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本文目录舌尖上的美食 韩国10大代表性美食介绍韩国有哪些著名的旅游景点舌尖上的韩国的简介舌尖上的韩国的相关菜单一、舌尖上的美食 韩国10大代表性美食介绍... 本文目录
一、舌尖上的美食 韩国10大代表性美食介绍
1、韩国被称为“泡菜”之国，可想而知，泡菜是韩国的代表性美食。其实，韩国的美食除了泡菜外，还有炒年糕、五花肉、海鲜料理、冷面、烤肉等。大家听到这些菜名，是不是觉得和我们国家的菜一样呢?其实不是哦，它也有自己国家的特色。下面一起看看韩国10大代表性美食。
2、具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在关注饮食健康的当今，不仅在韩国，在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜，但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤，泡菜饼，泡菜炒饭等许多料理。
3、饮食方法：泡菜只是主食之外的小菜，不单独吃。一般是和饭一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
4、与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭，作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成为飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡全州有很多著名的小吃店，在首尔也有很多知名的拌饭店。韩国红叶景点
5、饮食方法：辣椒酱作为主要调料品，用筷子与饭拌好之后，用勺子吃。
6、 No 3宫中饮食(高级韩定食-韩式套餐)
7、宫中饮食是由一流的料理师经过数十代的秘诀反复研究而制作的集健康和美味与一体，色香味俱全的韩国饮食文化的最高汇总。宫中饮食是在宫中宴会时流传给贵族们的，又由贵族们将其传给一般平民，于此给韩国饮食文化带来了很大的影响。品尝宫中料理即高级韩正餐，可以体验韩国传统饮食文化的大部分，经济稍微宽裕的可以建议尝试一下。
8、饮食方法：由于饮食种类较多，花样丰富，所以如果有不懂的话可以直接问服务员。大部分高级饮食店里都有详细亲切的说明。
9、在深受韩国人喜爱的肉类饮食-烤肉，五花肉，排骨中，排骨是最高级的料理。是把长约1cm，两面约1cm间隔的牛肉或猪肉切开，放上大葱，蒜，香油和大酱，在中强火下烤着吃，香脆可口。由于价钱比较贵，制作起来也比较麻烦，所以在家里一般只有生日或特别节日的时候才吃，多是去外边店里吃。
10、饮食方法：排骨最好是边烤边吃，带骨头的肉可以用剪刀剪开夹着吃，骨头外面的肉可以直接用手拿着啃。
11、烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱，蜂蜜(或糖)，大葱，蒜，芝麻，盐，胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜，是小孩最为喜欢的韩国代表肉类料理之一。在家里也很容易做，是很受欢迎的家庭饮食。
12、饮食方法：味道适中，可以和米饭一起吃，也可以单独吃。
13、五花肉是指在肉和脂肪部位3次重叠的猪腹部的肉。作为全世界五花肉消费最多的韩国，五花肉的消费量已经到了国内供不应求，需要海外大量进口的程度。五花肉是将生肉放在铁板上烤得脆脆的，然后用生菜包着吃，这是韩国肉类料理中最普遍的一种。特别是男生们朋友相聚，烧酒相伴的美味。
14、饮食方法：将烤得脆脆的五花肉包上生菜，按照个人喜好加入辣椒酱，蒜瓣，青菜，泡菜等，放上调料酱包着吃。当然也可以蘸着调料直接吃。
15、参鸡汤是将小鸡洗干净，剖开肚子，放进人参，大枣，黏米等，加上适量的盐调味后，放在水里煮熟的夏季健康饮食。韩国人有在汗流浃背，身体虚弱的炎夏，7~8月份的初伏，中伏，末伏时节，靠吃参鸡汤来补充体力的传统。所以在这样特别的日子里参鸡汤店里常常是座无虚席。
16、饮食方法：鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃，肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃，人参可以不吃，因为其营养成分已经融入了汤里。吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。
17、冷面是在小麦粉里掺入少量绿末制作的面条，放上薄皮肉，黄瓜，梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托，将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上制作而成。冷面除了上述介绍的水冷面之外，还有代表性的用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷面，将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。过去在冬天吃冷面的比较多，现在主要在夏天吃。
18、饮食方法：水冷面是将肉汤里的面条剪开之后用筷子食用，时不时的还可以喝口汤。一般点水冷面的时候还会有食醋和芥末油，根据喜好适量放入。拌面用剪刀剪开后均匀拌上调料拌好即可食用，还可以时不时的喝口伴随冷面的肉水。
19、韩国三面环海，海鲜料理丰富。其中最受韩国人欢迎的要数用大葱，蔬菜，海鲜等为材料，拌上面粉，鸡蛋，在平底锅上放上油做成的海鲜葱饼，和用新鲜的鱼切成薄片直接食用的脍，还有用吃完的脍做成的微辣鱼汤等都很有名。海鲜葱饼作为孩子们的零食和大人的下酒菜，深受喜爱，特别是咚咚酒和海鲜葱饼可以说是绝配。
20、年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成，其中还可以放入各种杂谷，栗子，大枣或水果，艾草，南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。各种材料制作的香甜可口的年糕，口味各不相同，在100多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。年糕在过去的宴会或生日，祭祀等日子里是必不可少的食品。近来还出现一些如面包房的年糕店，在小型超市里都可以买到。进入年糕专卖店，到处都是漂亮的都不舍得吃的年糕，可以和传统饮料一同享用。来韩国旅行的话，不妨尝尝这美味的韩国传统零食。
二、韩国有哪些著名的旅游景点
南湖国旅全景游、睇名SHOW、叹韩式汗蒸幕、玩转泰迪熊馆、品味舌尖上的韩国--札嘎其海鲜市场四飞五天团
1、玩转泰迪熊馆+韩国名SHOW之一将美术与戏剧、音乐剧结合的艺术表演--幻彩DRAWING秀。
2、韩国八景之一--海云台，世界自然遗产--城山日出峰，首尔地标--N首尔塔&情人锁墙，世界文化遗产—昌德宫、“釜山马丘比丘之梦”—甘村文化村。
3、高丽人参炖鸡+滋补人参酒+长寿面、济州特产黑猪烤肉、韩国定食+季节小菜、涮涮锅+韩式营养石锅拌饭、韩式烤肉。
三、舌尖上的韩国的简介
1、2013年3月20日，拥有10万粉丝的韩国驻华大使馆官方微博开始推出“舌尖上的韩国”系列，只是简单地用文字配美食图来表现，第一期推荐的是韩式火锅中一种较为常见的“部队火锅”。
2、“‘舌尖上的韩国’在今天这样下过雪的天气里吃‘部队火锅’会超级幸福噢，‘部队火锅’是可以在家中自制的韩式火锅，只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片，洋葱、彩椒等蔬菜类切条，连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中，再加入高汤或水炖煮……待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃啦！”
3、配的美食图则是一组超市常见的食材，火腿肠、肉片、方便面以及韩国特色的辣白菜等，随后将这些食材倒入锅中——煮。最后一张图片亮瞎了不少网友，端上一碗超幸福的“部队火锅”竟然神似一碗香辣牛肉方便面。
4、“舌尖上的韩国”立即引来网友围观吐槽，该微博也被转发了2万多次。
四、舌尖上的韩国的相关菜单
一直说韩食种类贫乏，或许很多韩迷会提出抗议，看《大长今》里那些种类多样、一碟一碟堆满桌面的食物，难道不丰富吗？的确，除了韩国人平时常吃的酱汤、拌饭等食物之外，还有一种比较正式的饮食——“韩定食”，也就是传统韩式套餐。在我看来，它也是韩食中唯一可以和中餐相比较的食物了。当然，作为皇室的正餐，《大长今》里出现的食物我们很难品尝得到，而平民化的“韩定食”，让平凡的我们也可以体验一下贵族般的感觉。肉，韩国特有的烤牛肉，说是烤，其实说炒加煮更确切一些。汤很多，味道有点甜。煎饼，把蘑菇、西葫芦、鱼、肉等各种食材沾上鸡蛋液后在锅里煎。
这也是韩定食里少不了的部分。韩定食沿袭了朝鲜时代宫廷菜的传统风味，各式小菜摆满桌面，一般比较清淡，很少油腻，也不太辣。结合了蒸、烤、烫、拌等各种烹调方法，材料、配色、调味花样繁多。由于“韩定食”制作和材料准备都较为复杂，只能在专门的餐馆吃到，且至少两人起就餐。此类餐厅大多设计成韩国传统房屋的样式，陈设着韩国传统家具，装修很有特色。通常，韩定食的价格较为昂贵，但现在也有简易式的，从十几种到几
十种小菜，价格大多为一人2万——10万韩币之间，可自由选择。淸麴酱汤，也是韩国非常普遍传统的食物。
虽然经营韩定食的每家餐厅推出的食谱、价格、档次各不相同，但几乎都会有如下品种：用小麦煎饼包肉类、蔬菜等八种小菜组合而成的最最传统的“九折板”，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。韩定食为四人一份，从6万到16万分四种。我们点了普通的6万的。但已经相当丰盛了。
炒鱿鱼。甜甜辣辣的。韩餐里，基本少不了这道菜——拌生鱿鱼。
先上来的凉菜。菜量都很小，种类很多，这是韩定食的特色。最最平常的生菜色拉、腌黑豆、白菜泡菜、豆腐、炸紫菜、蟹酱等等。摆在中间的“三合”是里面最最昂贵的一道菜。这是韩国特色菜，所谓“三合”，就是将辣白菜、五花肉和生洪鱼包在一起，一口吃进去。“洪鱼”是东海特产，因此也是韩国特产海鲜。味道相当的……怪韩国日本景点！夹到嘴边，就闻到一股特殊的臭味，放进嘴里，越咀嚼，那股味道就越强烈。很多人都无法适应这种特殊的味道，但据说它的营养价值相当丰富，并且是评价很多餐厅水准的关键一环。说实话，我并不太能吃得惯……
“舌尖上的韩国”立即引来网友围观，截至昨日，微博也被转发了3.3万余次。韩国济州景点
看过“舌尖上的中国”的吃货，一看到这么简单的“舌尖上的韩国”，立马就笑了。
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