能享受法国风情的主题公园也是蛮神奇的~

5、.新世界西蒙坡州名牌折扣购物中心

6、位于首尔近郊城市的坡州,规模很大,有220个国内外大品牌,每次我都“不远万里”地从首尔跑到坡州买东西,因为比首尔的百货便宜很多,适合像我这种(没钱的)留学党购物狂。

7、营业时间为周一~周四早10:30到晚上8:30,周五、六日早10:30到晚9点!今年5月~10月每天营业到晚9点!春节和中秋当天休业,要来玩的记得避开这段时间。

8、购物中心有旋转木马、童装等儿童专门社区,方便带着孩子旅游的家长们。你还可以吃到很美味的中餐、韩餐、西餐、甜点,各种美食店、街边小吃让你嘴巴停不下来~

9、釜山的甘川洞文化艺术村。许多人来到釜山的甘川洞文化艺术村时,都会惊叹于在釜山竟然还有这样色彩斑斓的村庄。虽说这里曾是破落的贫民区,但后来在釜山“胡同艺术工程”的推动下,成为知名的文化景点。这里满村的彩绘出自世界各地的志愿者之手,吸引了无数人前来拍照。不过除了村里的彩绘,这里的阶梯式村庄原型也很有意思,房屋前后互不遮挡,很有特色。而这种阶梯式的村庄加上手绘,也让这里得名“釜山的圣托里尼”。总的来说,尽管爬坡有些辛苦,但沿途的风景很美丽,很值得一去。地址:韩国釜山沙下区甘川洞文化村交通:釜山地铁1号线土城站6号出口出,直行可看到釜山大学癌症中心前的巴士站,坐1-1或2或2-1路巴士,到甘川文化村下即可。开放时间:全天门票:2000韩元/人。

10、几乎外国人都爱去这样的景点,又传统又有新意。甘川文化村是利用当地旧有的民宅,通过艺术手法进行装饰,让原本老旧的房子变得充满文艺气息。走在街头巷尾,你可以随处可见有趣的拍照区,创意十足的装置艺术,特别有意思,能感受到釜山别样的风情

11、谈到电影就会想到釜山,而谈到釜山就会想到BIFF(Busan International Film Festival)广场,釜山作为一个正在向国际大都市发展的城市,电影自然是一个必不可少的发展因素,每当每年10月釜山国际电影节时,这条电影街便成为人潮汇聚的中心舞台。这应该算是影圈中最大规模的庆典了。还有走手摸大道的时候注意脚下,因为不小心会踩到明星的手模哦。从广场延伸出来的小巷中充满了各种各样的小吃,对吃货来说应该是最大的福利吧!我要推荐一个烤鱿鱼,现烤的鱿鱼是这里最大的美味了,小伙伴来的时候不要忘了吃哦。

12、在釜山首屈一指的自然是海云台海水浴场了,这里聚集了大量的人群,人们把整个身体放在水里,有说有笑,似乎早已忘记了天气的炎热,在这能看到很多的外国游客。葛其市场的特点是鲜做现吃,都是刚上岸的海产品,在家基本上是吃不到刚打上来就吃的海产品的,所以在这真的是美味,以后大家不要吃水养的了,真的没有可比性的。现在正好是海胆的盛产期,里面的黄黄的鱼籽,味道香甜香甜的呢。在宽阔的大海边,吃着生鱼片欣赏着美景,感觉应该很惬意吧。

13、仁川的松月洞童话村,这里简直就是一个充满梦幻的小村庄。如果是带着孩子去韩国旅行,那么位于仁川的松月洞童话村可别错过。这里是用一般居民区改造而成的犹如游乐园一般充满梦幻和幻想的地方,墙壁和墙角也都有着壁画,还有如同在游乐园里一样用立体模样的小村庄和房屋,人物等装饰,是带给孩子们无限幻想的地方。松月洞童话村中,有很多地方是以世界名作童话为主题的。有绿野仙踪的主人公桃乐茜之路,还有小红帽之路,也有城堡国家之路、传统童话之路、动物世界之路等。这些童话大部分都是人们很熟悉的童话,走在村子里不仅会让孩子开心,还会时不时勾起自己童年的回忆。

14、地址:仁川中区松月洞3街11-92交通:乘坐地铁1号线仁川站1号出口向东仁川站直走200米后,在正对面的斜坡上去朝自由公园走的路,走过用彩虹装饰的入口装饰物,就可以看到由形形色色的建筑装饰的童话村了。开放时间:全天门票:免费。

二、韩国的风景名胜和特色美食有哪些

1、泡菜,韩国人对泡菜情有独钟。然后大酱。韩国人一直深信“食物味道全靠酱味”,认为再好的原料,若没有酱味作铺垫,也绝对做不出好菜。因此,大酱、辣椒酱和酱油是韩国家庭一年里最重要的家底儿,这三种酱蕴含了韩国饮食的秘诀。由大豆做成的大酱,含有丰富的蛋白质和植物性脂肪等营养成分,还含有丰富的能消除胆固醇的维生素E,对预防疾病十分有效。现在,在商店里,大酱、辣椒酱和酱油随处可见。但是,很多住在农村的人还是用自己独特的秘方亲自做酱吃。

2、还有(暖暖的甜蜜……)的辣炒年糕。唔差不多了~

3、景福宫(Gyongbokkung)位于韩国首都首尔(旧译“汉城”)钟路区,是一座著名的古代宫殿,是李朝始祖太祖李成桂于公元1394年开始修建的。中国古代《诗经》中曾有“君子万年,介尔景福”的诗句,此殿籍此而得名。宫苑正殿为勤政殿,是景福宫的中心建筑,李朝的各代国王都曾在此处理国事。此外,还有思政殿、乾清殿、康宁殿、交泰殿等。宫苑还建有一个10层高的敬天夺石塔,其造型典雅,是韩国的国宝之一。景福宫宫外建有围墙,围墙长3626米、高6.7米。王宫的南面有光化门,东边有建春门,西边有迎秋门,朝北的为神武门韩国大将景点。光化门里有兴礼门,兴礼门外有一条东西向的运河,河上横跨一造型精巧的锦川桥。在宫苑莲池的中央有一石舫——庆会楼,曾是当年国王大宴宾客的楼阁。1553年由于火灾烧毁了宫北角的一部分,日军入侵时又将宫苑的大部建筑物破坏,到1865年重建时只有10个宫殿保持完整。

4、昌德宫(Changdokkung)又名乐宫,是韩国的“故宫”,位于首都首尔(旧译“汉城”)市院西洞,是李朝王宫里保存得最完整的一座宫殿。公元1405年,李朝第三代国王在此建为离宫。壬辰之乱时被烧毁。现存的建筑为公元1611年重建的。这座建筑作为王宫长达300年。整座宫殿内为中国式的建筑,入正门后是处理朝政的仁政殿,公元1804年改建,宫殿高大庄严,殿内装饰华丽,设有帝王御座。殿前为花岗石铺地,三面环廊。殿后的东南部分以乐善斋等建筑为主,是王妃居住的地方。寝宫乐善斋是一座典型的朝鲜式木质建筑,殿内陈列着王冠、王服以及墨宝、武器和其他手工艺品。院内陈列着王室使用过桥、马车和末代国王所使用的早期汽车等。此外,还有大造殿、宣政殿和仁政殿等。仁政殿后的秘苑建于17世纪,面积约6万坪,是一座依山而建的御花园。苑内有亭台楼阁和天然的峡谷溪流,还有科举时代作为考场的映花堂及建在荷池旁供君王垂钓的鱼水亭、钓鱼台和池中的芙蓉亭等。

5、广寒楼(Kwanghanrn)位于全罗北道南原郡邑川渠里,是韩国的著名古迹。传说为李朝初期宰相黄喜所建,原名广通楼。公元1434年(李朝世宗16年)重建后才改称现名。朝鲜壬辰卫国战争时曾被焚毁。公元1635年(李朝仁宗13年)又按原貌重建。雕梁画栋、形制绚丽的广寒楼是韩国庭院的代表,其中包括三座小岛,石像,鹊桥,它的整体构造象征着宇宙。现在楼上悬有“广寒楼”、“桂观”的大字匾额。相传,著名传奇故事《春香传》就发生在这里。楼北侧的春香阁是1931年建立的春香祠堂,堂内供有春香的肖像。每年阴历4月8日人们都在这里举行春香祭。

6、青瓦台(Chong Wa Dae)是韩国总统官邸,位于首尔(旧译“汉城”)市钟路区世宗路一号。这里原来是高丽王朝的离宫,1426年朝鲜王朝建都首尔(旧译“汉城”)后,把它做为景福宫后园,修建了隆武堂、庆农斋和练武场等一些建筑物,并开了一块国王的亲耕地。1927年日本入侵后毁掉五云阁以外的所有建筑,建立了朝鲜总督官邸。1945年日本投降后变为军政长官官邸。1948年8月大韩民国成立的同时,它成为总统官邸并改名为景武台(Kyung Mu Dae)。1960年4月19日推翻李承晚政权后,尹谱善当选总统并入主景武台。不久,因为尹谱善忌“武”字并为了同美国白宫相对应,给白墙蓝瓦的这群建筑起名为青瓦台,所以也有人称其为“蓝宫”(Blue House)。现在,青瓦台主楼为总统官邸,有总统办公室、接见厅、会议室、居室,配楼有秘书室、警护室和迎宾楼等。

7、济州岛(Chejudao)是韩国第一大岛,又名耽罗岛、蜜月之岛、浪漫之岛,位于朝鲜半岛的南端,隔济州海峡与半岛相望,北距韩南部海岸90多公里,地扼朝鲜海峡门户,地理位置十分重要。济州岛总面积1826平方公里,包括牛岛、卧岛、兄弟岛、遮归岛、蚊岛、虎岛等34个属岛,东北距全罗南道100公里,是理想的旅游和垂钓胜地。在这里可以观赏名胜古迹、欣赏自然景观,岛上屹立着韩国最高的山--海拔1950米的汉拿山。还可以登山、骑马、兜风、狩猎、冲浪和打高尔夫球等。这里人烟稀少,土地广阔,不是高山森林,就是农田村舍。农家种的主要是稻米、蔬菜、水果,最多最壮观要属油菜花,春天,遍地一片金黄,非常好看。济州岛是韩国主要的渔业基地,附近海域内既有温带海洋渔类,也有热带及亚热带渔类。>>>

8、韩国民俗村位于京畿道首府水原市附近,占地163英亩,它将韩国各地的农家民宅、寺院、贵族宅邸及官府等各式建筑聚集于此,再现朝鲜半岛500多年前李朝时期的人文景观和地域风情。村内有240座传统的建筑物,有李王朝时的“衙门”、监狱、达官贵族的宅邸、百姓的简陋房屋、店铺作坊、儿童乐园等等不一而足。民俗村内的店铺和露天集市上的商品大都是当地传统手工制品及别具风味的食品,有木质雕刻、彩绘纸扇、民族服装、彩色瓷器等。瓷器是这里的特产,有60余种,均有较高的保存价值。民俗村内的食品种类繁多,最受游客喜欢的是菜饼和米酒。露天场上每日定时都有精彩节目表演,如:民俗舞蹈、杂技和乡主鼓乐,热闹非凡。这里的村民穿着古代李朝时的衣着、演译着古代村民的风俗,迎娶新娘、送亡人入土等礼仪都真实地仿照李朝时代的模样。韩国景点塔

9、韩食以泡菜文化为特色,一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜

三、如何评价韩国美食

1、我一直很偏执地认为韩国没有菜品,没有美食文化,韩菜不外乎就是烤肉泡菜。

2、看我大中华,八大菜系加上一些地方特色菜肴,刀功火候摆盘各种讲究,每一道菜的背后都彰显一个泱泱大国的文明历史,确实让龙的子孙骄傲。

3、但我却不敢小觑日本的饮食文化,一个天妇罗的烹炸能研究半个世纪,一块羊羹的蒸制能看见五彩的天光,这是怎样的一种匠人精神?才能达到的美食境界!

4、纵观这几年,我们有多少文化在慢慢遗失,而东亚的日本和韩国,从我们这里取走了文化的精髓,改造成了他们独特的民族文化。

5、端午节,韩国申遗,我们在高喊端午是我们的,可你没看到韩国从高层到民间再到普通百姓,他们是如何对待端午的,他们是何等地重视端午的礼节和饮食,而我们又有多少人在端午去认真地品尝一个粽子?又有多少人在端午去认真地准备一场祭祀礼仪?

6、所以,是不该小觑韩国饮食的,他们真的不止烤肉与泡菜,韩国人有的是吸取精华和创新改造的精神。

7、看我大中华,八大菜系加上一些地方特色菜肴,刀功火候摆盘各种讲究,每一道菜的背后都彰显一个泱泱大国的文明历史,确实让龙的子孙骄傲。

8、但我却不敢小觑日本的饮食文化,一个天妇罗的烹炸能研究半个世纪,一块羊羹的蒸制能看见五彩的天光,这是怎样的一种匠人精神?才能达到的美食境界!

9、纵观这几年,我们有多少文化在慢慢遗失,而东亚的日本和韩国,从我们这里取走了文化的精髓,改造成了他们独特的民族文化。

10、端午节,韩国申遗,我们在高喊端午是我们的,可你没看到韩国从高层到民间再到普通百姓,他们是如何对待端午的,他们是何等地重视端午的礼节和饮食,而我们又有多少人在端午去认真地品尝一个粽子?又有多少人在端午去认真地准备一场祭祀礼仪?

11、所以,是不该小觑韩国饮食的,他们真的不止烤肉与泡菜,韩国人有的是吸取精华和创新改造的精神。

12、“宫中饮食”或“宫廷料理”,正是《大长今》所反映的韩国饮食,被称为韩国菜的精髓。

13、韩国宫廷料理,不得不提“神仙炉”。“神仙炉”是将萝卜煮熟后取出切成细丝,用佐料拌好放在火锅的最下面,然后放生肉,在上面再放鱼煎饼、肝煎饼、千叶煎饼、水芹、香菇、胡萝卜、鸡蛋,上面再加核桃、银杏、松子、肉丸,然后放入高汤,加入炭火在桌上煮着吃。因为独特的炊具、丰富的食材、繁琐的工艺,所以它自古至今一直是非常高级的饮食。现在在韩国的一般餐厅也难得一见,只有在很高级的韩定食餐厅才可以品尝到。

14、金黄色的铜涮锅和北京涮肉锅十分相似,不过尺寸小很多,各种材料围绕着烟口放得满满当当,一片片依次摆放着青、黄、赤、白、黑五色食材。点火后加入清汤,不一会就沸腾起来,身穿韩服的服务员熟练地用小碗连汤带料分给众人。汤的味道非常淡雅清香,各种食材的味道很好地结合在了一起,相互协调。

15、韩国宫廷菜的另一个代表是九折坂,它是夏季宫廷的时令菜肴。这道菜也是通过它的器皿来命名的。九折坂原是一种一共分九个小格的食盒,把各种蔬菜切丝炒出来,装进8个小格里,然后在正中间的小格里装上圆圆的小面饼,用面饼卷着小菜,蘸上松子吃。

16、韩国人特别喜欢三六九这样的单数,而九作为最大的单数具有特别的意义,被视为是带来好运的数字。因此这个八角形的漆器食盒加上中间的一个圆形就被叫做九折坂,现在九折坂基本都是指这种食物。8种食材一般会有肉丝、鸡蛋丝、海参丝、各种蔬菜丝等。由于口味清淡,制作繁琐,一般是作为重要宴会的前菜。

17、当年美国作家赛珍珠访韩期间就曾吃过九折坂,许多菜肴中,九折坂占据最中央的位置,打开盒子后,赛珍珠女士为食物的美丽色彩所感动,她说,“我可不想破坏这件艺术品。”

18、以上这两种宫廷料理由于制作难度较大,花费较高,所以并没有进入寻常百姓家。但是有一种宫廷菜肴却已经深入到了家家户户,使人忘记其宫廷菜的身份,这就是炒杂菜,在明洞的路边摊就可以吃到。炒杂菜是把粉条、牛肉丝、香菇、鸡蛋丝和各种蔬菜炒在一起的菜肴,由于制作方便、食材亲民,很早就流入民间,成为了颇具人气的一道菜肴。据说过去有人把这道菜献给国王,因为其美味还获得了官职。

19、炒杂菜由于鲜香可口的味道和丰富的口感非常适合中国人的胃口,因此深受中国游客喜爱,在中国游客经常出现的明洞就有炒杂菜摊。

20、说起韩国美食,很多人可能都会嗤之以鼻,觉得韩国哪儿来的美食。其实这只是口味问题,每个人对于美食的定义都不尽相同,有人觉得韩餐味同嚼蜡,自然也会有人觉得韩餐健康美味,主要还是看个人的口味。

21、韩国饮食的烹饪方式并没有中餐如此繁复,最常见的就是炖煮与烧烤,所以韩剧里说的经常就是“煮东西吃”,这样的烹饪方式有个好处,那就是不需要多好的刀工与火工,韩国人做菜的时候,切割食材往往都不太精细,稍微细心点的人就可以做,把食材切一切往锅里一丢,然后放调料炖煮即可。

22、现在很多年轻人独居的时候,也会自己做饭,而新手们最喜欢尝试的,很多都是一些“韩式”的饮食,因为韩式饮食对于料理人的手艺水平并没有太高的要求,最容易成功,倒是很难失败,这与中餐全然相反。

23、一道韩式大酱汤,只要没放错调料,十个人做出来的味道基本都大差不差,但一道中餐里的土豆丝,恐怕在切土豆丝的这个环节,就能难倒一片。

24、韩剧之中,为了展现厨师的水平,往往都是翻来覆去强调厨师的诚意、厨师使用的材料,厨师的味觉非常敏锐之类,因为这背后的真相就是,韩国厨师真的没什么刀工火工等厨艺方面的技巧可以展现。

25、韩国菜有个非常特别的地方,那就是既不能说其油腻,却也不能说其清淡,韩国人做菜很少放油,除了肉类,几乎见不到油花,然而韩国人却非常喜欢放辣椒,甚至煮汤的时候放辣椒,韩国的辣汤与清汤其实一样出名。

26、韩国的辣酱,也并不是纯粹的辣,而是掺有甜味甚至酒味的辣酱,在韩国料理中,辣酱除了用来配菜之外,还用来拌饭、拌面、做蘸酱、煮汤等等。

27、如果从油脂摄入方面来说,韩国饮食的确异常清淡,但韩国菜的味道却又普遍比较重,尤其是辣与咸这两种味道,所以说,韩国菜,是一种既清淡又重口的饮食。

28、韩国虽然不是岛屿国家,但三面环海的韩国,海产资源丰富,所以自古以来就养成了吃生猛海产品的习惯,不仅如此,韩国逐渐将生食文化广大,韩国有很多生食的食物。

29、韩国人吃海产,与日本人类似,往往都是强调所谓最原本的味道,将海鲜做成生鱼片来食用,不过韩式的生鱼片与日式不同,搭配的不是芥末与山葵泥,而是韩式辣酱,并且,韩式生鱼片通常都是用紫苏叶、芝麻叶等蔬菜包裹起来食用。

30、除了各种海产,韩国的济州岛还有生的野鸡肉,而韩国最出名的生肉料理,就是韩式的生拌牛肉还有活章鱼,生拌牛肉就是将韩牛切成细丝后调味食用,味道比较生猛,并不是所有人都能接受,而更怕人的是活章鱼,几乎无需任何特别处理,直接吃,韩国每年都有不少人因为吃活章鱼而窒息。

31、半岛与中原之间的渊源由来已久,所以各方面都受到了中原不同程度的影响,而韩国饮食之中也有很多来自于中国,比如被韩国人认为是国粹的泡菜,还有现在非常受欢迎的炸酱面等。

32、唐朝时期,与新罗联手灭高句丽后,唐朝在半岛设立郡县,后大将薛仁贵被贬安东都护府,随行的剑南道士兵将家乡腌制食物的方法带到的半岛,韩国的泡菜由此起源,明清时期,大白菜与辣椒也从中国传入了半岛,最终形成了如今的韩国泡菜。

33、炸酱面,则是晚清时期,清朝派驻半岛的山东籍士兵带去,当时的半岛有大量华人居住,中式饮食风行,后来半岛华人数量锐减,但诸多饮食文化却留存了下来,不过,韩国的炸酱面等中式餐饮,早就被本土化,与中式的完全不同,甚至很多韩国人并不知道中国有炸酱面。

34、半岛毗邻东北,东北菜分量十足,而且乱炖非常有名,而韩国菜不知是否受其影响,也喜欢乱煮,并且还发扬光大。

35、韩国人酷爱喝汤,不过韩国的汤之中,大多汤比较少,料非常多,而汤在韩国有时候也是一道主菜,不少人在吃饭的时候,只有一份牛肉汤或者大酱汤,可能也因此,韩国人会在汤里加各种千奇百怪的食材,为免煮出来的味道太杂,所以不少韩国的汤,都要加辣椒或紫苏。

36、而在吃饭的时候,韩国人喜欢将各种食物混搭在一起食用,拌饭这种食物,其实只是韩国饮食喜欢乱搭的一个缩影,并非是烹制的过程中,而是在进食的时候。

37、说起乱搭,就不能不提韩国的“包裹文化”,韩国人吃饭的时候,经常会准备紫苏叶、生菜叶、芝麻叶之类,将各种食物包裹在其中,然后在一口吃下去,有点类似东北的菜团子。

38、受到中医理论的影响,韩国饮食非常注重营养的均衡,比如韩国人认为每顿饭吃五种颜色的食物才健康,韩国不少的传统饮食,都会加入各种药材,比如著名的参鸡汤,当然,韩国的食补有夸大的成分,比如韩国有学者认为泡菜对治疗癌症有效果。

39、虽然韩国饮食相当注重食补这样的养生方式,但是韩国人饮食习惯真的非常不健康,比如大酱汤、泡菜等高盐分食物的摄入。此外,韩国人酷爱滚烫的食物,还喜欢一边吃烫的食物一边喝冰水,这对于肠胃食道有非常大的损害,但韩国人认为,食物只有这样才好吃。

40、目前国际主流认为的世界三大饮食王国,是中国、法国与土耳其,而日料、泰餐与印度菜等在海外也非常受欢迎,韩国菜的影响力很小,或许韩国菜对大多数国人来说实在是比较奇怪不合口味,所以也不觉得韩国有什么美食。

41、我居住的威海是中国离韩国最近的一个城市,有很多韩国人在这里办公和居住,大街小巷都有韩餐的身影。

42、总体来说,威海的韩餐主要有两种人在经营,一种是韩国人,一种是中国朝鲜族。不管是韩国人还是中国朝鲜族,他们店里的泡菜和酱料都是自己制作的,口味略有不同,算是各有秘方。而且店里的卫生都还不错,生活习惯也很类似,有专门的热炕可以盘腿做。

43、如果只点一个辣炒年糕,也会给上配套的小菜,一般是辣白菜和海带丝。有的烤肉店小菜特别多,会上6~7种,感觉蔬菜都能做成泡菜,小菜一般都不另收费,而且可以续盘。

44、韩餐里面离不开辣酱,辣度不会太高,石锅拌饭,辣炒年糕,部队锅,这些都会用到很多辣椒。在威海的韩餐比韩国当地的口味要重一些,这也是适应了中国的口味。

45、说起吃,没有哪个国家比得上中国,所以中国人到国外,无不觉得没吃的韩国绿植景点。韩国虽说是近邻,但毕竟还是有差异,不少人甚至说,到韩国吃饭就像进了庙,言下之意就是缺油水。的确,韩国的饮食以清淡为主,但这并不代表韩国没有美食。都知道韩国的泡菜很有名,泡菜就是韩国的第一美食,营养好味道好还美容,是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜,韩国人还离不开辣酱,泡菜里有,烤肉上有,面条里有,海鲜上有,生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说,韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样,中国的辣是香香的咸辣,而韩国是甜甜的干辣,吃时不觉得,咽下去辣得人直喘粗气。韩国有一种小吃,类似中国的年糕,圆柱形,长长的被切成一小截一小截,放在煎锅里用红红的辣酱拌了,煎熟吃。在很多餐馆中都有这种小吃。煎饼也是韩国比较有名的食物,但比中国的厚,里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西,而且多是手掌大小,卷起来很方便。还有一种用土豆粉做的煎饼,要蘸着调料吃,味道很好。类似中国的饭食还有饺子,大多是煎饺、蒸饺,馒头也有,只是都带甜甜的馅,好像厚皮的豆包一样。韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的甜酸冷汤中,放着一团细细的面条,上面卧着两块白煮蛋,还有两片水梨或萝卜,十分好吃。冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面,食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种,口感十分筋道光滑。炎炎夏日,盘腿一坐,来一碗加冰冷面,爽呆了!韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉,就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好,放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了,高级一些的就多几样海鲜,用菜叶包着肉吃,味道很不错。还有一种火锅,类似日本火锅,其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等,加入酱油,煎熟蘸调料吃,就是味道有点甜,吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻,当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去韩国必去的景点。一次,有位朋友请吃牛排汤,我想一定很好吃。端上来一看,砂锅里孤零零几块大排,清汤里洒着几点葱花,味道清淡极了。他们早就把油撇掉了!我只好吃泡菜下饭。拌饭也是韩国有代表性的美食,就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里,那碗烧得热热的,放入肉、蛋、豆芽之类的菜,加进辣椒酱拌匀后吃,味道并不十分好,但是有锅巴,脆脆的很香。韩国人很讲究滋补,他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟,蘸盐吃,据说很有营养。说起汤来,还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤,味道很鲜美。虽然我并不很爱吃韩国饭,但是挺喜欢他们的各种餐具。据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响,比较注重形式,讲究餐具。给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点,拿在手上,沉甸甸的,上面刻着精美的各色花纹图案,吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。刚到韩国时,我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉,捂了好大一会才发现里面有米饭。可能是泡菜多的缘故,盛泡菜的器皿也就丰富多样,方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫我惊奇的是,他们吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀,吃冷面时剪断长长的面条,吃泡菜时剪泡菜,吃烤肉时剪烤肉,总之,是用餐时非常重要的角色。在韩国的饭馆吃饭,一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的,桌子矮矮的,要是人多如宴请时,这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去,要多大空间随时可以变化调整,十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边,房间多长桌子就可以拼多长,这让我想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。韩国也是一个多礼的国家。吃饭还好说,喝酒可就不一样了。他们给别人敬酒时,拿着自己的酒杯,递给对方,倒酒半杯,被敬者转身、背脸、仰头喝酒,再回敬。喝酒时给人一个后脑勺,真有意思。

46、首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下

47、看我大中华,八大菜系加上一些地方特色菜肴,刀功火候摆盘各种讲究,每一道菜的背后都彰显一个泱泱大国的文明历史,确实让龙的子孙骄傲。

48、但我却不敢小觑日本的饮食文化,一个天妇罗的烹炸能研究半个世纪,一块羊羹的蒸制能看见五彩的天光,这是怎样的一种匠人精神?才能达到的美食境界!

49、纵观这几年,我们有多少文化在慢慢遗失,而东亚的日本和韩国,从我们这里取走了文化的精髓,改造成了他们独特的民族文化。

50、端午节,韩国申遗,我们在高喊端午是我们的,可你没看到韩国从高层到民间再到普通百姓,他们是如何对待端午的,他们是何等地重视端午的礼节和饮食,而我们又有多少人在端午去认真地品尝一个粽子?又有多少人在端午去认真地准备一场祭祀礼仪?

51、所以,是不该小觑韩国饮食的,他们真的不止烤肉与泡菜,韩国人有的是吸取精华和创新改造的精神。

52、“宫中饮食”或“宫廷料理”,正是《大长今》所反映的韩国饮食,被称为韩国菜的精髓。

53、韩国宫廷料理,不得不提“神仙炉”。“神仙炉”是将萝卜煮熟后取出切成细丝,用佐料拌好放在火锅的最下面,然后放生肉,在上面再放鱼煎饼、肝煎饼、千叶煎饼、水芹、香菇、胡萝卜、鸡蛋,上面再加核桃、银杏、松子、肉丸,然后放入高汤,加入炭火在桌上煮着吃。因为独特的炊具、丰富的食材、繁琐的工艺,所以它自古至今一直是非常高级的饮食。现在在韩国的一般餐厅也难得一见,只有在很高级的韩定食餐厅才可以品尝到。

54、金黄色的铜涮锅和北京涮肉锅十分相似,不过尺寸小很多,各种材料围绕着烟口放得满满当当,一片片依次摆放着青、黄、赤、白、黑五色食材。点火后加入清汤,不一会就沸腾起来,身穿韩服的服务员熟练地用小碗连汤带料分给众人。汤的味道非常淡雅清香,各种食材的味道很好地结合在了一起,相互协调。

55、韩国宫廷菜的另一个代表是九折坂,它是夏季宫廷的时令菜肴。这道菜也是通过它的器皿来命名的。九折坂原是一种一共分九个小格的食盒,把各种蔬菜切丝炒出来,装进8个小格里,然后在正中间的小格里装上圆圆的小面饼,用面饼卷着小菜,蘸上松子吃。

56、韩国人特别喜欢三六九这样的单数,而九作为最大的单数具有特别的意义,被视为是带来好运的数字。因此这个八角形的漆器食盒加上中间的一个圆形就被叫做九折坂,现在九折坂基本都是指这种食物。8种食材一般会有肉丝、鸡蛋丝、海参丝、各种蔬菜丝等。由于口味清淡,制作繁琐,一般是作为重要宴会的前菜。

57、当年美国作家赛珍珠访韩期间就曾吃过九折坂,许多菜肴中,九折坂占据最中央的位置,打开盒子后,赛珍珠女士为食物的美丽色彩所感动,她说,“我可不想破坏这件艺术品。”

58、以上这两种宫廷料理由于制作难度较大,花费较高,所以并没有进入寻常百姓家。但是有一种宫廷菜肴却已经深入到了家家户户,使人忘记其宫廷菜的身份,这就是炒杂菜,在明洞的路边摊就可以吃到。炒杂菜是把粉条、牛肉丝、香菇、鸡蛋丝和各种蔬菜炒在一起的菜肴,由于制作方便、食材亲民,很早就流入民间,成为了颇具人气的一道菜肴。据说过去有人把这道菜献给国王,因为其美味还获得了官职。

59、炒杂菜由于鲜香可口的味道和丰富的口感非常适合中国人的胃口,因此深受中国游客喜爱,在中国游客经常出现的明洞就有炒杂菜摊。

60、在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。

61、我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!

62、虽然没有亲身去到过韩国,但是看韩剧里面他们的饮食是非常讲究的,可谓是色香味俱全,都是用容量很小的食器来盛食物,碗碟都很精致,搭配的菜类和料理数量很多,但是量很少,其中米饭和菜汤是饭桌上的必备,从他们的餐桌上可以看出,他们对精致生活的追求和热爱。

63、我是一名在韩留学生,来韩国已经7年了,在这几年里,不说吃遍韩国各地大大小小美食,也算大部分都试过。

64、韩国也属于三面环海的国家,海产自然是少不了,我长期居住的釜山更是韩国最南端的港口城市,海鲜更是不用说了,这边生鱼片和海鲜锅数不胜数。给大家介绍一些我吃过并用手机记录下来的美味。(韩国的盘餐都是赠送的,不要钱还可以不停的补加)

65、这是在庆尚南道吃的海鲜锅,主要以花蟹和章宇为主,盘餐也更多,味道偏辛辣一点,不过好在味道特别新鲜。

66、这个是吃的另外一家不辣的海鲜锅,以章宇和贝壳类和鲍鱼为主,这是我吃过最新鲜的一家,完全是保留了海鲜的原味来制作的料理,推荐!

67、烤大肠,有些朋友可能不能接受内脏和大肠之类的食物,不过我还是很喜欢的,大肠煎的比较酥,和生菜叶或者苏子叶包在一起也不油腻。

68、这个是烤羊排,肉质鲜嫩,烤出来外酥里嫩,配上店家独配的酱汁,简直欲罢不能!

69、一家超级传统的韩国烤肉店,烤肉好吃但是吃完一顿烤肉出来,衣服味道简直难以忍受,太重的烤肉味了,虽然备有取出味道的喷剂,可是还是掩盖不住烤肉味。

70、韩式猪蹄,分原味和蒜蓉还有酱料的几种,爱吃猪蹄的一定不要错过,一般猪蹄还会配有海带汤,完全是绝配。

71、炸鸡是去韩国必点食物,炸鸡不光配啤酒,可乐也是绝配,我们经常朋友聚餐一般都会选择炸鸡和烤肉。

72、手机里面还有好多没事的照片,在这里就不一一列举了,虽说韩国的没事不比中国的美食品种繁多,但是各国有各国的特色,我对韩国的美食还是比较热衷的。

73、关于韩国美食,我的想法有以下几点。

74、第一,虽然我没去过韩货,但是韩国料理我也吃过不少,总的来说,我认为韩国的美食比较单一,烹饪方式也比较少,花样不像中国那么多。

75、第二,韩国的美食标配就是泡菜,无论吃什么主食,他们一定要配上泡菜,感觉泡菜吃多了我会不适应。这就是我对韩国美食的看法。

76、以上就是我的分享,希望对大家有帮助。

77、韩国泡菜最具盛名。所谓泡菜,就重在泡这个字,泡什么?用什么泡?怎么泡?

78、在我们中国,也有一个喜爱泡菜的地方,那就是贵州省黔东南。黔东南以酸汤鱼闻名,但除了酸汤鱼,他们的很多美食都是偏酸的,以至于黔东南人口味偏酸,能耐得住酸味儿。她们喜欢将各类蔬菜放在坛子里,用盐腌制,以白酒发酵,成果会很酸爽。就连他们的辣椒,发酵出来都是酸酸辣酸辣的。

79、没去过韩国的朋友,在这里可以得到了解,亲身体验,味儿倍儿棒!!!

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作者:韩国旅游A本文地址:http://www.66weiyou.com/hanguo/post/12942.html发布于 2024-03-06
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