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一、有关云南旅游
1、“春城”昆明是云南省的首府,由于世博会的举办,提高了昆明在世界上的知名度。在不到500万人口的城市中,聚居着汉、彝、白、傣、哈尼、纳西族等少数民族。昆明的名胜古迹众多,旅游景点遍布全市,逐渐形成了以石林、滇池风景区为重点,沿安宁——石林公路的景区旅游线。“天下第一奇观”——路南石林不仅有“阿诗玛”美丽动人的传说,还有撒尼人多彩的民族风情;位于昆明以南的滇池为我国第六大淡水湖,有着高原明珠之称;位于滇池之滨的云南民族村,浓缩了云南少数民族的精华;还有大观楼、西山公园……构成了昆明的美丽风景。昆明的由来:“昆明”——通常被认为是古代一个部族的名称,据推测是彝族先民语言的音译。到了公元1274年的元代,设立了昆明县,昆明开始成为云南省的首府。公元1381年以后,建立了云南府城。公元1919年划省会所在地为市,设云南市政公所,从1922年开始,正式称为昆明城。
昆明的住宿条件很成熟,各种星级宾馆,以及旅馆、招待所都有。房价情况一般是四星级宾馆,标准房在600元以上;三星级宾馆,标准房在180元以上;一星级宾馆,标准房100元左右;招待所、旅馆中带卫生间的客房,40~200元不等,普通床位5~30元。当然这些价格在淡旺季会有些差别。选择住宿最好是在离火车站、长途汽车站、机场较近的地方,那里到景点的交通也很方便。如果您是背包族,这里为你推荐几个环境舒适,收费又低的好去处。
昆明茶花宾馆(青年旅馆)这是个适合背包族游客的住处,人气很旺,这里没准还能找到志同道合的驴友。地址:昆明市东风东路96号房价:门市价260元/间,打折后120~150元不等。交通:离昆明火车站3公里,可坐63路公交车到宾馆;离昆明国际机场6公里,旅馆每天有免费巴士往返于机场之间,或坐5路公交车到云南体育馆下车;如果叫出租车起步价就可以到火车站,13元左右可以到机场。昆明国际青年旅舍。地址:昆明市翠湖南路94号政协宾馆C座一楼
房价:多人间(6人):20元/人(会员价),25元/人(非会员);双人间:70元/人(会员价),80元/人(非会员)交通:距离火车站6公里,在火车站乘2路至小西门站下,过天桥,步行七八分钟就到了;距离飞机场9公里,在机场乘52、103路车也是到小西门站下。
1.旅馆在风景秀丽的翠湖之畔,在房间里就可以欣赏到翠湖的美景,冬天还可以看见翠湖的沙鸥呢,而且翠湖的美景是完全免费的哦!
2.旅馆外的翠湖沿岸有许多民间艺术品商店,也是昆明酒吧一条街,有很多特色酒吧,外国人很多,晚上可以去逛逛。
3.出旅馆步行不到1公里就是昆明有名的花鸟市场。
地址:昆明市一二一大街与君殿巷(云南大学校区内)
提醒:云南大学附近还有昆明理工大学、云南师大,民族大学等院校,相隔不远,步行就可畅游其间。在云大宾馆附近有一条“文化巷”,里面不仅有很地道的云南小吃,还有韩国和日本料理、咖啡馆、各种有意思的小店,可以说是吃、住、玩一体化了,有时间和闲情的朋友可以在那里多玩几天。
房价:如果你能在云大附近找个大学生,让他跟你去文林宾馆,用他的学生证开房间,房钱是打对折的。(当然,你得有熟悉的人。)
小贴士:文林宾馆交通很便捷,而且很干净,虽然没有星,但是各方面服务很好,24小时有冷热水供应。最重要的是文林街后面就是云南大学。宾馆边上有条弄堂可以通到云大的,弄堂里面集中了很多云大的留学生。附近有超市,再远点(15分钟的路程)还有匹萨店,匹萨做得很好吃哦!弄堂里还有家泰国餐馆——曼谷咖啡厅,里面的泰国菜特棒,而且价格很便宜,叫4个菜加饭,也就30元左右。店主和主厨是一个叫Ron的泰国年轻男孩。文林宾馆的2楼是一间很大的网吧,2003年10月开业的,机器还行。
在昆明世博园边上,三居室新房新装修的。在这里就等于是住在当地人家里了,价格也不贵,50元~150元/天,适合三五个人住。24小时热水洗浴,厨房,洗衣机,还有保安呢。
年轻人喜爱的酒吧,也是一家国际青年旅馆,八人间价格为25元/床,双人间价格为35元/床,提供免费早餐。
地址:位于金碧路金马碧鸡坊,可乘4、62、90路公交车,在金马坊站下车。
昆明满街的吃真是让人垂涎,街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。在昆明品尝独特的民族食品,是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是,昆明的山珍在全国都很有名,山珍中的野生菌类,更是百吃不厌。不过,昆明菜的口味有点偏咸偏辣,对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么,而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了,入乡随俗吧,否则那么多好吃的东西不能吃,就太遗憾了。总体来说,昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街,西边的兴苑路,也就是在西山区政府大楼旁,另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。
昆明的小吃数不胜数,对游客来说,恐怕敞开肚皮吃,短短的几天里也难以享遍美食,就让我们给你一点小小的提示吧。以下可是各种特色小吃的简略指南哦!西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……实在是不胜枚举啊!分类来说,大家会有个更清晰的概念。
小吃:西南大厦旁边的小吃一条街
烧烤:东边的牛街庄烧烤;穿金路官房广场旁边的烧烤摊子;北边的“豆腐厂”;西站客运站附近铁路旁边的建水烧烤;西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路,再往西就到红联烧烤了。
狗肉:南市区的双龙桥狗肉店,十多家连成一片已有些年月,午夜时分那个热闹自不必说了,最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家,味道特好。再就是老海埂路黄瓜营,那是昆明最老的狗肉摊了,狗肉米线,烤狗排,老远就让人闻着流口水。
夜市集中的地方:景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城(柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面)、红联烧烤(春苑小区对面)、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城内),“清明上河食廊”的自助式风味小吃,尚义街,官渡古镇(离昆明城区5公里)。
昆明十大名特风味小吃:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。
昆明满街的吃真是让人垂涎,街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。在昆明品尝独特的民族食品,是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是,昆明的山珍在全国都很有名,山珍中的野生菌类,更是百吃不厌。不过,昆明菜的口味有点偏咸偏辣,对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么,而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了,入乡随俗吧,否则那么多好吃的东西不能吃,就太遗憾了。总体来说,昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街,西边的兴苑路,也就是在西山区政府大楼旁,另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。韩国旅游综艺
昆明的小吃数不胜数,对游客来说,恐怕敞开肚皮吃,短短的几天里也难以享遍美食,就让我们给你一点小小的提示吧。以下可是各种特色小吃的简略指南哦!西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……实在是不胜枚举啊!分类来说,大家会有个更清晰的概念。
小吃:西南大厦旁边的小吃一条街
烧烤:东边的牛街庄烧烤;穿金路官房广场旁边的烧烤摊子;北边的“豆腐厂”;西站客运站附近铁路旁边的建水烧烤;西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路,再往西就到红联烧烤了。
狗肉:南市区的双龙桥狗肉店,十多家连成一片已有些年月,午夜时分那个热闹自不必说了,最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家,味道特好。再就是老海埂路黄瓜营,那是昆明最老的狗肉摊了,狗肉米线,烤狗排,老远就让人闻着流口水。
夜市集中的地方:景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城(柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面)、红联烧烤(春苑小区对面)、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城内),“清明上河食廊”的自助式风味小吃,尚义街,官渡古镇(离昆明城区5公里)。
昆明十大名特风味小吃:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。
昆明的手工艺制品非常有名,如昆明牙雕、剑川木雕等。土特产品主要是各种野生菌的干货、民族蜡染、扎染等。建议游客可以到昆明的大型超市——沃尔玛去购买土特产,那里绝对没有假货,而且它是全球最大的连锁店,有很多进口产品,价格也比较便宜。这里还是我国著名卷烟———云烟及红塔山的产地。
小贴士:昆明的物价不高,许多旅游者都喜欢购买这里价格诱人的热带水果。另外,当地的少数民族工艺制品也很有特色,如傣锦、傣家竹编等,都是极佳的旅游纪念品
大理白族自治州位于云南省的西北部,这是一座千年古城,唐代的南昭国、宋代的大理国都曾将它作为都城,悠久的历史和文化,使大理拥有“文献名邦”的美称。
提起大理,人们首先会想到以“风、花、雪、月”四大奇景而闻名的大理风光;点缀于苍山洱海之间的崇圣寺三塔;五朵金花及其美丽的传说;还有那洱海湖畔的渔家情。
2、大理是白族的聚居地,有着浓郁的白族风情,三坊一照壁、四合五天井的民居文化内涵深刻;白族的三道茶品味悠长。在整个云南之旅中,恐怕再没有其他地方能像大理那样,让你深切感受到独特的白族风情了。
去大理住宿有两种选择,一种是呆在下关,住星级酒店,如下关著名的漫湾酒店、苍山饭店、金达酒店等,这里是大理的政治、经济中心,旅游接待设施也相对完善。另一种就是住大理古城,这里有传统的白族民居,古城护国路上的许多私人旅馆、招待所,都是由旧时民居改建而成,古色古香,很有韵味,自助游客下榻这里可以更好地体验大理的民族文化。
大理古城国际青年旅馆:大理古城博爱路181号(0872-2662418)。距离大理车站13公里,可乘坐4、8路公交车在玉洱路下车即到。双人标间(带卫生间)50元一晚,二人间、三人间15元/床。有电视、公共厕所、公用浴室(24小时热水)、自助洗衣房、自助厨房,租用自行车10元/天。还能代购机票、汽车票、索道票(去苍山、感通寺)。
另外,游客不妨试试大理喜洲的白族民居,或者洋人街旁的民宅,那里都是领略当地民族风情的佳地,费用不贵,一般是20~40元/床位。洋人街有一家韩国客栈,价格很适合旅游者,10元/天。
提醒:以上所列参考房价均为淡季时的价格,旺季房价可能会翻倍,而且很可能没有房间,最好提前预订。
大理最好的餐厅大部分都集中在古城中,要品尝大理美食可前往古城中的护国路,具有白族、藏族等少数民族特色的西餐咖啡厅在这里随处可见,还聚集着许多外国旅游者。
在护国路上,许多餐馆兼售中西餐,游客可以品尝到云南风味的菜肴以及当地的白族菜,其中以拥有白族“三道茶”及藏族“酥油茶”而驰名海内外的太白楼堪称代表,来这里饮茶的外国人很多。
当然,古城吸引人的不仅仅是食物,更在于这里的咖啡馆和餐厅都提供了宁静而轻松的气氛,在这里,人们可以听着音乐,喝着冰啤,度过一个悠闲的下午。
提醒:几乎所有的咖啡馆都提供旅游信息和订票业务,有一些还备有自行车可供游客租借。在大理,想带几件别致的小礼物回家送人,不愁找不到地方。在古城或下关,你可以买到用天然大理石制作的文房四宝、花盆、花瓶、灯具等大理石工艺品。
富有民族特色的白族蜡染、扎染更是人见人爱的手工艺品,在下关及古城也随处可见;大理州邓川乳扇非常出名,各土杂店及农贸市场有售;下关沱茶,形如蘑菇帽,经久不变味,香气独特,在各土杂店有售;大理雪梨,产于洱海东岸,肉质雪白嫩细;剑川木雕,原为剑川民间工匠制作的家具、门窗、屏风等,近年开发了一些工艺品小雕件,供游客携带,在各工艺品店有售。
护国路:这里是游客的必访之地,集中了各种少数民族织品、工艺品和滇藏各地特产,众多的古董店经常会让游人得到意外的收获。
还有,在蝴蝶泉附近,有一个叫周城的村子,从大理古城或下关等地,都有去那里的中巴、小马车,游客不妨到村民的家里去看看,他们几乎每家都有自己专门制作蜡染或扎染的小作坊。价格比较公道,一块蜡染布的价格为15元。当地的印章雕刻也很不错。
3、丽江地处云南西北部,玉龙雪山之阳,横断山脉南麓,长江源头金沙江从青藏高原由北向南奔流而下,到石鼓镇转了个大弯,又由南向北奔入峡谷,这便是著名的金沙江大拐弯处,长江第一湾在这里穿流而过,形成了举世闻名的虎跳峡。
古城大研镇始建于元初,至今仍然依稀可见昔日的繁华,古城以“家家临溪,户户垂柳”而闻名于世,被誉为“东方威尼斯”、“高原姑苏”。
世界各国民间传说中的女儿国,存在至今的,恐怕只有摩梭人这一族了。滇西北高原川滇交界处的宁蒗彝族自治县境内有一片美丽的泸沽湖,摩梭人世代生活在泸沽湖畔,他们至今仍保留着“男不婚、女不嫁、结合自愿、离散自由”的母系氏族走婚制。
丽江古城属于那种可以一住就半个月的地方,多数游客前往丽江,选择住在客栈。在那里,有许多纳西族、白族的传统客栈,普通床位20-40元/人;在客栈里悠闲地烤烤太阳,或者和店主人攀谈一天,或者还可以呆在店主人的房间里,昏天黑地看一天碟片。如果想住得好些的话,可以去阿丹阁大酒店、航空丽江观光酒店,条件更好的可以去丽江官房大酒店(新城)。
位于古城南边的光义街忠义巷,这里是背包族的乐园。旅馆有108个床位,价格很低,多人间每个床位只要15元。但在旅游旺季或节假日,价格会涨到30-60元左右,如果你已经成为了青年旅馆会员,可享受一个房间(8-12人)20元/床位的优惠价格。整座建筑是典型的纳西民居“三坊一照壁”格局,临河建有咖啡厅,楼顶有酒吧。在咖啡厅的屋顶上,挂满了各式各样的草帽(云南十八怪之一),书架上有各种书籍杂志,中英文的都有。咖啡厅里全部是木制的卓椅,角落里还有一个狗窝。旅馆门外的BBS板上贴满了客人的留言,如“寻找某日同去沪沽湖的游游伴”等。
位于密士巷,出门就是淙淙流水,附近则是最古老的大石桥,既是咖啡馆也提供住宿,仅需20元/床位。房间有单人间、三人间和五人间,光线很好,有24小时的热水淋浴和公共卫生间,可以洗衣服,很适合自助旅行。选择这里最主要的原因是:这里还是一个书吧和咖啡吧。住宿的客人可以取阅,如果有喜欢的书,还可以用自带的两本换一本,也可以上网,很有家的感觉。
位于大研镇七一街与文巷,名字来源于穿过庭院的小水溪。
客栈普通间20元/床位,只是上厕所麻烦一点。
万古楼后门附近,底楼是典型的纳西族院落,从二楼的房间阳台可以看到古城全貌和远处的雪山。
丽江大研镇光义街碧巷(木府旁),这里是纳西族标准四合院。
光义街光壁巷(木府后面),小院内保留了旧时建筑风格,20元/床。
丽江古城光义街碧巷,纳西庭院民居。
古城中心的四方街是有名的小吃一条街,短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,种类有砂锅米线、煮米线,因此这条街又有“丽江米线街”之称。
如果游客在山内,正巧遇上当地彝族人摆摊出售鸡枞,价格便宜,约15元/袋,建议你买些回去,可在附近的饭店,让老板为你炒一盘鸡枞肉片,非常好吃。这种鸡枞可是菌类的珍品,在昆明市区购买,得花上百来元。
位于四方街新华街街口,五华书苑旁,因为早年间这里曾经出了三个举人,所以原名叫作“科贡坊”。远远的就可以看见街面上黄底红字的店幌子“纳西阁”,外观古旧扎实,大门两侧是长长的一串红灯笼。餐厅内的摆设也很细致,从小处可以看出店主人的用心:木雕封面的菜谱、柔软的内页、插在倒挂的牛仔裤中的杂志……韩国旅游节目
纳西阁的菜肴很可口,价格也能接受,四个菜价钱在五六十元左右。春节韩国旅游
位于古城大石桥于四方街,以经营小锅米线,砂锅饭,火腿炒饭等民间小吃为主,是丽江最集中的饮食街之一。
七一街崇仁巷55号,他家的小锅米线是古城里最实在的了,大碗3元,小碗2元,肉多汤浓,味道相当好。
雪山中路官房大酒店对面,古城玉龙花园大门左侧,交通交便,环境幽雅。始办于1908年,至今已有80余年历史,是丽江最具特色的一家清真食馆(电话-5124631)。
是古城内一家比较西化的饭店,提供中、西餐,住宿,网吧(20元/小时),给人总体印象不错。汉堡套餐12元/份汉堡6元/个。
古城东大街口,供应纳西风味小吃,按人头上菜算钱,25元/人,好处是可以把纳西特色小吃一网打尽。
百岁坊中段,老大老大的一碗凉面,加上只卤鸡翅,5元,在古城很难找到这么可口又实惠的搭配。
新义街密士巷四方街口,纳西三明治极有特色,供应中餐和西餐,但以西餐见长,老板很有个性。
丽江古城是滇西北主要的商品集散地和手工艺品产地,因此,西南各地的特产在丽江均可买到。在丽江古城中心有一块近6亩地的方形街市,四周均是整齐的店铺,俗称“四方街”,是丽江最具传统的购物集市。
古城的小巷子里有不少出售手工艺品的小店,如坤派艺屋、兄弟艺术空间、聚艺苑画廊、布农铃、东巴作坊等都是别具风味的民族手工艺品小店。这里的工艺品大多为手工的,价格相对贵一些,比如一个简单的工艺包,开价20元,一般可以砍到12元左右。你不仅可以在这里选购合意的商品,有时还可以看到工艺品的整个制作过程。
喜欢收藏壁画的朋友,建议您购买当地的纳西壁画,非常值得珍藏,价格在15-30元不等,也可以按游客要求当场用纳西族象形文字绘制而成,搁置在桌面做摆设,效果真的不错。
泸沽湖体会摩梭风情之后,也可以在这里买些当地特产,如苏理玛酒、猪膘肉(琵琶肉)、小凉山苹果等,这些向农家购买也行,在宁蒗县城的商店也能买得到,就是份量重了点,要考虑到携带是否方便。
小贴士:到丽江古城购物一定不要太冲动,很多有意思的东西往往都在很偏僻的小巷子里,多看,多淘才能找到好东东。
位于新义街密士巷28号,店里有很多精美的中国结艺装饰品,价格不贵但设计和工艺非常好。
在新华街靠近酒吧街的路上,经营木刻画为主,里面精品很多。老板很自信自己的作品,声称全古城找不到可以跟他妣美的木刻画。
东大街纳西古乐附近,这里的木雕古拙耐看。老板喜欢做纳西图腾的雕刻,木瓢的脸谱也很具个性。
光义街新院巷1号,铃铛本是东巴们供养天神的法器,现在成了很好的工艺纪念品,店里以“会飞的海螺”铃最具特色。
光义街官院巷43号,手工制作各种银饰,,银制品,而且每件银器上都会打上“丽纯银”和“王维刚”的印,有问题就可以找回来,可以免费邮寄。约2.6元/克。
二、韩国旅游必吃美食
或著名景点?如果去韩国旅游?如果去韩国旅游,可以去哪些地方,或著韩国首都-首尔,比较好玩的景点有:
1.乐天世界(世界最大室内游乐场)
6.爱宝乐园(世界第四大主题乐园)
7.春川南怡岛(离首尔开车2小时,冬季恋歌拍摄地)
1.龙头岩(被海水侵蚀自然形成的龙一样的岩石)
2.城山日出峰(金三顺拍摄外景地)
国庆节的时候想去韩国旅游吃美食,有什么注意事项?从初中就开始追韩?
1、韩国酒店内的牙膏、牙刷、洗发水、浴液等用品均需要收费,拖鞋也不是一次性拖鞋;2、韩国酒店的标准比中国的要低,设施也有所区别,没有像中国酒店一样富丽堂皇的大堂,但韩国酒店干净、整洁。
从一两碟小菜的朴素饭桌到国王的山珍海味,韩国菜谱里凝聚着韩国人的精诚和智慧。数不胜数的韩国饮食里,最具代表性的饮食是泡菜、拌饭和烧烤。如果有兴趣,不妨照着我们推荐的办法尝试下,韩国美食也是同样可以在自己手中诞生的。烤牛肉起源于朝鲜半岛的三国时代,在肉和韭菜里放进蒜与调味酱调好味道之后烤着吃。烤肉在朝鲜时代,作为御膳菜谱,以“内比阿尼”(宫廷烤肉的音译)的名称得到发展,但它不同于今日的烤法,变成了直接在火头上烧烤的办法。韩国淑明女子大学食品营养学教授、韩国饮食研究院院长韩荣实说:“内比阿尼烧烤的烹饪方法相当简单,但调料的配方十分重要,其中必不可少的就是梨汁和姜汁,梨汁起到嫩肉作用,生姜起到去腥作用。”一.内比阿尼烧烤原料:牛肉(牛排部位)600克。调味酱:梨汁3大勺,生姜汁少许,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,蒜泥1大勺,酱油5大勺,香油1大勺子。制作方法: 1、牛肉(牛排部位)切成0.3厘米厚度后,在牛肉前后划刀痕,以便快速调味。 2、弄好肉后,开始做调拌酱。制作内比阿尼烧烤调味酱时,先在一个大碗内放进梨汁和生姜汁,然后放入一些白糖和蜂蜜,再添加蒜泥、酱油、香油进行搅拌即可。 3、牛肉放入准备就绪的调味酱里,拌好味之后,放置一段时间。 4、直接在碳火上烧烤,注意牛肉不要被烤焦。二.普通烤牛肉原料:牛肉(牛排肉)600克,半个洋葱,5个香菇,针蘑1包。调味酱:酱油5大勺,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,梨汁3大勺,芝麻盐1大勺,蒜泥1大勺,葱末2大勺,胡椒1小勺,姜汁少许。制作方法:1.把洋葱和香菇切成丝,准备好去根的针蘑放入烤肉里。 2.与内比阿尼烧烤不同,做好调味酱之后准备牛肉,把牛肉切成厚度0.2厘米的块,前后划刀痕。 3.把做好的调味酱、蘑菇、洋葱、大葱等材料与切好的牛肉放在一起拌匀之后,放置一段时间。 4.在烤盘上弄熟牛肉和蔬菜,烤肉时预防肉互相重叠。三、泡菜家家户户都会做韩国各城市和各村落,甚至每个家庭都相传着各具特色的泡菜,其中家家户户相传至今最具代表性的泡菜就是整棵的白菜泡菜。整棵白菜泡菜是以新鲜白菜和萝卜为主要原料,添加许多蔬菜和鱼酱经过熟成、发酵的泡菜。原料:整棵白菜一棵(3公斤),盐水(由粗盐1/2杯和水4杯)调制而成,用于腌制泡菜。调料:辣椒面1杯,煮肉汤1/3,萝卜丝2杯,梨丝1杯,细葱切条1杯,虾酱1/3杯,白糖1.5杯,水芹菜切条1杯,芥菜切块1杯,捣碎的蒜1大勺,捣碎的姜半勺,鱼酱1/3杯,糯米粥1/3杯(糯米1大勺,水1/3杯)。制作方法: 1、挑选满心且偏重的白菜,去掉外皮,竖切成两半。白菜根处留刀痕,是为快速吸收调料。 2、往水里倒入盐后,做成盐水,而后浸泡白菜,这一过程十分重要,中间在白菜上面再次撒盐,腌泡8~10小时。这样一来,咸淡慢慢到位,防止白菜变质萎软。为使白菜腌制咸淡味道均匀,中间要反复上下调换白菜位置。 3、腌制好的白菜洗净之后,放在菜篮上沥水。4、辣椒面上倒入煮肉汤进行搅拌。 5、挑选发硬的萝卜切丝,以2厘米长度把细葱、水芹菜、芥菜切成段。 6、蒜和姜捣碎,并将鲜虾米也捣成酱。 7、将切成的萝卜放入大碗中,放入辣椒面,加入辣椒水和好,再放入鲜虾酱和蒜泥,与捣碎的生姜再次搅匀。有时根据实际还要加入适量的糯米粥。在泡菜里的虾酱起到调味的作用,它决定泡菜的味道。大多数海鲜酱以虾酱为主,但有些地方还用些刀鱼酱、小鱼酱、黄石鱼酱。泡菜鲜美的味道来自海鲜酱里的氨基酸,而它还能增加泡菜的营养。 8、在配好的调料里添加细葱、水芹菜以及芥菜进行搅拌。 9、往去水的白菜层层叶间均匀放入配料是关键,然后把做好的泡菜用外叶包好,放进坛子或者其他容器里面。泡菜制作完成。
辣炒年糕·石锅拌饭·泡饭·泡菜·紫菜包饭·烤肉·拌菜·
最主要的是泡菜了,其实味道一般。石锅拌饭
一提到韩国肯定会想到泡菜,拌饭,烤肉,海鲜汤,哈哈。还有我们经常看到的韩剧里的大排档。不过那边的景点也很值得去看,听说《大长今》也有在济州岛取景,那边的景点有汉拿山,泰迪熊博物馆,城山日出峰,还有很多我就不一一介绍了。有时间可以在韩国旅游发展局网站看看,祝你玩的开心。