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一、去韩国必吃的十大美食
去韩国必吃的十大美食韩定食、石锅拌饭、人参鸡汤、韩式炸酱面、韩国烤肉、冷面、部队锅、韩国泡菜、韩式炸鸡、辣炒年糕。
韩定食是源自于朝鲜时代的宫廷料理,有各式菜色摆满整个桌面,除了有主菜之外,更有多到数不完的各式小菜,用蒸、煮、烤、炸等料理方式来进行烹调,让菜色丰富无比。从开胃菜到主食,最后还有甜点,虽然每一样的分量不多,但全部吃下来,可是会让你饱到说不要再吃了。
这是韩国传统美食。其实在韩国,四处都有卖拌饭的店家,用石锅装着热腾腾的谷米饭,上面放著各式各样的野菜以及鲜红的辣椒酱,再放上一颗生蛋黄,整个就让人口水快流下来了!另外若是敢吃生牛肉,可以尝试有名的生牛肉拌饭,腌渍过的生牛肉拌在饭里,其实别有一番滋味。
对韩国有一定了解的人,都知道韩国人喜欢在夏天吃人参鸡汤,韩国人认为以热治热对身体最好,因此会在夏天或三伏天去吃人参鸡进补。而好吃的原因在于选用童子鸡,因此即使经过熬煮肉质也不会变硬,而是入口即化,再加上鸡中塞入了人参、糯米、栗子还有其他材料,更增添了鸡汤的风味。
对韩国人而言炸酱面是一道中式料理,常跟糖醋肉一起点来吃,是以甜面酱下去调味。因此咸咸的味道中还带有甜甜的口感,而且面条很Q,跟一般中式炸酱面的面条不一样,还会附上用来解腻的黄萝卜跟腌渍洋葱。
韩式烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜、大葱、蒜、芝麻、盐、胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。在韩国吃烤肉,入境随俗的吃法就是拿一片生菜、放上一块噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一点辣椒酱,然后一口塞进嘴里,可是大大的满足啊!
冷面可以分成干拌冷面及水冷面两种,干拌冷面类似我们一般常吃的凉面,只是用来调味的酱料是红红的辣椒酱;至于水冷面则是汤面的口感,但特别在于汤是冷的,有些店家甚至还会在汤里加入少许碎冰,让你透心凉。通常面条都是使用荞麦面,咬起来Q弹有劲!
由来是因为以前物资短缺食物并不充足,并没有新鲜肉类可以食用,因此就将部队里常见的午餐肉、香肠、火腿,再加入其他食材,做成现在大家所称的部队锅。简单来说就是韩式火锅,锅里常见的材料有泡菜、年糕、泡面、鸡蛋、火腿、起司片等食材。
韩国泡菜是韩国人餐桌上必不可少的,不仅在韩国,在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤,泡菜饼,泡菜炒饭等许多料理。泡菜只是主食之外的小菜,不会单独吃,一般是和饭一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
在韩国旅游除了必吃烤肉、酱蟹、海鲜、拌饭、韩定食等地道的韩国美食外,韩剧里经常现身的炸鸡怎能错过呢。个人最喜欢的是蜜糖和辣味组合的炸鸡,一甜一辣刚好可以中和味道,其表皮脆香而肉汁四溢,鲜美无比,酥脆的金黄色炸鸡,一口咬下去令人欲罢不能。
辣炒年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成,各种材料制作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。年糕在过去的宴会或生日,祭祀等日子里是必不可少的食品。到韩国旅行的话,不妨尝尝这美味的韩国传统美食。
二、韩国旅游购物指南及美食攻略
韩国旅游业近年来一直非常发达,丰富的各种奢侈品和化妆品吸引了世界各地的旅行者起来购物,还有极具特色的韩国美食令人心生向往,那么在韩国哪些地方和品牌的化妆品值得购买,那么些美食令人心动呢?
韩国的美妆行业也相当发达。韩各大商圈和购物中心遍地都是,到底去到韩国哪里可以剁手,买到最划算的“韩国特产”?
韩国明洞购物街是以中高档美妆商品为主,都是质量一级棒的品牌级别;同时还有“菲诗小铺”、“爱丽小屋”、“悦诗风吟”、“Missha”、“Tony
Moly”、“TheSeam”等在国内比较流行的、价格也比较亲民的美妆产品。
营业时间:11:00-24:00,某些店铺周日关门,例如小熊维尼、MIXXO、SPAO等。
小tips:三万韩元以上可申请退税,一定要保留好票据;不用担心现金不足,韩国的行周末也营业,刷银联卡还有九折;
怎么去:地铁和公交都可以到达,地铁是2号线和4号线,公交可以选择的就更多了,从507、604、104、105等等都是可以到达明洞的。
东大门是一个已经有了四十多年历史的服装市场,经营的范围包括服装面料、辅料、配饰,甚至结婚用品。据说韩国80%的服装交易都是在这里完成的,当下最流行的服装也是很快就出现在东大门的店铺中。
小tips:大多店铺不设有试衣间,一旦成交也不能轻易退款,一定要仔细挑选和检查。
交通:首尔地铁4号线出站之后步行几分钟。
韩国的三清洞从祖上开始就是一个很讲究逼格的地方,曾经是上流社会的居住地,如今街道旁都是时尚的咖啡厅、有格调的小店铺以及文艺范十足的服装店。
所以文艺青年,前往不要错过这里啦!因为街景非常有逼格,三清洞是一众网红和街拍女王的首选地。即使不买衣服,也赶紧来拍几张惊艳朋友圈的文艺时尚大片吧!
时间:街道全天开放,但商店营业时间各不相同。
交通:地铁3号线安国站1号出口,或地铁5号线转11号公交。
狎鸥亭是韩国江南区最具代表性的地段,曾经被《江南style》洗脑过的人都知道,江南区是韩国富豪和明星聚集的地方,来这里就是认识土豪朋友的最佳地点。
这边的商店都是以奢侈品为主,周围的消费一般是比较高的。值得一去的包括Galleria百货和COEX购物中心等。
交通:韩国首都圈电铁盆唐线和地铁3号线都可以到达。
tips:带上足够的钱,否则拍个照片发个定位假装自己来过就算了吧。
疯狂扫货之后,不仅钱包被掏空,甚至整个人都是虚脱的。这时候,大韩民国的美食就可以派上用场了,据说韩国小吃之丰富可以吃出来一个编年史!编年史这里写不下,就选几个比较有代表性的。
泡菜在韩国人眼中是非常神圣的存在,每餐必不可少。在他们的心目中,泡菜的味道就是妈妈的味道、家的味道。虽然随着韩式料理在中国的流行,吃过泡菜的人不在少数,到了韩国不妨尝一尝当地人制作的是不是特别正宗。
海带汤是韩国人眼中另一个神圣的存在,生日当天可以不吃蛋糕但是一定要喝海带汤。还有孕妇生产满月之后,家人也会煮一碗牛肉海带汤以示祝福。
石锅拌饭的锅,据说还是明朝时期从中国引过去的。做法很简单,吃起来却美味无穷。用石锅把饭蒸熟之后,把嫩豆芽、青菜丝、黄瓜丝、红萝卜丝、金针菇、肉丝和紫菜等放在表面,打一个生鸡蛋,淋上香油,然后疯狂搅拌,就可以开吃了,不过要注意烫嘴。
韩国烧烤以牛肉为主,其中牛里脊、牛排、牛舌以及牛腰最受欢迎,海鲜、生鱼片等也可以用来烧烤韩国旅游攻。钱包暂时空了,美食就是最好的安慰。
吃饱喝足后需要好好消化卡路里,韩国作为一个世界有名的旅游国家,风景秀丽的济州岛、海滨城市仁川和滑雪天堂江原道都让游客乐不思蜀。
作为邻国和韩国重要的游客输出国,韩国对于中国人的签证越来越宽松。
2016年1月开始,我们国家游客的多次往返签证中的年龄限制降了五岁,从60岁以上变为55岁以上;签证的最长停留时间也从一个月延长至三个月;从3月份起,团体游客还可以办理电子签证了。
三、去韩国旅游可以品尝哪些特色美食
1、参鸡汤、石锅拌饭、烤肉、炸猪排都是非常不错的美食,韩国的美食非常多,一路逛下来,让你无法停住嘴,如果你打算减肥,建议你还是别去韩国旅游了,因为去一趟韩国可能会胖十斤。
2、参鸡汤是韩国一道非常着名的菜肴,用料十分考究,选用6周龄童子鸡,跟高丽参、黄芪、当归、枸杞、大枣等数十种汉方药材精心炖制而成,具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效,四季食用皆宜。鸡肚子里还塞有米饭,一边喝汤一边吃着泡软的米饭,非常滋补。
3、石锅拌饭又称为“石碗拌饭“,是韩国特有的米饭料理韩国旅游钱。它的发源地为韩国光州,后来演变为韩国的代表性食物。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。
4、提起韩国料理,人们马上想到的就是它的烧烤韩国旅游签。同样是烤肉,韩餐却与中餐有很大不同。韩餐中的烤肉其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。
5、来韩国旅游的很多朋友都知道这里是炸猪排的天下,虽然炸猪排并非韩国传统料理,但韩国人早已把炸猪排给韩国化了,在许多24小时的轻食店中都可以吃到炸猪排。其中最有名的当属明洞炸猪排,来明洞的话可以顺便试试。
6、韩国的美食很多都能在东大门吃到,东大门小吃一条街是首尔着名的小吃街,这里汇集了韩国各地的风味小吃,是外国人品尝韩国民间美食的好去处。
7、辣炒年糕、猪血肠、大麦蒸糕、国花饼、龙须糖、拌饭、辣味鱼汤等数不胜数的韩国传统小吃让你能挑花了眼,每天都可以一直吃到深夜。而且,那里的很多摊位老板都会几句简单的中文,对中国人来讲比较方便。