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一、去韩国必吃的十大美食
去韩国必吃的十大美食韩定食、石锅拌饭、人参鸡汤、韩式炸酱面、韩国烤肉、冷面、部队锅、韩国泡菜、韩式炸鸡、辣炒年糕。
韩定食是源自于朝鲜时代的宫廷料理,有各式菜色摆满整个桌面,除了有主菜之外,更有多到数不完的各式小菜,用蒸、煮、烤、炸等料理方式来进行烹调,让菜色丰富无比。从开胃菜到主食,最后还有甜点,虽然每一样的分量不多,但全部吃下来,可是会让你饱到说不要再吃了。
这是韩国传统美食。其实在韩国,四处都有卖拌饭的店家,用石锅装着热腾腾的谷米饭,上面放著各式各样的野菜以及鲜红的辣椒酱,再放上一颗生蛋黄,整个就让人口水快流下来了!另外若是敢吃生牛肉,可以尝试有名的生牛肉拌饭,腌渍过的生牛肉拌在饭里,其实别有一番滋味。
对韩国有一定了解的人,都知道韩国人喜欢在夏天吃人参鸡汤,韩国人认为以热治热对身体最好,因此会在夏天或三伏天去吃人参鸡进补去韩国旅游团。而好吃的原因在于选用童子鸡,因此即使经过熬煮肉质也不会变硬,而是入口即化,再加上鸡中塞入了人参、糯米、栗子还有其他材料,更增添了鸡汤的风味。
对韩国人而言炸酱面是一道中式料理,常跟糖醋肉一起点来吃,是以甜面酱下去调味。因此咸咸的味道中还带有甜甜的口感,而且面条很Q,跟一般中式炸酱面的面条不一样,还会附上用来解腻的黄萝卜跟腌渍洋葱。
韩式烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜、大葱、蒜、芝麻、盐、胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。在韩国吃烤肉,入境随俗的吃法就是拿一片生菜、放上一块噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一点辣椒酱,然后一口塞进嘴里,可是大大的满足啊!韩国禁止旅游
冷面可以分成干拌冷面及水冷面两种,干拌冷面类似我们一般常吃的凉面,只是用来调味的酱料是红红的辣椒酱;至于水冷面则是汤面的口感,但特别在于汤是冷的,有些店家甚至还会在汤里加入少许碎冰,让你透心凉。通常面条都是使用荞麦面,咬起来Q弹有劲!
由来是因为以前物资短缺食物并不充足,并没有新鲜肉类可以食用,因此就将部队里常见的午餐肉、香肠、火腿,再加入其他食材,做成现在大家所称的部队锅。简单来说就是韩式火锅,锅里常见的材料有泡菜、年糕、泡面、鸡蛋、火腿、起司片等食材。
韩国泡菜是韩国人餐桌上必不可少的,不仅在韩国,在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤,泡菜饼,泡菜炒饭等许多料理。泡菜只是主食之外的小菜,不会单独吃,一般是和饭一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
在韩国旅游除了必吃烤肉、酱蟹、海鲜、拌饭、韩定食等地道的韩国美食外,韩剧里经常现身的炸鸡怎能错过呢。个人最喜欢的是蜜糖和辣味组合的炸鸡,一甜一辣刚好可以中和味道,其表皮脆香而肉汁四溢,鲜美无比,酥脆的金黄色炸鸡,一口咬下去令人欲罢不能。
辣炒年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成,各种材料制作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。年糕在过去的宴会或生日,祭祀等日子里是必不可少的食品。到韩国旅行的话,不妨尝尝这美味的韩国传统美食。
二、韩国特色美食有哪些
泡菜是韩国料理中最古老的,也是最重要的菜肴之一,泡菜是一种由发酵蔬菜组成的辛辣酸菜。它是用各种蔬菜制成的,但最常见的主要的是卷心菜。泡菜因其独特的风味受到外国人的欢迎。然而,对于韩国人来说,泡菜是非常最受欢迎。没有泡菜,晚餐被认为是不完整的。
石锅拌饭是韩国最有名的特色美食之一。拌饭包括蘑菇,牛肉,酱油,辣椒酱(辣椒酱),和一个煎鸡蛋。在石锅拌饭中发现的成分因地区而异,最有名的菜肴在全州,统营和晋州都有。
烤肉是一种美味多汁的烤腌牛肉,根据美国有线电视新闻网(CNN Travel)2011年的读者调查,它被评为世界上第23个最美味的食物。它经常被烧烤大蒜和切好的洋葱为肉类增添风味。肉通常用生菜包裹,传统上也用浓稠的红辣酱食用。
辣米糕,是一种常见的辛辣韩国食品,由圆柱形年糕,三角鱼饼,蔬菜和甜红辣椒酱制成。它通常由街头小贩出售。人们喜欢辣米糕的辛辣和甜味的组合。
从牛骨,牛的肉和牛腩制成的传统热韩国汤,是首尔的本地菜,常与盐,黑胡椒粉,葱花,或根据消费者的口味蒜末调味。肉汤呈乳白色,混浊,经常与米饭一起食用。牛骨汤以其柔软而有嚼劲的质地和美味的肉汤而闻名,并且在首尔的大多数韩国餐馆都有。
冷荞麦面是一种普通的冷面韩国面条,由长而薄的面条,黄瓜,韩国梨片,牛肉片和煮熟的鸡蛋组成。面条通常由荞麦,土豆和甘薯制成,但也可以由葛根和葛根制成,这取决于冷荞麦面的类型。这是一种受欢迎的菜肴,尤其是在夏季。
三、想去韩国旅行,哪些美食和景点不可错过
1、韩国欧巴、韩国化妆品和整容这几个熟悉的代名词,让多少女性心驰神往,接下来小编带你进人这个神奇的国度。
2、我来说几个略小众的景点吧,毕竟韩国除了景福宫什么的,还有许多值得一去的地方。首先要说的是首尔的天空公园。或许你并不知道这里,但如果问几个当地人,他们一定会向你极力推荐这个公园。位于世界杯公园内的天空公园,风景非常美丽,有着广阔无垠的草地。高草地北面还种有紫芒,随风荡漾的紫芒群十分漂亮。沿着公园内的219级台阶往上走,就像是往天空一步步的走,站在高处,可以欣赏到美妙的首尔风光和汉江美景。但你或许想不到,这个风景如画的公园曾是首尔的垃圾填埋场,这里曾形成了一座规模相当于埃及金字塔33倍的“垃圾山”。政府后来决定在这里修建生态公园,开始让这里重现生机,变成了如今美丽的样子。天空公园每年10月都会举办“紫芒花节”,这时银色的紫芒花盛开,真的很美,如果时间合适一定别错过。
3、地址:首尔特别市麻浦区天空公园路95交通:首尔地铁6号线世界杯竞技场站1号出口出来后,步行约30分钟即可。开放时间:日出-日落后的两个小时,因活动等需要会调整开放时间,具体以现场公告为准。门票:免费开放
4、用小王子概念打造的"小法兰西"――加平小法国村,坐落在邻近首尔的京畿道加平郡,坐地铁和公交车都能到。漂亮的欧式建筑和艺术长廊,适合和朋友们拍(臭)照(美)。从上午9点到下午6时,入场费8000元。晚上有星光庆典、活动木偶表演、木偶剧等多种节目。在韩国竟然能享受法国风情的主题公园也是蛮神奇的~
5、.新世界西蒙坡州名牌折扣购物中心
6、位于首尔近郊城市的坡州,规模很大,有220个国内外大品牌,每次我都“不远万里”地从首尔跑到坡州买东西,因为比首尔的百货便宜很多,适合像我这种(没钱的)留学党购物狂。韩国岛屿旅游
7、营业时间为周一~周四早10:30到晚上8:30,周五、六日早10:30到晚9点!今年5月~10月每天营业到晚9点!春节和中秋当天休业,要来玩的记得避开这段时间。
8、购物中心有旋转木马、童装等儿童专门社区,方便带着孩子旅游的家长们。你还可以吃到很美味的中餐、韩餐、西餐、甜点,各种美食店、街边小吃让你嘴巴停不下来~
9、釜山的甘川洞文化艺术村。许多人来到釜山的甘川洞文化艺术村时,都会惊叹于在釜山竟然还有这样色彩斑斓的村庄。虽说这里曾是破落的贫民区,但后来在釜山“胡同艺术工程”的推动下,成为知名的文化景点。这里满村的彩绘出自世界各地的志愿者之手,吸引了无数人前来拍照。不过除了村里的彩绘,这里的阶梯式村庄原型也很有意思,房屋前后互不遮挡,很有特色。而这种阶梯式的村庄加上手绘,也让这里得名“釜山的圣托里尼”。总的来说,尽管爬坡有些辛苦,但沿途的风景很美丽,很值得一去。地址:韩国釜山沙下区甘川洞文化村交通:釜山地铁1号线土城站6号出口出,直行可看到釜山大学癌症中心前的巴士站,坐1-1或2或2-1路巴士,到甘川文化村下即可韩国全州旅游。开放时间:全天门票:2000韩元/人。
10、几乎外国人都爱去这样的景点,又传统又有新意。甘川文化村是利用当地旧有的民宅,通过艺术手法进行装饰,让原本老旧的房子变得充满文艺气息。走在街头巷尾,你可以随处可见有趣的拍照区,创意十足的装置艺术,特别有意思,能感受到釜山别样的风情
11、谈到电影就会想到釜山,而谈到釜山就会想到BIFF(Busan International Film Festival)广场,釜山作为一个正在向国际大都市发展的城市,电影自然是一个必不可少的发展因素,每当每年10月釜山国际电影节时,这条电影街便成为人潮汇聚的中心舞台。这应该算是影圈中最大规模的庆典了。还有走手摸大道的时候注意脚下,因为不小心会踩到明星的手模哦。从广场延伸出来的小巷中充满了各种各样的小吃,对吃货来说应该是最大的福利吧!我要推荐一个烤鱿鱼,现烤的鱿鱼是这里最大的美味了,小伙伴来的时候不要忘了吃哦。
12、在釜山首屈一指的自然是海云台海水浴场了,这里聚集了大量的人群,人们把整个身体放在水里,有说有笑,似乎早已忘记了天气的炎热,在这能看到很多的外国游客。葛其市场的特点是鲜做现吃,都是刚上岸的海产品,在家基本上是吃不到刚打上来就吃的海产品的,所以在这真的是美味,以后大家不要吃水养的了,真的没有可比性的。现在正好是海胆的盛产期,里面的黄黄的鱼籽,味道香甜香甜的呢。在宽阔的大海边,吃着生鱼片欣赏着美景,感觉应该很惬意吧。韩国旅游购
13、仁川的松月洞童话村,这里简直就是一个充满梦幻的小村庄。如果是带着孩子去韩国旅行,那么位于仁川的松月洞童话村可别错过。这里是用一般居民区改造而成的犹如游乐园一般充满梦幻和幻想的地方,墙壁和墙角也都有着壁画,还有如同在游乐园里一样用立体模样的小村庄和房屋,人物等装饰,是带给孩子们无限幻想的地方。松月洞童话村中,有很多地方是以世界名作童话为主题的。有绿野仙踪的主人公桃乐茜之路,还有小红帽之路,也有城堡国家之路、传统童话之路、动物世界之路等。这些童话大部分都是人们很熟悉的童话,走在村子里不仅会让孩子开心,还会时不时勾起自己童年的回忆。
14、地址:仁川中区松月洞3街11-92交通:乘坐地铁1号线仁川站1号出口向东仁川站直走200米后,在正对面的斜坡上去朝自由公园走的路,走过用彩虹装饰的入口装饰物,就可以看到由形形色色的建筑装饰的童话村了。开放时间:全天门票:免费。