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本文目录中国: 全国环保相关组织想去法国或韩国留学一、中国: 全国环保相关组织1、(环境保护部环境认证中心、中国环境科学学会、自然之友、北京地球村、李四光中队……)... 本文目录
一、中国: 全国环保相关组织
1、(环境保护部环境认证中心、中国环境科学学会、自然之友、北京地球村、李四光中队……)
2、环境保护部环境认证中心是整合环境标志、有机食品、环境管理体系、质量管理体系和职业安全健康体系等领域认证资源，实施产品与体系一体化认证的认证机构。贯彻“以产品带体系，用体系保产品”的宗旨，实现中心“过程控制务实，终端产品双优，理念与时俱进，质量完美一流”的质量方针。通过承担国家认证标准和技术性贸易措施等科技攻关任务，发挥国家级认证单位与国际标准全面接轨的能力优势。
3、环境保护部环境认证中心(简称“认证中心”)是经国家环境保护部授权、经国家认证认可监督管理委员会认可的，代表国家对绿色产品进行权威认证，并授予产品环境标志的机构。
4、认证中心立足于整体推进 ISO 14000国际环境管理标准，把生命周期评价的理论和方法、环境管理的现代意识和清洁生产技术融入产品环境标志认证，推动环境友好产品的发展，开拓生态工业和循环经济，实现以人为本，让环境标志产品成为联系公众与可持续发展战略的纽带，推动可持续消费。认证中心坚持“搭建双绿桥梁、推广双优产品、创造双赢绩效”的质量方针，把环境管理体系加环境标志产品的“双绿”，产品质量优、环境行为优的“双优”，环境加经济的“双赢”的理念变成中国发展绿色技术措施的动力之源。
5、认证中心将 ISO 9001和 ISO 14001的体系认证要求和产品质量标准及环境标志产品技术要求的保障措施与抽样检测融合为环境标志保障体系，追求文件简明、内审制度与改进机制有效，开拓中国企业的双绿色发展模式。
6、15年来，中国环境保护部批准颁布了近 80项环境标志标准，现行的有 72项，正在制定中的有 10余项。已经有 1500多家企业，30000多种产品获得中国环境标志认证，涉及建筑、汽车、建材、纺织品、电子产品、日化产品、家具、包装制品等行业，形成了 1000多亿元产值的环境标志产品群体。环境标志产品的特性，主要从环境友好角度充分考虑减少环境污染，对人体健康安全，资源能源节约和再生资源利用，产品的可回收和再循环等方面。中国环境标志计划实施 15年，较好地配合与支持了中国环境保护工作，现已开展的环境标志认证包括环境保护国际履约类，可再生回收利用类，改善区域环境质量类，改善居室环境质量类，保护人体健康类，节约能源资源类和促进节能减排、防止气候变暖类共七大类产品。中国环境标志计划在产品绿色标准制定方面跟踪国际同类标准发展动态和趋势，协调有关的工业协会和企业，使中国环境标志标准技术先进而成熟;在环境标志产品认证制度方面积极完成与国际标准的接轨。中国环境标志开展积极而广泛的国际合作，在保持了与国际“生态标志”技术发展同步的同时，得到国际社会的高度认可，目前，中国环境标志与德国蓝色天使、日本生态标签、北欧白天鹅、韩国生态标志、澳大利亚环境选择、新西兰环境选择、泰国绿色标签等国家环境标志机构签订了合作与互认协议，开展了积极的互认合作。而更值得一提的是，中国环境标志与德国蓝色天使、日本生态标签和韩国生态标志已经分别制定并颁布了“第一个”环境标志共同标准，这标志着中国环境标志国际互认工作取得了十分重要的、里程碑式的成果。
7、中国环境标志产品认证经过 15年艰难发展，培育了中国绿色消费市场，促进了绿色技术和清洁技术的发展，使我国的绿色采购产品市场具备了一定规模。中国环境标志产品认证可以基本满足政府绿色采购的产品内容，是我国制定政府绿色采购标准、清单指南的重要基础。
8、中国环境科学学会于1978年5月批准成立，是中国国内成立最早、专门从事环境保护事业的非营利性非政府科技社团组织，是中国科学技术协会所属的全国一级学会，也是我国环境学科最高学术团体和我国目前规模最大的环保科技社团组织。它具有跨部门、跨行业、横向联系广泛的优势和特点，主要由全国环境科技工作者、环境工程技术人员、环境教育工作者和环境管理工作者(统称环境科技工作者)志愿结合组成。现有全国会员 42000余名。除设有理事会、常务理事会、秘书处，还下设 7个工作委员会、28个分会及专业委员会。在管理体制上实行国家环境保护总局和中国科学技术协会双重领导。
9、中国环境科学学会的办会宗旨是推动环境科学技术的发展，为我国环境保护和可持续发展提供科技支撑与服务，并且要站在时代和学科发展的前沿，引领社会进步。在新的形势下，中国环境科学学会将进一步发挥环保科技交流主渠道，科普工作主力军，对外民间学术交流主要代表和环保科技工作者之家的职能作用，努力搭建起为学术交流服务、为经济社会发展服务、为环境决策管理服务和为会员服务四大平台，团结和依靠广大学会会员和环保科技工作者，大力开展学术交流，科学普及，技术推广作用，决策和科技咨询服务，国际交流合作以及其他各项有利于环境保护事业发展的工作和活动，解放思想，求真务实，创新进取，努力再造学会工作新优势，开创学会工作新局面。
10、学会确定了“一、二、三、四、五、六”的总体工作思路和奋斗目标，这就是:围绕一个中心(以发展为中心，把学会做强做大);搞好两个服务(为环境保护服务，为学科发展服务);推进三项改革(改革组织体制，改革运行机制，改革活动方式);发挥四个作用(学术交流主渠道，科普工作主力军，对外民间科技交流主要代表，成为环保科技工作者之家);建好五大平台(学术交流;科学普及;科技咨询;会员服务;能力建设);实现六大进步(办会方向坚定正确，经济状况不断改善，社团文化特色鲜明，业务能力显著增强，活动空间逐步扩大，社会影响日益提高)。学会将按照这一思路，扎扎实实地做好各项工作，努力将中国环境科学学会建设成为具有较强自主、自立、自强、自律能力，能满足党和国家以及环境科技工作者需要，适应社会主义市场经济体制，符合科技社团活动规律，具有鲜明特色、充满生机和活力的国家一流的现代科技社团。
11、自然之友是中国政府批准成立的第一个群众性民间环保团体，创立于 1994年 3月。“自然之友”宣称的宗旨为:开展群众性环境教育、倡导绿色文明、建立和传播具有中国特色的绿色文化、促进中国的环保事业。“自然之友”的活动经费来自会员交纳的会费以及社会赞助。
12、1993年 6月 5日，自然之友的几位发起人举办了中国首次民间自发的环境研讨会———“玲珑园会议”。1994年3月31日，自然之友成立，标志着中国第一个在国家民政部注册成立的民间环保团体诞生。创始人是梁从诫、杨东平、梁晓燕和王力雄。其中，全国政协委员、中国文化书院导师梁从诫教授任会长，社会文化和教育问题专家杨东平教授任副会长。自然之友支持政府保护环境的各项政策、法规和措施，尽可能地予以配合和监督。十多年来自然之友累计发展会员 8000多人，其中活跃会员 3000余人，团体会员近 30家。累计获得国内、国际奖 15余项，如“亚洲环境奖”、“地球奖”、“大熊猫奖”和菲律宾“雷蒙·麦格赛赛奖”。各地会员热忱地在当地开展各种环境保护工作，已有多位会员荣获各级嘉奖，由自然之友会员发起创办的 NGO(非政府组织)已有十多家。历经十年的创立与发展，自然之友成为中国具备良好公信力和影响力的环境 NGO，对中国环保事业和公民社会的发展作出了贡献，并已成为标志性组织之一。
13、北京地球村成立于 1996年，是一个致力于公众环保教育的非营利民间环保组织。地球村现有 15名全职工作人员，正式注册的志愿者上千人，是联合国环保署的中国民间联络站。北京地球村的宗旨是通过营造大众环境文化，促进中国可持续发展。地球村的主要工作有:独立制作环保影视栏目和影片;撰写推广环保读物和宣传品，编辑《草根之声》;举办环保论坛;建立环境教育培训基地;推动绿色社区的理论与实践;同时开展了绿色列车、绿色能源、循环经济、绿天使艺术团、国际交流和耗材回收等环境保护项目。
14、北京地球村与国家环境保护总局有着长期的合作伙伴关系，1998年联合出版《公民环保行为规范》、《儿童环保行为规范》。作为中国“绿色社区”理念和实践的重要原创者和推动者，北京地球村受到政府相关部门的认可，应邀到 20多个城市进行讲演和培训。地球村编写的《绿色社区指导手册》得到国家环境保护总局的正式推荐;国家民政部高度赞扬了地球村设计和实施的“社区居民论坛”和“社区居民环境议事会”的理念。目前，地球村正在推动的“绿色乡村”计划也得到有关部门的关注和帮助。
15、北京地球村在乡村建设和生态县建设方面积累了丰富经验。1998年，地球村在北京延庆县租赁了 2800亩山场作为环境教育培训基地，创造了一套以“生态保护、环境教育、乡村建设、民俗旅游”四位一体的模式，并对于农民进行“环保、文化、接待、自我管理和可持续生计”的能力培养。目前正受密云县政府的委托，设计策划该县的生态文化工程。
16、北京地球村与十几个国家的环境部有着沟通和交流，应邀参会和拍摄电视片。地球村在美国环保署资助的“美国环保之旅”和美国农业部资助的“美国可持续农业”项目中受到好评。美国农业部和美国驻华大使馆还专门组织了新闻发布会。美国环保署原中美合作负责人杨仁泰博士现为地球村的理事，地球村正在推动与美国环保署和美国农业部参与的可持续农业培训与交流项目。
17、1998年 7月，美国总统克林顿访华时，北京地球村创始人廖晓义应邀作为中国民间环保人士的代表参加了总统的圆桌会议;2002年 2月，挪威首相邦德维克访华期间，政府安排了邦德维克与廖晓义的专门会谈;同年 5月，英国副首相普雷斯科特在北京国事访问期间，曾到地球村的民间环保论坛上发表激情讲演。北京地球村的工作也得到联合国前副秘书长莫里斯·斯特朗的高度赞扬。
18、廖晓义 1977年毕业于四川大学哲学系，1986年获中山大学哲学硕士学位，并在中国社会科学院做助理研究员。1993～1995年在美国政治与公共管理系国际政治专业做访问学者。1996年创办了北京地球村环境文化中心。自 1991年来，发表关于“中国工业化和经济代价”等论文 40多万字，主编了《公民环保行为规范》、《绿色社区手册》等书，拍摄《全球环保之旅》等电视片一百多部。2000年，廖晓义成为国际环境大奖“苏菲奖”的唯一得主，并被北京 2008年奥运申办委员会聘为环保顾问; 2001年被全国人大环境资源委员会、国家环境保护总局等部门授予“绿色文明大使”称号，还成为 2001年“《中国妇女》时代人物”。2005年获得“中央电视台 2005年度经济人物公益奖”，2006年荣获“绿色中国年度人物”奖。
19、“李四光中队”于 2004年 9月成立，它是由国土资源部、国家环境保护总局、共青团中央和少年先锋队全国工作委员会(简称“全国少工委”)联合发起并创建的。“李四光中队”以我国著名科学家李四光的名字命名。
20、“李四光中队”是弘扬李四光“科学救国”精神，宣传、普及国土资源知识，增强“节约资源、保护环境”意识的英雄中队;是以李四光为榜样，围绕地球资源、环境的主题，积极开展“节约资源、保护环境，做保护地球小主人”活动的少先队先进性组织，受团中央、全国少工委及其所属的全国组织委员会的领导。
21、“李四光中队”以其先进性和积极性吸引着越来越多的少年儿童和社会各界，并逐渐成为弘扬李四光精神，建设“节约型和环境友好型社会”少年儿童方阵的领跑者。在其带动下，全国各地的少年儿童学习李四光精神，开展节约资源，保护环境的活动蔚然成风。“李四光中队”建队的目标是通过开展“节约一滴水、一度电、一粒米、一张纸”四个一活动，增长少年儿童地球科学知识，增强他们资源、环境的忧患意识，从小培养其节约资源、保护环境的良好行为习惯。
22、“李四光中队”在创建满一年后可参加“全国优秀‘李四光中队’”的每两年一次的评选活动，评选出的“全国优秀‘李四光中队’”，可参加由全国组织委员会举办的“资源、环境科学考察团”活动，活动中所撰写的资源、环保方面的优秀小论文，还将被推荐参加“李四光少年科技奖”的评选。
23、中国 21世纪议程管理中心于 1994年 3月 25日经中央机构编制委员会办公室批准成立，是国家科学技术部直属的国家全额拨款的事业单位。
24、中心的主要职责是:承担中国 21世纪议程项目管理的有关工作;承担国家高技术研究发展计划资源环境技术、海洋技术领域计划项目的过程管理和基础性工作;承担国家科技攻关计划中资源、环境、公共安全及其他社会事业等领域和城市发展相关项目的过程管理和基础性工作;承担国家科技基础条件平台建设计划中科学数据共享平台、社会发展领域国家工程中心等的有关工作，推动可持续发展信息共享工作;承担气候变化等全球环境科技工作的组织实施，承担清洁发展机制等方面工作和项目的组织实施工作;承担区域科技发展的有关工作，以及可持续发展实验区管理工作，推动地方21世纪议程和地方可持续发展的实施工作;开展清洁技术生产、生态工业、循环经济以及可持续发展领域的信息、技术与管理咨询服务，推动社会发展领域科技成果示范与推广，推动可持续发展能力建设工作;承担可持续发展等领域的国际科技合作与交流工作;研究可持续发展相关领域的发展状况、趋势和重大问题，为科技部宏观决策提出建议与对策;承担有关司局委托的工作;承担国家科学技术部领导交办的其他工作。
25、中心成立以来，以推进《中国 21世纪议程》实施，促进国家可持续发展为宗旨，依靠一支年轻化、专业化、国际化的精干团队，促进了《中国 21世纪议程》及其优先项目的实施;通过开展国家科技计划中资源、环境、海洋、医药等领域的项目管理及成果推广和产业化示范工作，依靠科技进步促进了可持续发展;开展了一系列可持续发展领域的战略与政策研究，为政府宏观决策提供了有力支撑;通过开展可持续发展实验区的建设和管理，促进了地方的可持续发展;开展了中国可持续发展信息网络建设，促进了我国可持续发展领域的信息交流与共享;通过广泛开展可持续发展领域的国际合作，促进了中国与世界其他国家和地区在可持续发展领域的交流与合作;此外，通过开展可持续发展的宣传、教育、培训、技术咨询与服务等项工作，促进了公众可持续发展意识的提高。总之，通过十多年工作的开展，在促进国家可持续发展战略中，与政府部门、研究机构、社会团体和企业界建立了良好的合作关系;与国际社会建立了卓有成效的合作，并赢得了良好的国际声誉，为促进我国社会实现可持续发展作出了贡献。
二、想去法国或韩国留学
法国位于欧洲大陆西部，隔海与英国相望，与摩纳哥、意大利、瑞士、德国、卢森堡、比利时、西班牙、安道尔接壤。为西欧面积最大的国家。国境线共长5300公里，海岸线长约3120公里。
法国基本上是一个平原国家，全国有80%的领土是平原丘陵，地势为西北低而东南高。东南部山区，包括比利牛斯山、中央高原、阿尔卑斯山、汝拉山和孚日山等.法国拥有西欧四条大河-塞纳河、卢瓦尔河、罗讷河和加隆河。
法国人口5500万,位居欧洲第5位，人口密度为每平方公里102人。法国是一个以法兰西民族为主体的国家，少数民族有阿尔萨斯人、布列塔尼人、科西嘉人、佛拉芒人、加泰隆人和巴斯克人等当地民族，大约占人口总数的7.9%。法国还有约占人口总数8%的来自非洲和欧洲的外国移民。
法语是法国的国语。法语也是联合国的工作语言之一，使用人口超过1亿。法国主要宗教是天主教，其次是新教、东正教、伊斯兰教和犹太教。天主教：有教徒4500多万。全国分17个教省，90个教区。
自1789年，法国大革命爆发以来，政权一直在共和与帝制之间交替。到一九五八年十月四日，在戴高乐的领导下，制定了第五共和国宪法，规定了各机构的运作方式。该宪法规定：共和国总统采取直接普选方式产生，任职7年；可以追究内阁成员刑事责任，议会实行两院制，包括国民议会和参议院，负责制定法律和监督政府；扩大全民公决实施范围等。法国国旗为蓝白红三色竖条旗，国歌为《马赛曲》。法中两国有着传统的友谊。现在法国是中国在欧盟的第二大贸易伙伴。可以预料，今后两国的友好关系还将得到进一步的发展。
法国是个极具吸引力的旅游大国。风情万种的花都巴黎，美丽迷人的蔚蓝海岸，阿尔卑斯山的滑雪场所等等，都是举世闻名的旅游区。各地不仅自然风光优美，人文景观尤其丰富，被联合国列人世界文化和自然遗产的就有22处，即以卢浮宫和圣母院为中心的巴黎塞纳河滨、凡尔赛宫、枫丹白露、斯特拉斯堡、南锡诸广场、兰斯、亚眠大教堂、圣米歇尔山(诺曼底)、沙特尔大教堂、布尔日大教堂、尚博尔宫堡(以上三者在中央区)、圣赛文修道院教堂(普瓦图)、韦泽尔峡谷岩洞群(阿基坦)、丰特内修道院、韦兹莱大教堂(以上二者在勃良第)、亚克一塞南皇家盐矿(弗朗什孔泰)、南部运河(朗格多克)、加尔水道桥(尼姆附近)、阿尔勒、奥朗日、阿维尼翁教皇宫(以上三者在普罗旺斯)和基洛拉塔湾(科西嘉)。这些名胜，除最后一个是自然保护区外，皆为法国文化的瑰宝，也是吸引五洲游客的磁石。
位于法国东部，比邻瑞士，以异彩纷呈的自然风光和古迹闻名于世。千年古堡-茹堡是这里的标志性景观；森林超过总面积的40%，是工业文明中的绿色典范。原始河流穿过翠绿的峡谷，瀑布、湖泊是夏季嬉水的天堂；每年二月鲁斯都举行深受欢迎的“穿越汝拉山”滑雪比赛。
鲁斯有滑雪道220公里，傍晚，远来的滑雪爱好者纷纷汇集到横跨法国瑞士边境的咖啡馆，品味汝拉奶酪巧克力糕点。
这里曾养育了路易•巴斯德、电影发明人吕米埃尔兄弟。
鲁瓦尔河蜿蜒流过法国中部地区，这片“君王河谷”以星罗棋布的文艺复兴时代风格的古城堡而著称。包括昂布瓦兹、香宝、布鲁瓦、舍农索、阿泽勒里多、瓦郎塞等，其中香宝堡是在达芬奇的指导下修建的。在圣克鲁瓦大教堂，几个世纪以来一直传诵着圣女贞德的事迹；夏特勒大教堂是16世纪改宗天主教的亨利四世的加冕地，其彩色玻璃窗荟萃了中世纪最丰富、最完整的艺术。
马提尼克是法国面积最小的海外省，位于加勒比海与大西洋之间。18世纪中叶，殖民主义者从非洲运来奴隶，后来其他种族的移民也被运到这里，包括19世纪末来到这里的中国人。今天的马提尼克成为各种文化交织的旅游胜地。从岛屿南部的烈日炎炎到北部的热带丛林，从拥抱汹涌波涛的白沙海滩到宁静的小湾，从崎岖不平的火山到遍地香蕉、甘蔗的丘陵，马提尼克到处异彩纷呈，充满魅力。
庇卡底地区是法国千年历史的发源地，是大教堂的汇集之地，法国北部的绿色肺腑。这片盛开玫瑰花的土地，曾是历史上有名的战场，生命和鲜血在这里挡住了来自北方和东方的侵略。浪漫的古堡、神秘的修道院、雄伟的哥特式大教堂、与英格兰隔海相望的海滨度假村、入画的森林，构成了这里靓丽的风景线。
美食在法国占中心地位的起源，可以追溯到法国人的祖先高卢人。远在基督纪元初期，高卢的猪肉制品、鹅肝酱、奶酪就已传到了希腊和罗马而且高卢人喜欢豪饮，胃口极佳。用葡萄酒佐餐和在调味汁中放葡萄酒，对培养口味是一个重要因素。法国葡萄酒的质量优异使法国上升到一流地位。葡萄酒的发展是由于十七世纪起，在教会人士和各修会的影响下，酿酒技术不断进步。
到十六世纪末，孔雀被火鸡替代，同时，进餐方式也发生了革命，开始使用叉子。十七世纪，路易十四确立了宫廷礼仪和美食的重要地位.到十九世纪餐厅得到普及，意味着高级烹调进入了寻常百姓的餐桌。随着时代的发展，法国也在吸收外国烹调技术的精华，不断丰富。现在，可以看到标黑色厨师帽的餐馆和标红色厨师帽的餐馆，前者继承传统口味，后者标榜所谓「新式烹调」。
法国人不仅会吃，而且创造了饮食评论，评论的影响之大，甚至可以左右消费者和从业者。在《米芝莲指南》上获得一颗星或失去一颗星的后果便是明证。几本重要的美食指南的评价在法国足以建立或毁坏一家餐馆的声誉。《米其林指南》的调查员在实地考察完毕结帐之后才说明身份的做法，《米其林指南》颇具权威。红色封面的《米其林指南》由法国米其林轮胎公司于1900年创刊，是销售量最大、收录最齐全的法国餐馆、旅馆大全年鉴。五分之一以上的法国人随时使用它或阅读它，即便只是为了做一次美食神游。另如美食评论家吉尔•普特劳斯基编的《巴黎美食》介绍花色繁多的巴黎美食全貌，包括最佳餐馆、价廉物美餐馆、最佳外国菜餐馆，以及小酒店(尤其是喝葡萄酒的小酒店)、啤酒屋、茶馆和土特产商店，总计一千五百家。
根据民意测验，法国人欣赏餐馆的主要原因，在于餐馆的气氛亲切愉快，宜于作为约会的地方。在法国，餐馆的社交功能确实十分发达。有事同人商谈，或同朋友聚会，或与情人幽会，首选的地方是餐馆。边吃饭边谈生意的做法如此普遍，决不是偶然的。生意人在一起吃几片三明治的英美习惯，在法国根本行不通，生意人都是在餐厅里谈计划签合约。日常生活中，吃饭的时候法国人大多围桌而坐，而不是捧着盘子在电视机前边看边吃，在一家团聚的时候，传统的整套饭菜的模式是冷盘、主菜加奶酪或甜点。不仅如此，坐在餐桌前还要大谈所点菜肴的精美。
法国有酿制葡萄酒的传统，它与意大利位居世界葡萄酒生产国之首。法国有将近7000个葡萄园和18000种葡萄酒，令美食家们眼花撩乱。好酒取决于葡萄品种、土壤、酿酒技术和气候四个因素的完美结合。最好的葡萄酒分为名产区葡萄酒和一级产区葡萄酒。它们是陈酒系列的代表AOC（至少十年后才饮用，因为这类酒越陈越醇）。VDQS(有品质保证的优质葡萄酒)，巴黎文学餐厅贴有质量标志,它们也是越陈越好，但级别比AOC低一档。「产地酒」也有品质保证，但用的葡萄品种不那么名贵，这类酒要随酿随喝。在波尔多酒的好年份中，1945年和1961年被看作是本世纪的最好年份，这两年的波尔多酒售价最高(每瓶可高达25000法郎)。1990，1982，1966，1959这四年也属于好年份。略举几例:最好的波尔多葡萄酒有夏多伯椽、夏多拉菲特•罗恰尔德夏多舍瓦勒一布朗、夏多迪刚；最好的勃良第葡萄酒有罗马内•孔蒂和里什布尔。最好的香摈酒有克鲁格、1985年的「凡塔诗」(「Vintage」1985)、罗德烈酒厂的「水晶」香摈酒(「chstal」deRoerer)等。
法国的棍形面包、羊角面包、胡桃面包，葡萄面包、和传统酵母发酵的圆形大面包等法式面包和奶油小蛋糕也深受世人喜爱。
一般的做法仍是先喝些清淡的葡萄酒(如桑塞尔红葡萄酒或白葡萄酒，阿尔萨斯黑比诺酒或白比诺酒，博若莱葡萄酒)，然后是甘美的红葡萄酒(如罗呐河谷乡村酒，希农粉红葡萄酒)，接下来是醇厚的陈酒(如圣戴米里，上梅多克，科德尼)。吃甜点时要喝芳醇的葡萄酒(如索泰尔纳酒)，或是口味自然微甜的葡萄酒(如吃巧克力味的点心和水果时喝的莫里酒……)。自从八十年代以来，法国人习惯用于香摈酒(往往也用粉红香摈酒)做开胃酒。
历史悠久，体制完善，学位种类齐全，与其他国家高等教育体制有所不同。法国现有400多所高等院校，在校学生100多万人。高等院校为学生提供不同类型和多种形式的学习课程，包括短期学习课程、长期学习课程和职业技术教育课程。根据学校的培养目标、招生制度、教学安排和行政管理特点，高等院校可分为四类:综合大学、高等专业学院、短期工程学院大学和高级技师学校。
法国综合大学历史悠久，科系设备齐全，科研力量和师资设备在法国高等教育结构中占有重要地位。法国现有87所综合大学，其中3所在海外。在综合大学学习的学生约占全国大学生的 90%左右。综合大学的学习时间可分为三个阶段，学习结束，各大学会颁发具有同等效力的国家文凭，一些大学还颁发自己的文凭。
第一阶段:两年，基础理论学习阶段。学习结束考试合格后，可得到普通大学教育文凭(相当于我国的大专学历)
第二阶段:两年，专业基础教育阶段。毕业后获得普通大学教育文凭或同等学历。第一年的学习结束，考试合格后可获"学士文凭";第二年考试合格后获"硕士文凭"，并凭该证书进入第三阶段的学习和研究，或直接就业。
第三阶段:专业研究和深入学习阶段。如果学生的目标是获得一份工作，就应该选择攻读高等专业学习文凭"(DESS)课程。如果学生希望将来从事研究工作，就应该选择攻读"深入学习文凭"(DEA)课程，这是攻读博士学位的第一步，为期一年。博士学位根据各专业的不同要求，一般需要 2-4年时间，完成博士论文并通过考核后，可获得学位证书。
注：有些大学不要求DEUST之前的两年预备课程
法国现有 300多个高等专业学院，又称"大学校"（GRANDE ECOLE)。学校为获得"法国学士"学位的学生或已学习两年准备课程的学生开设专门课程。高等专业学院学制一般为三年，进入该类学校要经过激烈的竞争考试。这些学校一般规模不大，但声誉很高，许多高级官员、学者、工程师、企业管理人员都毕业于此类学院。高等专业学院的毕业生一般都被授予“工程师”或其他专业资格证书，获得此类证书的学生也可转入大学进行第三阶段的学习。
法国现有短期工程学院大学90所。该类学校主要提供与未来在工业和服务业就职有关的培训课程。学生通过两年的学习可获得大学工程文凭证书(DUT)。工程学院大学的学生要首先获得"法国学士"资格或相当学历。外国申请者要获得学士学位或相当学历。大约60%的毕业生直接进入工作市场，其他人大部分进入大学攻读工程或自然科学硕士学位。
高级技师学校提供多种类型的专门课程，目前法国约有 1700所这类学校。学生毕业后可获得高级技师文凭(BTS)。
TEF考试全称为Test `Evaluation de Franyais,即法语水平测试，每年由法国巴黎工商会（CCIP）和法语培训中心（Alliance Franyaise）联合举办，考场设于北京、上海、广州三市，每年2月、6月、7月、9月、12月举行5期，满分为900分。近年该考试成绩已成为学生申请签证的重要参考。
为了能进入高一级学府继续深或者为了先期申请能够成功，你应具备足够的语法水平。申请人必须参加每年定期举行的语法水平测试。在申请人本国这一考试由法国大使馆文化处组织；在法国，这一考试由申请人第一选择的大学组织。
申请赴法留学的学生必须符合以下条件：
1、申请者年龄应在18－28周岁之间
4、有能力支付赴法留学期间的所有费用
计划去法国学习的学生应当了解进入法国的要求并从距其家庭所在地最近的法国领事馆获取学生长期居留许可(签证)，无签证即为无合法地位。想把旅游签证在来到法国之后转为学生长期居留签证是不可能的。学生必须在离开本国前取得居留许可。
要在法国长期学习，关键在于要能够记下笔记，作发言，写报告，阅读资料，参加考试和测验。但是对语言水平的要求会依下列情况不同而有别:学科领域:文科(文学、历史、地理、心理学、社会学、经济学、人口学);理科(数学、物理、化学等);医科(医学、药学、牙科学、生物学等)。活动范围:如果是从事某方面工作，则一定要求在这一方面有很强的法语说写能力。目标不同:如果想在将来教授法文，那么对知识水平和表达能力的要求一定更高。精通法语意味着像法国人一样思考和观察。这也就是说要融人法国人的日常生活。在这个国家的一段留学经历会增加个人阅历、丰富思想。在动身之前学习法语为了通过语言考试，能粗通法语是必须的。因此最好在出发前就学习法语。这样能节约时间并为在法国居留作好准备。法国大使馆会告诉你在不同的地区和城市如何学习法语，通常是去法语学院或法国人联盟。为了达到一定的水平，学生应当至少坚持上一年的课，经常说法语，收听法语广播，阅读报纸和书籍。
第一步:知道自己去往何处，来自何方做出一个计划包括估计你今天的课程表和你在以前的学校中所取得的成绩。如想进入第一阶段学习，你应该知道你的中学教育对应着哪一类业士证书;如果想进入第二阶段或第三阶段学习，你也需要知道在法国你已经学习的年数和你要继续学习的年数之间的关系。最后，你必须自信自己的法语能在自己所选择的专业领域里很好地表达自己的思想。
第二步;学习时间你应在咨询老师的协助下，确定自己是长期学习还是短期学习，并且决定学科领域。
职业和技术训练主要被纳人大学教育，其更多地与传统的单一学科学位相适应。一些教育机构提供多学科课程。高等专业学校提供广种交叉学习的可能性，在一定条件下，在某一水平上变化自己的学习领域，从而调整自己的学习计划，这也是可能的。因此，应该忠告学生们，要结合职业资历和潜力逐渐选择自己的方向，避免陷进一个毫无前途的学科里,千万不要犹豫去咨询老师.考虑到未来学习计划变化的可能性，最初的选择一定要具有弹性。
你可能会从大学转到高等专业学校学习，你可能会在大学读完相当于预备班的课程，拿到大学技术学位，或者拿到DEUG证书，进入高等专业学校学习，或者干脆变化学习领域。完成所有这一切，都需要满足一定的条件。变化课程必须服从明确的规则。只有最好的学生才有机会被接受，尤其是从大学转学到高等专业学校。接收机构会提供所有关于申请的可能性和形式(申请函、文件、考试的信息）。欢迎有留学经历的各界朋友在我们的留言板上留言或提供箴言，帮助更多的年轻朋友实现留学梦想。
大学服务中心缩写为CNOUS(Centre National des Oeuvers Universitaires et scolaires)，它掌握和协调下属28个地区性中心(CROUS)和12个地方性中心(CLOUS)的活动，另外还有许多下属部门组织各种旨在帮助学生的活动。CROUS提供的服务覆盖了学生日常生活的各个方面:
食:833个由其经营或授权的食堂每年保证七千二百万人的就餐。
住:CROUS拥有法国最大的不动产企业之一，可以向15,000名学生提供住宿，包括学生宿舍和低租金公寓。外国学生:1996~1997年共有125,205名外国学生在法国的公立大学注册。其中约10,000人有法国政府或外国政府提供的奖学金。他们的管理由大学服务中心直接负责。韩国旅游线路
文化:每年向大学校园活动和大学生的文化活动提供6,500,000法郎的补贴。工作:CROUS向学生提供短期工作机会，可以通过Minitel来查询:3615CROUS。
社会事业:每年大学统一基金向22,500名有需要的学生提供资助或贷款。
奖学金和助学金:大学服务中心有各种形式的国家资助:400.000份高等教育奖学金，荣誉助学金、基金会奖学金，以及法国政府向外国学生提供的大量奖学金。旅行:每年有300,000名学生参加大学服务中心的旅行处OTU组织的旅行。
在法国学生有大量优惠可以利用:大学食堂有政府补贴;专门给学生的住宿(新式公寓楼，传统的学校住宅学生宿舍楼，低租金住宅HLM);公共交通(除了巴黎)和娱乐设施的学生优惠。这样学生的花费会少一些，使他们能把节约下来的钱用来买书或进行其他文化活动。
法国的食物和农业产品的极为丰富。法国人最常光顾的超市有各种优质的制成食品(成菜、罐头、奶制品、净菜等）。但为了买到新鲜的农产品，法国人也常去数量众多的室外路天市场，这些市场往往十分漂亮。室内市场的营业时间与一般商店相同，而露天集市往往是每周一次，营业一上午。在法国和巴黎，到处都能找到市场。法国人还常去一些精致的小店、外卖店购买优质食品(奶酪、面包、冷菜)。另外还有一些营业到很晚的小杂货铺。在工作日中，三分之一的法国人经常用快餐来作为午饭：一个三明治或去工作餐厅随便吃一点。
法国有各式各样的饭店:咖啡厅和饭店总计达48800家以上。如果想坐下吃一道简单方便的热菜，可以去啤酒馆。面包店和熟食店出售长条三明治、馅饼或比萨饼，通常是热的。一些小的地方饭店以固定价格供应三道菜的套餐，价钱在45至90法郎之间。还有比萨饼店、亚洲菜饭店、面包店、酒吧、煎饼店以及美式快餐。实际上大学的自助餐厅有上述各种食品，而且价钱也非常便宜。
在大学服务中心下辖440个自管的食堂和440个授权的食堂向学生提供饮食.大学食堂是学生生活的重要组成部分，也是大学服务中心的最佳成就之一平衡的饮食食堂的食谱均按国家健康医学研究院的标准制定，同时也结合了法国的传统风味。从小零食到四道菜的大餐大学食堂在中午和晚上都有各种食谱可供挑选:-最普遍的是传统的法国餐:餐前开胃菜、主菜、奶酪或甜食。这样的一餐价格是固定的，有各种花样可以选择。学生可以支付事先购买的餐券。
-有的食谱则根据主菜不同而价格变他色拉、烤肉或意大利通心粉。
-在许多大学城里，CROUS还开设了许多特色餐厅:比萨饼餐厅、馅饼餐厅或者亚洲菜。韩国旅游购
-咖啡厅、啤酒馆、三明治餐厅，甜品店、面包店或者专卖炸薯条的小餐馆，各式小餐馆在大学里、学生宿舍或食堂里很容易找到。
此外在有些地方的大学校园里(里尔、雷泰伊、波尔多、格勒诺布尔、留尼旺)还会有CROUS的流动餐车提供饮食。
学生公寓数量有限，如果不是助学金或奖学金的获得者，想要在大学学生公寓找到住房是很难的。通常大学服务中心所属的住房中有12%~15%是留给外国学生的，而往往法国或外国政府奖学金获得者享有优先权。在巴黎，即使是法国政府奖学金获得者也不一定保证能找到大学公寓中的住房。
在任何一个大城市找房子都不容易，在法国就更是如此。租房部门包括大约12,500家组织管理十分规范的中介机构。租一套房间(通常没有家具)时，你要出示书面材料证明你的经济能力足够租房。一般要求证明你的月收入是房租的四倍以上。房产中介商会要求三件事:付相当于两个月房租的押金，这笔钱是可以退还的;预交一个月的房租;手续费。这样首次付款时你要准备相当于月房租3至4倍的钱。巴黎的房租比外省要高50%左右。法国的二千七百万住户中50%以上,在个人住宅中。1992年，53•8%的住户拥有自己的住房。对于学生，尤其是外国学生来说，没有家庭的帮助是很难找到房间的。在巴黎地区，尤其是巴黎，住房问题严重到如此的地步，以至于如果你没有事先安排好在巴黎的住房的话，就会被建议去别的地方上学。
公共高等教育机构每年的学费从几百到几千法郎不等，依所攻读的学位高低不同而不同。如果学生本国与法国签有学生社会保险协议的话，这一费用还涵盖了学生的社会保险费用。私人教育机构的学费在每年20000至10万法郎之间。如果学生不在社会保险受益者之列，他还必须额外交纳个人补充保险费，大约是2500到5000法郎之间。
外国学生可申请得到的助学金有三种:
——由不同组织提供的法国政府助学金。
——学生本国提供的资助海外学习的助学金和奖学金。
——由国际性或非政府组织提供的奖学金。
具体可查阅联合国教科文组织的双年刊“国外学习”(STUDIES ABRQAD)。建议想要申请助学金和奖学金的学生在赴法就读的至少一年前着手申请。如果学生得到了本国提供的助学金或奖学金，应在到达法国后向本国便领馆的文化处报到。国际性或非政府组织的奖学金获得者同样应向该组织驻法国机构报到。
每一个CROUS都有一个叫做"学生临时工作处"(ETE)的服务部门。这个部门每年可以提供数千个临时工作机会，然而还是供不应求。学生可以找到的工作很多，例如照看孩子，做家务，给他人上课，测量研究等。
每个CROUS的学生临时工作处将学生可以找到的临时工作机会存人一个中央数据库。大学服务中心也提供许多职业活动的信息，并组织学生外出学习和集体参观。
没有奖学金，具有合法居留许可的外国学生在某些条件下可以打工。具体资料可以向劳动就业总署的外国劳动力处了解。一名学生在不对其学业和法国就业形势造成影响的情况下可以工作，工作时间不得超过20个小时。
舒适快捷的TGV把从巴黎去法国西南、东南、西部和北部的时间减少了一半，这一铁路网很快会延伸出法国国境。TGV大大缩减了旅行所需时间，成为国内飞机航线的有力竞争者。SNCF还建立了大城市郊区的铁路交通网。
优惠项目有学生优惠，BIGE票季节优惠、联票价优惠以及其他一些优惠(CAR-RISSIMO、DECOUVERTE和对家庭、团体、夫妇的优惠等)。欲了解详情请与OTU、火车站的咨询处、旅行社联系。
近距离或中等距离的国内和国际旅行中可以乘坐快速长途公共汽车。SNCF也有自己的长途汽车网络。旅行社、旅游公司和SNCF都提供前往大部分旅游点的长途汽车服务。
许多省级城市的公交系统包括：汽车和有轨电车。一些大城市—马赛、里昂、里尔和图卢兹也有地铁;巴黎以外的城市对学生一般都会有优惠。在巴黎主要的交通工具是地铁，巴黎的公共汽车四通八达，是舒适而又廉价的观光方式。地铁和公共汽车车票可以单张买(最贵)或买十张(较便宜)。如果经常乘坐可以买周票或月票
LA POSTE(邮局)的标志是黄色背景上一只流线型的蓝色鸟。邮局负责所有与邮寄邮件有关的业务。法国全国有17，000家邮局，在大城市有邮政支局，它们在节假日和周日仍然营业。
法国电信是世界上第四大电话公司。它以白色背景上蓝色字体以及一只流线型电话为标志。经营范围包括:电话、电传、传真、MINITEL。管理着包括三千二百四十万门电话，这一网络已完成电子化。电话费依打电话的时段，路程长短和时间而定。最近几年来电话费价格已大幅度下降，尤其是国际长途。大部分电话可以提供多种服务:提醒、语音闹钟、电话电报等，经登记还可用以电子信息传输。公用电话很多，在咖啡厅和餐厅里有传统的投币式电话，但大部分是磁卡的，可以用专门的电话卡或智慧卡。法国的国家代码是33。从国外打给法国要在前面加00。
大的法国银行（其中四个名列欧洲前十位）分理处遍布全国。这些银行向用户发出了二千七百二十万张信用卡。这些卡可以直接在许多大商店和服务部门用来付款，也可以从取款机中提取现金。在银行、邮局、车站、机场、商业申心和大商场都有取款机。
法国人大多在超市里购买食品和家庭用品等。而在大商场里购买衣服、家用装饰品、音响、化妆品、香水等有较大选择余地。邮购便宜商品的目录非常普遍。你可以通过MINITEL、电话或邮件订货。货物会直接送到家中。
小商店往往在商场顶层，通常出售奢侈品:例如衣服和香水。学生优惠在有些商店学生可以享受10%的折扣。韩国旅游好
全国性报纸有11种，内容或是一般性的，或者是经济性的，地区或地方性报纸59种。发行量最大的不是全国性而是一份地方性报纸:《法国西部》(每天800，000)份)。最受欢迎的杂志是一份叫《电视七日》的电视杂志，每期三百万份。
电波的传送由法国远程传播公司垄断。国营的电视公司是法国电视台，它有两个频道:法国二台和法国三台。二台覆盖全国，三台覆盖一部分地区。全国覆盖的节目会在固定的时刻让给地方新闻节目一段播出时
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