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本文目录如何评价韩国美食韩国资料旅游山东特色美食介绍旅游山东特色美食介绍一、如何评价韩国美食1、我一直很偏执地认为韩国没有菜品，没有美食文化，韩菜不外乎就是烤肉泡菜。... 本文目录
一、如何评价韩国美食
1、我一直很偏执地认为韩国没有菜品，没有美食文化，韩菜不外乎就是烤肉泡菜。
2、看我大中华，八大菜系加上一些地方特色菜肴，刀功火候摆盘各种讲究，每一道菜的背后都彰显一个泱泱大国的文明历史，确实让龙的子孙骄傲。
3、但我却不敢小觑日本的饮食文化，一个天妇罗的烹炸能研究半个世纪，一块羊羹的蒸制能看见五彩的天光，这是怎样的一种匠人精神？才能达到的美食境界！
4、纵观这几年，我们有多少文化在慢慢遗失，而东亚的日本和韩国，从我们这里取走了文化的精髓，改造成了他们独特的民族文化。
5、端午节，韩国申遗，我们在高喊端午是我们的，可你没看到韩国从高层到民间再到普通百姓，他们是如何对待端午的，他们是何等地重视端午的礼节和饮食，而我们又有多少人在端午去认真地品尝一个粽子？又有多少人在端午去认真地准备一场祭祀礼仪？
6、所以，是不该小觑韩国饮食的，他们真的不止烤肉与泡菜，韩国人有的是吸取精华和创新改造的精神。
7、看我大中华，八大菜系加上一些地方特色菜肴，刀功火候摆盘各种讲究，每一道菜的背后都彰显一个泱泱大国的文明历史，确实让龙的子孙骄傲。
8、但我却不敢小觑日本的饮食文化，一个天妇罗的烹炸能研究半个世纪，一块羊羹的蒸制能看见五彩的天光，这是怎样的一种匠人精神？才能达到的美食境界！
9、纵观这几年，我们有多少文化在慢慢遗失，而东亚的日本和韩国，从我们这里取走了文化的精髓，改造成了他们独特的民族文化。
10、端午节，韩国申遗，我们在高喊端午是我们的，可你没看到韩国从高层到民间再到普通百姓，他们是如何对待端午的，他们是何等地重视端午的礼节和饮食，而我们又有多少人在端午去认真地品尝一个粽子？又有多少人在端午去认真地准备一场祭祀礼仪？
11、所以，是不该小觑韩国饮食的，他们真的不止烤肉与泡菜，韩国人有的是吸取精华和创新改造的精神。
12、“宫中饮食”或“宫廷料理”，正是《大长今》所反映的韩国饮食，被称为韩国菜的精髓。
13、韩国宫廷料理，不得不提“神仙炉”。“神仙炉”是将萝卜煮熟后取出切成细丝，用佐料拌好放在火锅的最下面，然后放生肉，在上面再放鱼煎饼、肝煎饼、千叶煎饼、水芹、香菇、胡萝卜、鸡蛋，上面再加核桃、银杏、松子、肉丸，然后放入高汤，加入炭火在桌上煮着吃。因为独特的炊具、丰富的食材、繁琐的工艺，所以它自古至今一直是非常高级的饮食。现在在韩国的一般餐厅也难得一见，只有在很高级的韩定食餐厅才可以品尝到。
14、金黄色的铜涮锅和北京涮肉锅十分相似，不过尺寸小很多，各种材料围绕着烟口放得满满当当，一片片依次摆放着青、黄、赤、白、黑五色食材。点火后加入清汤，不一会就沸腾起来，身穿韩服的服务员熟练地用小碗连汤带料分给众人。汤的味道非常淡雅清香，各种食材的味道很好地结合在了一起，相互协调。
15、韩国宫廷菜的另一个代表是九折坂，它是夏季宫廷的时令菜肴。这道菜也是通过它的器皿来命名的。九折坂原是一种一共分九个小格的食盒，把各种蔬菜切丝炒出来，装进8个小格里，然后在正中间的小格里装上圆圆的小面饼，用面饼卷着小菜，蘸上松子吃。
16、韩国人特别喜欢三六九这样的单数，而九作为最大的单数具有特别的意义，被视为是带来好运的数字。因此这个八角形的漆器食盒加上中间的一个圆形就被叫做九折坂，现在九折坂基本都是指这种食物。8种食材一般会有肉丝、鸡蛋丝、海参丝、各种蔬菜丝等。由于口味清淡，制作繁琐，一般是作为重要宴会的前菜。
17、当年美国作家赛珍珠访韩期间就曾吃过九折坂，许多菜肴中，九折坂占据最中央的位置，打开盒子后，赛珍珠女士为食物的美丽色彩所感动，她说，“我可不想破坏这件艺术品。”
18、以上这两种宫廷料理由于制作难度较大，花费较高，所以并没有进入寻常百姓家。但是有一种宫廷菜肴却已经深入到了家家户户，使人忘记其宫廷菜的身份，这就是炒杂菜，在明洞的路边摊就可以吃到。炒杂菜是把粉条、牛肉丝、香菇、鸡蛋丝和各种蔬菜炒在一起的菜肴，由于制作方便、食材亲民，很早就流入民间，成为了颇具人气的一道菜肴。据说过去有人把这道菜献给国王，因为其美味还获得了官职。
19、炒杂菜由于鲜香可口的味道和丰富的口感非常适合中国人的胃口，因此深受中国游客喜爱，在中国游客经常出现的明洞就有炒杂菜摊。
20、说起韩国美食，很多人可能都会嗤之以鼻，觉得韩国哪儿来的美食。其实这只是口味问题，每个人对于美食的定义都不尽相同，有人觉得韩餐味同嚼蜡，自然也会有人觉得韩餐健康美味，主要还是看个人的口味。
21、韩国饮食的烹饪方式并没有中餐如此繁复，最常见的就是炖煮与烧烤，所以韩剧里说的经常就是“煮东西吃”，这样的烹饪方式有个好处，那就是不需要多好的刀工与火工，韩国人做菜的时候，切割食材往往都不太精细，稍微细心点的人就可以做，把食材切一切往锅里一丢，然后放调料炖煮即可。
22、现在很多年轻人独居的时候，也会自己做饭，而新手们最喜欢尝试的，很多都是一些“韩式”的饮食，因为韩式饮食对于料理人的手艺水平并没有太高的要求，最容易成功，倒是很难失败，这与中餐全然相反。
23、一道韩式大酱汤，只要没放错调料，十个人做出来的味道基本都大差不差，但一道中餐里的土豆丝，恐怕在切土豆丝的这个环节，就能难倒一片。
24、韩剧之中，为了展现厨师的水平，往往都是翻来覆去强调厨师的诚意、厨师使用的材料，厨师的味觉非常敏锐之类，因为这背后的真相就是，韩国厨师真的没什么刀工火工等厨艺方面的技巧可以展现。
25、韩国菜有个非常特别的地方，那就是既不能说其油腻，却也不能说其清淡，韩国人做菜很少放油，除了肉类，几乎见不到油花，然而韩国人却非常喜欢放辣椒，甚至煮汤的时候放辣椒，韩国的辣汤与清汤其实一样出名。
26、韩国的辣酱，也并不是纯粹的辣，而是掺有甜味甚至酒味的辣酱，在韩国料理中，辣酱除了用来配菜之外，还用来拌饭、拌面、做蘸酱、煮汤等等。
27、如果从油脂摄入方面来说，韩国饮食的确异常清淡，但韩国菜的味道却又普遍比较重，尤其是辣与咸这两种味道，所以说，韩国菜，是一种既清淡又重口的饮食。
28、韩国虽然不是岛屿国家，但三面环海的韩国，海产资源丰富，所以自古以来就养成了吃生猛海产品的习惯，不仅如此，韩国逐渐将生食文化广大，韩国有很多生食的食物。
29、韩国人吃海产，与日本人类似，往往都是强调所谓最原本的味道，将海鲜做成生鱼片来食用，不过韩式的生鱼片与日式不同，搭配的不是芥末与山葵泥，而是韩式辣酱，并且，韩式生鱼片通常都是用紫苏叶、芝麻叶等蔬菜包裹起来食用。
30、除了各种海产，韩国的济州岛还有生的野鸡肉，而韩国最出名的生肉料理，就是韩式的生拌牛肉还有活章鱼，生拌牛肉就是将韩牛切成细丝后调味食用，味道比较生猛，并不是所有人都能接受，而更怕人的是活章鱼，几乎无需任何特别处理，直接吃，韩国每年都有不少人因为吃活章鱼而窒息。
31、半岛与中原之间的渊源由来已久，所以各方面都受到了中原不同程度的影响，而韩国饮食之中也有很多来自于中国，比如被韩国人认为是国粹的泡菜，还有现在非常受欢迎的炸酱面等。
32、唐朝时期，与新罗联手灭高句丽后，唐朝在半岛设立郡县，后大将薛仁贵被贬安东都护府，随行的剑南道士兵将家乡腌制食物的方法带到的半岛，韩国的泡菜由此起源，明清时期，大白菜与辣椒也从中国传入了半岛，最终形成了如今的韩国泡菜。
33、炸酱面，则是晚清时期，清朝派驻半岛的山东籍士兵带去，当时的半岛有大量华人居住，中式饮食风行，后来半岛华人数量锐减，但诸多饮食文化却留存了下来，不过，韩国的炸酱面等中式餐饮，早就被本土化，与中式的完全不同，甚至很多韩国人并不知道中国有炸酱面。
34、半岛毗邻东北，东北菜分量十足，而且乱炖非常有名，而韩国菜不知是否受其影响，也喜欢乱煮，并且还发扬光大。
35、韩国人酷爱喝汤，不过韩国的汤之中，大多汤比较少，料非常多，而汤在韩国有时候也是一道主菜，不少人在吃饭的时候，只有一份牛肉汤或者大酱汤，可能也因此，韩国人会在汤里加各种千奇百怪的食材，为免煮出来的味道太杂，所以不少韩国的汤，都要加辣椒或紫苏。
36、而在吃饭的时候，韩国人喜欢将各种食物混搭在一起食用，拌饭这种食物，其实只是韩国饮食喜欢乱搭的一个缩影，并非是烹制的过程中，而是在进食的时候。
37、说起乱搭，就不能不提韩国的“包裹文化”，韩国人吃饭的时候，经常会准备紫苏叶、生菜叶、芝麻叶之类，将各种食物包裹在其中，然后在一口吃下去，有点类似东北的菜团子。
38、受到中医理论的影响，韩国饮食非常注重营养的均衡，比如韩国人认为每顿饭吃五种颜色的食物才健康，韩国不少的传统饮食，都会加入各种药材，比如著名的参鸡汤，当然，韩国的食补有夸大的成分，比如韩国有学者认为泡菜对治疗癌症有效果。
39、虽然韩国饮食相当注重食补这样的养生方式，但是韩国人饮食习惯真的非常不健康，比如大酱汤、泡菜等高盐分食物的摄入。此外，韩国人酷爱滚烫的食物，还喜欢一边吃烫的食物一边喝冰水，这对于肠胃食道有非常大的损害，但韩国人认为，食物只有这样才好吃。
40、目前国际主流认为的世界三大饮食王国，是中国、法国与土耳其，而日料、泰餐与印度菜等在海外也非常受欢迎，韩国菜的影响力很小，或许韩国菜对大多数国人来说实在是比较奇怪不合口味，所以也不觉得韩国有什么美食。
41、我居住的威海是中国离韩国最近的一个城市，有很多韩国人在这里办公和居住，大街小巷都有韩餐的身影。
42、总体来说，威海的韩餐主要有两种人在经营，一种是韩国人，一种是中国朝鲜族。不管是韩国人还是中国朝鲜族，他们店里的泡菜和酱料都是自己制作的，口味略有不同，算是各有秘方。而且店里的卫生都还不错，生活习惯也很类似，有专门的热炕可以盘腿做。
43、如果只点一个辣炒年糕，也会给上配套的小菜，一般是辣白菜和海带丝。有的烤肉店小菜特别多，会上6~7种，感觉蔬菜都能做成泡菜，小菜一般都不另收费，而且可以续盘。
44、韩餐里面离不开辣酱，辣度不会太高，石锅拌饭，辣炒年糕，部队锅，这些都会用到很多辣椒。在威海的韩餐比韩国当地的口味要重一些，这也是适应了中国的口味。
45、说起吃，没有哪个国家比得上中国，所以中国人到国外，无不觉得没吃的。韩国虽说是近邻，但毕竟还是有差异，不少人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。的确，韩国的饮食以清淡为主，但这并不代表韩国没有美食。都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是韩国的第一美食，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。韩国有一种小吃，类似中国的年糕，圆柱形，长长的被切成一小截一小截，放在煎锅里用红红的辣酱拌了，煎熟吃。在很多餐馆中都有这种小吃。煎饼也是韩国比较有名的食物，但比中国的厚，里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西，而且多是手掌大小，卷起来很方便。还有一种用土豆粉做的煎饼，要蘸着调料吃，味道很好。类似中国的饭食还有饺子，大多是煎饺、蒸饺，馒头也有，只是都带甜甜的馅，好像厚皮的豆包一样。韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的甜酸冷汤中，放着一团细细的面条，上面卧着两块白煮蛋，还有两片水梨或萝卜，十分好吃。冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面，食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盘腿一坐，来一碗加冰冷面，爽呆了！韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉，就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了，高级一些的就多几样海鲜，用菜叶包着肉吃，味道很不错。还有一种火锅，类似日本火锅，其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等，加入酱油，煎熟蘸调料吃，就是味道有点甜，吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻，当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。一次，有位朋友请吃牛排汤，我想一定很好吃。端上来一看，砂锅里孤零零几块大排，清汤里洒着几点葱花，味道清淡极了。他们早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下饭。拌饭也是韩国有代表性的美食，就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣椒酱拌匀后吃，味道并不十分好，但是有锅巴，脆脆的很香。韩国人很讲究滋补，他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸盐吃，据说很有营养。说起汤来，还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤，味道很鲜美。虽然我并不很爱吃韩国饭，但是挺喜欢他们的各种餐具。据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点，拿在手上，沉甸甸的，上面刻着精美的各色花纹图案，吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。刚到韩国时，我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉，捂了好大一会才发现里面有米饭。可能是泡菜多的缘故，盛泡菜的器皿也就丰富多样，方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫我惊奇的是，他们吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀，吃冷面时剪断长长的面条，吃泡菜时剪泡菜，吃烤肉时剪烤肉，总之，是用餐时非常重要的角色。在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去，要多大空间随时可以变化调整，十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌子就可以拼多长，这让我想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。韩国也是一个多礼的国家。吃饭还好说，喝酒可就不一样了。他们给别人敬酒时，拿着自己的酒杯，递给对方，倒酒半杯，被敬者转身、背脸、仰头喝酒，再回敬。喝酒时给人一个后脑勺，真有意思。
46、首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下
47、看我大中华，八大菜系加上一些地方特色菜肴，刀功火候摆盘各种讲究，每一道菜的背后都彰显一个泱泱大国的文明历史，确实让龙的子孙骄傲。
48、但我却不敢小觑日本的饮食文化，一个天妇罗的烹炸能研究半个世纪，一块羊羹的蒸制能看见五彩的天光，这是怎样的一种匠人精神？才能达到的美食境界！
49、纵观这几年，我们有多少文化在慢慢遗失，而东亚的日本和韩国，从我们这里取走了文化的精髓，改造成了他们独特的民族文化。
50、端午节，韩国申遗，我们在高喊端午是我们的，可你没看到韩国从高层到民间再到普通百姓，他们是如何对待端午的，他们是何等地重视端午的礼节和饮食，而我们又有多少人在端午去认真地品尝一个粽子？又有多少人在端午去认真地准备一场祭祀礼仪？
51、所以，是不该小觑韩国饮食的，他们真的不止烤肉与泡菜，韩国人有的是吸取精华和创新改造的精神。
52、“宫中饮食”或“宫廷料理”，正是《大长今》所反映的韩国饮食，被称为韩国菜的精髓。
53、韩国宫廷料理，不得不提“神仙炉”。“神仙炉”是将萝卜煮熟后取出切成细丝，用佐料拌好放在火锅的最下面，然后放生肉，在上面再放鱼煎饼、肝煎饼、千叶煎饼、水芹、香菇、胡萝卜、鸡蛋，上面再加核桃、银杏、松子、肉丸，然后放入高汤，加入炭火在桌上煮着吃。因为独特的炊具、丰富的食材、繁琐的工艺，所以它自古至今一直是非常高级的饮食。现在在韩国的一般餐厅也难得一见，只有在很高级的韩定食餐厅才可以品尝到。
54、金黄色的铜涮锅和北京涮肉锅十分相似，不过尺寸小很多，各种材料围绕着烟口放得满满当当，一片片依次摆放着青、黄、赤、白、黑五色食材。点火后加入清汤，不一会就沸腾起来，身穿韩服的服务员熟练地用小碗连汤带料分给众人。汤的味道非常淡雅清香，各种食材的味道很好地结合在了一起，相互协调。
55、韩国宫廷菜的另一个代表是九折坂，它是夏季宫廷的时令菜肴。这道菜也是通过它的器皿来命名的。九折坂原是一种一共分九个小格的食盒，把各种蔬菜切丝炒出来，装进8个小格里，然后在正中间的小格里装上圆圆的小面饼，用面饼卷着小菜，蘸上松子吃。
56、韩国人特别喜欢三六九这样的单数，而九作为最大的单数具有特别的意义，被视为是带来好运的数字。因此这个八角形的漆器食盒加上中间的一个圆形就被叫做九折坂，现在九折坂基本都是指这种食物。8种食材一般会有肉丝、鸡蛋丝、海参丝、各种蔬菜丝等。由于口味清淡，制作繁琐，一般是作为重要宴会的前菜。
57、当年美国作家赛珍珠访韩期间就曾吃过九折坂，许多菜肴中，九折坂占据最中央的位置，打开盒子后，赛珍珠女士为食物的美丽色彩所感动，她说，“我可不想破坏这件艺术品。”
58、以上这两种宫廷料理由于制作难度较大，花费较高，所以并没有进入寻常百姓家。但是有一种宫廷菜肴却已经深入到了家家户户，使人忘记其宫廷菜的身份，这就是炒杂菜，在明洞的路边摊就可以吃到。炒杂菜是把粉条、牛肉丝、香菇、鸡蛋丝和各种蔬菜炒在一起的菜肴，由于制作方便、食材亲民，很早就流入民间，成为了颇具人气的一道菜肴。据说过去有人把这道菜献给国王，因为其美味还获得了官职。
59、炒杂菜由于鲜香可口的味道和丰富的口感非常适合中国人的胃口，因此深受中国游客喜爱，在中国游客经常出现的明洞就有炒杂菜摊。
60、在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
61、我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
62、虽然没有亲身去到过韩国，但是看韩剧里面他们的饮食是非常讲究的，可谓是色香味俱全，都是用容量很小的食器来盛食物，碗碟都很精致，搭配的菜类和料理数量很多，但是量很少，其中米饭和菜汤是饭桌上的必备，从他们的餐桌上可以看出，他们对精致生活的追求和热爱。
63、我是一名在韩留学生，来韩国已经7年了，在这几年里，不说吃遍韩国各地大大小小美食，也算大部分都试过。
64、韩国也属于三面环海的国家，海产自然是少不了，我长期居住的釜山更是韩国最南端的港口城市，海鲜更是不用说了，这边生鱼片和海鲜锅数不胜数。给大家介绍一些我吃过并用手机记录下来的美味。（韩国的盘餐都是赠送的，不要钱还可以不停的补加）
65、这是在庆尚南道吃的海鲜锅，主要以花蟹和章宇为主，盘餐也更多，味道偏辛辣一点，不过好在味道特别新鲜。
66、这个是吃的另外一家不辣的海鲜锅，以章宇和贝壳类和鲍鱼为主，这是我吃过最新鲜的一家，完全是保留了海鲜的原味来制作的料理，推荐！
67、烤大肠，有些朋友可能不能接受内脏和大肠之类的食物，不过我还是很喜欢的，大肠煎的比较酥，和生菜叶或者苏子叶包在一起也不油腻。
68、这个是烤羊排，肉质鲜嫩，烤出来外酥里嫩，配上店家独配的酱汁，简直欲罢不能！
69、一家超级传统的韩国烤肉店，烤肉好吃但是吃完一顿烤肉出来，衣服味道简直难以忍受，太重的烤肉味了，虽然备有取出味道的喷剂，可是还是掩盖不住烤肉味。
70、韩式猪蹄，分原味和蒜蓉还有酱料的几种，爱吃猪蹄的一定不要错过，一般猪蹄还会配有海带汤，完全是绝配。
71、炸鸡是去韩国必点食物，炸鸡不光配啤酒，可乐也是绝配，我们经常朋友聚餐一般都会选择炸鸡和烤肉。
72、手机里面还有好多没事的照片，在这里就不一一列举了，虽说韩国的没事不比中国的美食品种繁多，但是各国有各国的特色，我对韩国的美食还是比较热衷的。
73、关于韩国美食，我的想法有以下几点。
74、第一，虽然我没去过韩货，但是韩国料理我也吃过不少，总的来说，我认为韩国的美食比较单一，烹饪方式也比较少，花样不像中国那么多。
75、第二，韩国的美食标配就是泡菜，无论吃什么主食，他们一定要配上泡菜，感觉泡菜吃多了我会不适应。这就是我对韩国美食的看法。
76、以上就是我的分享，希望对大家有帮助。
77、韩国泡菜最具盛名。所谓泡菜，就重在泡这个字，泡什么？用什么泡？怎么泡？
78、在我们中国，也有一个喜爱泡菜的地方，那就是贵州省黔东南。黔东南以酸汤鱼闻名，但除了酸汤鱼，他们的很多美食都是偏酸的，以至于黔东南人口味偏酸，能耐得住酸味儿。她们喜欢将各类蔬菜放在坛子里，用盐腌制，以白酒发酵，成果会很酸爽。就连他们的辣椒，发酵出来都是酸酸辣酸辣的。
79、没去过韩国的朋友，在这里可以得到了解，亲身体验，味儿倍儿棒！！！
二、韩国资料
自1883年（朝鲜王朝后期）开始，韩国就开始使用太极旗。大韩民国建国后继续延用。1949年，韩国文教部正式确定韩国国旗现在的样式：旗中央是太极图案，四周配以八卦图形。据韩国官方解释，太极图中的红色代表阳，蓝色代表阴，阴阳合一代表宇宙的平衡与和谐。火与水，昼与夜，黑暗与光明，建设与破坏，男与女，主动与被动，热与冷，正与负等，作为宇宙中两种伟大的力量，通过相互对立而达到和谐与平衡。
以太极为中心，四角的卦分别象征阴阳互相调和，乾卦代表天空，坤卦代表大地，坎卦是月亮和水，离卦为太阳和火，各个卦还象征着正义、富饶、生命力和智慧。据韩国的解释，国旗底色为白色，象征韩国人民的纯洁和对和平的热爱。而整个国旗则代表韩国人民永远与宇宙协调发展的理想。
韩国国旗的太极和八卦思想来自中国的《周易》。和谐、对称、平衡、循环、稳定等原理代表着中华民族对宇宙，对人生的深刻思考。朝鲜半岛长期受中华文化影响，韩国国旗正是这种影响的反映。
朝鲜半岛历史悠久，但在很长一段时期内却是一个只有本民族语言却无民族文字的国家。公元3世纪左右，汉字传入朝鲜，后来又采用汉字的音和意来记录朝鲜语，即“吏读文”。但由于封建社会等级观念的影响。能够学习和使用汉字的多是贵族阶层，普通民众很难接触到。而且结合汉字创制的“吏读文”有些也不适合朝鲜语的语音系统和语法结构，因而有时很难准确地标记朝鲜语言。因此当时人们非常希望能有一种既适合朝鲜语语音系统和语法结构、又容易学会的文字。从统治阶级来看，为了便于老百姓贯彻自己的统治政策，也有必要发明一种易于人民掌握的表音文字。就这样在朝鲜王朝第四代国王世宗的积极倡导下，由郑麟趾、申叔舟、崔恒、成三问等一批优秀学者，在多年研究朝鲜语的音韵和一些外国文字的基础上，于1444年创制了由28个字母组成的朝鲜文字。这期间朝鲜学者曾几十次前来中国明朝进行关于音律学的研究。1446年朝鲜正式公布了创制的朝鲜文字，称为“训民正音”，意思是教百姓以正确字音。新文字发明后，世宗国王提倡在公文和个人书信中使用“训民正音”，并责令用“训民正音”创作《龙飞御天歌》。他还将“训民正音”作为录用官吏的科举考试的必考科目，并在钱币上刻印了“训民正音”。“训民正音”的创制为朝鲜语书面语的发展以及朝鲜文学的发展提供了良好条件。
“训民正音”是世界上少有的知道是谁、具体在什么时间创造的文字之一，因此被韩国指定为国宝第70号，1997年10月被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
“训民正音”是一种表音文字，由17个子音和11个母音组成。17个子音字按口型和舌位发音器官的样子创造，按发音不同分为牙音、舌音、唇音、齿音等，这同现代语音学分类基本一致。又根据声音的清浊，把子音分成全清、次清、全浊、不清不浊；11个母音中有3个基本母音，它们是按照古人认为的宇宙“天、地、人”的生成次序创造的，其他母音则根据这3个基本母音创造。这28个字母经过560年的发展，现在已经有3个子音和1个母音被淘汰了，目前在朝鲜和韩国只使用24个子音和母音。用24个子音和母音，可以组成7万个朝鲜字，而这些字又可以组成7亿多个词汇，如此浩如烟海的文字是用之不尽的。
传统的朝鲜语词汇包括固有词和外来词两大类。固有词是指朝鲜语里原来就有的本国词；外来词则是指源于其他语言的词，这其中有近70％源于中国的汉字词，这些词汇在朝鲜文中是可以用汉字书写的。
1910年日本帝国主义对朝鲜半岛实行殖民统治后，曾大肆封杀朝鲜语文，到20世纪40年代更是变本加厉，他们大搞所谓“创氏改名”，这个时期出生的朝鲜人不准使用朝鲜语，姓氏也必须改用日本姓氏。
1945年8月15日朝鲜半岛光复后，分裂为半岛北方和南方，即今天的朝鲜和韩国。为了规范文字的使用，朝韩双方在建立政权后分别对文字的使用进行了改革。
改革的一个重点就是如何对待汉字。正如前面所提到的，朝鲜半岛使用汉字的历史非常悠久，因此，即使在“训民正音”发明以后，汉字仍在使用。朝鲜王朝宫廷文书的书写、历史典籍的记录等都有汉字夹在其中(类似于今天的日文)。对此，朝鲜采取了全面废止汉字的改革措施，即所有文字书写全部使用朝鲜字母，不再夹杂汉字。在词汇上，朝鲜也严格限制汉字词的使用，尽可能多地用朝鲜固有词汇创造新词。
尽管韩国在1948年颁布了《韩文专用法案》，禁止公开使用汉字，但汉字的使用却一直没有完全停止，无论是学校的语文教育还是国民的文字书写，夹杂使用汉字是长期存在的。韩国教科书中使用汉字的政策也在不断变化之中，如1968年的总统令曾要求删除中小学课本中的汉字，但1972年汉字又被定为初中的必修课编入正规课程。1973年中学教科书规定重新使用汉字，1995年又将其改为选修课程。1999年2月，当时的韩国总统金大中签署总统令，批准在政府公文和道路牌中使用汉字。这个总统令的颁布，打破了韩国政府50多年来对使用汉字的禁令。现在韩国教育部颁布的教育用“新订通用汉字”为1800个，供日常生活用的“常用汉字”为1300个。
其实，废除汉字还是使用汉字，应该从是否有利于本民族的文化发展来看。废除汉字的弊端是使朝鲜人无法对古代历史典籍原著进行学习，因为朝鲜的绝大多数历史典籍都是用汉字书写的。此外在现实生活中也存在一些不便之处，因为朝鲜词汇中有很多同形同音异意字，光看这些字型有时很难正确理解它所要表示的意思，容易产生误解，而在废除汉字以前，这些文字却可以用汉字加以表示。废除汉字当然也有好处，那就是便于朝鲜文字的普及，有利于文化传播。
也许有朋友会问朝鲜和韩国是不是也有方言?两国文字有没有差异?是的，和许多国家的语言一样，语言的地方差异总是存在的。目前朝鲜以平壤方言为标准音，称为文化话，韩国则以汉城京畿道方言为标准话。双方在语调上有所差异。从说话习惯上来讲，韩国人说话中更多地使用一些外来语词汇，特别是英语词汇。
总体来说，朝鲜语文与韩国语文在语法上是一样的，差异主要表现在词汇和个别句式的书写格式上，以及一些外来语词汇的文字拼法上。在许多词汇上，朝鲜和韩国的拼法都有所不同，有的甚至差异很大，以至于彼此不能正确理解对方词汇的意思。
在今天信息高度发达的“电脑时代”，许多民族的文字在电脑上都较难处理，而朝鲜文字则与此相反。因为朝鲜文字书写时是先写一个子音，再写一个母音的(或者母音后再写一个子音)，所以将数字相同的子音和母音均匀地排列在电脑键盘的左右手操作部位，这样在打字时，左右手使用次数基本相同，不会有不适感。相信有着560年历史的朝鲜文字在信息时代也会得到更大发展。
首都汉城位于朝鲜半岛中部，离西海岸不远，汉江流过市中心。汉城现有人口约1200万，约占全国人口的1/4，是韩国政治、经济和文化中心，鳞次栉比的高楼大厦耸立于幽雅宁静的古老宫殿之后。它既是一座现代化的大都市，又是一座历史悠久的文化古城。在市区及周边地区，有着许多历史遗迹、人文景点、现代化的建筑、主题公园以及其他观光胜地。
位于钟路区世宗路1。1395年由创建朝鲜王朝的李成桂所建筑的第一处正宫，占地12.6万坪（一坪约合3.3平方米），200栋以上的殿阁，烘托出极尽富贵荣华的气派。1952年毁于壬倭乱，得以幸存至今的建筑是举行君王即位大典和文武百官朝礼仪式的勤政殿以及用作迎宾馆的两层建筑庆会楼等。
位于钟路区卧龙洞1。1405年建为朝鲜王朝的离宫，在壬辰倭乱时全毁，1609年重建后，300年来王朝的正宫，是朝鲜故宫中维护最好的建筑，保持着王朝旧日格调。其正门敦化门是侥幸未被烧毁的木造建筑，傲然耸立，气度非凡。旁边的昌庆宫是韩国第三处古老的王宫，现存弘化门、明正殿等建筑，曾作为朝鲜王朝第四代群主世宗大王的别宫。
位于钟路区勋井洞1，是世界文化遗产，这里供奉朝鲜王朝历代君王及王妃的神位。宗庙与景福宫同时建成，宽广的腹地建有正殿及永宁殿，以及陈列先王遗物的纪念馆。这里也是汉城市民散步纳凉的休闲区，有天桥通往昌庆宫。每年5月第一个星期日，在庄严肃穆的气氛中演奏雅乐，举行宗庙祭礼。
位于永登浦区汝矣岛洞。地上60层，地下3层，264米高，号称韩国第一高楼，是汉城的象征。整栋大厦全部使用双重反射的玻璃，在阳光下璀璨绚烂有如黄金宝塔。乘高速电梯上下，登临瞻望台，可远眺1988年奥远会场及金浦机场。别馆地下一楼，设有可观赏400种2万余尾鱼的水族馆63海底世界，并具备比一般电影院银幕大十倍?quot;IMAX戏院。在顶楼餐厅用餐，饱览醉人的夜景，更可领略无比浪漫的情趣。
位于中区南大门路。1398年建设，为首都汉阳（汉城）的城门，是现存朝鲜王朝建筑中最具典型者，原有城垣衔接，1908年拆除了垣墙，只留下石造的崇礼门。中间呈拱形，其上搭立着两层木造楼阁。在高楼广厦间，威仪堂堂，傲睨群雄。
位于松坡区蚕室洞10，是1988年汉城奥运会的主要赛场，包括两座体育馆、室内游泳池、棒球场等五大竞赛场地，尤其是露天运动场。因重点突出曲线美的设计而为人称道。游客可入内参观。此地还设有陈列金、银、铜牌及奥运制服等物品的展示馆。
位于松城区蚕室洞40-1。乐天世界是世界最大的室内娱乐中心，除乐天世界探险及湖上的魔术岛外，还有民俗馆、大饭店、电影院、室内游泳池、室内溜冰场、保龄球场、会员制的运动俱乐部、百货公司、超级市场、购物中心等，是娱乐与文化相结合的超大型娱乐城。
从汉城火车站可乘国铁1号线到水原站，或从东汉城总站乘公车50分钟即可抵达。水原是有76万人口的京畿道道厅（省政府）所在地，保存有许多文化遗迹。绕城修筑的石造城垣总长5.5公里，有4座壮丽的楼门，有7座拱形水门的华虹门、优雅的访花随柳亭，以及能府瞰市区的西将台等，建筑美与风景美相互陪衬。
从汉城火车站搭乘国铁1号线至东仁川站，从水原搭乘水仁线至松岛站。仁川是韩国第二大港口城市，这里有竖立着许多雕塑的月尾岛文化街等旅游点。如搭乘游览客轮，可欣赏海上的夕阳美景及星罗棋布的岛屿。
是1953年签订朝鲜战争停战协约的场所。本国人只能游览临津阁，外国人也不能私自进入参观，须由旅行社组织，以停战线为中心，设立了宽2公里的非武装隔离带，正中间则建有军事停战会议室，此外能让人深深地认识到和平与统一的珍贵。
由新村站出发，约需1小时10分钟可抵达。这里是朝鲜民族的始祖檀群王俭建国神话的渊源地。遗迹有为抵抗蒙古军队侵略而筑造的城墙，也有朝鲜王朝末期为对付列强威胁而建的要塞等诸多史迹。
城南边的传灯寺，充分显示出高丽时代的建筑风格。
位于京畿道龙仁郡浦谷面前垡里。在龙仁自然农园中，有新建的综合主题乐园Everland，而在游乐世界里则有40多种游乐设施，此外还有自然野生动物园等。其中特别是加勒比湾乐园，游客可在人工波浪中尽情享受冲浪的乐趣。
位于京畿道果川市莫溪洞山159-1。这里有3个野生动物园，一个收集1166余种、约19667棵植物的温室植物园，一个现代化的游乐场所汉城东园和国立现代美术馆等。
位于京畿道龙仁郡器兴邑甫罗里107，总面积约23万坪。这里陈列有各道的农家、民宅、寺院、市场、两班（贵族）住宅及官厅等貌。现场有15个艺作坊及中药房的竹工艺、木工艺、中药治疗的示范表演，传统婚礼仪式、农乐、走绳索等也每日演出。在这里可亲身体验当年韩国人的日常生活的文化氛围。
位于京畿道果川市注岩洞。手屈一指的汉城跑马场坐落在清溪山与冠岳山之间。自然景观秀丽，地下1层至6层的现代化赛马场可容纳马迷4万余人。每周六、日都将举行普通、特别等项目的大型赛事。马票与日本相同，分连胜式、单胜式、复胜式。7月底至9月初开设的夜场，使马迷们更加疯狂。
釜山是韩国第一大港，位于韩国东南角，是韩国第二大城市，人口约400万。从汉城搭乘新生号火车需4小时10分钟；从汉城走高速公路约5小时20分钟；从汉城乘飞机约1小时可抵釜山。
釜山及其周边地区的主要旅游景点有：
建于公元678年，为禅宗总枢，原有36座规模庞大的寺庙，不幸均于壬辰倭乱时期遭毁。而1717年重建的大雄殿熄灭表细而华丽，堪称朝鲜朝代建筑的精品。其他遗存的建筑有7座殿阁、2座阁楼、3扇巨门、11座净修庵和3层石塔等。
登上龙头山，可俯视釜山繁华区的街道与临近的海滨，天晴时，可遥望远方的对马岛。公园内设有壬辰倭乱时的救国英雄--李舜臣将军的铜像，而高达120米的釜山塔则是整个市区的准星
由釜山沿岸渡轮站（浦洞地铁站）至丽水约需3小时45分钟。
从釜山西端的闲山岛至全南丽水一带是锯齿形海岸，秀丽景观绵延不断，众多小岛与悬崖峭壁形成天然屏风，最好乘船眺望。游客坐天使号飞翼船，由釜山至丽水穿梭于各岛屿之间，比陆路乘车还快，途中经过保存有丰富史迹的忠武、?quot;鹤之岛闻名的三千浦，而如果在南海锦山下船也可以。
若要游览巨济岛佳景--海金刚，只需在釜山搭船到长承浦（约需1小时），再由长承浦搭游艇即可。
供奉佛祖舍利的名刹，内部绘有优雅图案与壁画。公元646年，由从中国唐朝携回佛祖舍利子的慈藏法师所创建，为韩国三大名利之一。曾于壬辰任倭乱时期焚毁，其后于1601年和1641年复原重建，因只供奉佛祖舍利子之故，无佛像，然而在梵钟阁内却设有形形色色的弘鼓、云版、木鱼、梵钟等。此外还有装饰精巧的大雄殿、不二门及保存了1300年的大光明殿的石造浮雕等35座建筑和艺术品。
由釜山乘船约需1小时40分钟，由釜山西部公车站出发约需2小时。壬辰倭乱时期，救国英雄李舜臣将军曾以统营为据点，与倭将丰臣秀吉对抗。规模庞大的洗兵馆及供奉将军牌位的忠烈祠，是于1603年为纪念将军之丰功伟绩而建造的。在港口末端的南望公园建有一尊李将军铜像，这里也是观赏港口及岛屿海景的好地方。
庆州是新罗王朝的首都，也是韩国古代文明的摇蓝，现有人口像28万，是一座恬静的城市。举凡山地、溪谷，都有王陵、石塔、佛像、寺庙遗迹；不赴博物馆探古，只游览庆州古都，也就等于在探索古代灿烂文化的遗迹，故庆州?quot;无围墙之博物馆之称。
由汉城到庆州，搭乘京釜线、中央线新生号火车或走高速公路，均约需4小时。
离庆州火车站约5分钟步行距离。公园里的天马冢（出土12000余件陪葬品）之外，以巨大的7座新罗王陵为中心，周围遍布23座古坟，由石墙环绕，面积达3.8万余坪。
离庆州火车站、古坟公园均5分钟步行距离。建王7世纪初期，系由于366个石块堆砌而成。据推测，当时是借助底部的水镜与窗户映入的光线来观测天文气象，由星象来判定国事与稼穑。
从佛国寺搭车需10分钟，从普门湖搭车需15分钟。位于佛国寺至普门湖途中，共有18所手工匠作坊制作漆器、新罗土器、佛画、刺绣、金属工艺品、纸工艺品、竹编等，游客不但可参观手工艺品的制作过程，还可就地选购喜爱的作品，用以送礼。
离庆州火车站约15分钟的步行距离。设宴款待国宾之用的雁鸭池，是新罗文武王于公元674年为纪念三国统一而兴建的，现仅遗存当时四分之一规模的临海殿及莲池周围的庭园。
从庆州火车站搭计程车约20分钟。新罗王朝的传说始祖--朴赫居世与王妃的陵墓，以及第二、三、五代王陵共5座并列于此。这里松林藏密，一片寂静，从不同角度观看，陵墓数与形状好像都有变化。
离庆州火车站30分钟步行距离。作为世界文化遗产的佛国寺，建于公元535年，全盛时期寺庙范围曾扩大到在的10倍左右，不幸在壬辰倭乱时惨遭焚毁，其后经过复原重建，即为现在的建筑物，而真正保持原状的仅有那些石造部分，由此也可显出新罗文化的繁盛。
由佛国寺搭车仅需10分钟。它是统一新罗时代王陵中惟一完整的古墓。从形态上看，可推测为8世纪末元圣王之陵墓。松林间，排列着貌似波斯人的武士石像、文人石像及两对石狮子像，其后方古墓的土台上也有12尊半兽半人的石像。
由佛国寺公车站乘巴士约需20分钟。它与佛国寺一同申报世界文化遗产。公元751年，为当时宰相金大城为了追悼他的父母所建，是石佛寺之附属建筑物。目前没有任何寺庙，仅保存着于1909年在后山发现的人造石窟以及那座在佛教美术史上堪称杰作的释迦如来坐像。
位于庆州南端，高468米，在新罗时代曾拥有100余座寺庙，可见当时佛教文化之昌盛；而今仅遗留55号寺址、59座石佛及38座石塔。游人如果无足够的时间遍游南山，不妨搭车到南山山脚游览拜里3尊石佛，体验一番新罗时代的文化气息。
由庆州乘火车约3小时可到安东，那里有古都气息与现代文明并存的休闲地和假面舞表演。
以幻想之岛闻名的济州岛，是韩国最大的岛屿，面积1825平方公里，距朝鲜半岛南端约100公里，岛中部有韩国最高峰汉拿出，海拔1950米。因受流经近海的暖流影响，济州岛气候暖流和，具有亚热带气候的特征，这里是韩国重要的观光度假胜地。
济州岛古代时建有名为耽罗国的独立国家，因此岛上有着其独特的风俗习惯、方言和文化特征，也有着与韩国其他地方不同的景观。因为没有小偷和乞丐，岛上的民宅看不到一扇大门，人们过着恬静安逸的生活。
济州市岛上的最大城市，位于岛的北部，是道政府所在地；第二大城市西归浦市位于岛的南部，两市之间有多条交通线。定期观光公车旅游可分为西回线与东回线，各路线的旅程都是2天。岛上观光游览时，多为步行，游客最好穿便装、便鞋。
从汉城市金浦机场乘飞机到济州岛约1小时，从釜山飞济州岛约需45分钟；如果乘船，从木浦出发约需5个半小时，从釜山出发要12个半小时。
从济州市中央路步行约15分钟可到。它是由汉拿出火山口喷出的熔岩在海上凝结成龙头模样的岩石，相传是龙因触怒天神而化为岩石。
从济州市乘车约50分钟。为汉拿出喷出的熔岩而形成的熔岩洞窟，总长度为13.4公里，号称世界第一，但开放给旅游者观赏的范围大约只有1公里。观看熔岸所形成的奇岸怪石，往返约需1小时，黑暗的洞窟令人倍觉神秘。
由济州市搭第1横贯路线公车约40分钟可抵达此景点。为汉拿出一个典型的火山口，周长约2公里，火山口附近丛聚420余种温带植物，这些温带植物和高山植物很有学术研究价值。
位于西归浦市，从市中心步行约10分钟可到。直泻海洋的两股瀑布高为23米，与海岸的悬崖峭壁构成雄伟的景观。从瀑布上方或其下方的海岸皆可一览胜景，搭乘游船亦可由海上观景。
由西归浦市或济州市搭巴士约需1小时10分钟。为汉拿山360个子火山之一，号称是世界最大的突出于海岸的火山口。山顶为一片开阔的牧场，攀登30分钟左右可到达，由此地观看日出，美不胜收。当地开有环绕城山日出峰外围的游览船和汽艇，其西边海岸有海螺、鲍鱼等养殖场，那里可观赏海女潜水采集的情景。
高度为1950米，是韩国第一高峰。游人之所以不能感受它的高度，主要是因为由海底延伸、坡度和缓和的原因。济州岛亦形成于汉拿山喷发时期。山上生长着亚热带、寒带1800余种植物与野生昆虫类，春天的杜鹃花、夏天的高山植物、秋天的红叶和冬天的雪景组成汉拿山的四季图画。
如果游客想登山，最好做一些相应的准备，第1、2横贯公路可达登山路入口处，登山的最佳时节是气候稳定的5月或10月。
由济州市搭西部产业道路约需1小时，由西归浦市约需20分种。它是韩国观光公社开发的度假休闲地，位于汉拿山与海岸之议曾在此召开，每年前来观光度假的游客众多。
游乐区酒店设施齐备，有各种娱乐设施的观光景点，如济州观光植物园--如美地、天帝渊瀑布、中文高尔夫球场、中文海水浴场、皇家海洋公园、观光渔村等。
韩国中部地区多为平原，铁路及各种道路犹如蛛网密布，但井井有条，这里的主要城市有大田、忠州、清州等。曾主办过1993年世界博览会的大田，离汉城只有2个小时的车程，它是通往鸡龙山和俗离山国家公园的必经之地，是中部地区的旅游中心城市，又是京釜、湖南两红的要冲。
百济王朝的首都--公州、扶余二地，保存有古代遗留下来的丰富文化遗产。除古城外，在大田周边地区，还有儒城、温阳等温泉及内藏山、德裕山、俗离山等国家公园。
东北部地区有多处滑雪场与历史遗迹，以及瀑布、洞窟、温泉浴场、海水浴场、国家公园及沿海的渔村等景观，其中雪岳山国家公园首屈一指。花岗岩山峰、苍郁的溪谷、茂密的树林、神秘的寺庙、一泻千里的瀑布、清澈见底的溪水……构成这一地区美丽的风景图画
韩国人的姓名大都三个字，少数是二个字。第一个字是姓，第二个字和第三个字是名，其中有一个字表示宗代，这个字一般附在男子的名字中，每一代都不同，可任意放在第二个或第三个字的位置上。据李朝末期《增补文献备考》记载，韩国的姓氏计有496个，但在1960年的一次调查中，发现只有411个，其中最大的10个姓氏是:金(约占21.7%)、李(约占14.8%)、朴(约占8·5%)、崔、郑、姜、赵、尹、张、林。大多数是单姓，少数为复姓，如鲜于、雨宫、冈田、长谷川等。法律规定，同籍贯同姓不能结婚。如擅自强行结婚，不仅父母不予承认，而且政权机关也不予办理结婚登记手续。但是，近年来，要求取消这条规定的呼声很高。
韩国人"血缘"、"乡土观念"非常强，亲戚关系网特别发达，即使是远亲，交往也都比较膊，同乡往往是见面熟。政治关系也受地域观念的影响，选民一般只支持本地区的候选人。强烈的乡土观念也造成一些消极影响，如庆尚南北道与全罗南北道就存在地区对立。一千多年前，庆尚道是古代新罗国家的发祥地，金罗道是古代百济国家的所在地，后来新罗灭百济统一了国家。由于历史的原因，自古至今统治韩国的大多是庆尚道人，朴正熙、金斗焕、卢泰愚和金泳三等四位总统、大财阀李秉哲(三星)、具仁会(金星)、金宇中(大字）和70%-80%的军队高级将领都出身于庆尚道。而在野党最有名的领导人金大中、反对独裁政权的著名诗人金芝河等均出身全罗道。1980年的光州反政府暴动也是发生在全罗道。
韩国受儒家教育的影响很深，礼仪方面的特点是重视地位、辈分、老幼、男女之别，对地位、辈分高的，对年长者和男性都要表示尊重，说话要用尊称（韩国语持有的语法形式)，见面要先问候，同行时要让路，不能走在他们的前面。在家庭中，男尊女卑，男主外，女主内；提倡“贤妻良母”气家务劳动几乎全落在妇女身上。男女7岁以上不能同席。家庭经济好些的，妇女婚后大多不参加工作，即使参加工作，报酬也比男子低。近年来女权运动有所发展，争取男女平等、同工同酬，要求将女性公务员的退休年龄从43岁改为50岁等。
1、问候认识的人见面时，一定要相互问候，可视身份关系用点头、鞠躬、握手或拥抱等形式。
2、介绍家里来客人时，父母与客人相互行礼，再向子女介绍每来客的身份、称呼，并要求子女向客人们行鞠躬礼或行跪拜礼。如是在工作单位，则先将本单位的人介绍给来访的客人。
3、招待韩国人十分好客，招待客人往往是尽其所能，将家中最好吃的都拿出来，而客人应尽量多喝多吃，吃得越多越能显示感情的深厚。韩国男子普遍好饮臼酒，且酒量很大，互相敬酒，边喝边谈边唱，极为热闹。中国史书《魏史东夷传》中就记述了韩国人饮酒、唱歌、跳舞的习俗。据世界卫生组织(WHO)1981年的调查统计，韩国每年每人平均消耗的白酒量是9.2公升，名列世界前茅。饮酒时按身份、辈份的高低就座，依次斟酒。位高者先举杯，依次相随。地位相差太大的人不能同桌而饮，因情况特殊不得已时，地位低的人应背脸而饮。相互碰杯时，身份低的人应用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，否则是失礼。地位低的需向地位高的人敬酒时，应征得其同意，上前敬酒时，先鞠躬，说些祝贺的话，右手持瓶，左手托瓶底。要注意的是，敬酒人只斟酒，而不陪饮，离开时也应鞠躬。接受敬酒的人要说些答谢的话。身份地位相似的人相互敬酒时，要相互斟酒，碰杯对饮。
4、敬烟向客人敬烟也是韩国人自古以来就有的习惯。但是，一般情况下身份地位低的人不能在身份高的人面前抽烟。子女绝不能在父母面前抽烟，更不能向其借火或接火。
5、注意穿袜子进韩国人家里要脱鞋，到韩国式食堂进餐也要脱鞋，因此一定要注意穿干净的袜子。袜子不干净或有破洞是失礼行为，被人看作没有教养。入座时，宾主都要盘腿席地而坐，不能将腿伸直，更不能叉开。
三、旅游山东特色美食介绍旅游山东特色美食介绍
1.炒腰花，山东传统名菜，属于鲁菜。是家常菜，有猪腰、菱角等。作为主要成分。其特点是鲜、味醇、滑。它有很高的营养价值。中餐于年正式发布，并且炒腰花被评为山东十大经典名菜。
2.山东省淄博市的地方传统名菜博山豆腐箱，属于鲁菜。主要原料是豆腐。据说在乾隆清朝的南巡，他是幸运在博山。他上菜的时候，菜上有豆腐盒，吃过之后赞不绝口。口感细腻，香气四溢，皮韧馅嫩，回味无穷。这道菜还入选了山东十大经典名菜。
3.春和楼脆皮鸡和春和楼脆皮鸡还被评为中餐在山东。
4.葱烧海参是中国的特色食品，也是鲁菜的经典名菜。水发海参和大葱是主料。海参鲜嫩软滑，葱段清香，吃后无残汁。海参是其中一种古今八宝。其葱香，营养丰富，润肺补肾。在，中餐被正式发布，而且葱和海参被评为山东十大经典名菜。
5.猪里脊肉片是一道传统的鲁菜，属于鲁菜。主料是猪里脊肉和蛋清。在，中餐被正式发布，而且油炸猪里脊肉被评为山东十大经典名菜之一。
6.九转大肠，原名红烧大肠，是山东省济南市的传统名菜。光绪初年，由济南九华林酒楼老板发起。猪s大肠用水焯水后油炸，再加十余种调料，微炮制作韩国人旅游。菜做好后，酸、甜、香、辣、咸，色泽红润，质地软嫩。
7.孔府一品锅，传统名菜，属于孔府美食。由皇帝命名，相传清朝皇帝经常光顾孔府，孔府经常带厨师入宫制作孔府佳肴，并邀请皇太后、皇帝、皇后品尝。在，中餐被正式发布，而且孔子一品锅被评为山东十大经典名菜之一。
8.糖醋里脊，经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主料，配以面粉、淀粉、醋等调味品。酸甜可口，让人食欲大增。这道菜见于浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜。中餐被正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜之一。
9.鲁西石舌，传统鲁菜。以云实的舌肉为主料，香菜梗、韭菜为配料，调料有精盐、醋、料酒、清汤、胡椒面、鸡油等。
10.潍坊朝天锅，传统名菜，起源于清朝乾隆年间的民间早市。而且代表性和口味都很有特色。
鲁菜历史悠久，影响广泛。它是中国的重要组成部分美国的饮食文化和中国四大菜系之一。以咸、鲜、脆、嫩，风味独特，制作精细而闻名海外。例如，最著名的北京烤鸭属于鲁菜，还有松江猪德州扒鸡，俗称鲁菜。
在以面食为主的山东大地，山东十大名吃包括青岛大包、馒头、煎饼等一系列面食。山东东面临山，西面临海的地理位置也丰富了鲁菜的种类。一些菜肴，包括山药，驴肉，海鲜等，被选入
在山东，火烧是一种非常受欢迎的廉价小吃，每个几毛钱。当你吃它的时候，它她外柔内刚，饥肠辘辘。它最好的意大利面是什么？潍坊肉火烧也是潍坊本地人的早餐。凭借良好的口碑，入选山东十大名吃。
干饭是一种传统小吃，被称为中国s一号奔起源于元朝。被评为山东十大名吃之一。随着京杭大运河的开通，南方的大米通过水路运往北方。那时候，人们吃用陶器炖的肉和米饭，有独特的风味。今天，甏肉干饭仍然受到大多数济宁人的喜爱。
枣庄菜煎饼是由山东南部的煎饼，用各种蔬菜煎烤而成。枣庄煎饼色彩鲜艳，香味浓郁，老少皆宜，俗称鲁南热狗和汉堡。煎饼既可以作为宴会食品，也可以作为普通家庭餐。它们制作简单、快捷、营养丰富，是最适合快节奏工作者的速食快餐。
沂蒙光棍鸡是蒙阴著名的地方美食，以其独特的风味风靡沂蒙山区。创始人傅泽明在蒙阴县城西岭开了一家炸鸡店，主要烹饪蒙山公鸡，其鲜美的味道和特殊的风味吸引了大批食客。因为炸鸡店的员工都是男的，用料都是大公鸡，所以这道菜叫光鸡，这叫做单身鸡店。
色泽金黄，皮薄馅大，鲜香可口。被称为山东十大名吃。
吊灶莱芜烧饼呈椭圆形，上层撒有薄薄的芝麻，薄而脆，中间有一个很大的镂空部分，下层软而脆，吃起来百吃不厌。咸夏天韭菜馅，冬天白菜馅，充满香味和味道好极了！
乾子馒头，又称乾子馒头，原产于山东平原县恩城镇。它的个体形状很独特：长约20厘米，顶部呈锥形，中间圆而粗(直径约3.5厘米)，底部比顶部略扁而钝，略呈纺锤形。颜色洁白如玉，光泽略亮。它尝起来又甜又有营养，在咸宜所有年龄的人都吃。
俗话说，天上有龙肉，地上有驴肉，惠民县维基的驴肉被评为山东十大名吃。魏收藏驴肉历史悠久。起初，祖先们采用的是满街跑的方式。因为这家人姓贾，十里八乡的村民称之为贾驴肉。经过几代人的不断探索和改进，终于形成了家喻户晓的地方风味。
4.旅游山东特色美食攻略大全视频
烟台作为山东省著名的沿海城市，紧邻威海市，与韩国隔海相望。这个城市有许多韩国商店。作为一个沿海城市，烟台不仅风景迷人，而且美食和美景也很吸引人。在烟台无论你走到哪里，都能看到这里的风景，吸引着游客。自山东烟台提出绿道建设以来，在烟台海滨中路等路段铺设了相应的彩色沥青路面等设施，进一步提升了烟台旅游业。
如果你在烟台的大街小巷走一圈，就能遇到烟台美食。作为一个靠海的城市，有大量的城市海鲜。虽然没有青岛s哈啤酒吃蛤蜊，海鲜美食也很有烟台特色。
当前位置说起鲁菜文化，鲁菜堪称典范。北方美食，起源于齐鲁故国山东。四大鲁菜是：
糖醋鲤鱼是山东汉族的经典菜肴之一，属于鲁菜。据说糖醋鲤鱼起源于黄河重镇龙口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，肉质细嫩，酸甜可口。济南北邻黄河。黄河鲤鱼不仅肥嫩可口，而且鳞金黄，尾红，造型可爱。这是一家熟食店
糖醋鲤鱼是鲁菜的经典名菜，也是山东济南的传统名菜。济南北邻黄河。黄河鲤鱼不仅鲜嫩可口，肉质也很嫩。林大晋她赤裸而可爱的身材是晚会上的一道佳肴。055-79000据记载黄河的鲤鱼，南阳的螃蟹，进入食谱。据说糖醋鲤鱼先从黄河重镇——洛口镇开始。
黄河鲤鱼味道纯正，鲜嫩肥美，深受人们的喜爱。755-79000年，你是一条吃了河里鱼的鲤鱼。由此可见，早在3000年前，黄河鲤鱼就已经成为一道著名的美味佳肴。山西靠近黄河，有自己独特的吃鲤鱼的条件。山西也被认为是醋的故乡，盛产各种名醋。这就产生了糖醋鲤鱼，一种美丽的地方风味，被称为三晋名菜。
九转大肠是山东汉族传统名菜，属于鲁菜。这道菜最早是清光绪初年济南九华林酒楼老板创制的。起初，它被称为红烧大肠。经过多次改进，红烧大肠的口感进一步提升。许多名人准备了一份红烧大肠在餐厅的宴会上。有学者吃了之后觉得这道菜确实与众不同，味道特别。为了取悦店主对九并称赞厨师把这道菜做得像道士九炼丹壶，他们把它改名为九转大肠。
鲁菜。猪s大肠先用水焯一下，然后炸一下，再加入十多种食材，文火煮。酸、甜、香、辣、咸，色泽红润，质地柔软。它是鲁菜中的名菜之一。
葱爆海参是中国的特产，也是鲁菜的经典名菜。是山东进口的，以海参和大葱为主料。海参鲜嫩，葱香，吃后没有多余的汁液。它是古今八宝。营养丰富，味道浓郁，滋补肺肾。
洋葱扒海参是山东经典的汉菜，属于鲁菜。山东进口，以海参和大葱为主料。海参鲜嫩，葱香，吃后没有多余的汁液。它是古今八宝。营养丰富，味道浓郁，滋补肺肾。扇贝海参以海参和大葱为主要原料。海参鲜嫩，洋葱醇厚营养，吃后没有多余的汁液。
宫保鸡丁是汉族传统名菜。鲁菜、川菜、黔菜都有，原料和做法不同。这道菜的起源与鲁菜的酱油鸡和贵州菜的胡辣鸡有关。后来经清代山东、四川总督丁宝桢改良发展，形成了一道新菜——————宫保鸡丁，流传至今。
1.济南，作为一个历史名城，有许多著名的小吃，如泉城大包，黄家烧烤，清油煎饼，孟佳焖脚和济南美食。
2.青岛也被称为青岛，因为青岛啤酒被称为世界啤酒城。青岛的名吃多为海鲜，如肉沫海参、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炒蚝油、麻辣炒蛤蜊、海鲜面、油焖大虾、三鲜锅贴、海鲜饺子、崂山蘑菇炖鸡等。
淄博是齐文化的发祥地，是中国历史文化名城。其特色小吃包括西河煎饼，周村烹饪锅，博山粥，赵s烧鸡，博山烧烤，淄博香酥锅，鲤鱼抱蛋，博山豆腐盒，吴家庄烧鸡等。
山东特色食品有清油卷饼、油自闭、锅贴、汤包、糖醋煎饼、饺子、春饼、五仁包、羊倌荷包春卷、八批水果、玫瑰糖炸糕
明水香米、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长青木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油纺、青岛啤酒、崂山矿泉水高粱糖浆(焦糖)贝雕崂山绿茶大泽山葡萄珍珠制品钙奶饼干华东伊思林干白葡萄酒即墨老酒海鲜
德州烤鸡是德州著名的特产。以五香无骨，肉嫩软，香而不腻著称。它被誉为中国的一大奇迹。德州烤鸡已有300年历史。早在明代，德州城内、水旱码头上就有卖烧鸡的小贩。692年(清康熙三十一年)，出现了扒鸡。702年，康熙皇帝南巡德州，与他的年轻老师，著名诗人田文嘉在一起。他品尝了——五香无骨扒鸡，这是周城的名品。从此，德州扒鸡作为贡品进入宫廷。乾隆年间，扒鸡生产者被召入皇宫，从而使德州扒鸡名扬天下。
泰山小白梨是梨的一种，又名泰山仁美梨，主要产于泰山北麓。该品种具有早熟、果形端正、色泽美观、皮薄肉嫩、汁甜等优点。它含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素和多种维生素，因其早熟和品质好而受到国际市场的青睐。年出口量一直稳定在500-700吨之间。泰山小白梨对人非常有益健康。
烟台苹果种植在烟台的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞、海阳。烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西方苹果传入烟台，至今已有140多年的历史。这里被誉为中国现代苹果的发源地。烟台美国的气候和环境条件非常适合苹果生长，被农业部确定为中国苹果优势产区。烟台苹果以其果形规整，色泽鲜艳，果肉甜脆，香气浓郁。烟台是一个区域公共品牌。
烟台于2002年获得国家地理标志产品保护，2008年注册为国家地理标志证明商标，2011年获得中国驰名商标。从2014年开始，烟台十大苹果品牌是有组织的。围绕苹果品牌文化建设，开展了苹果义卖捐赠、举办水果香味烟台摄影比赛等。发展独特的苹果剪纸文化浓缩了烟台苹果的地域和城市特色。
青岛啤酒是青岛啤酒股份有限公司生产的，该公司的前身是国营青岛啤酒厂，由英德商人于1903年创建，是最早的啤酒生产商之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。
青岛啤酒采用优质大麦、大米、一级啤酒花和崂山矿泉水酿造而成，硬度适中，口感清爽甘甜。原麦汁浓度十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明，淡黄色，泡沫干净细腻持久。
明水香米，因产于章丘市明水区(明水街和双山街)而得名，是山东省著名的特产之一。它的纹路呈淡黄色，半透明，饱满，坚硬，有油性。煮出来的饭吃起来很爽口，淡淡的香味能大大增加食欲，回味无穷，所以当地人俗称香米。营养价值高，是补充营养的基本食品。
山东是鲁菜的发源地。好吃的太多了，九转大肠，北京烤鸭，葱白海参，淄博的博山菜很有特色，以风味茄子，豆腐盒，炒肉为代表。
淄博烧烤包荷叶饼肯定很多人都没有我没吃过？
临沂炸鸡，山东沿海地区的海鲜特色：鲅鱼饺子，海肠
泰山雄伟壮观，有诸如五岳之首和世界第一山。主峰玉皇顶海拔1545米，高高耸立在山东中部的群山之中。自古以来，中国人就崇拜泰山，有一种说法是泰山安全，全世界安全。
山脚下四季分明，山顶三季如春，冬季如玉，即冬有碧丝，晶莹如玉，是重要景观之一。泰山的雪釉、雾凇和雨釉是壮丽迷人的世界奇观。形成这些奇观的气象条件非常恶劣，所以非常罕见。如果你不你遇不到他们，那要看你的运气了。
趵突泉是泉城济南的标志和象征。与济南千佛山、大明湖并称济南三大景区。老舍s《济南府志》；使得济南在冬季风靡全国旅游圈，而济南的冬季，趵突泉无疑成为了明星景区中的佼佼者。
趵突泉，有三个洞穴，听起来像隐藏的雷声。泉水常年保持在18摄氏度左右。趵突泉灯会：趵突泉灯会历史悠久。每年农历正月初一举行，持续一个月。已成为泉城济南的一大文化品牌，冬季旅游的主打项目。有一种说法是趵突泉看花灯不是过年。
金香山旅游风景区位于山东省济南市南部山区。得天独厚的地形地貌和丰富的森林资源，形成了独特的山地森林小气候，放眼望去都是一片绿色。其中，金象山滑雪场一直引领全省冬季时尚运动。
经过五年的规划建设，金香山现已发展成为集旅游休闲、会议度假、拓展训练、冬季滑雪为一体的大型综合性景区。冬天来滑雪，有拔河、雪车、飞碟、滑雪船等。感受冬天的激情。
崂山屹立在中国东部的黄海之滨，三面环海，背靠平川。自古以来，它就被称为海上第一名山。告别了春的绚烂，告别了夏的温暖，告别了秋的明媚，冬天的崂山，在冰雪的映衬下，银装素裹，玲珑剔透，像一幅淡雅的国画。
崂山冬天的雪景很美。崂山特有的黑松，在雾雨中浸泡，降至一定温度，便成了雾凇、琉璃、冰挂等美景。天气好的时候，在阳光的照射下晶莹剔透，一派奇观。
琅琊台位于山东省青岛市黄岛区琅琊台镇，东临龙湾，西临琅琊台镇，北临伦崖山，南连历史名胜琅琊台，与青岛隔海相望。区内规划有环境优雅的多功能区，是旅游景点和风景欣赏的好去处。
初冬的琅琊台，层林尽染，红叶流转，像一幅色彩斑斓的油画。在蓝天白云的映衬下，山川岛屿越来越壮美，显得格外苍劲厚重。这时你就能体会到琅琊台深厚的文化积淀。
冬天的台儿庄古城虽然寒冷萧瑟，却有着独特的魅力。太庄古城是一个寻梦的地方。总有一个遥远的故事，一种失落的感觉，你不知道在桥头，在河边，在灯火阑珊处的古宅，我都不知道。
被乾隆皇帝称为世界第一别墅，城里客栈的白墙黛瓦都是徽派建筑。很多店铺和房子都是这种风格，见证了台儿庄徽商的创业历史。夜晚，一船一船，灯火辉煌，留下美丽的剪影，诉说着成败的故事。
南山景区位于山东省龙口市皇城西南七公里处，最高海拔480米。由南山集团投资建设，是集宗教文化、历史文化、旅游文化、饮食文化、商业文化于一体的大型旅游文化景观。
仰望南山，群山叠翠，俯瞰北海，水天一色，自然风光旖旎。由于此处攀登难度不大，且海拔适宜观赏整个烟台，成为市区观赏雪景的最佳地点。
金山滑雪场位于青岛和烟台交界处，坐落在美丽的玉皇山脚下，与金山宝塔交相辉映。滑雪场总面积29公顷(1公顷=10000平方米)，可容纳1500人同时滑雪。计划分两期投资2亿元人民币。
滑雪场引进了国际先进的造雪、压雪设备，1500套国际知名品牌的先进雪板。金山雪原项目包括：雪地车、山地越野车、雪地飞碟等，增添冰雪乐趣；你也可以乘坐高山观光滑雪缆车，欣赏山舞、银蛇和雪。
山东威海温泉度假村建在浑山和浑山湖的基础上，构成了金龟探海。这座建筑的整体布局就像一个巨龙腾飞，这与李龙的故乡在文德恩。群山苍翠，苍松翠柏，鸟语花香；湖水碧波荡漾，水鸟飞舞，野鸭戏水；韩国旅游购
湖畔栈道，奇花异草，怪石古树，争奇斗艳。度假村的核心项目森林养生温泉遍布山坡森林，共有56个各具特色、功能各异的露天温泉池。铺路，柴门木屋，小桥流水，享受天然氧吧，享受天然温泉的精华。
天泰温泉度假村位于即墨温泉镇，拥有27洞国际锦标赛山地高尔夫球场。是集美食、商务活动、高尔夫培训、温泉洗浴、海水浴场、滑雪(冬季)、天文观测于一体的大型高端乡村度假中心。
小镇的温泉地热水不同于国内其他温泉，含硫量低，水质清澈，拥有天然的海水温泉资源，可谓得天独厚，浑然天成。镇上有许多温泉胜地。有空的时候可以和朋友一起来温泉，在里面聊天。这样的生活，不仅仅是期望能平等的无障碍。
