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一、社交及商务礼仪论文
社交及商务礼仪论文1
摘要：礼貌是人类文明的标志，是国际商务信函中不可忽视的语用原则。商务信函中的礼仪不仅有助于提高工作场所的生活质量，形成最佳职员道德，树立公司形象，而且对创造利润起着重要作用。尤其在当前国际贸易越来越激烈的情况下，懂得国际商务礼仪越来越重要。为了实现达成商务合作的目的，需要遵循礼貌原则，使之语气委婉，措辞得当有助于双方在平等互利的基础上建立贸易关系。然而不同文化中的不同礼貌原则是商务信函中做好生意不可缺少的注意事项。
摘要：礼貌是人类文明的标志，是国际商务信函中不可忽视的语用原则。商务信函中的礼仪不仅有助于提高工作场所的生活质量，形成最佳职员道德，树立公司形象，而且对创造利润起着重要作用。尤其在当前国际贸易越来越激烈的情况下，懂得国际商务礼仪越来越重要。为了实现达成商务合作的目的，需要遵循礼貌原则，使之语气委婉，措辞得当有助于双方在平等互利的基础上建立贸易关系。然而不同文化中的不同礼貌原则是商务信函中做好生意不可缺少的注意事项韩国旅游业。
关键词：商务信函;礼貌原则;文化差异
Abstract: Courtesy is the symbol of human civilization，and this is pragmatic principle which has to be followed in international commercial correspondence. Business etiquette is based on the theory that good manners are cost-effective because they not only increase the quality of life in the workplace, contribute to optimum employee moral, and embellish the company image, but they also play a major role in generating profit. An atmosphere in which people treat each other with consideration is obviously one in which a customer enjoys doing business. Also,most importantly, a company with a well-mannered high-class reputation attracts—and keeps—good people. In order to be contribute to establish relations with two sides on the basis of equality and mutual benefit, It must follow the politeness principle,tone and phrase your comments tactfully. Yet, different politeness principles in different cultures are indespensible for conducting successful in commercial correspondence.
Key words：Business letter; politeness principle;culture difference
21世纪是经济日益全球化的世纪，中国与世界各国间的贸易往来愈加频繁，国际贸易事业发展迅猛。但随着科学技术的发展，商务信函在中外企业的沟通中发挥着重要的作用，它比口头交际更准确、更有说服力、更经济、更有效率(发送信息给更多的人)，也更正式。“一封好的商务信函，可以带来截然不同的效果，使你所要表达的意思焕然一新，给对方深刻的印象，是您的职业道路畅通。一封彬彬有礼的商务信函能够直接影响贸易双方关系，能帮助企业树立职业道德形象，能促进贸易双方合作进程。通常，商务信函撰写适合采用简单易懂的词汇。不同文化背景的人进行交际的过程是跨文化交际。不同的民族有着不同的历史背景、风俗习惯、风土人情和文化传统，因此，在书写国际商务信函时必须了解本国与异国的民族文化差异，并设法使这些差异在书写过程中消失，同时在目标与中找到准确的词语。
商务英语信函作为国际国际沟通的重要方式，在写作时务必要精心准备。Bobby D.Sorrels在《Business Communication Fundamentals》一书中总结了6个C的原则，即：“简洁，准确，清楚，文采，体谅及连贯。”在此基础上，国内的学者也对其进行了补充和完善。20xx年以陆墨珠，庒学艺和周耀宗为代表提出了今天普遍认可的7C原则。即礼貌原则(Courtesy)，清楚原则(Clarity)，简洁原则(Conciseness)，正确原则(Correctness)，具体原则(Concreteness)，体谅原则(Consideration)，及完整原则(Completeness)。其中，商务英语写作中礼貌原则构成了商务沟通技巧中的原则基调，是商家最主要、最锐利的武器之一。英国语言学家Geoffrey Leech等人提出礼貌原则(Politeness principle)，认为在所有语言交际中，说话人和听话人之间应尽量地表示礼貌(maximize the expression of polite beliefs)和尽量减少不礼貌的表达方式(minimize the expression of impolite beliefs)。这一原则对商务英语写作具有特别重要的意义。在吸收Grice研究结果的基础上，Leech在《语用原则》(Principles of Pragmatics)一书中系统的提出了“礼貌原则”理论。认为礼貌原则应该包含(1)策略准则(Tact Maxim)：让对方受损最小，受恩最大;(2)宽宏准则(Generosity Maxim)：让自己受益最小，受损最大;(3)赞誉原则(Approbation Maxim)：尽量少贬低对方，尽量多自己;(4)谦虚准则(Modesty Maxim)(5)一致准则(Agreement Maxim)：尽量减少对方的分歧，尽量增多和对方的一致;(6)同情原则：尽量减少厌恶对方，尽量扩大同情对方。然而Brown&Levinson也表示，礼貌原则具有一些普遍性。在众多的礼貌原则中，Lakoff提出了说话人可以遵守的三种不同的礼貌原则：第一，不要强求人;第二，给对方留余地;第三，增进相互之间的友情。
不同语言的礼貌原则是有差异的，顾曰国教授提出汉语言文化礼貌原则中有尊重(Respenctfulness)、谦逊(Modesty)、态度热情(attitudinal warmth)和文雅(refinement)等四个方面，1992年又提出汉语文化的礼貌原则是：(1)贬己尊人准则：顾曰国教授认为中国式礼貌的最大特点是”夫礼者，自卑而尊人”。这条准则指谓自己和自己相关的事物时要“贬”和“谦”，指谓听着或与听者相关的事物时要“拾”和“尊”。(2)称呼准则：这一准则指人们出于礼貌，在相互称呼时要按“上下有义，贵贱有分长幼有序”的传统来体现人际交往中的社会关系。(3)文雅准则：在汉文化中“彬彬有礼”被认为是懂礼貌、有教养。其基本内容是“选用雅语，禁用秽语，多用委婉，少用直言”。避免提及使人不愉快或难堪的事物。(4)求同准则：指注意对方的身份和社会地位，尊重对方的“面子”，使交际双方在诸多方面力求和谐一致。当不得不批评别人或发表不同意见时，可以采取：“先礼后兵”，“先褒后贬”策略。(5)德言行准则：指在行为动机上尽量减少他人付出的代价，尽量增加他人的益处;在言辞上尽量夸大别人给自己好处，尽量少说自己付出的代价。这些礼貌原则在商务信函中对中国人从事国际贸易也具有指导意义。中国人觉得自尊是一种礼貌，而西方人则认为是一种不诚实，因而在交往过程中难以沟通，甚至造成误解，因此更需注意不同语言文化间的语言表达方式。在商务信函的写作中，讲究礼仪的原则，说话不可随意冒犯他人，要尊重不同文化中人们的语言习惯。例如通常，如何向商务伙伴传递坏消息，在美国，一般是通过间接的方式、委婉的语气、积极的意义的'词语来表达。法国人、英国人、德国人一般都用直接的方式;而像日本、中国这样高语境文化则讲和谐、重面子，方法间接委婉，拉丁美洲避免传递坏消息。在不同的文化中，表示礼貌的方式方法，以及人们的判断标准都具有差异性。西方人对于赞扬，一般都以“thank you”表示接受，她们认为，欣然接受对方的赞扬可以避免损害对方的积极面子，因而是礼貌。而对于我们中国常常会用：“哪里、哪里”，“过奖了”，“差远了”等来应答表示被夸奖人的谦虚。可见西方国家重视个体观念、独立精神，这种概念包括个人的自由、权利、个人的独立。
在日益激烈的国际贸易竞争中，商务信函不仅是实现沟通的媒介，也是建立友谊、吸引客户的手段。“君子不失于色于人，不失口于人”的古训，意思是说，有道德人待人应该彬彬有礼，不能态度粗暴，也不能出言不逊。礼貌待人，使用礼貌语言，是我们中华人民的优良传统。礼貌还是人类交际中言语谦恭、得体的表现。随着社会的发展变化，由于不同社会文化传统互相影响，礼貌必然不断改变。语言的礼貌包括有分寸、有礼节、有教养、有学识，要避隐私、避浅薄、避粗鄙、避忌讳，概括“四有四避”。因此，在商务信函写作中，遵循礼貌原则，做到及时回函，语言得体尊重对方，不卑不亢，保持良好的礼貌而高尚的心态认真写作，从而保证商贸活动顺利有效地进行，对促进社会主义精神文明建设有重要的理论意义和现实意义。从不同国家商务信函中开头和结尾的例子中可以看出：美国注重高效率和快速行动的文化特征，阿拉伯的信件反映了注重身份、地位、关系和好客的文化特征;日本的信件反映了谦逊，礼貌，间接和关系等文化特征。我们应该充分注意文化对商务英语写作的影响以及礼貌原则。
[1]柯静，王绪论：《商务英文信函中礼貌原则的运用》[J]《商场现代化》，20xx-12，(527):182-183
[2]黄亚兰：《礼仪在商务拜访中的重要作用和技巧探析》[A]
[3]王旎铌：《浅谈国际商务英语函电中的礼貌原则》[J].铜仁学报学院学报20xx(2)：98-99
[4]高东军：《中英礼貌原则及礼貌用语的文化差异》[A].洛阳理工学院学报20xx-10(5)：8-9
[摘要]:我国历来是“礼仪之邦”,礼仪不仅是思想道德的重要组成部分,也是反映精神文明建设的重要形式;礼仪不仅反映一个人的精神面貌,更能折射出一个单位、一个地区乃至整个社会的道德风尚。随着人与人之间、国与国之间交往的日益频繁以及东西方文化的交流与碰撞,使得世界各地的礼仪习俗不断地融合与发展。
关键字:大学生,礼仪,重要性,培养
在当今时代中，大学生是社会中一个特殊的群体，他们个性突出、有着充沛的精力，有着良好的文化知识，有着敢做敢为的无畏精神，有着强烈的求知欲望，是社会上的精英，是祖国的接班人。可是很多大学生缺乏礼仪意识，缺乏交际礼仪的能力，这一点会让大学生难以在社会上立足，因此，关于培养大学生交际礼仪的问题值得大家深思，大学更应当将大学生的礼仪教育纳入培养过程。
礼仪泛指人们在社会交往活动过程中形成的应共同遵守的行为规范和准则。具体表现为礼节、礼貌、仪式、仪表等。礼仪作为一种文化，是人们在社会生活中处理人际关系，用来对他人表达友谊和好感的符号。讲礼仪可以使一个人变得有道德，讲礼仪可以塑造一个理想的个人形象，讲礼仪可以使你的事业成功，讲礼仪可以使得社会更加安定。礼仪是个人乃至一个民族素质的重要组成。
2.1是大学生适应现代信息社会的需要
现代信息社会飞速发展的传播沟通技术和手段日益改变着人们传统的交往观念和交往行为,尤其是人的交往范围已逐步从人际沟通扩展为公众沟通,从面对面的近距离沟通发展到远程沟通,从慢节奏、低频率的沟通变为快节奏、高频率的沟通。这种现代信息社会的人际沟通变化,对人类社会交往的内容和方式提出了更高要求。
2.2是大学生提高思想政治素质的需要
一个知书不达礼，知识水准和道德水准严重不协调的学生，不可能成为一个优秀人才。一个优秀人才，不仅应当有高水平的专业知识，还必须有良好的道德品质修养和礼仪修养。礼仪是良好品德修养的表现形式，也是良好道德品质养成重要途径之一，良好的道德品质需用彬彬有礼的方式去体现。
2.3是大学生建立良好人际关系的需要
大学期间能否与他人建立良好的人际关系,对大学生的成长和学习有着十分重要的影响。心理学家约翰戈特曼的研究结果显示,那些懂得以适当的方式解决身边问题和处理生活中烦心事的孩子,其身心更加健康,而且更会关心他人,更富有同情心,朋友更多,学习成绩更好。戴尔卡耐基的《成功之路》及吉米道南与约翰麦克斯韦尔合著的《成功的策略》都导出同一条公式:个人成功=15%的专业技能+85%的人际关系和处世技巧。因此,通过人际交往活动,在交往中获得友谊,是大学生适应新的生活环境的迫切需要,是从“依赖于人”的人发展成“独立”的人的迫切需要,也是建立良好的人际关系、成功地走向社会的迫切需要。大学生如能掌握基本礼仪规范及知识,掌握基本的交往技巧,遵循相互尊重、诚信真挚、言行适度、平等友爱等原则,就能很快与交往对象建立起和谐、良好的人际关系。
2.4是强化大学生文明行为的需要
培养大学生交际礼仪是促进社会主义精神文明建设的需要，礼仪教育是社会主义精神文明教育体系中最基础的内容。讲文明、讲礼貌是人们精神文明程度的最具体表现。一个人的言谈、举止、仪表和服饰都能反映出他的思想修养、文明
据报载，在人才招聘会上，言谈儒雅、服饰得体、仪表端庄、神态大方、礼仪到位的大学生更能受到用人单位的青睐。也就是说，在市场经济大潮之下，社会对大学生的个人素质提出了更高的标准和更加具体的要求。但很多大学生的交际礼仪能力并不如我们想象中优秀，他们甚至不懂什么为交际礼仪，更别说讲礼仪了。一个知书不达礼、知识水准和道德水准严重不协调的学生,不可能成为优秀人才。目前大学生礼仪实际行为的低水平与社会对大学生礼仪素养要求的高层次之间还存在着很大的矛盾，主要表现为部分学生在宿舍不能与同学和谐相处;在课堂不尊敬师长、随意接打手机及迟到早退;在公共场合行为放荡不羁;在个人外在形象上肆意追求时尚、穿着不得体等。作为学校会计系礼仪队队长，我感同身受，在开学初礼仪队招新面试中，许多大一新生缺乏礼仪礼貌，有些甚至连最基本的问好也没有，而仪容仪表方面，衣着颇随意，他们并没有表现出对面试的尊重，对面试官的尊重。
4.1教育体制不合理，致使中小学校礼仪教育缺位
道德与礼仪教育表现为一个由内到外、由低到高的传递过程。因此学前阶段、小学及中学阶段恰当的礼仪教育至关重要，学校在这些阶段对学生进行相关礼仪理论及行为习惯的养成教育。然而目前我国的应试教育模式和考试制度尚未得到彻底改变，衡量一个学生好坏的唯一标准是学习成绩，学校过分注重“成长教育”而忽视“成人教育”，这就导致从学前到中学只重视学生的学习成绩，而轻视学生的“德考”，尤其忽略了学生做人的礼仪知识传授和礼仪规范行为的养成，使学生的礼仪培养不能从小得到很好的培养，以至于升入大学后仍然有许多不文明、缺乏礼仪修养的行为。
家庭中家长忽视了对孩子进行做人教育，而往往较多关注子女的物质生活、学习情况等。此外，由于实行计划生育政策，我国目前的家庭成员关系比较简单，没有机会再家庭中参与和感受礼仪实践。当孩子在家庭活动中和交往中出现失礼或失误行为时，一些家长也采取模棱两可甚至包容的态度，这在一定程度上使孩子失去了学习礼仪知识和养成礼仪素养的机会。
4.3高校放松了对学生的礼仪行为管理，忽视了礼仪教育课程的设置
现行教育体制下的德育工作特别是对礼仪文化的教育十分空泛，高校放松了对学生的行为管理，学校的“教书育人”中的“育人”功能淡化，使不少大学生一心只读圣贤书，两耳不闻窗外事。而高校也几乎取消了升旗礼和课前的尊师礼，礼仪教育氛围的淡化，使大学生的知礼、行礼意识也逐渐淡化。从课程设置看，许多高校尚未对大学生礼仪教育给予足够重视，缺乏礼仪教育意识。我国大部分高校都理所当然地把专业理论和技术课设置为必修课，，一些学校的公选课虽设置了礼仪教育课，但大多受礼仪教师不足、开课次数少等因素影响，不能满足学生需求。
5.1把提高礼仪素养作为构建社会主义和谐社会的重要内容，重新审视礼仪教育重要性
社会主义和谐社会，是一个具有民主法治、公平正义、诚信友爱、充满活力、安定有序、人与自然和谐共处的社会。其中前五项内容都是指人与人之间和谐的间接形式表现出来，由此可得出结论：和谐社会最核心的内容就是人与人之间的和谐，即人与人之间的和睦相处成为构建社会主义和谐社会的重要内容和中心工作。而人与人之间关系和谐的前提是人人具有良好的礼仪修养，因此把礼仪教育作为加强和谐社会构建的切入点，对构建社会主义和谐社会有着重要意义。
大学生礼仪自身要求规范化。所谓“没有规矩，不成方圆”。礼仪本身的特点之一就是规范化。倘若对大学生礼仪不讲究规范化，而是任凭大学生在具体运用礼仪时自行其是，各搞一套，则大学生不像大学生，而混同于社会一般青年了。《公民道德建设实施纲要》指出：“开展必要的礼仪、礼节、礼貌的活动，对规范人们的言行举止，有着重要的作用。”毋庸置疑，对大学生礼仪的规范，必将直接有助于我国大学生精神风貌的建设。
5.3学校礼仪教育功能归位，保障礼仪教育的持续性
人的行为是一个不断实践的过程。要使当代大学生养成符合礼仪的行为习惯，并非一朝一夕之事，需要进行持续不断的礼仪教育及反复持久的礼仪实训。一个人只有养成了一定的礼仪习惯，才能具备相应的礼仪素养和品质。建议有关部门加强对小学到大学礼仪课程开设的监督，在内容设计上适合合个年龄段礼仪要求，使学生在成长的各个时期都不缺乏礼仪教育。
5.4高校应提高礼仪教育课程在教学中的重要地位和教学实效性
建议高校把大学生礼仪课程设为必修课，把礼仪教育引入各个大学各个专业，对大学生进行系统的礼仪基本理论和具体规范化。此外在礼仪课程教学中药强化实践训练教育。教师要坚持理论联系实际原则，在课堂上创设各种情景将礼仪知识变为实践活动，让学生多想多练，成为一位有礼仪修养的大学生。
大学生礼仪，从你我做起，从身边做起，通过每个人的努力，学校的努力，国家民族的努力，“礼仪之邦”必定永久长存，而我们自身的礼仪素养，也必将大大地提高。浅谈大学生礼仪的重要性与培养
欧美国家的人们在社交和旅游、娱乐休闲等公共场合，十分注意礼仪风度和各项礼节，因此，出行欧美旅游、探亲、访友的国人，一定要注意这些细节，以免发生尴尬、不愉快之事。
首先要注意衣着整洁。纽扣一定要扣好，手要清洁，指甲要剪短，胡须应修剪好。
和人交谈，要端庄和蔼，彬彬有礼。双方不可靠得太近，谈话声音不可太高；坐时忌跷“二郎腿”，更不能抖腿部；谈话要专注，忌在大庭广众面前耳语。初次交谈切忌打听对方的收入、家产、年龄和婚姻；异性之间交谈时眼睛不能老是盯着对方；在路上与妇女交谈应当边走边谈，不能停下站着说话；与妇女同座时不要吸烟；同相识的妇女打招呼，男方应起立，女的可以坐着回答。
到人家家里做客，要先脱帽而后入室。雨天走访，雨具应放在室外，不可穿雨衣入室。夫妻同到人家做客，告别时应当由妻子先起身告辞。
出行坐车，要让客人坐在驾驶座旁边的位置上，以此为上座。走在街上不可东张西望、左顾右盼，不可乱扔东西与随地吐痰。
到餐馆就餐，如果与别人同桌，须征得先到客人的同意后方可入座，否则，会被视为粗鲁。在美国的餐馆，若用餐巾擦拭刀叉、盘子，服务员会马上换一套餐具，在服务员看来，顾客擦拭餐具是被认为餐具不干净。
男女同行，男的应走在外侧，即靠车行道一边，使女的多一分安全感；开始行走时应让女士先行。
出入商店等公共场所，男士应该为女士开门；年轻的应该为老年人开门。乘车坐船，男士应向女士让座；男女同座不要旁若无人地大声喧哗。
另外，还需要注意一些小动作。如翘拇指，在我国和其他一些国家表示称赞、了不起、第一的意思，而在美国、法国表示拦路搭车；伸食指和中指，在我国表示第二或数目字“2”，在英国则有两种含义，当做这一手势时，手掌朝着对方，表示胜利，若手背朝着对方，则表示侮辱；单伸食指在我国表示数字“1”，还用于提请注意，而在美国表示请对方稍等，在澳大利亚则表示“请再来一杯啤酒”。
在我国，食指作弯钩状表示“9”，在日本表示小偷；在泰国、菲律宾表示门匙、上锁；印度尼西亚表示心肠坏、吝啬；在新加坡是死亡的表示、还表示拳击比赛中的击倒。
拇指与食指在我国表示“O”，中指、无名指、小指翘伸直表示“3”。这两个手势合在一起，日本、韩国、缅甸是表示金钱；美国则表示同意、了不起、顺利；印度尼西亚表示什么也干不成和干不了；突尼斯用来表示傻瓜、无用。
在我国，人们习惯用点头表示同意、认可，摇头表示否定、反对。但在斯里兰卡、印度、尼泊尔等国，人们却以摇头表示同意，点头表示不同意。
百里不同风，千里不同俗。世界各国之间、一国不同地区之间，有些民俗大不相同，有的甚至截然相反。因此到境外旅游，掌握这些小知识是十分必要的。
二、国际贸易专业毕业论文,急急急
1.中国-东盟自由贸易区的效应、障碍及前景分析
2. WTO争端解决机制的缺陷及其完善分析
3.我国国际货运代理业存在的问题与对策分析
4.中小企业应用国际保理存在的问题及对策分析
5.江西省第三方物流业发展中存在的问题与对策
6.商业银行开展保理业务的问题及对策分析
7.我国出口企业应对信用证软条款问题研究
8.江西省纺织品出口现状及发展对策分析
9.影响我国企业国际竞争力的非技术因素分析
10.我国出口企业开展保理业务的风险及其防范
11.江西省加工贸易发展的问题与对策分析
12. WTO背景下江西省农产品国际竞争力分析
13.浙江省中小企业国际竞争力提升探析
14.几年来CEPA给珠江三角洲经济带来的影响及对策
15.近年来我国家具出口面临的挑战及其对策研究
16.宝洁公司CRM的经验及其对国内企业的启示
17.宝洁公司在中国市场促销策略研究
18.蒙牛乳业集团的市场营销策略分析
19.中国大陆与香港CEPA中原产地规则的经济效应分析
20.提升自主品牌轿车竞争力问题研究
21.几年来外资对房地产业的投资注入变化分析
22.国际市场促销方式在2010年上海世界博览会准备中的应
23.入世几年来我国商业银行适应性调整及思考
24.浅谈我国体育用品行业的品牌国际化以李宁体育为例
25.肯德基品牌中国本土化营销策略的研究
26.论我国的旅游服务业的品牌打造以海南省旅游品牌打造
27.中国与东盟纺织品服装贸易的竞争及对策
28.电信业领域中外企业竞争的分析以中国移动与联通时科
29.东北一些区域经济合作对东北地区经济的影响
30.索尼品牌在中国大陆区域的市场营销战略分析
32.浅论国际家电营销中的文化冲突及企业对策韩国游轮旅游
34.基于电子商务的一种新的身份认证方法
37.由海尔浅析全球营销本土化对策
38. B2C电子商务网站的运营策略以eNeT硅谷动力网上商城
39.浅谈电子商务中的知识产权保护
43.电子货币对货币政策的影响及其应对措施
45.浅析电子商务环境下第三方物流的发展
46.广西农产品出口东盟市场问题探讨
47.将深圳市保税区建成国际物流中心的条件分析
50.浅析温州打火机行业应对欧盟反倾销策略
52.加工贸易政策调整对广东省加工贸易企业的影响及对策
53. SA8000对江西省劳动密集型产品出口的不利影响及应对
54.山东农产品出口贸易中存在的问题及解决方案
55.我国中小企业国际竞争力的现状及对策研究
56.出口企业绿色供应链构建中存在的问题与对策
57.广西口岸建设中存在的问题及对策分析
58.对外资银行放宽管制后中资银行业面临的冲击
59.肯定列表制度对我农产品出口日本的影响及对策
60.入世后中美版权纠纷的法律原因分析
61.外国企业进入日本市场的文化障碍及策略选择
62.论征收环境税对企业国际竞争力的影响
63.影响我国EKC的外贸与环境政策分析
64.论纺织品环境标准体系建设在突破绿色壁垒中的作用
65.上海吸引外资银行总部的优势分析
66.论环境成本内在化对江西矿产业国际竞争力的影响
68.粤港两地环境合作中存在的问题及应对措施
69.江西大岭山风力发电实施CDM战略的效益分析
70.南昌沃尔玛提高顾客满意度经营手法调研分析
71.企业对外经营如何防范资金链断裂风险
72.欧盟对中国鞋类产品反倾销的原因分析
73.美国友邦保险公司在中国市场的营销手段分析
74.菲律宾劳务输出的支持政策体系及启示
75.南昌市建设国家级服务外包基地的条件分析
76.江西有机农产品出口现状及进一步发展对策
77.著名鞋类企业塑造国际品牌的路径及启示
79.软件外包贸易的主要障碍点与竞争力提升
80.铁矿石国际贸易价格形成机制分析
81.九江市新型国际港口服务发展调研分析
82.婺源县大鄣山有机茶出口调研分析
83.韩国电视剧进入中国市场的营销模式分析及启示
84.景德镇陶瓷原产地名称保护调研分析
85.浅析国际保理在我国外贸企业中的运用现状及对策
86.对加快台州加工贸易发展的思考
87.对我国外贸依存度快速上升现象的思考
89.浅谈Oeko-Tex Standard 100对纺织品生产企业的影响
90.取消外资超国民待遇的必要性探析
91.绿色浪潮下的江西省农产品出路问题探析
92.贸易便利化与中国海关管理改革
93.从广交会看品牌发展策略对我国出口企业的影响
96.中俄边境贸易的现状与对策研究
97.信用证欺诈和欺诈例外原则的权衡研究
100.家电连锁经营模式的竞争优势分析
101.跨国汽车企业进入对民族汽车工业的冲击
102.论农业补贴政策对提高我国农民收入的影响
103.宁夏吸引外资环境优劣势分析与对策
104.人民币升值对我国出口贸易结构的影响
105.日本对华直接投资趋势与对策研究
106.跨国公司在华人才本土化研究
107.对外直接投资与TCL集团的竞争力分析
109.中式餐饮业国际化发展的定价分析
110.关于中国外贸战略调整的思考
111.南纺国际贸易公司竞争力分析
112.人民币升值背景下江西纺织企业的出口经营策略
113.我国汽车服务的发展、现状、问题及对策
114.企业业务外包初析——以IT产业为例
115.关于入境旅游服务市场发展的分析
116.论我国服务贸易统计体系及完善对策
118.关于留学教育服务市场发展的分析
120.江铃汽车进入欧洲市场的可行性分析
121.景德镇陶瓷产业竞争优劣势分析及对策
122.对国际贸易核心理论的新思考
123.入世后外资进入对中国汽车业带来的影响及对策研究
124.石油行业外贸依存度与我国A股市场的关联分析
125.影响大宗产品国际市场定价权的因素及对策
126.对上海电子口岸建设问题的思考
127.浅析人民币升值对南昌市房地产市场价格的影响
128.中国移动与诺基亚进行国际技术合作的
129.中国-东盟自贸区对中国的贸易利益和代价分析
130.对赣州市承接国内外产业转移的一些思考
131.中外政府网站评估标准比较研究
132.中国政府网站的顾客满意度评估研究
133.基于外部效益的电子政务项目综合评价方法研究
134.基于DEA的政府网站相对绩效评价研究
135.对电子商务信用问题的博弈分析
136.基于博弈论视角的政府信息资源共享机制研究
137.电子政务协同环境下的角色网络扩展模型研究
138.电子商务环境下的消费者行为探析与应用
139.私营企业电子商务发展途径探析
140.电子商务模式下网络教育的发展探析
141.深圳市移动电子商务的应用研究
142.电子商务环境下网上支付系统应用分析
143.中部地区发展社区服务电子商务的策略分析
145. B2C电子商务在小家电行业的应用研究
146.电子商务环境下汽车企业的客户关系管理问题研究
147.山东省中小企业电子商务发展探讨
148.中小旅游企业电子商务的发展策略探析
150.电子商务环境下家电企业供应链管理问题研究
151.企业电子商务环境下的ERP整合应用研究
152.电子商务环境下上海融氏企业CRM应用探析
153.电子商务环境下中小企业物流配送问题研究
154.私营企业电子商务税收问题探析
156.西部酒店业电子商务发展探析
157.南昌B2C同城电子商务发展探析
159.中部地区吸引外商直接投资问题及策略探讨
160. FDI与浙江省可持续发展的探究
161.关于安徽省茶产品贸易与绿色壁垒问题的分析
162.绿色贸易壁垒对西部地区的影响及其对策探析
163.电子垃圾引起的欧盟“双绿指令”问题的分析
164.浅析承接软件业服务外包的前景和对策
165.中小型外贸企业面临的结汇风险及应对措施
166.奇瑞汽车公司自主品牌海外市场拓展分析
167.中美钢铁贸易摩擦的案例分析
168.长江三角洲与珠江三角洲对外贸易发展比较分析
169.如何推动婺源地方特色产品的出口以婺源茶叶为例
170.中远集运公司的发展问题探讨
171.石油价格上涨对汽车产业影响
172.中国自主品牌轿车从制造到创新道路上面临的挑战及应
173.联想、宏基国际化经营策略比较
174.人民币汇率调整及其对江西省利用外资的影响
176.人力资本在江西省引进外资中的作用
177.广东出口骗税的蜕变与应对分析
178.铁矿石与石油卖方垄断策略之比较
179.自主品牌轿车国际化经营中的营销模式创新以奇瑞为例
180.我国财务类软件出口统计问题分析
181.人民币汇率变动对江西有色金属工业发展的影响
183.海尔和长虹的国际化经营道路之比较
184.人民币汇率变化对石油进出口的影响
185.中美纺织品贸易差额与人民币汇率的相关关系研究
186.联想、惠普国际并购策略之比较
187. FDI对厦门市出口贸易的影响
188.上海贝尔阿尔卡特公司营销策略分析
189.我国钢铁贸易存在的问题及对策分析
190.解决我国对外贸易争端的品牌策略分析
191.我国快餐业与肯德基经营模式的比较分析
192.浅析老北京火锅特许经营对策
193.当前中国纺织业出口应对贸易摩擦的对策分析
194.江铃轻型商用车寻找国际目标市场的营销模型分析
195.我国民营企业对外贸易中存在的问题及对策分析
196.我国企业外贸出口中的品牌竞争力分析
197.山东省蔬菜出口贸易的发展现状及对策分析
198.优腾电工企业的网络营销现状及对策分析
199.当前我国对外贸易摩擦现状、原因及对策
200.我国汽车制造业国际竞争力分析
201.我国移动电子商务的发展与应用研究
202.外贸电子商务发展的问题、策略及趋势分析
203.电子商务环境下的江西邮政物流发展分析
204.透析对手心理变化对国际商务谈判的影响研究
205. FDI技术外溢效应对东部民营企业技术创新的影响
206.谈判者的二元人格对国际商务谈判的影响分析
207.中国自主品牌汽车海外营销研究
208.国际商务谈判过程的博弈分析
209.跨文化差异对国际商务谈判思维的影响
210.论国际商务谈判中利益冲突激化的预防与解决
211.民营资本投资电视业的模式、问题与对策分析
212.商务谈判活动中三大模式的比较分析
213.从法国SEB并购苏泊尔探讨跨国公司在华并购趋势
214.论FDI技术外溢对东道国汽车产业的影响
215.人民币升值对山东省农产品进出口贸易的影响及对策
216.出口退税政策的调整对广东省经济的影响
218.中西文化差异对我国跨文化商务谈判的影响和对策
219.中美文化差异对中美国际商务谈判的影响
220.中国传统文化在当代商务谈判中的应用
221.浅析中日合作企业中的跨文化管理冲突
222.中小企业电子商务物流模式探讨
223. B2B外贸平台在宁波外贸中的应用研究
224.第三方物流公司合作模式探析
225.试析中美合资企业的跨文化管理
227.探析中德合资企业跨文化管理经验
228.电子商务环境下金融创新的应用分析
229.探析日本企业文化的特点及其借鉴意义
230.探析西部旅游业网络营销策略发展
231.浙江纺织品贸易突破绿色贸易壁垒的对策分析
232.浅谈温州鞋业出口如何应对反倾销
233.山东蔬菜出口如何应对日本“肯定列表制度”的影响
234.绿色贸易壁垒对浙江机电行业的影响及对策
235.山东应对水产品绿色壁垒的对策
236.江西茶业遭遇绿色贸易壁垒问题研
237.云南茶叶出口遭遇绿色壁垒及对策分析
238.动物福利对山东省畜禽产品出口的影响及其应对措施
239.双绿指令下福建家电的生存与发展
240.外资零售企业进入对我国零售业发展的影响与对策
241.论外商直接投资与广东省出口商品结构优化
242. CEPA背景下粤港金融合作问题探讨
244.中石油收购哈萨克斯坦PK石油公司案例分析
245.合资企业的跨文化冲突及应对策略
246.江西省利用外资的现状与发展
247.中海油跨国并购优尼科失败的教训和启示
248.中国农业利用外资规模偏低的原因分析与对策探讨
249.外资进入我国房地产市场的影响和对策
250.摩托罗拉在华投资的人才本土化策略与启示
251.我国石油企业走出去的现状、困境与策略
252.跨国公司在我国承担社会责任的现状、问题与对策
253.借鉴美国经验完善我国对外投资保险制度研究
254.从盛大的成功看国内网络游戏企业的核心竞争力构建
255.探析跨国公司在华并购投资的引导和利用
256.跨国公司在苏锡常地区的技术溢出问题探析
257.从某些外企的“明亏实盈”看在华跨国公司的转移价格
258.论企业跨国并购中的文化整合
259.从海尔看国内跨国经营企业的文化建设
260.浅析江西旅行社企业核心竞争力的培育
261.关于江西高新技术企业引进外商风险投资问题的研究
262.从东芝（中国）有限公司的启示思考如何强化在华跨国
263.跨国公司的对华投资与西部汽车业的发展
264.改革开放以来我国外贸出口产品结构变化及影响因素分
265.跨国并购与我国利用外资新思路研究
266.中国对美国直接投资的现状和趋势分析
267.我国民族汽车企业海外经营的优劣势分析
268.欧美转基因产品贸易争端对我国的启示
269.跨国公司R&D对华转移及其影响探析
270.从宝洁看跨国公司本土化对我国经济的影响
271.中国对外贸易摩擦的现状及对策
272.论电子商务对四大会计假设的冲击
273.从文化角度探析犹太人商业成功的原因
274. EDI在上海国际航运建设中的应用分析
275.百度和谷歌的盈利模式比较与分析
276.个人/集体主义价值观差异对中美商务谈判的影响分析
277.博客网络版权存在的法律问题及对策
278.基于WPKI技术的移动电子商务应用及对策分析
279.基于电子邮件的病毒式营销分析
280.德国安联保险电子商务方案研究
282.基于C2C电子商务的第三方支付模式分析
284.基于移动agent的电子商务安全问题探析
285. C2C模式下网店的推广策略研究
286.火灾免责：中粮公司葵花籽饼案的处理及启示
287.论反倾销法的“均衡调节器”公共利益制度
288.浅析预借、倒签提单行为及其风险防范
289.浅析WTO争端解决机制中的“法庭之友”现象
291.信用证方式下出口商面临的风险及防范探析
292.从苹果汁案谈我国企业在反倾销诉讼中的应对
293.浅析信用证与其基础合同的关系
294.论FOB项下出口商的风险及其防范
295.论银行业如何应对信用证欺诈
296.江西省机电产品出口现状问题及对策研究
297.浅析行业协会在应对纺织业特别保障措施中的作用
298.统一内外资企业所得税对外商直接投资行为的影响
299.跨国公司的集群效应对我国区域经济的影响分析
300.取消外资超国民待遇的时机选择研究
301.电子商务环境下的会计实务问题初探
302. 21世纪电子商务对商业银行的影响
304.电子商务对知识产权保护的挑战与对策分析
305.人民币升值对我国经济的利与弊
306. FDI对浙江电子信息制造业集群发展的影响
307.小论电子商务对市场销售的影响
308.小论电子商务对旅游企业经营的影响
309.我国商业银行电子银行业务安全问题浅析
310.网上购物满意程度的调查报告
313.探索政府部门电子政务网站商业运作的途径
315.浅谈电子商务安全隐患的防范措施研究
318.关于农村宽带市场的调查报告
319.关于电子商务对我国中小企业的影响
320.关于B2B电子商务网站建设的调查报告
322.对现行公务员激励机制的思考
324.电子商务中的个人隐私保护问题研究
326.电子商务环境下消费心理调查报告
331.试论人民币升值的原因、影响及其未来变动趋势
332.浅谈08奥运对中国茶叶出口的影响
333.从海尔的国际化之路看我国企业的跨国经营
334.对特思利有限公司箱包跟单的流程设计与分析
336.浅论印度发展现代服务业对我国的借鉴作用
337.外资在华并购的垄断倾向与应对策略
339.行业协会在应对反倾销中的作用分析
340.论欧莱雅在中国市场营销策略的改善
341.温州民营企业进一步“走出去”的策略分析
342.从凯雷收购徐工案看我国外资并购的政策走向
343.日本跨国公司经营战略对我国企业“走出去”的启示
344.我国积极参与初级形状塑料国际定价问题研究
345.中小企业“走出去”的策略探讨
346.绿色壁垒对台州水产品出口的影响及对策分析
347.江西藤艺家具有限公司产品出口营销策划书
348.国际贸易对广东环境的影响及其对策
349.中美纺织品贸易摩擦原因分析及对策
350.论国际市场营销中的品牌策略
351.论信用证抵押贷款业务的风险及其防范
352.永康五金产业发展的问题和对策
353.江西外贸出口存在的问题与对策
354.贵州省利用外资存在的问题及对策
355.马士基在中国的品牌策略分析及启示
356.中俄边境贸易现状、问题及对策
357.中国企业跨国并购动因的探析
358.中国彩电行业在东盟市场的发展契机分析
359. FDI对山东省产业结构的影响及对策分析
360.论电子签名法在电子商务中的应用
362.试析我国手机支付存在的问题及对策
363.浅析网络外部性和中国移动的市场竞争
365. BTOC电子商务模式在房地产中介的应用
366.浅析华夏网络传媒B2C平台模式
367.浅析我国在线逆向拍卖采购模式的问题与对策
369.浅析中国传统文化对电子商务发展的影响
370.企业电子商务安全与风险管理探析
373. GIS技术在国美电子商务物流中的应用
375.中小型外贸企业发展电子商务的策略探析
376.电子商务环境下的第四方物流探析
377.论电子商务环境下的税收问题及对策
378.基于Web架构的试题库系统设计与实现
380.江西财经大学学生信息管理系统的设计与开发
381.论加密技术在B2C电子商务中的应用
382.在线论文提交系统的设计与实现
383.网络游戏中的财产纠纷问题探析
384.贵阳市电子政务的发展现状与对策
386.论电子商务中数据挖掘技术的应用
387.我国中药出口现状分析及对策研究
388.外商直接投资对山东省经济的影响及对策研究
389.浅谈后配额时代珠江三角洲纺织品贸易发展
390.探析广东加工贸易的现状、问题与对策
391.贵州旅游业发展现状及对策分析
392.浙江省农产品出口现状及发展探析
393.宁波服装业对外贸易发展探析
394.中小外贸企业融资与出口信用保险初探
395.绿色技术标准壁垒与湖南省茶叶出口
396.贵州烟草出口面临的技术壁垒及其对策研究
397.论景德镇瓷器进入国际市场的品牌战略
398.湖南省服务业利用外资的问题与对策
399.外资零售业在中国的发展与启示
400.际贸易中进一步发挥商会作用问题探析
三、关于论文 200分
一个民族的饮食习惯与他们的文化习惯与性格是息息相关的。
法国人的情感细腻,想法浪漫。因而法国的餐饮是非常讲究的。
法国的饮食文化非常悠久，从路易十四开始，法国的饮食外交便世界闻名，在法式宴会鼎盛时期，餐桌上一次可上200道菜。法国人最爱吃的菜是蜗牛和青蛙腿，最喜欢的食品是奶酪，最名贵的菜是鹅肝，家常菜是炸牛排外加土豆丝，此外，法国人还是世界饮酒冠军，尤其是喝葡萄酒。
法国是世界三大烹饪王国之一。法国人讲究吃，而且舍得花钱。法国人不爱吃无鳞鱼，也不爱吃辣味的菜肴。他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。法国人一般都乐于喝生水（自来水），不习惯喝开水。
闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，风靡全球食客的胃，法国人将「吃」视为人生一大乐事，他们认为：美食不仅是一种享受，更是一种艺术。16世纪时的法国宫廷已有一套相当讲究的饮食文化，法国大革命后随着宫廷厨师的流落市井，宫廷料理开始在民间生根韩国旅游发展。
法国料理十分重视“食材”的取用，次等材料，做不出好菜是法国料理的至理名言，而法国料理就地取材的特色，使南北各地口味不一，因此「到什么地方吃什么菜、什么时令吃什么菜」就很重要！
法国料理的精华在酱汁(SAUCE)，因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提，好的酱汁可提升食物本身的风味、口感，因此如何调配出最佳的酱汁，就全看厨师的功力了！此外，法国菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理，每一道菜对厨师而言，都是一项艺术的创作。
对晚餐较重视。爱喝葡萄酒、牛奶、红茶等。到饭店喝咖啡和吃水果吃雪糕。爱吃牛肉、羊肉、鸡、鱼、虾、鸡蛋、各种烧肠子等。各种蔬菜都爱吃。爱饮清汤，爱吃水果（特别爱吃菠罗）。
在吃正式的法国餐馆吃饮，餐具、酒具的配合使用都是一丝不苟的。吃甚么样的菜用甚么样的刀叉，是很有研究的，所以每人面前都选了两三套。酒杯也是一样，因为在这里吃食与喝品配搭是一艺术。习惯上，餐前要喝一杯开胃酒；用餐过程中，如果吃肉要配干红葡萄酒；吃鱼虾一类的海味，要喝干白葡萄酒；餐后有些人还喜欢喝一点白兰地地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在跟前，还真证不胜酒力的?不过好在这里不讲究感情深，一口闷。席问大家边吃边聊，酒只是起到助兴和调节气氛的作用，却频频举杯，却都浅到即止。保持餐桌上愉快的气氛，但又不至于过分喧闹。
法国人在饮食嗜好上有如下特点：
1、注重烹调火候，讲究菜肴的鲜嫩，强调菜肴的质量。
2、口味：一般喜肥、浓、鲜、嫩，偏爱酸、甜、咸味。
3、食品：主食为米饭或面粉，爱吃点心；副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉，喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜，偶尔也愿品尝些新奇的食物，如蜗牛、蚯蚓、马兰等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。
4、制法：对煎、炸、烧、烤、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
5、菜谱：很欣赏红烧鳜鱼、宫保肉丁、脆皮炸鸡、炒虾球、银芽鸡丝、菠萝火鸡、拔丝苹果等风味菜肴。
6、水酒：对酒嗜好，尤其爱饮葡萄酒、玫瑰酒、香槟酒等，一般不能喝或不会喝酒的人也常喝些啤酒；通常他们惯用的饮料还有矿泉水、苏打水、橘子汁以及红茶或咖啡等。
7、果品：法国人爱吃水果，尤其对菠萝格外偏爱，苹果、葡萄、猕猴桃等也是他们爱吃的品种：干果喜欢葡萄干、糖炒栗子等。
“法国人饭前用一个小时来品尝开胃酒，就着一些橄榄和小饼干，当他们真正坐下来吃的时候，就没有那种强烈的饥饿感了。”而且在吃每一口食物的间隙，都要停顿无数次，进餐时那种轻松愉悦的气氛，以及对食品的品味和赞美，帮助他们轻松地保持身材，
法国女孩子的食物都是小份的。典型的法国烘制的牛角面包重量都是30克多一点，而美国产的这种面包几乎有60克的分量，换句话说，法国女孩子的胃已经习惯了摄入少量的食物。
法国女性非常热忱地对待正餐，一般在下午两点之前摄入的热量占一天总量的的60%，随后是一顿简单的晚餐。而在中国，人们经常一整天都在饿着自己，在晚饭的时候，却是吃得又好又饱。因为法国人午餐吃得很满足，因此不需要随时吃零食，这也帮助他们控制了体重。
法国人对吃的讲究程度不亚于中国人。他们常常津津乐道于在哪个餐馆吃得如何好，又在哪条街上新开一家什么餐厅，一定要去吃一次云云。在接受吃的文化方面他们又是很开通的，只要是美味，无论是意大利的、西班牙的，还是北非或中国的，一概照单全收。但一说起法餐，那绝对是“非我莫属”。只有同中国人在一起时，他们才会稍稍显出谦逊的态度，说是“我们法餐中餐是世界上最著名的两大饮食”。你看，居然想同中餐平起平坐。
法国人不仅讲究吃的内容，还讲究吃的环境和吃的情趣。
除了猫狗肉不考虑之外，肉食也可谓品种繁多，有大家熟知的蜗牛、青蛙腿、马肉，加上一般传统肉类；海鲜更不在话下：生蚝，龙虾，螯虾，蜘蛛蟹及各种海贝；鱼类主要为海鱼，最走俏的有海鲂、狼鱼、鳎鱼、大菱鲆及一些译不出名字的鱼，而吃熏大马哈鱼则为圣诞节传统之一。会打猎的人还讲究吃山鹬，是一种体形不大的鸟，却浑身都是肉，肉质极鲜。
肉类的作法大多为炖、烤和煎。总的来说，他们没有“炒”这个概念，有也只是煮的前奏。所以法餐可提前做好，不象中餐为了保持鲜嫩，总要在最后关头下厨操勺。他们用的佐料基本上都是一些“草”，常用的有小葱、百里香、香芹、月桂等。正如中餐佐料不止有酱油醋，法餐中也有五花八门的各类调料，如黄油、牛奶、奶油、鸡蛋等，也能配成各式各样的口味，就看他如何选配及操作了。最有代表性的吃法为煎牛排，分三种状态，第一为半生不熟，仅煎几秒钟便上桌，切开后仍血淋淋的，有人为此大快朵颐，中国人会望而生畏；第二种为带血状，比前者多煎十几秒；第三种为基本熟状。吃时完全视各人口味选其需要的状态。
法国人吃的青菜品种绝没有中国的多，且大部分都生吃，其它都是西洋菜的模式：大而无味，也正好适应法餐的作法。人们渐渐地也用一些外来的佐料，如咖喱和生姜等。法国人认为生姜有壮阳的功效，所以接受起来十分容易。另外大白菜，豆芽也开始慢慢流行开来。他们对蔬菜的作法同中餐正好相反，没有中间状态：不是生吃就是煮得烂烂的。生吃的有各种生菜、甜红萝卜、西红柿和黄瓜等。象煮得烂烂的就有什么菠菜泥或闷煮各种菜，连扁豆都煮得软软的。
甜食更是五花八门，能看得你流了口水不说还非得买来尝尝不可。做甜食的佐料无非也就是黄油奶油牛奶面粉鸡蛋再加上糖而已，如配上各式水果或巧克力或香草等就做成了式样不同的糕点。有爱好者大多数情况下在家里自制点心，一点也不比外面买的差，甚至更好。
吃饭时客厅的气氛及装饰是要讲究的，主人一定要事先将客厅精心布置一下，插上鲜花，晚间则打上柔和的灯光，大餐桌铺上烫好的桌布和布餐巾，再摆上精美的瓷制餐具。最好的当属里莫日的瓷器，洁白的细瓷点缀上精致的花纹，颜色也配得恰到好处，讲究的人家要摆上银制刀叉和水晶杯。酒杯视各家情况一至三只不等。一般为两只，包括酒杯和水杯，有三只的就考虑到红、白葡萄酒了。遇有重大场合，饭后要开香槟酒，又是另一只杯子。顺便说一句，法国香槟酒是香槟地区产的带汽白酒，与中国的小香槟不可同日而语。受法国人邀请时，千万别以为“随便来点香槟”就行了，因这种酒实在不是随便喝的。
刀叉餐具的讲究看过电影《泰塔尼克号（TITANIC）》的人一定有所领教，初一看真能吓一跳：盘子的两边左右各摆三至四副刀叉，杯子有大中小三号。那是最为讲究的一种，一般情况摆上一、两副刀叉就够了。如吃海鲜更是热闹，有各式各样的工具，你若不大干一场都觉得对不起它们。一般的规矩是每上一道菜先从最外面的刀叉用起，随用随撤，到后来就好办了。大号杯子用于喝水，其它用于红白葡萄酒。大勺只用于喝汤或公用；小勺又有甜食和咖啡之分，后者较前者小一号。如是在家中用餐，如此一顿饭下来锅碗杯勺可够洗一通的，幸好有人发明了洗碗机。
吃饭的程序是：首先喝开胃酒，以酒精浓度较高的酒为主，同时吃点小咸饼干，等于是让胃适应一下。然后全体上席，第一道菜通常是冷拼、热菜饼或海鲜，用一只中浅盘子；如第一道为汤，就得用深盘子加上大勺。无论吃什么，这第一只盘子总要撤下。随之而来的主菜用大浅盘用餐，至少包括两个热菜，一荤一素，有时会有米饭或面条，属于配菜。主食永远是法式面包。等所有的人将食物都盛到自己盘中后，女主人拿起刀叉并说“祝大家好胃口”，客人方可开始。有时客人不懂规矩先动手也是有的，这时女主人便立即不动声色地拿起刀叉，以不显得客人失礼。热菜之后是奶酪间或加拌生菜，换上一小浅盘，然后就是饭后甜食加咖啡或茶。最后，有时主人还建议喝消化酒，其酒精浓度比开胃酒更高一点。常常有外国人不懂法国人的对酒的讲究，将开胃酒在用餐时倒给客人；或有人象在中国干老白干一样斟上满满一杯，然后举杯一饮而尽；甚至主客不分，自己起身倒酒。遇此类情况，法国人一般来说比较宽容。有去过中国的就了解一点中国人的行事方式，他们会开玩笑说：“我们在中国时，都按他们的习惯做；在法国，我们还是得随他们。”不过一点没有责怪的意思。
大多数法国人都很会做菜，尤其是家中来客人时，夫妻俩更是各显身手。一般来说，客人到后，妻子负责招呼，丈夫掌管酒水，需要时俩人就同时下厨上菜。在这样一种气氛里，无论吃什么都会给你一种温馨的感觉。更不用说主人精心烹调出的美味了。如在饭店用餐，那么各式菜不仅味道鲜美，厨师还能用各类食品颜色拼出各种图案及样式，其讲究程度就不是一般家庭所能做到的了。
来法旅游的中国人吃法餐最不能接受的就是冷热交替、甜咸相加：第一道，冷盘（咸）；第二道，热菜（咸）；第三道，甜食（冷）；最后，咖啡或茶（热且加糖），不仅如此，用餐中还要喝酒和冷水。吃完了饭肚子如何承受只有心知肚明了。不过法国人从来没有不适，也就不便大张旗鼓地发牢骚。
法餐虽不象中餐拥有几大菜系，各地却都有传统的代表菜，如多尔多涅的油浸鸭肉及鹅肝，阿尔萨斯的酸菜肠，布列塔尼的黑面炖肉和薄饼，诺曼底的牛羊下水，普罗旺斯鱼汤等等等等。现代的新式法餐更着重味道的细腻及陈列的样式，使人的味觉和视觉都得到美的享受。
综上所述，中法两种饮食各有千秋，各具特色。吃在法国不仅让你得到食的满足，其中的情趣也是别有一番滋味。一般来说，法国人很容易接受中餐，反之中国人接受起法餐来就有些条件；而中餐里能让法国人不喜欢的东西比法餐里中国人不喜欢的要少
凡同美国入有过接触的，大抵都会认为美国人待入热情、开朗大方、易于接近。当你初次结交一位美国人，他会对你侃侃而谈，甚至滔滔不绝，使你毫无拘束之感；当你走在街上，对陌生人无意多看了几眼，他也许会向你微笑着点头致意，或者招呼一声“哈罗”；如果你的车子在路上抛了锚，会有热心人过来帮你修理；如果你在大街上迷了路，也会有人热心地为你指点。
美国人性格的第二个特点是独立进取。他们不喜欢依赖别人，也不喜欢别人依赖他们；美国人从小便养成独立奋斗、不依赖父母的习惯。韩国旅游攻略
美国人性格的第三个特点是讲求实际。他们不像法国人那样喜欢漫无边际的幻想，也不像英国人那样讲派头、要面子。美国早期历史造就了他们善于在逆境中不气馁、看准目标、孜孜以求的性格。
美国人在金钱上也非常务实。付出劳动便要取得报酬，求助他人便当以惠相报，在美国人看来是天经地义的。
美国人性格的第四个特点是格外看重成功的价值。在美国人眼里，重要的不是一个人的家庭背景，而是他本人的才华和能力。哪怕是个小孩子也要竭力在学校中出类拔萃，才可讨得父母的欢心。他们似乎也明白，受父母之爱并不是天生的权利，而是经过自己努力所获致的战利品。
美国人的性格造就了美国人的餐饮文化。
美国人的饮食习惯是一日三餐。他们讲究吃得是否科学、营养，讲求效率和方便，一般不在食物精美细致上下工夫。
早餐时间，一般在8时。内容较为简单，烤面包、麦片及咖啡，或者还有牛奶、煎饼。有的家庭甚至不做早餐，家人各自到一些提供早餐的路边店(small restaurant)和快餐店(snack counter)随便吃一点便各奔东西了，有的去上班，有的去上学。
午餐时间一般在12时至1时，有时还会更晚些。午餐通常比较简单。随着社会生活节奏不断加快，美国人的午餐(lunch)越来越的不到重视：许多上班地点离家较远和工作时间比较集中的职员，由于中午的休息时间短，只能在公司里吃工作餐，而所谓的工作餐往往是就近快餐店里提供的盒饭。还有人自备午餐，几片”三明治”(sandwich)，一个水果，另加一杯咖啡(coffee)就足矣．有些华裔美国人(American Chinese)上班时喜欢带两个粽子或烤山芋，也全做一顿午饭。
美国人的晚餐通常是在晚5-7点享用，是一天之中较为注重的正餐。通常家家户户都要做几个菜(dishes)，还有点心(light refreshments)、水果(fruit)之类。他们常吃的肉食是牛排(beefsteak)和猪排(pork chop)，一块牛排的重量一般在150克以上，看上去往往是半生不熟的，难以嚼碎，但美国人却以此视为珍馐(dainty)。
居家过日子的美国人买的食品都简单。一袋面包，—罐饮料，一袋胡萝卜，几只洋葱，偶而也有人买一盘牛肉的。人们极少用调味品，用得最多的是沙拉油。
美国的餐馆一般规模不大，都收拾得干干净净，而且食品种类并不很多。有人总结美国饭的特点，一是生，牛排带血丝，二是冷，凡是饮料都加冰块，三是甜，这当然是中国人依自己的口味作出的评判，不过倒也切中要害。事实上，美国人吃饭注重的是营养，而不是口味，一般美国人也不大会做饭。
美国人的饮食发展方向是朝着速食类发展。他们的蔬菜大多生吃，营养不会损失，更主要在于节省时间。现在他们还极力提倡把蔬菜挤成菜汁喝，他们想把吃菜这一点工夫也挤出来作为他用。
社会生活方式的变化，对美国人的饮食习惯产生了重大影响。今天，在美国的城市、乡镇、大小饭店、餐厅随处可见，人们用餐十分方便。在快餐店或咖啡店(coffee house)里，顾客一般花4～5美圆就能吃上一顿。在快餐店中，汉堡包(hamburger)、热狗(hot dog)、馅饼(pie)和炸面包圈受到普遍欢迎。
在美国城乡，咖啡店(兼营冰滇淋)、麦当劳快餐店比比皆是，前者恰似中国四川的茶馆，后者很像中国河南的面馆。到咖啡店，喝一杯咖啡一个多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，边吃边聊，十分惬意。美国的冰淇淋堪称一绝，有各式各样的，上面还撤满了脆香的果仁，十分好吃。麦当劳店更是别具一格：远远望去，不论何时何地的“麦当劳”店都有三面旗子在显眼处飘扬，一是美国国旗，一是州旗，一是店旗。不论哪儿的麦当劳店部生意兴隆，一份三明治或热狗，一袋土豆条或爆米花，一杯饮料，加起来才3．99美元(美国商品标价都这样，以零点九九结尾，决不凑整数，这说明美国商人的精明)，何况饮料喝完了再添可不付饯。
更有趣的是暑假期间，店里都是雇用一群十二、三岁的女学生，那满脸稚气认真干活的神态，令人喜爱。若遇到假日，顾客较多，这帮女孩身着制服，头带运动帽，还带上一付耳机外加一只小话筒，不时地与操作问联络，那认真的劲头好像海湾战争时的多国部队总司令在指挥一场战斗。
美国人简单、方便、注重营养搭配的饮食方式，非常值得旅途中的人们学习。
