本文作者:admin

香港饮食文化?旅游餐饮业现状与前景

admin 2024-02-01 19
香港饮食文化?旅游餐饮业现状与前景摘要: 本文目录香港旅游业现状二月香港的经济支柱产业是什么旅游业有哪些特征及组成要素一、香港旅游业现状二月2008年初,全球旅游业陷入停滞。当然,香港旅游业的现状并不乐观。2月份香港接待的...

本文目录

  1. 香港旅游业现状二月
  2. 香港的经济支柱产业是什么
  3. 旅游业有哪些特征及组成要素

一、香港旅游业现状二月

2008年初,全球旅游业陷入停滞。当然,香港旅游业的现状并不乐观。2月份香港接待的游客数量比上年下降了96%,降幅还是很大的,所以今年2月份香港旅游业损失惨重。

香港旅游发展局16日表示,受新冠肺炎疫情影响,2008年2月访港旅客初步统计为19.9万人,较去年同期下跌逾96%。

资料显示,香港特区政府于2008年2月8日实施入境管制措施后,每日访港旅客平均人数由月初的1万至2万人,下降至约3300人,其中约80人为非内地旅客。由于疫情发展,HKTB预计3月份访港旅客人数可能会进一步减少。

HKTB总干事程表示,全月访港旅客人数仅为去年高峰期的单日水平,可见旅游业及相关行业受到极大冲击。疫情平息后,HKTB将推出一项预算约4亿港元的加强业界支援及共同推广计划,以推动本港旅游业尽快复苏。

该计划支持本地和海外旅行社、酒店、航空公司、景点、零售、餐饮、会议、展览等。

对此,HKTB总干事程表示:“目前全月访港旅客人数仅为去年高峰时的单日水平,可见旅游业及相关行业受到很大冲击。因此,在疫情有所缓解后,HKTB将推出一项计划,加强对该行业的支持并共同推动,希望以此带动旅游业尽快复苏。

香港饮食文化?旅游餐饮业现状与前景

计划涵盖的行业包括本地及海外旅行社、酒店、航空公司、景点、零售、饮食及会议、展览及奖励旅游(展览奖励旅游)等。该项目的预算约为4亿港元,来自/21年的市场推广预算建议和《财政预算案》的额外拨款。"

他透露,该计划的具体工作有以下三个方面:

一是促进当地消费信心和氛围,对行业提供资金支持:支持零售和餐饮部门联合开展消费促进计划;免收「优质旅游服务计划」业务续费及首次申请费一半。同时,配合业界加强推广,刺激本地消费,加强对“优质旅游服务计划”的推广和支持。

第二,与业界合作,加强旅游市场推广,并补贴业界推广:豁免业界参加HKTB的旅游市场活动(40项以上),如展销会、业界代表团等。并补贴相关机票和酒店费用;资助所有行业代表团在几个关键市场进行路演;邀请主要客源市场的行业来港考察;重置景点推广配套资金,提高补贴份额;增加“香港体验之旅”计划的资助份额。同时,与业界合作加强推广,吸引游客访港,并与本地及客源市场业界合作推广消费者。

第三,加强会展奖励旅游的推广,吸引高附加值的过夜游客。一方面,这有助业界争取更多会展奖励旅游活动来港;另一方面,帮助会展主办方申办大型会展旅游活动;中小企业会议和奖励旅游活动补贴计划将降低申请门槛,并扩展到酒店业;免除行业在HKTB旅游市场参加会展奖励旅游促销活动,补贴相关机票和酒店费用。另一方面加强推广,吸引更多展会,回馈游客:酒店业将推出全新项目——“商务聚会”?“香港”,为会展奖励旅游团体提供免费会议套餐或餐饮套餐,吸引更多会展奖励游客;推广“香港国际”的品牌

二、香港的经济支柱产业是什么

金融业是香港最重要的传统经济支柱-金融服务业;金融服务业肩负带动香港发展成为知识型经济体的重任。

每年,服务业对香港本地生产总值的贡献超过80%以上。其中,地产、金融、进出口贸易和旅游并称香港经济的四大龙头产业。

香港是一座高度繁荣的国际大都市,全境由香港岛、九龙半岛、新界等3大区域组成,管辖陆地总面积1106.34平方公里,截至2017年末,总人口约740.98万人,人口密度居全世界第三。

香港自古以来就是中国的领土。1842-1997年间,香港曾为英国殖民地。二战以后,香港经济和社会迅速发展,不仅被誉为“亚洲四小龙”之一,更成为全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的地区之一。1997年7月1日,中华人民共和国正式恢复对香港行使主权,香港特别行政区成立。中央拥有对香港的全面管治权,香港保持原有的资本主义制度和生活方式,并可享受外交及国防以外所有事务的高度自治权。“一国两制”、“港人治港”、高度自治是中国政府的基本国策。

香港是全球第三大金融中心,重要的国际金融、贸易和航运中心,与纽约、伦敦并称为“纽伦港”,是全球最自由经济体和最具竞争力城市之一,在世界享有极高声誉,被GaWC评为世界一线城市。

三、旅游业有哪些特征及组成要素

旅游业是凭借旅游资源和设施,专门或者主要从事招徕、接待游客、为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等六个环节的综合性行业。以下是由我整理的旅游业的内容,希望大家喜欢!

香港饮食文化?旅游餐饮业现状与前景

旅游业是以旅游资源为凭借、以旅游设施为条件,向旅游者提供旅行游览服务的行业。又称无烟工业、无形贸易。

狭义的旅游业,在中国主要指旅行社、旅游饭店、旅游车船公司以及专门从事旅游商品买卖的旅游商业等行业。广义的旅游业,除专门从事旅游业务的部门以外,还包括与旅游相关的各行各业。旅行游览活动作为一种新型的高级的社会消费形式,往往是把物质生活消费和文化生活消费有机地结合起来的。

旅游(Tour)这个词来源于拉丁语的“tornare”和希腊语的“tornos”,其含义是“车床或圆圈;围绕一个中心点或轴的运动。”这个含义在现代英语中演变为“顺序”。后缀—ism被定义为“一个行动或过程;以及特定行为或特性”,而后缀—ist则意指“从事特定活动的人”。词根 tour与后缀—ism和—ist连在一起,指按照圆形轨迹的移动,所以旅游指一种往复的行程,即指离开后再回到起点的活动;完成这个行程的人也就被称为旅游者(Tourist)。

旅游者(Tourist)一词首次以文字形式出现时引发的争议:

史密斯(Smith,1989)指出:“萨缪尔·派格曾报告说‘旅游者(Tourist)’用来作旅行者(Traveller)的新名词是在1800年。

英格兰的《体育杂志》则在1911年采用了旅游(Tourism)这个字眼。

费福(Feifer,1905)认为,旅行者(Tourist)是斯坦德尔(Stendhel)在19世纪早期(1838)首先杜撰的。

米耶茨科乌斯基(Mieczkouski,1990)指出,有关旅游者的第一个定义出现在1876年的《世纪大百科词典》19卷中,它把旅游者定义为因好奇和无聊而旅行的人。

科尔(Kaul,1985)认为,尽管旅游者(Tourist)一词的起源并非久远,但是“入侵者’’(1nvader)则往往比做“旅游者”(Tourist),因为人们希望他们赶快离去。另外,科尔还指出:在17世纪和18世纪早期,英国人、德国和其他国家的人,在欧洲大陆进行“大巡游”(GrandTour),他们一回来,人们称他们为“旅游者”。

里玻(Leiper,1979)认为“旅游”一词大概首次出现在英国,它是被用来描述那些接受教育已从事政治、政府和外交生涯的英国年轻贵族。为完成学业,他们起程去欧洲大陆进行一般为期3年的“大巡游”,直到文化教育完全结束后才返回家乡。

根据因斯吉普(1nskeep,1991)的观点,关于这类旅行的第一本指南是托马斯·纽金特在1778年出版的《大巡游》。与1778年的旅行者大相径庭的是,现代的旅游者则完全意味着是个反面形象,他们成群结队,四处寻找便宜货。

根据艾利特(E1iot,1974)的观点,旅游者被看中的是他们的钱,而被鄙视的是他们对文化的茫然无知。

旅游资源、旅游设施、旅游服务是旅游业赖以生存和发展的三大要素。

旅游资源,包括自然风光、历史古迹、革命遗址、建设成就、民族习俗等,是经营旅游业的吸引能力;

旅游设施,包括旅游交通设施、旅游住宿设施、旅游餐饮设施、旅游游乐设施等;

旅游服务,是包括各种劳务和管理行为相结合是经营旅游业的接待能力。

由于旅游业主要通过劳动服务的劳务形式,向社会提供无形的效用,即特殊的使用价值,以满足旅游者进行旅行游览的消费需要。其行业的基本特征是非生产性的,所以又称无烟工业。旅游业从整体上看,它不是实现商品流通的经济部门,而是凭借旅游资源,利用旅游设施,提供食、住、行、游、娱、购的劳务活动,去满足旅游者旅行游览消费的需要。所以也称为无形贸易。

(8)旅游业是资金密集型和劳动密集型产业。

旅游业包括国际旅游和国内旅游两个部分。两者由于接待对象不同而有所区别,但其性质和作用是基本一致的。经济发达国家的旅游业,一般是从国内旅游业开始,逐步向国际旅游业发展。一些发展中国家,由于经济落后,经济建设需要外汇,大多是从国际旅游业开始发展的。国内旅游业和国际旅游业是密切相联的统一体,统筹规划、合理安排,能够互相促进、互相补充、共同发展。

旅游业能够满足人们日益增长的物质和文化的需要。通过旅游使人们在体力上和精神上得到休息,改善健康情况,开阔眼界,增长知识,推动社会生产的发展。旅游业的发展以整个国民经济发展水平为基础并受其制约,同时又直接、间接地促进国民经济有关部门的发展,如推动商业、饮食服务业、旅馆业、民航、铁路、公路、邮电、日用轻工业、工艺美术业、园林等的发展,并促使这些部门不断改进和完善各种设施、增加服务项目,提高服务质量。随着社会的发展,旅游业日益显示它在国民经济中的重要地位。

随着因特网的发展,计算机技术的不断成熟,旅游网站纷纷落户。促进旅游这个行业大力发展,旅游网经这些年的发展后已多如牛毛,旅游网站的发展也日趋成熟。

这类网站提供及时的旅游线路报价、打折门票信息、切实的旅游建议、以及详细的旅游资讯。将旅游业内信息进行整合分类,人性化的开设了旅游线路预定、打折门票、签证服务、机票酒店预订、旅游保险、旅游书城、包车服务、旅行游记、旅游博客、等多方面的服务!

根据《2015-2020年中国旅游行业市场前瞻与投资战略规划分析报告前瞻》数据显示,截至2011年底,全国共有各类旅游景区20976家,其中,A级旅游景区5573家。旅游景区已成为居民旅游消费的热点之一,景区收益不断增加。2011年全国A级旅游景区接待游客人数25.54亿人次,平均每人到景区游览约2人次;营业收入达到2658.60亿元,在全国旅游总收入的比重在不断提高。2011年全国旅游景区接待游客规模和综合营业收入增长均超过20%,增速明显高于同期全国星级饭店和旅行社行业,旅游景区的主体地位进一步增强。

香港饮食文化?旅游餐饮业现状与前景

2007年1-11月,中国主要城市接待旅游人数为39970340人次,与上年同期相比增长了13.37%。其中接待外国游客23330404人次,接待香港同胞11176899人次,接待澳门同胞722831人次,接待台湾同胞4740206人次。

2007-2014年间,中国国内旅游业收入每年都实现了增长。到2013年,中国国内旅游业实现收入26276.00亿元,同比增长15.72%。从2007年的中国国内旅游收入7770.62亿元增长至2013年的26276.00亿元,年均复合增长率为22.51%,远远高于GDP增长。随着人们收入水平的上升,人们出游的频率越来越高,在国务院出台了《意见》之后,旅游行业将迎来更高速的增长。

2008年10月份中国入境旅游总人数已经连续第三个月出现下降,这表明金融危机对中国旅游业的影响已经开始显现。

“十一五”期间,我国旅游业保持了平稳较快发展的良好势头。国内旅游人数平均增长12%,入境过夜旅游人数年均增长3.5%,出境旅游人数年均增长 19%,全国旅游业总收入年均增长15%。我国跃居全球第四大入境旅游接待国和亚洲第一大出境旅游客源国,居民人均出游率达1.5次,旅游直接就业达 1350万人,旅游消费对社会消费的贡献超过10%,旅游业对我国经济社会发展的积极作用更加明显。“十一五”旅游业发展实践表明,全国旅游行业服务国家大局的能力明显提高,驾驭复杂局面的能力明显提高,应对各种风险和挑战的能力明显提高,把握旅游业发展规律和阶段性特征的能力明显提高,推进旅游业科学发展的能力明显提高。

文章版权及转载声明

作者:admin本文地址:http://www.66weiyou.com/post/109.html发布于 2024-02-01
文章转载或复制请以超链接形式并注明出处香港旅游网

阅读
分享