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一、韩国的注意事项美国旅游指南韩国的禁忌旅行注意事项
韩国特殊礼仪介绍在韩国,男士见面微微鞠躬,互相握手或合掌。分手时鞠躬。男人不能主动和女人握手。谈话时要避开韩国国内政治、日本贸易摩擦、主人妻子等话题。韩国人自尊心很强,所以和他们交谈时要避免公开批评或异议。韩国重男轻女,出门的时候,女人让男人先走。宴会上的演讲以老师和女士们。在宴会和其他场合,男女有不同的社交活动。当两个人在过道里交谈时,应该有第三方从他们中间穿过。在韩国,老年人受到特别的尊重。他们可以不要在老人面前抽烟,和老人说话时要摘下墨镜。在朋友家做客韩国人的家被称为礼仪之邦。朝鲜族非常重视礼仪道德的培养,尊长是朝鲜族遵守的传统礼仪。韩国人热情好客。每次客人来访,总会根据客人身份,举行适当规格的欢迎仪式。接待外国元首时,要按照国际惯例举行隆重的欢送仪式。几十万人走街串巷欢迎或送别,场面盛大。无论在什么场合遇到外国朋友,韩国人总是彬彬有礼,热情问候,谈吐得体,主动让路,挥手告别。邀请韩国朋友做客时,主人要提前做好充分的准备,把庭院内外打扫干净。韩国人的时间观念很强。人们总是在约定的时间等待他们的客人,有些家庭甚至在户外欢迎他们。当客人到达时,他们的主人鞠躬欢迎他们,并热情地用饮料、水果等欢迎他们进入他们的家。韩国人待客一向大方,主人总想留客人吃饭。很多家庭也想让远方的客人在家里住几天,用丰富的饭菜招待他们。韩国人的社交礼仪和饮食习惯韩国人喜欢用狗肉招待客人。有客人来了,买条狗,宰了,连皮一起熬成狗肉汤,配凉拌。会招待客人喝酒,撕狗肉吃,喝肉汤。做猪肉汤,要用熟狗肉原汤,加入狗肉丝、精盐、辣椒粉、香菜、葱丝、熟芝麻,拌匀,再随意拌入酱油、芥末酱、韭菜花、辣椒粉。它它的新鲜和咸,其美味的熟狗肉撒成丝,然后加入洋葱丝,姜末,蒜末,香菜,盐,熟芝麻和吃的肉。煮熟的狗心脏、肾脏、肝脏等。可以切片,也可以加入上述调料拌成菜。这些也是招待客人的传统酒菜。韩国餐厅的内部结构有两种:用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时,男的盘腿而坐,女的右膝站立——这种坐姿只在穿韩服时使用。如今,韩国女性通常不会他们不穿韩服,所以他们只需要把腿叠在一起坐下来。吃好饭后,不一会儿,餐厅的阿姨就会先从托盘里拿出餐具,然后是菜。韩国人通常使用平头不锈钢筷子。中国人和日本人都有端着饭碗吃饭的习惯,但韩国人认为这种行为不规范。你可以不要用嘴碰你的饭碗。一个有圆底和盖子的碗放在桌子上,但是没有把手让你拿着。此外,米饭传递到碗里的热量使得不去碰它是合理的。至于碗盖,你可以随意拿下来放在桌上。既然它的不当,你的左手必须听话,老老实实地藏在桌子底下,千万不能伸出你的手在桌子上。一定要右手拿起勺子,从咸菜里喝一口汤,然后用勺子喝一口饭,再喝一口汤和饭,然后就可以随便吃什么了。这是韩国人吃饭的顺序。在韩国的饮食生活中,勺子比筷子更重要。它负责盛汤,抓汤菜,盛米饭。不用时,应放在饭碗或其他器皿上。还有筷子?它她只负责摘蔬菜。没有m
不上菜的时候,传统的韩国方式是右手方向放在桌子上。两根筷子要收拢在一起,三分之二放在桌子上,三分之一放在桌子下,便于拿起重复使用。韩国人是一个感性的民族,所以我们应该充分理解如何通过吃饭来表达自己的感情,同时也要理性地承认这是一种不卫生的食物仪式。韩国饮酒礼仪如果韩国家庭中有尊贵的客人,主人会感到非常荣幸,通常会用好酒好菜招待他们。客人要尽量多喝酒,多吃蔬菜。你吃得越多,你的主人就越感到自豪。喝酒的时候,韩国人很有礼貌。酒席上,按照身份、职位、辈分依次斟酒。地位最高的人先举杯,其他人依次跟着举杯。资历相差太大的可以不要在同一张桌子上喝酒。特殊情况下,大三大四的人可以背对着脸喝酒。传统观念是右优于左,所以用左手拿杯子或拿酒被认为是不礼貌的。在得到允许的情况下,下属和晚辈可以向上级和前辈敬酒。烤面包机右手拿着酒瓶,左手托着瓶底,向前鞠躬,发表讲话,给上级和前辈倒酒。一连三杯,但烤面包机自己没有不要喝酒。需要注意的是,当地位不同的人一起喝酒碰杯时,地位较低的人应该把酒杯举得低一些,碰对方s杯体与杯沿平齐,不要平碰,更不要把酒杯举得比对方高,否则会失礼。
当前位置近年来,我们去过许多国家,包括西欧、日本、澳大利亚和新西兰。我们六个人都60多岁了,但不到70岁。我们都经营团体旅游。旅游公司会告诉你需要办理哪些相关手续。你要知道这些项目是非常进步的,对你有帮助的。1.身份证;2.护照,要求有效。3.你在银行的活期存款证明,数量各国不同,公司会告诉你。4.70岁以上应有体检报告,并有亲属陪同。5.面签必须过关;6.出国注意事项及相关培训。这包括天气、交通、身体和心理准备。
1.唐不要跳过这个标志。如果你不不喜欢某个成员,你可以don’不要当场用这种方式表达。它很粗鲁,但是你会被在场的其他粉丝上传360度各种角度的照片和视频。在某种程度上,你不不要把它们搞混了。激进的粉丝可能会向你道歉,这样你的现实生活就会受到影响。
2.看看能不能收礼物或者只收信件。每个公司每个团体都有不一样的规矩,你会难过的不要和他们一起送礼物。唐不要走运。如果你不不要接受他们,你真的赢不了。Idon’我根本不接受。那里可以不要偷偷接受礼物。
3.看看能不能给会员戴饰品。有些公司规定有些饰品可以t佩戴,有的公司规定一个会员只能佩戴几种饰品。看是否符合规定。
4.唐t让成员带有争议的饰品和玩具,比如韩国人非常在意的日本帝国的符号或者历史事件中的战争。唐不要展示任何政治/政治/敏感/情绪化的物品,也不要不要让你的偶像陷入争议。
5.唐不要问成员有没有看过CP文或者粉丝之间的18条禁文禁画。唐不要拿粉丝在自己面前扔掉的东西。它不礼貌是令人尴尬的。偶像可能会被抓辫子,如果他们不Idon’我回答不好。唐不要挖一个坑让偶像跳。
可以带真空包装的火腿、牛肉干、真空包装的虾坐飞机去韩国,但是需要提交出口国政府动物检疫机构出具的动物检疫证明,接受检疫。洗衣粉也可以带。在进入韩国时,如果你携带超过10,000美元,你必须向海关官员申报。携带外币或韩元离开韩国的非居民乘客(包括旅行者美国支票和银行支票)等值10000美元以上必须获得韩国银行或海关的许可,但入境时申报的金额不需要再次申报。违反此规定者,将根据外汇交易法处以罚款或处罚。动物及动物产品进境时,必须到韩国国立兽医科学检疫所提交输出国政府动物检疫机构出具的动物检疫证明,接受检疫;携带植物入境时,需要出示出口国出具的植物检疫证书,到植物检疫机关检疫;大部分生水果、蔬菜、核桃、带土植物禁止进口,携带植物未申报者将被罚款。此外,中国民航局规定托运行李重量不得超过50kg,体积为4060100cm。每位乘客的免费行李限额(包括托运行李和自理行李):带成人或儿童的头等舱乘客40公斤,公务舱乘客30公斤,经济舱乘客20公斤。持婴儿票的乘客没有免费行李限额。托运行李箱需要上锁,纸箱、编织袋需要打包,不能在托运行李中携带现金、珠宝、有价证券、贵重物品、锂电池等易燃易爆物品。扩大材料入境韩国注意事项:韩国移民审查台分为国内移民审查台和外国人移民审查台。中国公民入境时,应该在外国人前面排队等候入境检查台。到了之后要向安检人员出示准备好的材料,包括有效护照(机组人员需要出示护照和机组人员身份证明)和入境登记卡。如果护照过期,签证种类和访问目的不一致,会被拒绝入境。接受出入境检查时,要将手机设置为震动模式,并提前摘下帽子和墨镜。通过安检台,通过海关门金属探测器后领取行李,然后选择海关通道。没有申报物品走免税通道,有申报物品走海关查验通道。参考中国领事服务网-韩国入境居留参考-中国民用航空局-旅行指南(行李)
最近来韩国自由行的朋友越来越多,尤其是80、90后的姑娘们。哈哈哈因为在韩国生活多年,喜欢旅游,所以经常联系一些来韩国自由行的朋友。有时候,我会帮他们指路,翻译一些东西。许多来这里的女孩都能根本不会说韩语,他们的英语也很差~我可以来韩国自由行吗?哈哈,这个问题一定困扰着一些渴望的朋友。今天我就把这个问题介绍给大家,供大家参考。希望对你有点帮助!1.汉字在古代韩国是用来交通的,但只有繁体字。后来世宗王创造了韩语,一出来就取代了汉字。不过韩国还是用繁体字的,很多韩国老人都会认识。韩国小学也有汉字测试,所以你会在街上看到一些繁体字,地铁上也有。
还有简体版的,所以这个时候你只需要一张中文版的地铁图。韩国s地铁很方便,所有景点都在地铁站入口附近,所以来的时候一定要有中国版的韩国地铁地图。
还有机场大巴,因为是专门为外国人准备的,所以会有中英文韩文,所以不要别担心。除机场大巴外,其他公交车和大巴一般不我没有中文。当然,中国游客一般会选择地铁和ta
有哪些常用的找酒店或地板店的手机app?这也是很多朋友问的问题。它最好叫我陪你(帮你在线回答),谷歌地图,去哪儿,等等。其实微信的位置图很发达。我经常用微信,但是只有朋友才能分享你的位置。但是如果还有很多路痴朋友呢?哈哈,很多朋友会单纯为了方便而在网上联系韩国当地的租车服务。这种情况下就不用担心了~一路畅通无阻~2。商店为了给中国提供方便,韩国很多重要景点的店名都会用中文标注。以明洞为例。90%的街道来自中国,商店里的街道都是中文的。哈哈哈,那个没错,中国人改变了韩国。
几乎没有没有中国人的商店。下图贴在一家便利店的门上。
中英文都有,但是值得注意的是一些小店,或者不是很有名的景点,赢了不要这样。其实需要下载一个在线翻译,或者手机上的韩英词典,这样才能用得上。
3.餐馆。我从明洞几家餐厅的菜单上拍照。都是中英文韩文,不用担心语言问题。明洞店的服务员也大多会说中文,而且大多是中国同胞。如果你有任何问题,你可以问他们。如果你的英语很好,你也可以使用英语。说实话,如果说英语,韩国人可能听不懂。韩国人英语很差,他们的发音很难听。韩国人都知道中国人(香港,澳门,台湾地区)英语很好!他们自卑,却能在日本人身上找到自信!哈哈哈
4.唐你不就是想在旅行后玩得开心吗?哈哈哈,随机路线,流量攻率很重要。什么样的路线最方便省时省钱(对穷朋友来说)?它这是一个值得朋友们考虑的问题。如果你是路痴,会被不同的文字弄得眼花缭乱,你该怎么办?韩国旅游局为了给游客提供方便,设立了许多旅游信息办公室。有很多中文的地图、路线、景点和酒店推荐给游客参考。当然,如果没有资金问题,可以联系韩国当地的导游,他们会把韩国的所有问题(路线、租车、wifi、酒店、演出票)都给你说出来~比如下面的跑车旅行,一家专注韩国自由行的旅游咨询服务公司。
明洞街上也有很多志愿者给游客指路。如果你有任何问题,你可以问他们,即使你不不认识路,可以问问路人或者警察叔叔。韩国人非常重视礼仪,会很热情的帮助你。再说,我们是外国人,所以不要不用太担心~~~巧合的是,我在明洞遇到了穿韩服的欧巴和欧尼。他们是路人在韩国自由行的志愿者。听说路人旅行是一家很有名气的公司,有自己的。
游客扫二维码玩得很开心~那里s叔叔的眼神那么猥琐,呵呵。
看到游客后面的警车了吗?韩国的景区治安很好。会有巡警。有问题可以咨询警察叔叔O~~
在寒冷的天气里做志愿者,也是一个乐于助人的奉献者,心里一定感到温暖。
每次旅行都不会我不是说走开。出发前一定要做好准备!如果你没有准备好,你会很累。即使你能我不会说韩语,你的英语也很差。没关系。只要你鼓足勇气做好准备,你会有一个轻松的旅行,留下美好的回忆~加油!韩国见!
二、关于韩国~~
韩国气候感觉和北京差不多,温度和北京很相近,但比北京温和,没有北京那样的大风.
一般内衣+毛衣+羽绒服就够了,室内都有暖气的.
最好在国内换好钱,否则旅游的时候还得找换钱的地方,万一一下子没找着,多不方便啊.
现在汇率是:买入价131.57,卖出价116.83.
旅游的话,鞋子当然最好是轻便舒服的旅游鞋喽.如果楼主穿惯了皮鞋,那穿皮鞋也无所谓,个人喜欢嘛.
现在路上基本上没有雪了,都化了.但春节的时候就不知道会不会再下了.
韩国正规的店都可以刷卡,但支不支持中国的卡就不太清楚了,最好问问导游吧.(个人经营的小店一般只能付现金的)
韩国的人参比较有名,不妨买一些回国送人.还有,韩国国产的化妆品,价格比在中国买要便宜很多,很划算.金属筷子勺子感觉也不错.
汉城的气候比北京好多了,不会感觉到有多冷,我到现在还穿帆布鞋呢,一条单牛仔,真的不会感觉太冷,加上汉城周边都是山,人口密度又大,放心了,就像上面那位仁兄说的,毛衣加件羽绒服就行。
感觉你像是跟旅游团走,那么旅游景点就不介绍了,仅说点有用的。
钱最好能自己带点韩币,方便嘛!不过这里的ATM很多都支持中国的银联,也不用特别担心,实在不行了,在你去明洞的时候(导游肯定会带你去的),在那里面换也行,黑市,取中间价,比较划得来,差也就0.5。明洞那边有一个叫明洞衣类的商店,非常有名,倒不是因为它有多贵,相反而是它真的是很便宜,跟衣物超市一样,随便挑,一楼是卖小礼品的,可以买点送给朋友,而且便宜。
二楼就是卖衣服的,虽然不一定要买,但是可以感受一下那里的气氛,呵呵。
接下来给朋友带东西的话,男士的话,如果抽烟,买一条意思一下就行了,因为韩国烟实在太难抽,太淡了,最冲得尼古丁和焦油量也只有5.5,0.6,名字叫“this plus”中国人抽不习惯的。
女士们可以买点化妆品,韩国的化妆品确实不错,我刚给朋友买了一套,韩国朋友推荐的,今年韩国销量排名第一的叫enprani,非常适合20,30岁的女性朋友,包装也不错,挺精致的,价位套装的话,一瓶爽肤水150mm,一瓶面双120mm,两个小赠品,一共40000韩元左右,在韩国来讲算是物有所值了。还有一个叫雪花秀的,听说在国内很火,因为它内含韩药(就是我们所说的中药)成分,对皮肤很好。可是就是因为药物成分导致它带有淡淡的药味,所以不太受年轻女性的青睐,倒是4,50岁的人很中意这个,观念不一样嘛!
再一个韩国的人参,也叫高丽参,需要的话可以去南大门买,那是买卖人参的主要集中地,很多台湾或者国内的人在那边设店,所以说中文没什么问题。但要注意一点,如果有高血压的人,切忌不要吃人参,会有反应的,所以实在要买的话,就只能卖红参了,它是将高丽人参加共提炼了之后做成的,适合于任何人,而且没有任何不适,可就是价钱就贵了。反正说了这么多,还是亲自去一趟,体验一下最真切。
三、谁能帮忙介绍一下韩国的旅游业
大韩民国(대한민국)是一个位于东北亚朝鲜半岛南端的国家。西南是濒临黄海,东南是朝鲜海峡及对马海峡,东边被韩国东海(日本海)包围着。北面隔着非军事区与朝鲜民主主义人民共和国对峙。原来与朝鲜民主主义人民共和国为同一国家,脱离日本殖民统治后,大韩民国于1948年由原大韩民国临时政府国会议长李承晚立国,与朝鲜民主主义人民共和国分庭抗礼。
大韩民国简称韩国(한국),但为与朝鲜民主主义人民共和国区别,韩国人往往将自己的国家称作“南韩”(남한),而将朝鲜民主主义人民共和国称作“北韩”(북한);而朝鲜民主主义人民共和国人以前往往将自己的国家称作“北朝鲜”(북조선),而将大韩民国称为“南朝鲜”(남조선)。中华人民共和国在未与韩国建交以前,一直都称大韩民国为“南朝鲜”,1992年两国建交以后,已经改称“韩国”。香港和台湾一直习称大韩民国为“韩国”或“韩国”。日本也习称大韩民国为“韩国”(かんこく),但现时国内的朝鲜人有要求改用韩语发音,而不是日语的发音。
大韩民国位于朝鲜半岛南部,面积约99400平方公里,东濒日本海,西与我国山东省隔黄海相望。地势比半岛北半部低,地形以丘陵和平原为主。主要河流有汉江,全长514公里。韩国的最南端是济州岛慕瑟浦港以南11公里的马罗岛,在东经126度、北纬33度,面积0.3平方公里,东西宽0.5公里,南北长1.2公里,海拔39米,海岸线 4.2公里,人口64人,岛上有汉字“大韩民国最南端”碑一座。
韩国属温带季风气候,四季分明,南部表现为温和的海洋性气候特征。3~5月为春季,鲜花盛开;6~8月为夏季,降雨量占全年的一半,高温潮湿;9~11月为秋季,秋高气爽,是最适于旅游的季节;12月~次年2月为冬季,天气特征与我国东北相似,“三寒四暖”,是滑雪的好季节。
韩国人口接近4728万人,全国为单一的韩族(朝鲜族),通用韩语(朝鲜语)。
自古以来,韩国人多数都是信仰韩传的萨满教。如今,韩国有26%信仰佛教,另外26%信仰天主教以及基督教。余下的或者不信教,或者信仰韩传的萨满教、道教、天道教以及伊斯兰教。
韩国在建国之初,参照美国建立了立法、司法、行政3权分立的政治体系,分别由国会、法院、政府行使3权职能。总统为国家元首和三军统帅,行政的力量在其中占了主导的地位,表现为总统中心制。其后政府出现过多次总统为寻求连任而修改宪法的政治事件。
而后经过了多次修宪,进行了一系列有所反复的体制改革,逐步从总统威权体制走向民主。现在的韩国宪法已经对总统的权力作出了诸多的限制以保证民主的实施。总统任期5年,并不得连任。
韩国实行多党合作执政。目前的政党主要有开放国民党、大国家党、民主劳动党、新千年民主党和自由民主联合。
韩国的行政区域划分为一都九道六广域。一都(特别市)首尔。九道:京畿道、江原道、忠清北道、忠清南道、全罗北道、全罗南道、庆尚北道、庆尚南道、济州道,六广域(市):釜山、大邱、仁川、光州、大田、蔚山。
。其中道相当于我国省级的行政区域,划分为市、郡(县)、邑(镇)和面(区)。
实行普遍征兵和招募志愿兵制。陆军和海军陆战队服役期为两年半,空军和海军为三年。总统为三军最高统帅。现有总兵力69.1万,其中陆军56万,海军6.8万,空军6.3万。预备役380万。2004年国防预算增长8%,占GDP的3.2%。美国在韩国有驻军3.7万人。
韩国的经济一直都是由数个财阀家族所垄断,经济规模师从日本财阀模式,以大为尚。这些财阀,都在韩战之后建立。在1995年,当时全国的四大财阀分别为:现代集团、三星集团、大宇集团及乐喜金星集团(LG集团)。不过在1997年发生的亚洲金融风暴之后,30家财团平均债务资产比率达到了379.8%,国家原来的18个财阀,只余下4个,但他们到现在仍在主导韩国的经济发展,2005年韩国前十大公司总净利达250亿美元。三星企业目前掌握了韩国约22%的总出口值,每年缴纳8%的税金。韩国媒体经常以“三星王国”、“三星共和国”、“李健熙时代”等称谓来形容三星集团对韩国经济的影响力。2005年韩国国民所得突破16000块美金,在“亚洲四小龙”中已经正式超越台湾,摆脱殿后的形象,韩国总统卢武铉曾发一句豪语:“到2010年,韩国将实现挺进世界贸易前八强的目标,开创国民所得两万美元的时代。”
1997年以后,韩国的企业浴火重生,三星、LG、现代,成为全球的知名品牌,三星更一举击败Sony,成为全球电子界的一哥。2004年韩国出口成长率高达31%。但是在2004年,韩国低收入的“非正职”劳工高达全国就业人口的37%,每3名劳工就就有超过1人是非正职劳工,这些非正职劳工不列入失业率计算,韩国员工失业率统计甚至远低于台湾,但约有500万名非正职劳工却是韩国经济高度长成下的牺牲品。
1995年OECD《韩国报告书》指出:“(韩国)大公司在历经金融危机之后的改革,已经明显地改善表现;相反的,大部分中小企业现在出现财务结构和营业获利方面的问题。”韩国的经济成长力道向来由大企业主导,以三星为例,三星企业的出口占韩国总出口的22%,在LCD、手机、DRAM的生产上,执世界之牛耳,韩国前十大企业占总出口的80%以上。但在成就辉煌的另一方面,这些大企业无法替韩国创造出足够的工作;1997年以后韩国大企业透过裁员来提高生产力,而仰赖大企业生存的中小企业却没有余力雇用优秀职员,于是生产能更形低落,大企业为了提升竞争力,又不得不向海外一流厂商购买零件组。在提升竞争力的同时,却打破了韩国人团结的传统,有超过四分之一的中小企业无法靠大企业而生存,内销市场平衡状态受到严重冲击。贫富差距加剧形成韩国在高度经济成长下无法磨灭的阴影,日益严重的通货膨胀使韩国国民生活日益困难。在骤富之后,韩国政府面临的是,产业发展严重失衡、贫富两极化问题、社会问题的激化。
韩服是按照韩国人的生活习惯制作的韩国传统服装,因此它又可被视为韩国文化的代名词。韩服的直线和曲线相互协调,充分的显现身材的完美曲线,优雅且有品位。
韩服的美丽之处在于短衣和袖子的柔和曲线,以及传统布袜的独特曲线(现代的袜子)。另外韩服上衣的领沿(领子部位白色的线条),更能衬托韩服的协调和优雅。特别是身着白色麻布裙子的韩国女性形象,淋漓尽致的表现出纯粹的韩国古典美。表现韩服独特品位的要点在于内衣底衬的搭配。白色是韩服的基本颜色,根据季节、身份的差异,材料和色彩也各不相同。
现在,只有在节日或者家里有活动的时候韩国人才穿韩服,平时的时候,都是穿西装。最近,在传统韩服的基础上添加了实用性的生活韩服,倍受欢迎。
韩服的基本装饰品为挂在飘带(为扣好短上衣,在两个前衣襟上各缝有长带。女性短衣的飘带垂落在长裙前面,也有装饰的作用)上的扣饰。也有戴在头发上发簪、及头饰等。
鞋的种类有绣花缎鞋、皮鞋、下雨时穿的木屐、及稻草鞋等。
::日常饮食-韩国拥有丰富的饮食文化。韩国是传统的农业国家,自古以来就以米饭作为主食。各个地方都有独特的饮食材料和烹饪方法。尤其是泡菜、豆酱(发酵的黄豆)等,发酵保存食品比较发达。这些食品,备受世界各国的欢迎。
过去韩国人十分讲究饮食礼节。用餐时,穿着及行动必须端端正正。与长辈一起用餐时,长辈先动筷子后晚辈才能动筷。另外,在用餐时不应让人看到嘴里的食物,不要出声。不能同时使用筷子和勺子。吃完之后,长辈离开餐桌之前,别人不能先离开饭桌。
米饭是韩国人的主食。菜肴主要有以汤水为主的汤类和以浓汤炖制的沙锅类。除此之外还有用肉类、蔬菜制作的拌菜(拌菜需要加入盐,酱油,椒盐,芝麻油,蒜,洋葱后稍微焯一下或炒一下)、海鲜酱(用盐腌好的海产品)。这些菜肴经常会出现在韩国人的餐桌上。韩国菜的主要烹饪方法是烤、炒、煮、蒸。
韩国食物的特征是在调料上。在大部分的韩国料理中都要放入酱油,葱,大蒜,芝麻盐,麻油,胡椒粉和辣椒粉等。
泡菜是韩国特有的发酵食品,韩国人在吃饭的时候没有泡菜是不行的。
泡菜的主要材料是大白菜,做的时候把大白菜浸在许多种调料中(辣椒粉,蒜,生姜,葱和萝卜等),为了确保产品的保存和成熟,必须在低温下放置。
可口的泡菜必须储存在一定的温度下,然后恰当地发酵,这样子,味道可以出来而且可以保存的很久。聪明的祖先们根据季节性和地域性使用合适的储存法,然后制作出可口的泡菜。
泡菜有很多种功效。泡菜成熟的时候有抗菌生成,做成泡菜的蔬菜本身含有大量的纤维素,可以预防便秘,而且还可以预防肠炎等疾病。泡菜成熟的时候乳酸菌大量生成,可以抑制不良菌的生成。还有泡菜对成人病的预防也有一定的帮助,对肥胖,高血压,糖尿病和消化不良的预防有很大的效果。
在韩国,根据不同的情况,饭桌上的菜和主食也各不相同。日常生活中的餐桌在韩国称为‘饭床’,根据配菜的数量分为3,5,7,9,12碟(碟是配菜数量计算的方法,不包括饭、汤和泡菜)。米饭和汤类应放在食客的面前,汤则放在饭的右边。酱油放在中间。热食、肉类放在右边,冷食、蔬菜放在左边。勺子和筷子放在饭床的右边。
在韩国有着根据季节的不同制作一些特殊食物的风俗习惯。这时候出来的食物不仅好吃而且营养特别高。这些都是韩国食物文化,从中可以看出韩国人的聪明智慧:
参鸡汤是在鸡的肚子里放上糯米,人参,大蒜,枣子等,在锅子里放上水充分的煮透,然后就可以捞出来了。人参和鸡很好的搭配,在夏季的时候是经常吃的食物。尤其是在大量出汗之后,吃上可口的参鸡汤,真是舒服啊。(参鸡汤照片添加)
烤肉是用不肥的牛肉做成的,不仅鲜嫩而且不辣,小孩子们都很喜欢吃。在酱油里放上葱,芝麻盐,生姜,麻油等,煮上30分钟就可以吃了(千万不要超过30分钟,不然就不好吃了)。
冷面是韩国的特有食物,据历史记载,从朝鲜时代就是很受欢迎的食物了。
在面粉中放些淀粉充分地揉,做好的面条捞出来盛在大碗中,在碗里放上肉片,炒牛肉,黄瓜,白菜,鸡蛋等。面汤是由牛肉,鸡肉,野鸡肉做成的,或者用萝卜泡菜汤作为面汤。然后再放上醋和芥末就可以吃了。这种冷面称之为平阳冷面。还有一种叫咸兴冷面,式用在那个地方生产的土豆淀粉制作而成的,再加上鲽鱼等海鲜和调料就可以吃了。
茶自古以来都是韩国人偏爱的休闲食品。所谓的‘茶道茶艺’意味着通过饮茶,来了解自己,培养善良宽容的心态。按照《三国史记》,茶在新罗王朝善德女王时期传入韩半岛。高丽时代则是韩国茶文化的黄金时代。到了朝鲜,茶道暂时衰退,但从朝鲜末期开始,以丁若镛、金正喜和草衣大师等人为首,又重新将茶艺发展起来。
茶就是一种饮料。在早春采茶叶,经过加工,把叶子或粉末放在开水里浸泡饮用。一般应用60-70°C的开水泡茶。冲泡共有3次。第一杯以香味为主,第二杯以味道为主,第三杯以保养为主。好茶应该香味丰富、口感良好。尤其是喝茶的时候该给人柔软的感觉。通常所谓的‘饮茶五乐’是指水开之声、茶杯之暖、茶之色、香、味。一般而言,喝茶能帮助恢复精神,提高记忆力,预防癌症,解毒,减少胆固醇。最近,喜欢茶的俱乐部出现了很多,韩国的茶文化正在不断地发展。
韩屋指用韩国传统的建筑方式建造的住宅。在韩国建筑学中,自然环境始终被认为是最重要的因素。韩国传统建筑不同寻常之处在于与自然景色的和谐搭配。韩屋的大部分建筑材料也来自于大自然,主要利用石头、木材、泥土。门和窗的门纸也采用由木材制造的韩纸(韩国传统纸),充分的展现出自然美。韩国传统房屋的屋顶由瓦或稻草制成。富有的家庭使用瓦,而一般的平民住的农家屋顶由编好的稻草铺成。两者都充分的表现了韩国人与自然相处的生活态度和智慧。
用瓦盖成的住宅叫瓦屋,用稻草铺成的住宅叫草屋。瓦屋的围墙以泥土和上面的圆形瓦片组成,草屋的围墙则利用黄寿丹或灌木丛建成。
在房门上贴上窗户纸,可以很自然的换气。还有适当的阳光可以进入到房间里。
韩国房间的最大特点就是设有‘温石’(火坑供暖系统),温石是指在厨房的长坑下烧火取暖的热传导方式。灶口被放在一般的厨房里,一般在旁边建造最大的房子。
在韩屋里有庭院。韩国的花园也以顺应周围的自然环境,不破坏周围景观为前提,与自然混为一体。一些两班(韩国封建时代的统治阶层)的花园又在自然美的基础上加添加了人工美,体现了人与自然的完美结合。老百姓住宅的结构一般都是前面设有庭院,后面的向阳之处设有酱缸台。在酱缸台上有酱油缸、黄酱缸、辣椒酱缸等,酱缸台周围种植鲜花。
住宅的空间构成是由里屋,舍廊,附属屋,走廊,其它附属屋等构成的主生活空间和放置祖先灵位的祠堂空间构成的。由于受儒教的影响,里屋是由一个女性空间和一个男性空间严格地区分成的,各空间带有明显的阶级性。
许多航空公司在首尔与世界各大城市之间开辟有航线。韩国有仁川,金浦、金海、济洲四处国际机场及诸多港口,并有大韩、韩亚两大航空公司,航班定期飞往国内14个城市。北京、香港有直飞首尔的航班,威海、青岛、天津有至仁川的班轮,航行时间需20~24小时。
目前在首尔和釜山两市有地铁行驶;市内公共汽车车费便宜,但由于路线只以韩文标记,外来旅客乘坐时,稍有不便之处。
计程车费比其他国稍便宜,出租汽车亦随时可以利用。火车铁路支、干线几乎连接了全国各地,高速公路也可通往全国各主要城市和观光胜地。沿海设有游览船。游客可乘船欣赏绮丽的海岸景观,并享受最好的服务。
韩国历史可追溯到公元前2333年。据说,韩国历史上的传奇人物檀君,是天神之子与一位以熊为图腾的部落的女子所生。檀君建立了韩国历史上第一个王国。历史学家将韩国的这段早期历史阶段称为“古朝鲜”时代。
古代韩国最初以组成小城邦的氏族社会为特征,各小城邦又逐渐合并成政治结构复杂的部落联盟,并最终形成了王国。
在这些部落联盟中,位于鸭绿江中游的高句丽(公元前37-公元668)最先建国。高句丽富于侵略性的军队逐一征服了周围的部落,并在公元313年甚至攻占了中国的乐浪地区。百济(公元前18-公元660)是由位于今天的汉城附近汉江南面的一个小城邦发展而成的类似高句丽的部落联盟王国。百济于近肖古王(346-375在位)统治时期发展成为一个由贵族统治的中央集权的国家。
新罗王国(公元前57-公元935)位于韩半岛最南端,最初是三国中最弱小、最落后的国家。然而由于在地理上远离中国的影响,它很容易接受非中国的外来习俗和思想。它的社会阶级特征明显,后来产生了独特的“花郎团”并发展了佛教。
6世纪中叶,新罗王国征服了临近的伽倻王国(从1世纪中叶至6世纪中叶在韩半岛南部地区发展起来的一批城邦国家)并与中国唐朝结成军事同盟,征服了高句丽和百济王国。当中国唐朝后来暴露出要将高句丽和百济纳入其帝国版图时,新罗便以武力相抗。
公元676年,新罗将中国人逐出韩半岛。其后,居住在满洲中南部地区的前高句丽人于698年建立了渤海王国。
渤海王国不仅有高句丽人,还有众多的靺鞨族人。渤海王国按高句丽王国的行政结构,并在此基础上建立了五京政权体系。渤海王国有着源于高句丽文化的先进文化。
渤海王国的繁荣和强大在公元9世纪上半叶达到鼎盛时期。它占领了北至阿穆尔河,西至满洲中南部开元的广大地区,并同突厥和日本建立了外交关系。渤海王国于公元926年被契丹人灭亡,其统治阶级中的很多人(大部分为高句丽人)迁移到南方,加入了新成立的高丽王国。
新罗在公元668年统一了韩半岛,并在8世纪中叶进入繁荣强大的鼎盛时期。新罗一直想建立一个理想的佛教国家,佛国寺就是在统一的新罗时期所建立的。但因王公贵族沉溺于安逸奢侈的生活,王国对佛教的崇尚开始衰落。此外,和被占领的高句丽和百济声称有统治权的地区领袖间产生了冲突。公元935年,新罗国王正式向新建立的高丽王朝投降。
尽管韩半岛经常遭受外来入侵,但自公元 668年由新罗统一后一直由一个单一的政府治理,并保持了政治独立,以及文化和民族传统。无论是高丽王朝(918-1392年),还是朝鲜王朝(1392-1910年),他们都巩固了政权,发展了文化,驱逐了诸如契丹、蒙古和日本的入侵者。高丽王朝的开国君主王建是新罗一位反叛王子弓裔手下的将军。他选择自己的家乡松岳(即现今北韩的开城)作为都城,并宣称要收复高句丽在中国东北的失地。他将他的王国定名为高丽,韩国现在的名称“ Korea”就是由此而来。尽管高丽王朝未能收复失地,但却取得了以青瓷和佛教繁荣兴盛为代表的辉煌的文化成就。具有同等重要意义的是,早在1234年,即比德国古登堡早两个世纪,韩国人发明的世界上最早的金属活字印刷。大约也在这一时期,韩国的工匠还完成了在大块木板上雕刻全部佛经的艰巨任务。
这些雕刻佛经的木版有8万多块,目的是祈求佛祖保佑击退蒙古人的入侵。这些称为《高丽大藏经》的木版现珍藏在历史悠久的海印寺内。
高丽王朝末期,士大夫和武士之间的冲突以及儒教信徒与佛教信徒之间的争斗,使高丽王朝衰败。蒙古人入侵高丽始于1231年,高丽人民虽然与蒙古人进行了英勇斗争,但高丽仍沦为蒙古的附庸国长达近1个世纪之久。
1392年,李成桂将军建立了一个新的王朝——朝鲜。朝鲜早期的统治者支持儒家学说作为王国的指导哲学,以抵销在高丽时代占统治地位的佛教影响。
朝鲜的统治者以良好的中庸政治制度治理国家。科举制度是选拔官吏的主要途径。这一时期,科举考试成为做官的重要途径。以儒家学说为导向的社会高度重视研究学问,但鄙视工商。
朝鲜在第四代国王世宗大王统治时期(1418-1450),国家的文化与艺术空前繁荣。在世宗大王的倡导下,王室学术机构的学者创造了韩语字母“训民正音”。
世宗大王非常重视天文学。日晷、水漏、天文图和天球仪等都是在他的要求下造出来的。后来他将王位传给儿子文宗(1450-1452在位)。文宗于1452年驾崩,年仅11岁的太子接替了王位,是为端宗。
1455年,端宗的叔叔首阳大君篡夺了少年国王的王位,成为世祖国王(1455-1468年在位)。他公布了一部名为《经国大典》的法典,这部法典成了王朝治国的基石。
1592年,日本入侵朝鲜王国,准备对中国发动侵略战争。在海上,韩国历史上最受尊敬的人物李舜臣将军(1545-1598),指挥“龟船”与日本人作战,并取得了一系列辉煌胜利。这种“龟船”被认为是世界上最早的铁甲战船。
在陆上,自愿参战的农民和僧侣军队也奋勇杀敌。随着日本军阀丰臣秀吉的死亡,日本军队开始撤退,战争于1598年结束。但这场战争却给朝鲜和中国明朝留下了灾难性后果。在战争中,朝鲜大量的工匠,包括陶瓷工匠被劫往日本。
17世纪初,韩国的“实学”运动在思想开明的士大夫中开始兴盛起来。他们想借“实学”来建设一个现代化国家。
他们极力建议改良工业、农业,主张大刀阔斧地对土地分配制度进行改革。但不幸的是,保守的贵族统治者尚无适应这种急剧变革的准备。
朝鲜王朝后期,政府内部和上层社会中不断产生倾轧。为了纠正这种不良的政治局面,朝鲜国王英祖(1724-1776在位)采取了不偏不倚的策略,成功地巩固了王权,并取得了政治上的稳定。
正祖(1776-1800在位)继位后继续实行不偏不倚的政策,建立了王家藏书楼,收藏王家文件、实录。他还推动了其他政治与文化改革。这一时期,是“实学”运动蓬勃发展时期,很多杰出的学者撰写了大量有关工农业改革的进步文章,但政府并没有采纳他们的建议。
19世纪,韩国依然是一个“闭关自守之国”,坚决反对西方关于建立外交与贸易关系的要求。此后,一些具有帝国主义野心的亚洲和欧洲国家竞相对韩半岛施加影响。日本在战胜了中国和俄国后,于 1910年强行吞并韩国,并开始对其实行殖民统治。
日本的殖民统治激发了韩国人民的爱国主义精神。日本人甚至禁止韩国人在学校使用韩国语授课。这样的同化政策激怒了韩国知识分子。1919年3月1日,韩国人在全国范围内展开了抗议活动,数千人为此而牺牲。
尽管“三·一独立运动”失败了,但却加强了韩民族的团结,激发了爱国主义精神。这次运动促成了在中国上海成立韩国临时政府,并在满洲开展了有组织的反抗日本殖民主义者的武装斗争。韩国人民至今仍每年纪念“三·一独立运动”,并将其确定为全国性的假日。
直到1945年日本战败前,韩国人民一直生活在水深火热之中。日本在实行殖民统治期间对韩国不断进行经济剥削。
韩国人民对日本在二战中的失败感到欢欣鼓舞,但他们并没有高兴多久,光复没有立即给他们带来他们为之英勇奋斗的国家独立。
相反,由冷战引起的意识形态的分歧造成了国家的分裂。韩国为建立一个独立政府的努力,因美军占领半岛南部和苏军控制半岛北部,而遭到失败。
联合国大会于1947年11月通过一项决议,要求韩国在联合国一个委员会的监督下举行大选。
然而,苏联却拒不执行联合国决议,并且不准许联合国这个委员会进入韩国北方。于是联合国大会又通过一个新决议,要求在这个委员会能够到达的地方进行选举。韩国首次总统选举于1948年5月10日在三八线以南地区举行。这条线终于将韩半岛分成了南方与北方。
1948年,李承晚当选为大韩民国第一任大总统。与此同时,三八线以北建立了金日成领导下的共产党政权。
北韩于1950年6月25日无缘无故向南方发动大规模入侵,引发了一场持续3年,由美国、中国和其他外国军队介入的战争。整个半岛遭到破坏。1953年7月签订了停火协议。
韩国人民在这场战争中伤亡人数几乎达到300万,成百万人流离失所,骨肉离散。李承晚政府领导时期严重的社会骚乱不断。
当时韩国的民主并不成熟,国家经历了巨大的政治和经济困难。李承晚总统最终因一次学生领导的起义而于1960年4月下台。民主党的张勉于1960年8月组成政府,建立了第二共和国。
但是,新政府却被朴正熙少将于1961年5月16日发动的政变所推翻。以朴正熙为首的国家再建最高会议,接管了政府的立法、行政和司法权利。
朴正熙于1963年的一次选举中当选为总统。朴正熙政府致力于快速实现工业化,并于20世纪60、70年代实现了被称为“汉江奇迹”的高速经济增长。但是,朴正熙的统治伴随着对人民政治权利和公民自由的严格限制。
朴正熙总统于1979年10月遇刺身亡后,出现了实行戒严的过渡时期。代总统崔圭夏于1980年8月辞职,强有力的军官集团的领袖全斗焕由统一主体国民会议(选举团)选为总统。
20世纪80年代民主运动高涨。1987年修改了宪法,恢复了直接选举总统的制度。
在新宪法下,另一位将军出身的人——卢泰愚当选为总统。卢泰愚执政期间,民主有了长足的发展,为32年来选举第一位文人总统打下了基础。
长期从事民主运动的活动家金泳三以执政党候选人的资格于1992年当选为总统。
1997年,主要反对党新政治国民会议领袖金大中当选为总统。金大中政府被称为“国民政府”,是韩国宪法史上第一个由执政党向反对党和平移交政权而产生的政府。
卢武铉政府,即“国民参与政府”,成立于2003年2月25日,是韩国历史上第十六届政府。卢武铉政府提出了3项目标:“国民共建民主主义”、“建立国民共享,均衡发展的社会”和“迎接和平与繁荣的东北亚时代”。
卢武铉政府是国民力量的产物。珍视原则和情理的公民自愿筹集资金开展选举活动,从而使卢武铉在总统竞选中获得胜利。
最为重要的是,卢武铉政府是在国民普遍参与的基础上建立起来的。因此,一如在其诞生时一样,在政府未来的运作过程中,国民的参与将起到关键性的作用。
韩国文字是一种字母文字,建字于1446年。据考证,在此之前,韩文是用汉字书写的,韩国文字本身是独创的结果,一字一音,发音参考了中文的音韵学,是根据身体的发音器官和天、地、人创造出来的字母,韩国语共有40个字母,其中21个元音,19个辅音。
韩民族自古以来就有着与汉语相区别的固有语言,但由于没有固有的文字而给文字生活带来了很多不便。因此,韩国在很长一段时间里不得不借用中国汉族的文字—汉字。考虑到这个现实情况,朝鲜时期的世宗大王创制了值得在世界上炫耀的具有科学性和独创性的韩国文字。从此以后,韩民族一直使用与中国的汉族完全不同的自己的文字和语言。韩国人由此成为使用自己固有的语言来进行思考的世上仅有的民族之一。
韩国文字是1446年朝鲜时期由世宗大王和集贤殿的学者们制定、公布的具有独创性的文字。韩国文字是一种非常科学的表音文字,其特点是不仅容易学习、有组织性而且任何发音都可以随意表现出来。因此,认为表音文字的韩国文字是与表意文字的汉字结合而形成的观点应该予以校正。中国和美国的教科书中所叙述的关于韩国文字是结合或模仿引用中国语而创制的内容是错误的。
菲律宾的某一教科书中将韩国语和日语进行比较,认为它们虽然不属于同一个语种,但是两