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本文目录银川美食有哪些超全银川旅游攻略景点美食银川美食攻略排名前十银川市有哪些必去的美食街夜市一、银川美食有哪些... 本文目录
一、银川美食有哪些
银川的饮食分为汉族和回族两大风格，汉族饮食以西北菜为主；回族饮食则以清真餐为主，融合了中原传统和穆斯林的双重风味，其中最著名的是手抓羊肉，不仅肉质好，而且鲜嫩不膻，肥而不腻。其它还有清蒸羊羔肉、羊蹄、烩羊杂碎、丁香肘子等以及各式回族小吃。银川街头的清真餐馆很多，通常里外都刷成绿色，辨识度很高。兴庆区的新华街、中山街以及湖滨街上都汇聚了不少回族风味特色餐厅。除此之外，银川还是个烧烤天堂，在宁夏牛街、南门广场商圈、宁夏大学（西夏区）、火车站附近的燕宝花园、康居A区、西花园、良田路等地入夜后也都有很多烧烤大排档，场面十分热闹。
1、在银川，非清真的饭馆数量较少，并且多半会醒目地标明“汉餐”，吃不惯羊肉的朋友可以特别留意下。
2、斋月期间，白天营业的餐馆数量会相对减少，外出觅食的朋友需要提前做好准备。
银川的老字号清真饭庄，铜锅涮肉是这里的特色，羊肉吃起来口感好，香嫩不膻。手抓羊脖用盐水煮、肉嫩鲜香吃起来非常过瘾。除了火锅涮肉，早上还可以来这里尝一下羊肉泡馍，味道也很正宗。若实在赶时间，早餐、晚饭都没赶上，那也一定要尝一下这里自制的五仁冰砖，用量讲究，果仁爆满、奶味浓郁。
地址：银川市兴庆区兴庆区解放西街11号
当地最出名的手抓羊肉店之一，百年老字号清真店，口碑非常好，很多游客都把其作为银川第一餐的首选，素有“西域第一抓，闻香快下马”的美誉。手抓羊肉软烂、够香够嫩。油炸馓子、养生枸杞苗、沙葱、酸辣揪面不仅味道好，口感也不错。唯一不足的就是服务时好时坏，得碰运气。
地址：银川市兴庆区解放东街93号（近鼓楼）
银川当地有两家手抓羊肉店比较有名，这里就是其中一家。绿色的招牌非常醒目好找，在银川有很多家分店，其中金泰店的地理位置优越，而且离另一家“老毛手抓”店也近，方便选择。招牌手抓羊肉蘸着醋、蒜汁儿吃，味道鲜美、肥而不腻。辣爆羊羔肉入口鲜辣略带嚼劲，沙葱、枸杞芽新鲜又独特，还有名不虚传的三炮台茶，留香时间长，喝过几碗还有余味。
地址：银川市兴庆区新华东街金泰大厦4楼
到银川一定要吃这里的新鲜涮羊肉，不仅口感好，而且就算不蘸调料吃也一点都不膻。德隆楼这家铜锅店可谓是当地涮肉界的标杆，有很多忠实粉丝。店铺地处中心地带，非常好找，羊肉不管是机切片还是手工切片口感都十分一流，但人均消费就稍贵了点。
地址：银川市兴庆区鼓楼东北角91号（近新华书店）
全银川知名的一家烧烤店，烤串不管是味道还是口感都很正宗，尤其是羊肉，烤的外焦里嫩，入口非常不错。还有板筋、土豆片、韭菜也十分美味。除了特色烧烤，这里的下酒凉菜以及非常有特色的酸菜牛肉炒米也都建议大家尝试一下。
地址：银川市兴庆区中山北街168号
当地的清真老牌菜馆，主营银川风味特色炒菜。招牌的手抓羊肉味道鲜美；糯米蟹吃起来口感清甜；土豆烧牛腩土豆绵软、牛腩劲道；枸杞芽清香四溢；羊肉饺子皮薄馅大，餐后在来碗八宝茶解油腻，一餐下来就很满足。
地址：银川市兴庆区新华东街204号（近东方红广场）
虽然叫做“宾馆”，但实际上却是当地一家老字号餐馆。早点非常具有代表性，囊括了各种银川美味，品种丰富，口味地道，价格实惠，不仅深受当地人喜爱，还受到很多游客追捧，每天都“人山人海，排队购买”。特色是沙湖大馒头、沙湖大鱼头、沙湖枸杞豆浆等。
地址：银川市兴庆区文化西街58号（市妇幼保健院西侧）
在银川好吃的麻辣烫店很多，但是能让人吃到上瘾的却没几家，这家麻辣烫店就是其中之一。用餐环境服务虽一般，表面上看起来很不起眼儿，但味道绝对是香、辣、爽，麻辣烫入味入的很好，又不失蔬菜原本的味道，非常好吃。
地址：银川市兴庆区凤凰北街自强巷西口北侧（凤凰碑东南角）
银川非常有名的羊杂店，不仅闻起来香，吃起来更是回味无穷，但就餐环境略显一般。羊杂炖的软烂，汤头十分好喝。一碗羊杂汤里的内料十分丰富，有肺肚、羊肝等，而且弄的很干净。经济实惠，实属当地风味纯正的小吃之一。
地址：银川市兴庆区前进街180号（双宝超市富宁街店东侧路南）
当地一家人气小吃店，必点的招牌有“高旦凉皮”、“甜醅”和“灰豆子”，凉皮口感劲道，那种滑的有点粗糙的表面拌上豆芽、辣椒糊一起吃，味道超级好。甜醅有浓郁的发酵味儿，青稞粒甘甜，非常好喝。灰豆子熬得很粘稠，刚入口感觉酸，但是回味却很甜。
地址：银川市兴庆区惠民巷（文化东街老二中旁）
当地很火的一家自助火锅店，不管是羊肉还是肥牛的味道都很鲜美。涮菜种类丰富，非常适合食量大的朋友。除了有口味地道的小料蘸酱，还有在别家很少吃到的榆林豆腐。
地址：银川市兴庆区新华东街227号建发东方红广场7楼
在银川要吃正宗的羊肉夹馍和泡馍一定要来这里，不仅实惠而且好吃。环境很不错，服务很周到。羊肉吃起来肥而不膻，羊汤喝起来更是回味无穷。
地址：银川市兴庆区新华西街（近进宁南街口）
一家清真老店，历史悠久，很多当地人都喜欢来吃。牛肉打卤面一定要点，还有最具特色的胡辣羊蹄也不容错过，口味正宗，相当入味。由于是清真馆子，所以跟羊有关的菜做的都不错，如烤羊背、羊脖等。
地址：银川市金凤区正源南街19号
主营炒刀削面和烩刀削面的一家特色面馆，在当地开了很多年。刀削面口感筋斗，加入肉炒后味道更香更好吃，赶上吃饭点儿的时候人会很多，要多等会儿。
地址：银川市金凤区满城北街（近北京西路）
二、超全银川旅游攻略景点美食
1、💥💥💥必打卡景点：
2、镇北堡西部影城、银川南关清真大寺、西夏陵国家考古遗址公园、水洞沟、承天寺塔、鼓楼、银川市玉皇阁、宁夏博物馆、黄沙古渡、水洞沟、张裕摩赛尔十五世酒庄、月亮门、宁夏长城遗址、宁园、贺兰山岩画、宁夏贺兰山国家森林公园、西夏风情园、览山公园
3、🍝🍜🍲特色美食餐厅推荐：
4、📍📍国强手抓（北京西路店）
5、推荐：手抓羊肉、烫面油香、清香枸杞苗
6、📍📍同心春餐饮（富宁街店）
7、推荐：手抓羊肉、八宝茶、沙葱、生汆面
8、📍📍红柳枝滩羊烧烤
9、推荐：红柳枝烤羊肉串、盐池达西玛奶皮子、烫面油香
10、📍📍羊尕子烧烤（大阅城店）
11、推荐：只撒盐的羔羊肉串、烤面包、五香羔羊蹄
12、📍📍三益轩（民生店）
13、推荐：碗蒸羊羔肉、炒糊馞、八宝茶
14、📍📍小叶手抓（解放东街店）
15、推荐：羊肉手抓、八宝茶、菜卷油香、沙葱卤干丝
三、银川美食攻略排名前十
银川美食攻略排名前十羊肉粉、烩羊杂、手抓羊肉、银川羊肉泡馍、羊肉夹馍、羊盘缠、回族馓子、羊肉搓面、炒糊饽、羊肉臊子面。
羊肉粉是银川经典美食，也是当地人最爱吃的早餐之一。羊肉粉选用鲜嫩的羊肉和滑嫩的粉丝或凉粉，用羊骨熬制的老汤汆煮，再撒上香菜和辣子，羊肉鲜嫩、粉丝顺滑，肥而不腻。
烩羊杂是银川街边小吃，也是回族穆斯林喜爱的传统食品。烩羊杂选用羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺等羊杂主料加上香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤煮制。
手抓羊肉是西北菜中的经典，也是宁夏回族自治区的地方特色菜。手抓羊肉选用散养滩羊，连肉带骨一起啃，非常过瘾。手抓羊肉在银川有一些不同，带骨羊肉先煮后蒸，把脂肪蒸出，香而不腻。
银川羊肉泡馍虽然起源于西安，但是银川对其进行了改良，使之更符合当地人的口味。银川羊肉泡馍选用滩羊味道更加浓郁，在汤汁中加入了粉条，更加耐煮，韧性更好。
与传统的腊肉夹馍、腊牛肉夹馍相比，羊肉夹馍可以说在银川更常见。卤好的羊肉，鲜嫩入味，夹入酥脆的烤馍中，外酥里嫩，味道奇香。
羊盘缠是回族穆斯林喜爱的传统食品，又称“油圈子”，把面盘成一个手镯大小的面圈，放入油锅内慢慢翻炸至金黄色后捞出锅。炸好的油圈子外表油亮光滑，内里油渗渗、酥软软的，吃起来非常可口。
回族馓子历史很悠久，在春秋战国时期就已经出现了。宁夏银川的回族馓子最为出名。制作回族馓子要用上好的面粉，加少许盐水和面，搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些食用油。
羊肉搓面是宁夏地区盛行的一道美味面食，口感劲道，面精肉鲜，让人欲罢不能。
炒糊饽，即炒饼。其美味可口，富有营养，肉嫩饼爽，再加上富有嚼劲，咸鲜香辣等口感融为一体，给人的感觉非常丰富。
羊肉臊子面它的做法非常考究，先是用羊肉、红辣椒、青萝卜等配料做成臊子，然后手工或是用机器压面，非常的筋韧爽口，恨不得连汤都能喝上几口。
四、银川市有哪些必去的美食街夜市
1、人间烟火气，最抚凡人心，到了这“塞上江南”、“鱼米之乡”、“天下黄河富宁夏”的美食圣地，怎能不去那熙熙攘攘、人来人往的夜市走一遭，一起来打卡银川的这5大美食街夜市吧！每次我都吃到撑，超满足！
2、首推怀远夜市，在银川真的太出名了！
3、你要是问起当地人哪个夜市最值得去，基本所有人都会推荐怀远夜市，怀远夜市里面有不少网红美食，很多都是西北特色，非常值得一试。
4、📍地址：银川市西夏区怀远路和文萃北路的十字路口（宁夏大学南门外）
5、😋推荐美食：丁铁民烤蛋，新疆阿里木羊肉串，铁板鱿鱼，土家炸洋芋，辣糊糊，宫廷酥牛肉饼，拌宽粉，烤冷面，烤面筋，烤羊蹄等等。
6、在室内的西北风情夜市，装修处处透着大西北的人文特色。夜市内分为精品美食、非物质文化遗产展示、特色纪念品和小商品类陈列展售、宁夏浓缩特色美景等区域。
7、一楼为宁夏各市的特色小吃，且有很多有着宁夏乡土风情的建筑装饰，有种不在逛夜市而在逛博物馆的错觉。二楼则收纳了国内外的各色时尚小吃，这里可以满足你对任何美食的需求！
8、📍地址：宁夏回族自治区银川市金凤区正源北街建发大阅城中街北入口
9、😋推荐美食：罐罐茶，羊拐筋，肠包肉，牛肉砂锅，羊肉砂锅等等
10、敬德夜市！我愿称之为最有文化的夜市，夜市以非遗为主题，好玩好逛好吃好学。夜市整体分为两段，以羊尕子烧烤店的路口划分。北边是各种非遗小摊，从皮雕、叶雕、剪纸、手掌画到贺兰石、漆扇、灯笼🏮等，应接不暇，十分有趣。南边就是各种特色非遗小吃摊，扁豆凉粉、洪三灌汤包、仙鹤楼水饺...路两边还有很多常规小吃摊，大店小店。
11、📍地址：宁夏回族自治区银川市兴庆区文苑西巷16号
12、🍰推荐美食：羊尕子烧烤、红柳枝滩羊烧烤、七公江湖烤翅、易烤天下……
13、敬德夜市整体氛围感满满，羊尕子前面会有民谣弹唱，乐队演奏，古风舞蹈等等。吹吹小风，听听音乐，逛逛夜市，生活惬意~
14、有人说，没有夜市的城市是没有灵魂的城市。没有在华灯初上的夜晚，在人声鼎沸中逛吃逛吃的人生，也是不完整的。
15、鼓楼尚街夜市是这两年新开的一座夜市美食街，由于距离鼓楼比较近，晚上很多本地人过来。
16、地址：银川兴庆区鼓楼北街尽头,湖滨路和文化路之间
17、🍰推荐美食：烤冷面（这个超好吃），现烤鸡爪，拌面，鸡蛋醪糟等等。
18、鼓楼商街夜市不算很大，但这里是最漂亮的鼓楼夜市，也是银川最年轻的夜市。小吃摊整齐地排列在沿街一旁，每个摊位布局井井有条。
19、宝湖夜市数量多达上百辆的餐车，提供了近几十种特色小吃，既有烤肉串、关东煮、烤面筋、烤冷面这些常见的特色小吃，也有一品辣条、宫廷牛肉饼、辣糊糊为首的知名网红小吃。
20、地址：宁夏回族自治区银川市金凤区宝湖东路99号
21、✔️红柳枝烤羊羔肉串
22、超大一串，羊羔肉很能，吃一口超级满足。
23、20元一大盆，这是两人份吧！份量非常足！而且味道好好吃！！！每条凉皮都有一股很清新的味道，说不上来是什么味，类似芹菜和香菜那种。
24、想要有烟火气的夜市小吃街就选怀远夜市。
25、美食和逛街两不误就选大阅城观光夜市。
26、敬德夜市有很多手工品，还有烧烤店，羊肉店，餐饮店铺比较多。
