摘要：
本文目录韩国人为什么喜欢吃树叶太难吃了韩国低价旅游团好不好韩国低价团是真的吗一、韩国人为什么喜欢吃树叶太难吃了说到韩国料理，一般人会立即联想到烧烤、泡菜、冷面等有代表性的韩国食品。... 本文目录
一、韩国人为什么喜欢吃树叶太难吃了
说到韩国料理，一般人会立即联想到烧烤、泡菜、冷面等有代表性的韩国食品。其实韩国料理美食远远不止这些。韩国人的主食是米饭，通常辅以因地区和季节而异的各式小菜，称之为Kimchi一般都较辣。韩国人对辣椒似乎情有独钟，一年四季甚至顿顿饭少不了。冷面有水冷面和拌冷面两种。又可分为用荞麦面为主做的平壤式冷面和以土豆粉为原料的咸兴式冷面。冷面一般都有多种不同的配料，如肉类、鸡蛋、蔬菜等。石锅拌饭风味独特，是将白米饭和豆芽、肉类、鸡蛋、辣椒酱等佐料盛在滚烫的石锅内，抖面食之韩国皇包车。各种各样的汤也是韩国料理中比较有特色的部分。比较有特色的有人参鸡汤、保身汤等。火锅被称为Jike，根据材料不同，有大酱火锅，水豆腐火锅，泡菜火锅等等。在韩国也有很多中式餐馆（与在日本一样，被称为中华料理），日式餐馆，西餐等，基本上韩国人的食品结构朝着多样化和西化发展。
在中国，一提到韩国饮食，在大多数人的印象中只有泡菜，而且仅仅是辣白菜。其实，这是一种极大的误解。的确，泡菜在韩国饮食中有着极为特殊的地位和意义。无论在繁华的汉城或是在乡村，在居民的住宅院落或阳台，看不到大大小小的泡菜坛子是不可想象的。
泡菜是韩国最主要的菜肴之一，而且韩国泡菜的种类和美味的丰富，绝对超出了一般的外国人和没有到过韩国的人的想象。据考证，韩国的泡菜有3000多年的历史，在中国的《诗经》里，出现的“菹”字，在中国的字典里“菹”字被解释为酸菜，韩国人认为这是世界上首次有文字记载泡菜的文献。由于韩国所处地理位置的冬季寒冷、漫长，所以在韩国的古代，泡菜在腌制过程中产生的大量乳酸菌，是韩国人从食品中取得必要营养的一种途径。最初的泡菜只是用盐来腌制蔬菜，到16至17世纪，传进来的辣椒使泡菜的制作出现了革命般的变化。由于韩国海多，辣椒去除了用鱼类制作泡菜的腥味，所以被当做香料使用，从此开始诞生了种类数不胜数的韩国泡菜。
在韩国光州市，每年都会举行一次声势浩大的“泡菜大庆节”，数十万韩国人和大量的外国人涌进光州。在三天节日里，光州市将举行各种大型演出、丰富的泡菜品尝会、各种泡菜制作比赛、各种展览、各种民俗活动体验等。
泡菜节让游客大开眼界，惊奇地看到韩国人以泡菜为馅，居然能制作成汉堡包、三文治、比萨饼、寿司、水饺、烧麦；泡菜以其各种原料形体、颜色，巧妙地制作成各种鱼形、动物、植物、花朵的各类点心装饰；泡菜的原料竟然有章鱼、海参、虾和螃蟹；原料还有各种水果、树叶、人参等。数一数，泡菜的种类不下上千种。
据介绍，目前韩国的泡菜正在大举进军亚洲，目标是全世界韩国景点英文。
糯米糕，在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的台柱子，吃米糕在韩国几乎是和吃谷物的历史一样长。韩国人在生日、回家、孩子的百天和周岁、结婚、祭祀，制造糕饼祈求平安。春节或中秋节等节日也制作节日糕饼，农历三月三要做杜鹃花饼糕，中秋的时候做松饼。韩国很多饮食文化和中国十分相似，比如正月十五吃五谷饭，端午节喝菊花酒等。
糯米和粳米都是做韩国米糕的原料，米糕的做法和中国大同小异，有“蒸糕”和“打糕”之分。韩国米糕多做成甜饼和各色花式的点心，甜饼和点心多数有鲜、咸、甜等味道的馅，甜饼还要在外面粘上花瓣并放在平锅上用油煎。在过去，韩国的贵族非常重视节日吃米糕，在韩国博物馆和韩国传统饮食研究所里，就展出着考古挖掘出的数百年前贵族吃米糕用的精美瓷器和民间遗留下来的制作米糕的专用器具。游客在韩国的市场上、在汉城的韩国传统饮食研究所里、在全罗南道顺天乐安邑城里，都看到和品尝了多种精美的米糕，甚至在面对那些制作得五彩斑斓、精美异常的梅花、柚子花、桃心、桑叶、桃子、梨、苹果、柿子、小西瓜等米糕饼而不忍下嘴。
韩国的年糕（糯米糕）制作，用类似中国的花色糕点木模（米糕的木模非常小，制成的米糕点心一般只有核桃大小，木模有陶制和木制两种），扣出五花八门和各种形状的小点心。节日送礼不能缺了米糕，尤其送娘家礼中不能缺，据说米糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义。搬家的时候，还有做米糕分给邻居的习俗。在韩国的出土壁画里，韩国的新罗时代（公元676年至935年）就有了打糕的场面，在朝鲜时代（公元1392年至1910年）韩国的米糕文化达到鼎盛时期。
韩国的导游有个说法，如果有人来一趟韩国而没有吃到水原的烤排骨，那他的韩国之行无疑是打了一个大折扣。当游客第一天到达汉城，对韩式烤肉赞不绝口的时候，懂行情的人变会一脸不屑地说：这算什么，等我们去水原市吃烤排骨，那才是韩国一绝呢！
在水原市开业已有60余年的“三父子排骨店”最为著名，这里每天的食客可达五六百人，高峰时曾突破过2000人。三层小楼里的各个餐厅布置得韵味典雅，厨师先在大厅前的花园里表演了拿手的排骨制作；满头银发、仪态端庄的老板娘则在旁边做详细的技术讲解。水原排骨选用的是上等牛的牛脊部分带骨肉，用刀交错片成长50厘米、10厘米宽、厚2至3毫米的薄肉片（肉片的尾部仅保留一根骨头，表示是排骨），然后撒上盐、香油、芝麻，折叠起来腌制2天以备烤制。上桌时，排骨烤至鲜嫩喷香的8成熟，然后蘸芥子酱或咸肉酱吃，也可以蘸着由香油、糖、果汁、蜂蜜调出的佐料吃。吃水原烤排骨，还可根据个人的口味，再配以拌萝卜条、生菜、花菜、辣螃蟹、腌蒜、多种韩国泡菜、酱汤等一起吃，其味道之鲜美可想而知。
咱们中国有大名鼎鼎的北京烤鸭，南京板鸭，盐水鸭，潮洲卤水鸭，广式烧鸭，腊鸭等美味名菜，确实很少人会想到韩国鸭宴。其实韩国料理在烹饪鸭的方式和研究上所得的成果是其它国家所望尘莫及的。
《大长今》剧的中宗曾因吃了硫磺烤鸭而突然昏倒，让人想入非非。硫磺烤鸭呈暗红色，散发酥香，鸭子中间已被切开，露出里面暗红色的糯米。外层鸭肉酥而不腻，内层的则渗透着浓浓的人参味和松仁、瓜子的味道，咬下去
让人精神为之一振。最让人垂涎的要数包在鸭子腹部里面的糯米，既吸收了人参的味道，又有鸭子的味道。“硫磺烤鸭”其实大有来头：硫磺属火，鸭子属水，放在一起可以调和阴阳，其制作也十分讲究，先将鸭子的肚子破开，在里面放进人参、糯米、红枣等20多种材料，将包好的鸭子放在用黄土制成的罐子里，再放在窑里面烤3个小时。讲究调和，阴阳搭配，看来韩国人对硫磺烤鸭的制作艺术和广东人的煲汤艺术颇有异曲同工之妙。
韩国的鸭宴也是如此，不仅精美，且回味无穷。如著名的黄土烤鸭（填满了人参等名贵药材的八宝鸭），放入密封的黄土瓦罐以碳火烤熟，既香又补；大补的人参鸭汤；蒜香烤鸭胸片；熏制嫩鸭胸片；首尔烤鸭（SEOULDUCK）———类似北京烤鸭；新鲜人参蒸鸭；熏烤鸭块；香烤鸭饼等等。最难得的是可以在一次用餐时享用多种口味决然不同，别具特色风味的鸭料理。
韩国菜还是出了名琳琅满目的，种类繁多的拌餐泡菜自然不在话下。只要细心观察，就不难发觉韩国烹饪对营养均衡、阴阳调和还下了工夫：韩国菜就是不油腻，这符合现代人对食物的健康要求。能够在全鸭宴做到不油腻是一个不小的成就。吃鸭肉时佐以各式生菜，泡菜，蒜，葱姜丝，甚至于新鲜人参，辣汤配凉汤，热鸭肉粥配冷南瓜粥，酥炸鸭肉卷配清凉蔬菜卷，传统的做法里透露着某些哲理韩国本地导游。
参考资料：
二、韩国低价旅游团好不好韩国低价团是真的吗
韩国作为东北亚一个经济强国，拥有高度发达的现代电子科技，韩国的娱乐行业和旅游业都发展的不错，每天都会吸引大量的世界各地的游客前来观光旅行，下面给大家分享韩国低价旅游团评价和分析。
独自一人出游有很多不便，而跟随旅行团是一个不错的选择。但在选择旅行团的时候，往往会遭遇诸多麻烦与不便，我在高考结束去九寨沟旅行时，购买了低价团，结果一路上那个饭菜啊、住宿啊简直是噩梦。
更让人恼怒的是，原本几个小时的路程，硬是因为强行购物被拖延成一天。中间要不断地下车被带去买东西，还好自己是学生，给导游说没钱，没有为难自己，而成人们就惨了，他们包里一大堆钱，难免要入坑。在选择旅行团时，一定要慎重，天下没有免费的午餐，也不会天降馅饼，低价团通常意味着一个大坑，下面来看看通常韩国低价团的出游体验。
韩国市区，某些韩餐店不接待韩国人，只准中国团体游客进入。曾有节目组暗访发现，猪肉、蘑菇等食材颜色异常，店主未做任何解释，而所谓的韩国白菜制作的泡菜，实则是中国白菜。
在韩国，很少有中国人认识韩语，完全不具备分辨食物保质期的能力。如果仔细一点，就会发现很多店家出售的海鲜等并不新鲜(不新鲜还算好的)。认真思考一下——经过后期多道工序掩盖的食品都能看出不新鲜的成分，你能想象食材本来的可怕样子?然而大多国人没办法识别韩语，这给了韩国过期产品一个很大的再利用机会。
在一家海鲜店，游客很有可能遇到一只煮了很久都咬不动的鱿鱼，被热汤煮成肉沫的螃蟹肉。
新华社首尔分社前任记者张青曾亲自探访过一家这样的餐厅，证实广为流传的专门接待中国游客的韩国餐厅确实存在。2016年韩国爆发MERS(中东呼吸综合征)疫情，导致赴韩中国游客骤减，这家餐厅被迫关门歇业。然而，一旦疫情得到控制，该餐厅又恢复了营业。
据济州岛从事旅游行业的一位不愿透露姓名的内部人士透露，中国游客被当地旅行社带到这种餐厅的几率几乎是百分之百。
类似于珠宝玉器店、保健产品店等专供某一类产品的专卖店，游客们不免难逃被关在房中进行洗脑销售的命运。店内商品不会标价，销售人员凭借手中的计算机，口述价格。整个过程，游客不得使用手机、相机、Pad等视听电子产品，店里的摄像头遍布各个角落，去洗手间都会被人以离奇的理由看守。
如果购物金额没有达到当地旅行团的“期望值”，便会遭到恶劣服务态度对待。自己作为花钱的人，一瞬间反而会成为服务人员，然而没人站出来吭声，因为这里不是自己的领域，要么下车，要么继续忍气吞声。比起离开旅行团后的无依无靠、语言障碍等诸多不便，很多旅客选择了逆来顺受。
千万不要轻易相信所谓标注的“不含专卖店购物行程”的旅行团，这类旅行团多半是“此地无银三百两”之流。一般客户上当流程是这样的：客服告诉你没有购物行程，然而当你在机场时，导游会让旅客签上另一份“志愿书”，此志愿书包含自愿参加购物点等项目，如果不同意，那提着你的行李，浪费你的机票，大半夜回家吧，准备了一个月的韩国旅行梦瞬间破灭。很多人在这个时候，心想购物点也没什么，于是就妥协了，当真正经历购物流程时又悔恨当初选错了选项。
在大多数人参店、珠宝店，韩国销售人员都会告诉你，“不买不让走”。许多游客自然是一开始不买，然而时间越拖越久，销售人员和导游的脸也会越来越难看。当有第一人妥协买了人参后，就会有第二个人买，然后所有人都会买。
如果你不买就成了整个团队的后腿，让整个团队滞留于此其间，你不仅花了钱，还会成为整个团队的罪人。中方领队会帮着韩国销售人员的腔调“善意劝解”，对游客们开导，“早买早出去”。殊不知，其实不过是双簧角色。不过，你可别侥幸认为团队中谁也不会买，就算有这样的团队，告诉你，你认识团队中所有人吗?如果来几个个托呢?
通常，这样的购物点会持续一个下午甚至一天，领队花费的精力甚至比旅游的时间更为持久。但别想着回国后还有自己投诉的机会。他坑我一次，我回国后怼他一炮，这样的思想几乎是不可能成功的。
在韩国机场，中方领队会让旅客们签上一份“旅行满意意见书”。为了早点回家，结束荒诞的旅行，每一位旅客在领队鹰隼般地目光下快速填上意见，但别以为这是交期末试卷。为了”纠正自己的不足”，领队会一位一位地发放旅行满意意见书，看着每一位旅客的认真填好意见，如果旅客中的谁不明白领队的意思，那这个人又会成为拖累整个团队后腿的罪人。
这种所谓的低价团，团费基本集中在3000至5000左右，一般为韩国五日游，其实并不低价。在国内，这样的价格都可以去西藏等更多美丽的地方旅行10-15日了。
然而，因为韩国地接社叫穷，称“为了从中方组团社手中拿到客源，必须向组团社交纳人头费，跟团游的市场价已经很难存在利润空间，”这种靠劣质食材、购物拿回扣或增加自费项目等手段还会继续上演。
且行且珍惜，旅客们选择旅行团是一定要注意，切勿上当，否则自己心中美美的旅行很可能会成为人间地狱。
如果不小心入坑了，记得下面的电话号码，最好提前存好，以供备用。
《朝鲜日报》为整治针对中国游客的宰客行为，已经发出了报道：韩国文化体育观光部将从2016年4月开始实施“观光狗仔队”制度。如游客遭遇强制购物、无资质导游等问题，可拨打韩国观光公社或韩国旅游业协会专项投诉电话(观光公社：1330，旅游业协会：02-6200-3923/3925)，投诉者最高可获得300万韩元(约合人民币1.8万元)的赔偿。
不过，入坑需谨慎。要知道，人民的智慧是无穷的，道高一尺魔高一丈，上有政策下有对策。这类旅行团已经形成一个工序严谨的产业链，考虑到旅客的各方面条件，仍然有机可乘。还是那句话，入坑需谨慎!
本来旅行就是出去放松心情，谁都不希望产生不愉快的事情，然而利益的驱使下人心质变，希望广大旅客注意。特别是老人和未成年出行时，更加谨记以上条例!一定要咨询更多专业人士后出行，旅行虽美好，安全更重要!最后，无论是单身贵族，还是幸福的情侣们，或者慈祥热爱运动的老人，祝你们收获一个美满愉快的旅程!
(小编喜欢读书，发现在旅行的过程中带上一本书物更好，在列车或飞机上听着歌静静地看书，偶尔发呆望望沿途的风景，对小编来说是最惬意的事情。推荐《百年孤独》、《梦里花落知多少》、《平凡的世界》或者《追风筝的人》等，当然还有更多好书等待小编发掘，一本书不占空间，希望大家多看看书，提升个人修养。)
