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一、请大家帮我找找有关韩国节日的论文,谢谢了韩国冬季旅游
受中华文化的影响，中国的四大传统节日，即春节、元宵节、端午节、中秋节也随着汉文化的传播很早就传到了朝鲜半岛、日本和越南等地。因此，像中国一样，韩国各种各样的传统节庆活动也是令人目不暇接。
韩国人从新罗时代就开始过春节了，在韩国，它是仅次于中秋节的第二大节日。
韩国人过年时�家家户户都要准备很多糯米打糕，分赠邻居和亲友。从这种习俗中产生了"吃打糕过年"的说法。据说米糕含有诚心、爱心和孝心之意，象征新的一年团圆美好。春节最重要的活动是祭祀祖先，以缅怀祖宗之德，承继先人之志。其祭祖程序严格，仅供桌的摆法就有"鱼东肉西"、"头东尾西"、"红东白西"、"枣栗梨柿"、"生东熟西"、"左饭右羹"等规制。祭祖完毕后晚辈要向长辈拜年。家有丧事或服三年丧者则不拜年。
拜年时，长辈要给晚辈压岁钱，并把有"装福"寓意的福笊篱（过滤用的汤勺模样的工具）送给别人或挂在家里。春节期间，人们见面的寒暄问候是"新年多福"。而对于那些春节时不能回家过年的或者露宿街头无家可归者，市民团体就组织起来为他们过春节，使其感受到社会大家庭的温暖。
韩国人春节往往都互赠礼物，礼物的种类繁多，大多用嫩粉色等柔和绚丽的纸进行包装。
因为韩国人大都在家里过年，所以春节期间大部分饭店都关门。
在韩国也和中国一样有回家过年的风俗，一家人穿上绚丽多彩的韩服，自驾车奔向故乡，构成了一幅典型的韩国节日风俗图。韩国私家车普及率高，自驾车回乡过年，或许还有衣锦还乡、光宗耀祖之感吧。韩国人称春节回家探亲为"归省"。
在韩国，过春节时，一家人凑在一起多玩一种叫作"尤茨"（相当于中国的掷十二象）的游戏。女人则玩跳跳板，据说正月里跳了跳板，脚板一年都不会扎刺。另外，还有一种驱鬼的风俗，初一黄昏时，在门口拉上禁线，撒上黄土，并燃放鞭炮。睡觉时，则把小孩的鞋藏起来，以免被鬼偷去。近些年，也有些韩国人利用春节休假外出旅游，在滑雪场上度过热闹的春节。
韩国人将正月十五称为元夕节或上元节，也有人称元宵节，但并没有吃元宵的习惯。正月十五是新年伊始迎来的第一个月圆日，像中国人一样，韩国人过节是祈求一年的丰裕和平安。这天，吃花生、栗子、核桃等坚果，喝"耳明酒"。韩国人早餐吃用大米、江米、小豆、大豆、高粱做的五谷饭和野菜，并叫对方的名字，对方应答"你买我的热呀"，表示新年里的整个夏天都不会中暑。据说，这天晚上向圆月许的三个愿望都会实现。大部分的韩国民俗活动集中在正月十五，这与祈求丰收的咒术形式有密切联系。代表性的民俗活动有放风筝、拔河、车战游戏、踩铜桥、跳园舞等。此外，还有驱逐妖魔鬼怪和害虫之意的"放鼠火"，其中，济州道的野火节最为有名。
端午节又俗称端阳节、端五节、天中节，是插秧结束后祈求丰年的日子。
东亚各国过端午的习俗略有不同。中国有吃粽子的习俗，但日本和韩国就没有。日本人过端午是男人游泳，女人洗头；而韩国则是男人摔跤，女人用菖浦叶洗头，荡秋千�还吃用艾叶做的像车轮一样的车轮饼--艾糕。因此，韩国又将端午节称为车轮节。
韩国人从不否认农耕社会时期为祈求丰收和安康的端午节发端于中国。在李朝时期，端午节算是一个大节，至今在偏重农业的韩国一些道郡仍将端午节看成是重要的节日，特别是"江陵端午祭"尤为有名，已成为民众共同参与的传统大型民俗祝祭活动。"祭"既有祭祀之意，也有庆典之意。其实，端午节在中国原本也是祭祀活动。"江陵端午祭"除了荡秋千、摔跤、长跪比赛、举行假面舞剧、跆拳道比赛、高校足球赛、表演农乐舞之外，还有独特的祭祀活动，包括祭山神、祭酒神、演巫术、伐神木，等等。祭祀活动有一套完备的程序，迎神和送神都由专门的祭官主持。韩国人认为江陵的这种有特色的端午祭祀和庆典活动，不是泛指的"端午节"。1967年，"江陵端午祭"被韩国政府批准为国家级第13号"重要无形文化遗产"予以保护，它每年吸引国内外大量游客参与和观光，同时也使人从中了解韩国的民俗风情。2005年11月25日，由韩国申报的"江陵端午祭"被联合国教科文组织正式确定为"人类口头和非物质遗产代表作"。
"海上生明月，天涯共此时"，一年一度的农历八月十五"中秋"佳节留存着中国人独特的思念亲人的文化情怀，写照了自古以来中秋节所具有的"爱国爱家"的传统美德。
中秋节不单单是华人的节日，也是韩国、日本的传统节日。韩国人又称中秋节为"秋夕"或"感恩节"。"每逢佳节倍思亲"，韩国秉承了汉字文化圈的传统，中秋节成为一年中最重要的节日。全国放五天假，也有公司采用串休的办法使员工假期更长一些。韩国人极重孝道，中秋节子女能否回家拜见双亲长辈，是衡量子女孝顺与否的重要尺度。因而在韩国，中秋这一天不论身在何处，即使再忙也都要赶回去，与家人团聚。这种方式颇像中国的春节。所以，临近中秋，只有四千多万人口的韩国就有三千多万人在路上，高速公路也变成了汽车的海洋，平时一个小时能到的地方，这天也要花上五六个钟头甚至更多。"秋夕"当天一家人团聚后，人们身着漂亮的韩服，开始举行隆重的祭祀礼仪，把精心制作与买好的各种美食，如牛肉、鱼、柿子、坚果等供品摆在祖先的牌位之前，敬献祖先。接着去扫墓，祭奠亲人，然后子孙给家中长辈磕头，一起共享美餐。
晚上，韩国人和华人一样也要出来赏月，韩国妇女们则聚集在月光下唱歌，并跳起舞蹈《羌羌水越来》。据说这种舞蹈起源于16世纪末，当时，为反抗日本侵略（中国史称"援朝抗倭"战争），海军名将李舜臣考虑到海防兵力不足，便让妇女们在晚上围着篝火成群跳舞，迷惑敌人，使敌人误以为有重兵把守海岸。
中秋节是中韩两国都有的节日，其渊源与中国也有密切关系，但在接纳、消化和吸收的过程中，韩国中秋的习俗、食俗已与中国有所不同：韩国中秋节的主要活动是为感谢祖先带来丰收而扫墓，而中国是在清明节扫墓；韩国中秋节的正餐是早餐，中国的晚餐是正餐；中秋节韩国人不像中国人那样吃月饼，而是吃特制的松饼；中秋节在中国不是法定节日，韩国则放假五天，是一年中放假最长的节日。韩国旅游必备
二、急需一篇韩国文化的论文./=
[一】韩国的习俗文化论文韩国的传统家庭通常是一家3~4代共同生活在一起的大家族，因为喜欢家族人丁旺盛是当时韩国的风俗习惯。但伴随着20世纪6、70年代产业化、城市化的飞速发展及人口控制政策的确立，大家族式的传统文化逐渐消失。到1980年，平均每户人家的子女数减少为1人或2人。
但重男轻女的思想至今仍有迹可寻，如长男为重、儿子为重。为了破除这种思想，政府立法规定男女在遗产继承上享有平等的权利。如今的韩国年轻人几乎都从大家族的制度下解放出来，单独建立自己的小家庭。现在韩国的家庭形态主要是以夫妇为中心的小家庭。
韩国人的姓氏以金(21%)、李(14%)、朴(8%)、崔、郑、张、韩、林为最，姓名多由姓氏及双音节名字构成。韩国妇女婚后并不随夫姓，但子女须随父姓。
婚姻对韩国人来说是人生中的一大重要仪式。虽然有统计显示近代韩国的离婚率激增，但离婚对当事人及双方各自的家人来说还是一件不太光彩的事情。韩国现在的婚礼方式同以往有所不同:
身着白色婚纱和新娘和身着燕尾服的新郎在婚礼厅或教堂按西方仪式举办典礼后，再转移到名为“币帛室”的房间，换上华丽的传统婚礼服饰进行传统的结婚典礼。
(币帛，可理解为韩国的一种传统，指婚礼时新郎新娘向男方家长及亲戚长辈行礼的风俗，是新娘首次正式地拜见男方亲属的仪式)
在韩国人的传统信仰里，人死后是有灵魂存在的。因此，除先祖的忌辰外，每逢春节、中秋等传统节庆日，子孙后代都会通过祭拜来召唤先祖的灵魂。韩国人相信凭借这种特殊的仪式能和逝去的亲人再次相聚，并借此祈愿得到先祖在天之灵的庇佑。
韩国住宅设计最具代表性的特征是[Ondol]式的暖炕。原本是利用厨房或屋外设置的灶坑烧柴产生的热气通过房屋面下的管道而烘暖整个房间。
[Ondol]式的暖，冬暖夏凉，有益于健康。因此现代化城市的高级公寓区或建筑中，依然使用现代化暖气设备传热的[Ondol]式的暖
韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装。韩服的线条兼具曲线与直线之美，尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端庄闲雅。如今，大部分国民是以习惯穿着洋装西服，但是在春节秋夕（中秋节）等节庆日，或行婚礼时，仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。女性的韩服是短上衣（jeogori）搭配优雅的长裙（chima）；男性则是短褂搭配长裤，而以细带（daenim）缚住宽大的裤脚。上衣，长裙的颜色五彩缤纷，有的甚至加刺明艳华丽的锦绣。
传统韩式住宅从三国时期（公元前57年~668年）到朝鲜王朝（1392~1910年）后期一直没有大的变化。只是在某些方面略加改进，以适应北部寒冷和南部温暖的不同气候。建造传统风格住宅的主要材料是泥土和木头。泥土将室内同室外的热气隔开。房顶所用黑色瓦片是用泥土做的。
通常是红色。而且，韩式住宅的框架不用钉子而只靠木桩支撑而成。简单的传统住宅里有一块长方形地板，一间厨房，有一边是卧室从而形成一个'L'形，后来又形成了‘U'形或中间有一个院子的方形。上层社会的住宅由几个独立建筑物构成，一处供妇女和孩子住，一处供家庭中的男子和他们的客人使用，称作“厢房”，还有一处是给佣人们的。所有这些都在一座围墙内。
韩国传统风俗习惯方面,像其他许多国家一样,拜年元月一日是新年开始。韩国自古以来使用阴历,然而自十九世纪末叶以来,由於深受外来文化的影响,迄今已演变成任由百姓选定过阳历的新年或旧历的新年。阳历一月一日起连续三天休假,阴历一月一日,也被定为休假日,连休两天。每逢新年,家家户户都准备隹肴,换上新衣,全家团聚在一起,行新年祭祖之礼,这是拜年。阴历正月十四日,韩国每家都做很多混合各种杂粮的「五谷饭」及菜肴,以招待访客及邻里乡人,以增进村里人之间彼此友谊,加强团结,以祈求另一个丰收年。阴历四月初八是佛教释迦如来佛的诞生日,因此,这一天称为佛诞日或佛浴日,许多佛教信徒们在全国各地寺庙中,厌祝、祈求,同时信徒们悬挂许多灯笼。阴历五月五日是端午节,这天除了摔角的活动外,尚有专为女子而办的荡秋千活动。而阳历五月五日是儿童节,为了鼓励儿童们成长强健,这一天通常举办运动会或游艺节目。
阴历六月十五日称为流头日,人们在从东方流来的清澈的河水中洗头发,以除去暑热,洗去一年的恶运。在这一段暑期中人民可以暂时休假,在流头日的宴会上,吟诗作乐,在酷热的三伏中必须吃人浍、糯米和鸡做成的浍鸡汤,抑止酷暑热天,此种风俗已流传迄今,风行全国许多地方。阴历七月七日称为七夕,有些家庭,在这一天也向着北斗七星祭拜,为不孕的妇女求子。阴历八月十五是秋夕(即中秋节)。
自古以来韩国人就非常重视秋夕,在丰盛的秋收后,准备很多隹肴祭祀其祖先。冬至是表示冬季以到,其特色是在一年中昼短夜长最明显的一日,而和冬至刚好相反的是夏至,夏至在这一年中白昼最长,夜最短。在冬至这一天,韩国人家家户户都吃红豆汤圆粥,按照韩国传统习俗,相传鬼魅恨红色,因而用红豆汤圆粥来祭祀,驱除和防止漫长夜里鬼魅的侵扰。
阴历十二月的最后一天是除夕,这一天,家中年青人须向长者行跪拜大礼,以表示对长辈们的祝福,这种风俗礼节称「旧岁拜」。这一天,为了守岁驱除鬼魅的接近,厨房的灶内彻夜都要保持薪火不断。此外,全家都要大扫除,以迎接明日的新年纳福【二】韩国是个具有悠久历史和灿烂文化的国家，在文学艺术等方面都有自己的特色。韩国的美术主要包括绘画、书法、版画、工艺、装饰等，既继承了民族传统，又吸收了外国美术的特长。韩国的绘画分东洋画和西洋画，东洋画类似中国的国画，用笔、墨、纸、砚表现各种话题。此外还有各类华丽的风俗画。与中国、日本一样，书法在韩国是一种高雅的艺术形式。韩国人素以喜爱音乐和舞蹈而著称。韩国现代音乐大致可分为“民族音乐”和“西洋音乐”两种。民族音乐又可分为“雅乐”和“民俗乐”两种。雅乐是韩国历代封建王朝在宫廷举行祭祀、宴会等各种仪式时由专业乐队演奏的音乐，通称“正乐”或“宫廷乐”。民俗乐中有杂歌、民谣、农乐等。乐器常用玄琴、伽耶琴、杖鼓、笛等。韩国民俗乐的特色之一是配上舞蹈。韩国舞蹈非常重视舞者肩膀、胳膊的韵律。道具有扇、花冠、鼓。韩国的舞蹈以民族舞和宫廷舞为中心，多姿多彩。韩国的戏剧起源于史前时期的宗教仪式，主要包括假面具、木偶剧、曲艺、唱剧、话剧等5类。其中假面具又称“假面舞”，为韩国文化象征，在韩国传统戏剧中占有极为重要的地位。韩国人民十分喜欢运动，尤其爱好参加民间游戏。主要民间游戏有荡秋千、踩跷跷板、放风筝、踏地神等。韩国的民间体育活动种类颇多，主要有围棋、象棋、掷棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。韩国人民十分喜欢运动，尤其爱好参加民间游戏。主要民间游戏有荡秋千、踩跷跷板、放风筝、踏地神等。韩国的民间体育活动种类颇多，主要有围棋、象棋、掷棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。【三】韩国饮食文化
三、求韩国饮食文化 论文的绪论和结论 要韩语的
在韩国，根据情况的不同，饭桌上的菜和主食也各不相同。特别是孩子周岁、老人花甲、结婚、祭祀是十分丰富。而根据主食不同又分为粥席、面席、酒席、茶席等等。日常吃饭用的食桌在韩国称为“饭床”，根据配菜的数量分为3、5、7、9、12碟(碟是配菜数量计算的方法，而不包括饭、汤和泡菜)。传统上，只有君王才能享受12碟的宴席。时至今日，传统的宴席不再出现在日常饭桌上，只有特殊的日子才能看见仪式形的宴席。
韩国固有的酱之一。自古以来，家家户户都制作辣椒酱。它的原料以淀粉、辣椒粉、大豆粉、盐、水为主。
韩国传统酱之一，是韩国人不可缺少的佐料。大酱用大豆酿制而成的。用大酱制成的代表饮食是大酱汤。大酱汤是韩国最受欢迎的饮食之一。
韩国的餐饮很有特色，比较注重形式，餐具讲究，吃饭时各式各样的小吃经常摆满桌面。据说这是受古代皇宫中餐饮方式的影响，流传至今。韩式餐的口味特点是鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、伴饭及参鸡汤、牛肉汤等。
主食白米饭。菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅，韩国特有的营养丰富的泡菜，以及用韩国式的调味佐料拌制的各类小菜。餐具使用汤匙和筷子。菜馆的基本佐料是辣椒与大蒜，此外又加有多种不同风味的调味品。因此韩国菜除了辣味以外，还具有独特的色、香、味，令人垂涎三尺。
韩国的冷面正如韩国的菜肴一样，很少含有油性，这与中国的四川凉面有很大的不同。冷面按照形式有两种：一是加汤的“水冷面”，非常爽口。二是以无汤的以辣椒酱为调味料的“拌冷面”。按地区分有平壤式冷面，“面”以荞麦为主料；咸兴式冷面，以马铃薯为淀粉主料。冷面上附加的配料大多为肉类、蔬菜、或煮鸡蛋，亦有放生鱼片的餐厅。冷面的长度令人叫绝，当服务小姐拿着剪刀走过来时，请不要害怕，不用剪刀剪短，恐怕食用起来会很费劲。另外，冷面还有一个变种——“温面”，顾名思义，汤是温的。
不要顿顿吃冷面，因为油性太少，很快就会感到饥饿。吃烤肉后，吃上一碗冷面，会非常解腻。韩国旅游购
韩国拌饭是韩国料理中的又一特色，其中“石碗拌饭”是韩国独有的食谱。“石碗拌饭”是把黄豆芽等蔬菜、肉类、鸡蛋（生鸡蛋）和各种佐料放在白米饭上，然后盛在滚烫的石碗内，再加上韩国辣椒酱，搅拌后食用，其不但味道鲜美，而且形式独特，由于石碗很烫，碗底会留下一层锅巴，千万不要扔掉，因为有多种材料的混合，锅巴更是好吃无比。
韩国料理的主食，有时加以大麦、豆、栗子、玉米或其他谷类以提高营养价值。
韩国的餐桌上少不了汤，其原材料主要有野菜、肉、鱼、贝类、紫菜、牛排骨。
粥类有时作为特色类，有时作为营养食，材料主要有松子、豆类、南瓜、鲋鱼、人参、鸡肉、野菜、蘑菇、豆芽等等。
说是汤，其实是饭。把糯米、大枣、大蒜、人参放入童子鸡膛内长时间炖煮而成。食用时，随个人喜好加放胡椒、咸盐。营养丰富，可称为补品。适合中国人的口味，由于含有人参，不宜经常食用。
主要在用鱼类、贝类、蛎黄、鱼卵、内脏做火锅时用到，味道很咸，很下饭。有时加入泡菜后用于做佐料。
有用绿豆及米粉做成的“绿豆饼”，有用海鲜加葱做的“葱饼”，还有用土豆泥做的“土豆饼”。食用时皆须沾用以芽油及酱油合成的佐料。适合中国人的口味。
料理方法为将蘑菇、南瓜、鱼片、蛎黄、加入肉沫的青椒拌上面粉，再打上鸡蛋，放在锅里煎。也有蛋糕形的煎饼类，料理时将豆粉、面粉或碾碎的土豆粉和好，再加入葱、泡菜、肉片后放在锅里煎。
炖食和煮食比较相似，是指将佐料和酱油沫在肉或鱼上，涂匀后放在小火上煮。炖食也指用蒸汽蒸的食物。
한국에선상황에따라달랐고,식탁에오르는음식과주식도제각각이다.특히아기돌,노인환갑,결혼,제사는매우다양하다.반면에따라주식과달리하면죽석,석,술자리,차석등등.일상적인용식테이블에서밥을한국이'베드'에따르면밥반찬의숫자로나뉜 3, 5, 7, 9, 12접시(접시는반찬숫자계산한방법이포함되지않는다,수프,김치).밥전통적으로만군주를즐길수있게 12접시을말한다.오늘날에도전통의잔치이나오지않은일상오늘야식은특별한날에나등장할식형을말한다.
한국고유의된장중하나다.예로부터집집마다고추장을만했다.그의원료로전분·고춧가루·대청국장,소금·물위주였다.
한국전통장하나로,한국사람없어서는안되는양념이다.된장콩햅쌀로만들어졌다.된장만든样된장국이다.된장국은한국에서가장인기있는음식중하나였다.
한국음식의종류=
한국의음식을놓고비교형식식기폼잡고밥각양각색의김밥을자주적이며실천적인바탕화면이다.그건받고대황궁에서외식방식의영향으로끊어지지않았다.한식식사의입맛특징은선,함이다.그중대표적인것은불고기국수,반밥및삼계탕,설렁탕등이다.
주식白米饭이다.반찬이느껴진다'는고기,생선,두부,채소등炖煮인전골한국특유의영양이풍부한김치,그리고한국식양념으로양념비빔밥의각종제반찬이야.숟가락과젓가락식기사용했다.경제위기의기본양념은고추와마늘을또다시가하나만있는전혀다른소비재.때문에한국음식만빼고매운맛외에도자신만의독특한색과향,맛을내기위해군침을흘릴만했다.
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때로는죽류로서,때로는특색류식재료로영양이주요잣과콩·호박·鲋생선,인삼,닭고기,야채,버섯,콩나물등등.
탕,사실이라고은밥이다.찹쌀을·대추·마늘·인삼을넣童子鸡가슴에장시간炖煮로만들어졌다.먹을때따라개인취향가폭죽을터뜨리며후추,咸盐이다.영양이풍부하고보양식으로불러도손색이없다.에는중국인들의입맛이함유인삼예단을즐겨먹을것이다.
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부침개류:
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찜과끓여먹기=
찜과끓여먹기이비슷했다는걸뜻과간장양념가루들이고기생선에서바르거나균등하다한후작은불에푹끓인다.찜찜용증기를의미하는음식이다.
