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一、韩国有什么特色菜
1、烤肉,烤牛肉是由脉炙,血下迈炙而转变过来的。炙是指串在签子上,但牛肉不用签子串起来,而是放在烤架上烤。烧烤方法是将嫩且好吃的牛里脊肉或牛肋间肉割成薄片加佐料后,在炭火上放上烤架,再把牛肉放在上面烤。
2、招待外宾时,附加烫好的洋松茸、芦荀、皮豆的炒菜。
3、皮豆与豆不同的是它含有丰富的维生素C,并能补充肉菜肴中不足的维生素。
4、炖真鲷是在真鲷身上划出条纹后,以盐、胡椒粉、清酒调味道,把牛肉丝放进条纹里,在上面以鸡蛋、香菇、茼蒿点缀,是一道色香俱全的美食。
5、真鲷以具有清淡味道的白肉鱼,历来用于婚礼等或庆典。含有丰富的蛋白质,脂肪含量反而很低,而且由脂肪酸组成,因此,是优秀的营养食品。
6、汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834~1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅,用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后,以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒),马上就可以解除疲劳。
7、酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料,再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。
8、可以放牛肉或鸡肉熬汤,也可以放面条吃。为除膻味放补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。
9、桔梗含有大量的纤维质,是含有质丰富的铁和维生素B2的食物,有去痰效果。因此,中医上把它用于呼吸系统疾病的治疗。
10、传说世宗大王在先农田亲耕时,突然下起了大雨,一步也不能动又非常俄,为了充饥杀了一头牛,将牛肉煮熟后,只放葱,以盐调味道后喝去。从此,将此汤称为牛杂碎汤。用牛肉,软骨,腔骨熬汤,肉切成片,以葱,胡椒粉,盐调味道。因尾放很多骨头熬汤,颜色灰白。
11、为了除去异味儿放补刻佳你(除味的一种调料)熬后取出,也可以放西洋芹,芹菜,胡萝卜,洋葱取出。将饭或者面条放在汤里吃。
12、喝牛杂碎汤时吃的萝卜块儿泡菜,有除去异味儿和助消化的作用。
13、将牛尾巴用文火熬熟后取出,并用盐、胡椒面、葱、蒜、清酱调味道后放进去再熬。另准备盐、胡椒面和切好的葱。
14、为除牛尾巴味儿,放月桂树叶、芹菜、西洋芹、胡萝卜、洋葱熬熟后取出。
15、用于除味的芹菜含有丰富的纤维素,除腻味的同时有补充维生素、无机物的效果。
16、荏子鸡汤是用熬大雏鸡后的凉汤加磨好的芝麻粉调味,再加鸡肉、蔬菜、肉丸子、木耳、鸡蛋,是适合夏季食用的一种营养饮食。
17、鸡肉是低脂肪、高蛋白并且含有丰富不饱和脂肪酸的营养食品。
18、大枣粥是把煮熟的大枣和泡好的米各加水磨成面熬出来的粥。
19、大枣比别的水果含有较多纤维素和钙、燐、铁,并有含铜的特点。
20、炖年糕是将牛肉煮熟后撕开加佐料,然后与白年糕一起放在肉汤里熬,再加胡萝卜、香菇,洋葱、水芹、银杏、栗子、松子炖熟的一种炖食。
21、胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有着与维生素A一样的效果,并有抗癌效果,是含有丰富的无机物和维生素的食品。
22、韩国式拌饭,其中“石碗拌饭”是韩国独有的食谱,值得一尝。制作方法是在白米饭上盖上黄豆芽、肉和鸡蛋等佐料,盛在滚烫的石碗内,在加上适量的辣椒酱后,搅拌即食。石碗内多种材料的味道相混合形成独特的风味,锅底的锅巴更是一绝。在大部分的韩国餐厅均可品尝到,其中以“全州中央会馆”最为有名。
23、鲍鱼自古就曾是献给国王的贡品,营养价值高,对恢复肝功能有特效。济州海域风浪大,不适合养殖鲍鱼,因此这里出产的鲍鱼都是自然生长的。它在贝类海鲜中价值最贵。济州岛沿岸皆可大量捕捞,城山浦鲍鱼粥最为著名。
24、韩国式客饭又称韩定食,沿袭了朝鲜时代宫中料理的传统风味,各式各样的小菜摆满桌面,除了泡菜以外,一般都不加辣椒粉。所有菜式的烹饪方法各不相同,有蒸、烤、烫、拌等多种;所提供的材料、调味以及配色花样繁多。所以每家餐厅的食谱和价格也不尽相同。但几乎都有用小麦煎饼包裹肉类、蔬菜等八种小菜食用的“九折坂”。
25、此类餐厅大多布置豪华,陈设有精致的韩国传统家具,特级大饭店的装修也不过如此,游客置身其间仿若进入高宅贵室。
26、在多种韩国烤肉中,最受欢迎的是烤牛肉和烤牛排。烤牛肉的制作方法是把切成薄片的牛肉用佐料腌制后拷熟;而烤牛排则是用佐料腌制后放在铁板上直接烤熟。两者的食用方法是相同的,都是以生菜、芝麻叶蘸辣椒酱或豆瓣酱后直接食用。
27、主要有爽口的“水冷面”和以辣椒酱作佐料的“拌冷面”两种。任何季节,在享用烤牛肉等菜肴后,以冷面作主食是最受欢迎的食用方式。
28、在各式面中,有以荞麦为原料制成的平壤式冷面,也有以马铃薯为原料制成的咸兴式冷面。各餐厅的种类也有所不同,冷面上加的配料大多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主,也有放生鱼片的餐厅。
29、另外还有一种“温面”,可以在专门的烤肉店或大众化的餐厅品尝到,较有代表性的是“又来屋”餐厅。
30、在童子鸡膛内放入糯米、大枣、大蒜、人参后,长时间炖煮,可随个人喜好放入胡椒、盐巴食用。由于营养丰富,因此是炎夏补充汗水流失的最佳补品。
31、另外,还有骨黑而高药效的乌骨鸡的参鸡汤,可在百济参鸡汤、高丽参鸡汤等参鸡汤专卖店或鸡肉类专门店享用。
32、四周海洋环抱的济州岛,鲜嫩的生鱼片是海产中的极品。它可以恢复您在旅游中容易出现的食欲不振。在济州生鱼片的原料有嘉吉鱼、鲍鱼、海螺、盛蟹等,其中味道最佳的当数嘉吉鱼。
33、五梅汽酒是指以粘谷糕为原料酿造而成的一种清酒。做法是先将粘谷磨成细粉,加入开水搅拌,蒸熟即成粘谷饼,然后在将饼做成糊状,加入酵母发酵后即可酿成五梅汽酒。该酒是济州岛最具代表性的土俗酒
二、关于丽江旅游
一个人啊?那就不一定都住在大研那边啦,住几天大研,再住几天束河。束河比大研便宜些。大研房间标间60元以上;束河性价比高,50元以上。这个“以上”就到好几百了。
还有兴致的话,大理也一起玩玩吧。
下面是我以前回答过的,希望对你有点帮助哦O(∩_∩)O~
出门在外,最大且不能省略开销是住宿和交通吧。
到昆明之后建议坐火车先到大理。外省人不习惯云南山路容易晕车。韩国旅游业
昆明-大理,硬座31,硬卧75元;7-8小时。
大理-丽江硬座17元,2个多小时。大巴35-50元,3个多小时。
大理站是下关市,火车站坐8路可以到古城。
(8路车终点站远离住宿点。在古城西门下车吧,那里离红龙井近些。有玩的地方,酒吧书吧洋人街离得近些。住宿点多。)
1.住:大理住宿比丽江便宜。上次我们住在大理红龙井附近。(红龙井算是古城一重要景点吧,有好些酒吧、书吧,在红龙井很中心的位置住宿有点吵)。推荐我们住的那家闹中取静。房间都是落地窗,\(^o^)/~
客栈名字不记得了。很干净哦,不过老板人实在是太好了,热情到我们不好意思!男主人是香格里拉人,酥油茶小点心零食都是随意,还让我们和他一起吃饭,都不要钱。住了好些天呢,80元/天。他们家楼下是酒吧,当时住的时候,酒吧就我们和老板,很是安逸韩国人旅游。
青年旅社很多,便宜。红龙井中心有一家酒吧+客栈,有个玻璃顶的亭子,很好认。20-30元/床。
2.吃:我们住的旁边,就在隔壁。有很美味的素食店,完全自助餐,才5元/人!!是些修佛的居士开设的。。很是隆重推荐!素食店叫一然堂。
大理耙肉饵丝很好吃,有家在“#福园”,不记得名字了。问当地人都会知道。
3.行:因为我们在丽江住了几个月,回家的时候在大理作为很休闲停留。所以大理著名的景点就没去了。就在红龙井那里做公交车,可以到某个码头。码头景色不错,O(∩_∩)O哈哈
丽江火车站做13路车,百信商场下车,就是古城口。
一、住:到丽江后,在古城找一家客栈住下,安全性高。找五一街、七一街的那些性价比高(具体哪家我就不推荐了,以免有做广告嫌疑。),狮子山的客栈要爬山,累啊~~
白马龙潭青年旅社20元/床,这是我在丽江见过最便宜的了。
二、吃:丽江的吃,觉得不是很好吃。也还是去吃特色吧。
1.象山市场“钰洁”(好像是这两个字)腊排骨火锅,68元/锅,素菜4元。不过二个人只吃那锅就够撑了,一个人的话……现在丽江找个伴,(*^__^*)嘻嘻……
2.米灌肠、鸡豆凉粉、还有丽江粑粑……(丽江粑粑就是破饼,我不喜欢。不过要吃地道的丽江粑粑,去文明村那家,当地人才知道,3元/个,有甜有咸。)
3.还有晚上可以吃烧烤,O(∩_∩)O哈哈~,好吃啊!在古城派出所、丽江一中那附近有很多,首推古城派出所最上面那家的烤茄子,哇咔咔……怀念啊!
玩:当天就在古城随便走走好了。晚上玩酒吧之类,(酒吧贵哦~~~)去火塘,静吧比较有特色。酒吧一条街的太闹,和其他城市的差不多。
1.丽江去景点玩,要交古城维护费80元。交一次就行了。玉龙雪山、黑龙潭公园都是景点。
1.要去玉龙雪山,七七八八一推杂费,自己去要包车又怕被人宰,小心哦~~所以,就是划算跟一日团去玉龙雪山。去散客中心问价,记得讲价。500左右。
2.拉市海茶马古道骑马划船1天,价格差异比较大,内容差不多。多问问价,看哪家价格合适,也还是要给人家赚点嘛。问问路边向你们拉客的人、散客中心。客栈的价格,哪家合适和哪家去。路边向你们拉客的人,会告诉你们车费5元、10元。问他骑马划船多少钱。先谈好价格,再去。一个人呢的话骑马划船没什么意思了,就去看看风景吧。(但是不骑马划船,司机脸色难看啊,不用管他……因为真正的油费可能就20.30吧。因为确实远!)
3.束河。方法一:公交车11路。束河路口下车。1元/人.
方法二:客里隆超市做微型车,3元/ren.
方法三:打车,15以内,好像是13吧
五一街,隆重推荐你去,哇咔咔……(我在那里住了4个月。(*^__^*)嘻嘻……想着以后再去)
整条街有很多相对酒吧,咖啡吧。无论哪家都有歌手唱歌。
比较有名气的酒吧:五一公社(面积最大),38号(真够隐蔽),D调(看这名字就知道为何了吧)。
就算有做广告的嫌疑我也要推荐:
五一街云起丽江的咖啡货真价实哦~~~摩卡确实好喝!25元。老板很帅啊!店员形象也很好!最最最……他家的狗狗比老板帅n倍!丽江咖啡吧都有无线网络。在那坐一下午,晒太阳不错。
五一街振兴巷阿安酸奶一定要去喝,真的怀念那个味道!5元/碗
酒吧,其实我最喜欢去王家庄巷那里的Freashnam Cafe,歌手是外籍人士,酒吧的啤酒不打折,(不打折的价格,比其他酒吧打折以后的价格还低)不过都会送零食。接待的大多数也是外国人,所以就算只点一个啤酒,也不会像其他酒吧里一样被歧视。随便说一句:老板韩国人。现在很多同胞对韩国人会有情绪。不过老板人很好哦,唱法语歌很迷人。
住:住宿按100元/天,是标间。青年旅舍就便宜了20~50元。
玩:景点的话,丽江玉龙雪山怎么着都500元左右。
交通费:你要玩大理,火车首选。(因为昆明到大理丽江的大巴,在西部客运站,巨远!不好找)大巴100-120元,5-6小时。
祝你玩的开心!!!希望对你有点帮助哦O(∩_∩)O~
绝对原创啊!回答问题打那么多字,你看得也有点累吧。很用心的写。
也是因为你问大理~\(≥▽≤)/~啦啦啦!丽江O(∩_∩)O哈哈~
三、直岛两天一晚旅游攻略
1、直岛是日本这里很充满着文艺色彩的旅游胜地,这里还有着十分著名的南瓜景观,大家可以去这里拍照的,今天小编就来给大家分享一下直岛这里的两天一夜旅游攻略吧!
2、地中美术馆可说是直岛的灵魂!建筑师安藤忠雄让光影自由穿梭在清水模建筑物之间,成功让美术馆内莫内、地景艺术家JamesTurrell与WalterDeMaria的作品与建筑物完美结合,并在24小时都呈现不同面貌。不得不说,每区都令人惊艳与美得令人屏息!
3、在艺术祭时段通常一大早就要冲去抽整理券,且常常供不应求,非艺术祭期好处是游客比较少,可以直接进入美术馆监赏!
4、由于一进入地中美术馆区域就禁止摄影,仅放上入口的美丽散步道照片
5、3月1日~9月30日10:00~18:00(最终入馆17:00)
6、10月1日~2月底10:00~17:00(最终入馆16:00)
7、休馆日:周一(注:国定假日开馆,但隔日调整休馆)
8、李禹焕是韩国出生的极简主义画家与雕刻家,作品饶富哲学含义。该美术馆是由安藤忠雄操刀,建筑物本体设计与李禹焕70年代到现在的作品相互唿应。室外区能同时看到山与海,是很适合思考的地方。
9、地址:香川_香川郡直岛町字仓浦1390
10、3月1日~9月30日10:00~18:00(最终入馆17:00)
11、10月1日~2月底10:00~17:00(最终入馆16:30)
12、休馆日:礼拜一(注:国定假日开馆,但隔日调整休馆)
13、此美术馆于1992年开馆,是结合展览、住宿与饮食的复合式设施。室内与室外都有不少常设作品,室外作品有知名的杉本博司、大竹伸朗、NikideSaintPhalle等作品,隐身在山壁、沙滩等区域千万别错过,且沿路走就可以走到黄色南瓜!
14、开馆时间:8:00?21:00(年终无休)
15、只要秀出草间弥生的黄色南瓜,就知道你来到了直岛!南瓜高度约与人等高,每日矗立在岸边与濑户内海相对望(但台风来的时候其实会暂时撤离唷!)另外,宫浦港也有一个红色大南瓜(不要忘了采收!笑)
16、走了一整天的路,晚上一定要来直岛钱汤泡澡!艺术家大竹伸朗将地板、墙壁、水龙头、厕所等重新改造,让人一踏进去有种进入热带雨林的错觉,但设施同时也完整呈现了日本传统的泡汤文化!
17、小提醒:钱汤没有提供毛巾跟盥洗用具,请自行携带,或在贩卖机购买钱汤限定的温泉纪念套组!
18、休馆日:礼拜一(注:国定假日开馆,但隔日调整休馆)
19、?若住本村港区,走路即可环绕重要景点
20、?若住在宫浦港区,请搭乘以下巴士:
21、由三分之一博志设计的直岛町民会馆,是直岛岛民的活动中心,可以举行运动或音乐活动。整栋建筑物通风采光经过缜密设计,是能自行唿吸与调节温度的绿建筑。
22、地址:香川_香川郡直岛町本村696-1
23、直岛家计画改造木造老房子,并在屋内陈设艺术作品,共包含「角屋」、「南寺」、「きんざ」、「护王神社」、「石桥」、「_会所」、「はいしゃ」七处,散落在本村港区域,徒步皆可到达。其中南寺的光影体验十分震撼,常常一票难求,建议大家可以先行监赏。
24、休馆日:礼拜一(注:国定假日开馆,但隔日调整休馆)
25、大家收好这份攻略,如果大家喜欢文艺一些的旅游的话,可以去这里看看啊!
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