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本文目录香港必吃的十大美食香港有什么小吃香港的地道小吃一、香港必吃的十大美食香港必吃的十大美食：鸡蛋仔、云吞面、碗仔翅、车仔面、菠萝包、煎酿三宝、蛋挞、咖喱鱼蛋、港式奶茶、钵仔糕。... 本文目录
一、香港必吃的十大美食
香港必吃的十大美食：鸡蛋仔、云吞面、碗仔翅、车仔面、菠萝包、煎酿三宝、蛋挞、咖喱鱼蛋、港式奶茶、钵仔糕。
1、鸡蛋仔：香港独有的传统街头小食，起源于1950年代。它是由面粉、砂糖、鸡蛋、鲜奶等制作而成的，味道浓郁，奶香味特浓。鸡蛋仔的外壳酥脆，内里绵软，滋味浓郁，造型可爱。它最初是由街边小贩以手推车贩卖，后来发展成为一家家店面，香味也成为香港的特有味道之一。鸡蛋仔的制作过程独特，但味道美味，因此成为香港必吃的十大美食之一。
2、云吞面：香港必吃的美食之一。它的主要原料是虾，口感劲道，味道鲜美。云吞面的制作非常讲究，面团和馄饨皮都是用鸡蛋面制成的，面条筋道。汤面则使用猪骨、大地鱼干和虾皮熬制而成，味道鲜香醇厚，回味无穷。云吞面的配料比例严格，汤料味道鲜香醇厚，让人回味无穷。在香港，云吞面是非常流行的小吃，几乎每个人都喜欢吃。
3、碗仔翅：香港街头最常见的小吃之一，它是一种仿鱼翅的汤菜。主要食材是粉丝，加入冬菇丝和鸡肉丝一起烹调，口感丰盛。吃碗仔翅时，可以根据个人喜好加入麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等调味。碗仔翅的制作过程简单，口感不错，而且现在已经成为香港的街头小吃之一。
4、车仔面：香港的一道特色小吃，口感好，入口顺滑，吃完后饱腹感足。它是香港人民生活水平低下的产物，也是一种低价的特色面食。车仔面的制作非常简单，就是把面条煮熟，然后随意添加配料。车仔面在香港当地属于平民美食，主要由汤汁、面条和鱼丸猪肉等食材组成，口味多样，可以自由选择。
5、菠萝包：香港的一种特色面包，因为经过烘焙后表面呈金黄色，还有凹凸的脆皮状，酷似菠萝而得名。菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包是香港茶餐厅最具代表性的下午茶，现如今也已在全国的港式餐厅中流行了。
6、煎酿三宝：香港常见的一种传统街头小吃，主要有茄子、青椒、豆腐、香肠鱼丸等。煎酿三宝是将新鲜打出来的鲮鱼肉酿在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上，在铁板上煎香后，淋上酱油或者辣椒油，还可以用竹签串着吃。这种小吃不仅美味，而且价格实惠，深受香港街头小贩和老人的喜爱。
7、蛋挞：香港必吃的美食之一。港式蛋挞虽然历史不长，但深受香港人喜爱。它的松软的塔皮配上香甜的黄色蛋黄浆，口感十分美妙。香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。酥皮蛋挞是其中最具代表性的，一层层的薄酥皮搭配上香甜的黄色蛋黄浆，让人垂涎欲滴。
8、咖喱鱼蛋：香港最受欢迎的美食之一。鱼蛋爽口弹牙，配上特色酱汁，微辣的咖喱带着淡淡的椰香，风味十足。香港人爱吃鱼蛋，咖喱鱼蛋是他们最喜欢的选择之一。咖喱味、辣鱼蛋、蒜鱼蛋等都是香港的特色美食。
9、港式奶茶：香港独有的饮品，制作方法经过六道工序。港式奶茶的特点是茶味偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚。港式奶茶中的红茶都来自斯里兰卡，这里的红茶香味浓郁。港式奶茶入口先苦涩后甘甜，最后满口留香。正宗的港式奶茶奶要够浓，茶叶要够香，入口先苦涩后甘甜。
10、钵仔糕：香港的一道特色美食，口感爽滑，水晶钵仔糕更是其招牌美食。它的制作工艺复杂，需要等待一段时间。钵仔糕有红豆和白砂糖两种口味，深受香港本地人的喜爱。在香港的十大街头小吃中，钵仔糕因为一部电影而走红，成为了很多人情怀的象征。如果你不吃煎炸的食物，一定要试试香港的钵仔糕，它带给你的怀旧气息会让你回味无穷。
二、香港有什么小吃深圳香港包车
1、香港有什么小吃呢？美食是大多数人都是无法抵抗的，各个地方都有着不同特色的美食。香港是国际大都市，美食小吃肯定是不会少的，加上以前移民到香港的国人，小吃铁定是多元化的。下面跟我一起来看看香港有什么小吃吧！
2、烧味在香港美食中很流行。烧味包括豉油鸡、叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、扎蹄等。其中，肥瘦相间的叉烧很受欢迎，肉质软嫩多汁，烧鹅也是港式烧味中的经典，丰腴肥美、入口甘香。一碗米饭配上单拼或双拼烧味，十分美味。
3、避风塘炒蟹是一款常见的美味可口的名菜。有着蒜蓉的独特风味，甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味完美结合。与螃蟹共烹，满满的香蒜包裹着好吃的蟹肉，两者相得益彰。经营避风塘炒蟹的食肆有好几家。
4、鸡蛋仔是香港最地道的街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。
5、菠萝油是香港茶餐厅经典美食之一，将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油(或奶油)所组成。菠萝油也是特色的早餐品种，一般到了早上10点钟就会卖完，错过了就只能“明天请早”咯。
6、碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
7、车仔面是香港最地道的一种美味面食，于50年代香港经济最低潮时兴起，时至今天，车仔面已深入人心，去到香港，一定不能忘记尝尝哦。
8、云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞面不仅深受港人的喜爱，就连许多香港的影视歌坛红星对云吞面都情有独钟，如：周润发、谭咏麟、成龙、周星驰、罗嘉良等。
9、港式蛋挞虽然在香港的历史不长，但却深受香港人的喜爱，味道香甜醇厚，松软可口，是最受大家欢迎的下午茶和点心之一。香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。
10、鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的，米粉入口香软顺滑，配料则各有各风味，若再佐以地道辣椒酱(油)就更加醒辣开胃。
11、杨枝甘露是一种地道的港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。这道甜点遍布全港甜品点，不用担心吃不到。
12、港式奶茶也称为丝袜奶茶，是香港一有的饮品。正宗的港式奶茶奶要够浓，茶叶要够香，入口先苦涩后甘甜。港式奶茶的茶叶选用斯里兰卡进口的锡兰红茶，浓度和香味刚好。各大茶餐厅里都可以品尝到港式奶茶。
13、这可能是香港最具有特色的小吃之一了，来香港旅游的人，定要喝上一碗这样的牛杂汤，才算是真正品尝过香港味道了。卖这种牛杂汤的小摊，在香港随处可见，一般都是一个大锅，里面煮着各种牛骨、牛肉、牛杂，一碗牛杂汤的话，都是老板用剪刀或刀将一大块切碎后，在放入碗中的，一碗下来，分量还是十分足的。而这种牛杂汤相对内地这边的牛杂汤来说，味道还是偏浓的。尤其是在寒冷的'夜里，来上这样一碗有着香滑绵软、味浓汁厚风味的牛杂汤，是不是感觉特别暖呢？
14、这个算是在香港小吃中，非常出名了，用鱼肉做的丸子，再用猪大骨熬成的汤煮，鱼肉本就比较细滑鲜嫩，这样做出来的鱼丸更是鲜美无比，也是香港小吃最具有代表的小吃之一。
15、香港的甜品本来就比较多，而这个，算是香港甜品中最为常见的了，再香港也有好几十年的历史了，材料较为简单，就以鸡蛋、砂糖、面粉等为食材，放在特质磨具上烘烤，作出一个个金黄的小糕点，咬下去的时候，由于中间是中空的，会感觉特别弹牙。
16、这个本是粤菜里面的，后在香港的小吃中，也占有非常重要的一个位置，在众多港剧中，也经常被提及。炒的粉相比内地的米粉，更加有弹力，任性非常好，也一般都会用牛肉炒，这样炒出来的，河粉上都沾上了酱汁，吃起来更为香嫩细滑，弹嫩爽口，非常受香港人的喜欢。
17、这个的话，在广州那边也是非常多的，也是渐渐传入香港的，云吞小面也是十分受欢迎的，云团皮薄馅多，色泽金黄，一口一个，里面一般是鲜虾和瘦肉，汤底是用大地鱼熬制，喝起来清爽鲜美，让人看到，忍不住都想来上一碗。
18、这几种小吃，在香港的小吃中，可谓都有一定的地方，各处都有售卖的摊位，在大排档也能随意点到，只是在香港，物价消费一般都比较高，普通的小吃在大陆可能只有十几块左右，在香港的话，可能就远不止这个价钱了。
三、香港的地道小吃
1、拥有“亚洲美食之都”赞誉的香港，历史文化和城市发展与美食紧紧相连。美食，是香港文化的一部分，代表着亚洲国际都会对优质生活的追求。在香港，各种的美食令人目不暇接，有不同国家的风味料理、也有地道的美食和街头小吃、可说是集高级佳肴与大众化美食于一身，既传统又时尚，是所有崇尚品味一族的“美食天堂”。
香港独树一帜的饮食文化与城市发展紧紧相扣，舌尖上除了甜酸苦辣咸的人生五味外，更隐藏着种种珍贵回忆与文化传承。一碗汤、一道菜、一盘点心、一杯鸳鸯，皆精心烹制，宛若艺术品;每日三餐、点点滴滴，皆浸润着独树一格的韵味，展示出迷人的风采。
2、香港独树一帜的饮食文化与城市发展紧紧相扣，舌尖上除了甜酸苦辣咸的人生五味外，更隐藏着种种珍贵回忆与文化传承。一碗汤、一道菜、一盘点心、一杯鸳鸯，皆精心烹制，宛若艺术品;每日三餐、点点滴滴，皆浸润着独树一格的韵味，展示出迷人的风采。
3、说起香港美食，不得不提到饮食界的“四大发明”——粥、粉、面、饭。每碗热烫软绵的粥，都经过长时间的烹调，每粒白米都被煮至开花，享用过后的满足感难以言喻;大名鼎鼎的鱼蛋粉承载了香港人的童年回忆和本土情怀，而米香浓郁的濑粉、口感香滑的干炒牛河、皮薄料多的肠粉，都让你从不同形态的视觉和味觉享受香港饮食文化的千变万化;在香港这个新旧共融的大都会里，你仍然可以品尝到几乎绝迹的手打竹升面，香港特色的车仔面、云吞面，更是依照独家“面”方，成就了一碗碗简单好滋味;做法变化多端的米饭，无论是炒饭、烧味饭、煲仔饭都各具特色，所谓粒粒皆功夫，便是萦绕于香港这座繁华都市上空的生活味道。香港回东莞包车
4、这款港式经典小吃因其金黄色、形似菠萝的酥皮而得名。据说早年香港人认为面包味道单调，于是在面包上添加了一层由砂糖、鸡蛋、面粉及猪油等材料制成的酥皮，增加美味及口感。把刚出炉热乎乎的菠萝包横切，夹上一片冰冷的牛油，便是香港本土卡通角色麦兜爱吃的菠萝油了。
5、下午茶一个蛋挞、一杯奶茶，是不少香港人的习惯。蛋挞源自英式甜品custard tart，但香港的做法却有所不同：用饼皮盛着蛋浆一起烘烤，做法独一无二。香港蛋挞又有牛油饼皮和酥皮之分，各有捧场的客人。
6、沙其玛这款甜点源于满州，香港人俗称它为“马仔”，60年代更有“食马仔，赢马仔”一说，意思是吃过沙其玛，便能在赛马活动中获胜。制作沙其玛工序繁复，全程长达六小时，现在您依然能在香港找到人手制作的沙其玛。
7、碗仔即小碗，碗仔翅形如鱼翅汤，同样是汤羹，不过鱼翅给换上冬粉，所以碗仔翅就是平民版的鱼翅汤。
8、相传老婆饼源于广州一家以点心饼食驰名的老字号茶楼。有一天，一位潮州点心师傅专程到该茶楼买茶点回家给老婆品尝，她却觉得不及娘家自制的冬瓜角好吃。于是，她用冬瓜蓉、砂糖、面粉做出了别致的冬瓜角，师傅一吃觉得美味无比，又邀请茶楼各人品尝。大家赞不绝口，茶楼老板于是把这甜品改良出售，称之为“老婆饼”。
9、走过街头小吃店，您会看到师傅拿着一个铁模子，在火炉上烘，就能烤出一个个金黄色外脆内软的小球形蛋糕，那便是鸡蛋仔。
10、这种来自顺德，又称为“伦教糕”的白糖糕，材料简单，制法却复杂，并需要经长时间发酵而制成。香港有小店运用来自顺德的秘方，并采用每天新鲜磨制的米浆，比起用现买粘米粉做的白糖糕更富米香。
11、小瓷碗里的甜点，软滑又有红豆香，吃时用竹签沿着碗边挑出来串起，可以边走边吃非常方便。以往钵仔糕只有黄糖、白糖两种传统味道，如今已发展出多种口味如黑糖、南瓜及绿茶等。
12、即梨子或梅子干所制成的蜜饯，吃后生津止渴。
13、跟北方的馄饨不一样，香港云吞无虾不成，传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉。至于面，有别于北方的拉面，香港是用富弹性又有嚼劲的全蛋面，目前更有部分店家依然沿用传统的制面方法─手打竹升面。
14、豉油皇炒面是香港最经典的炒面，全蛋面配上酱油以大火快炒即成，火候十足。有些餐馆又会在炒面中放入不同的材料，如鲜肉、海鲜等。
15、车仔面起源于上世纪50年代的香港，“车仔”就是小木头车的意思，过往香港有不少小贩推着载有面条及配料的木头车到街上摆卖，因而得名。现在，您仍可以在很多餐厅尝到这款地道美食。
16、在香港，很多粥店卖的都是生滚粥。广东话中的“生滚”，就是把新鲜材料放到已调味的粥底之中同煮，原理就好像火锅一样，让食料的味道渗进绵滑的粥里。
17、潮州粥与生滚粥不同，生滚粥绵中带滑，潮州粥则米粒和米水分明。而在香港的潮州菜馆，除了潮州粥，您还可以尝到另一种特色蚝仔粥。
18、河粉软滑又带米香，放在不同汤里，加上不同配料，搭配出各种美味。鱼丸粉、牛丸粉，是香港较常见的汤河粉;鱼丸多由鳝鱼及马鲛鱼打制而成，牛丸则有黑椒牛丸或牛筋丸等口味。
19、干炒牛河是香港最常见的一种炒河粉。河粉跟酱油及牛肉片以大火快炒而成，几乎在每一家茶餐厅或港式餐馆、茶楼都可以吃得到。
20、来到香港，一定要尝尝著名的粤菜!在酒楼边喝茶边尝点心，到菜馆来几客小炒和烧味，或在地道小店来一碗生滚粥或云吞面。丰富多变的菜式，味道清鲜、食材讲究、风味独特。粤菜由广东传入，在香港发扬光大，除了传统风味得以保留，也有不少厨师创新菜式，不拘一格，选取西方食材及烹调方式，让您享受到别具特色的新口味!
21、香港是品尝亚洲风味美食的天堂。多年以来，亚洲不同地区的移民或旅港人士带来了地道佳肴，为香港这个美食天堂注入了更丰富的色彩。酸辣的泰国菜、辛香的印度美食、精致的日本和韩国料理、富有法式浪漫的越南美馔，还有一系列回教食品和东南亚风味佳肴，呈现多元化的口味，让您大快朵颐!
22、香港中西荟萃的特色，在饮食方面可以说是发挥得淋漓尽致。琳琅满目的西餐厅，从坐拥维港景致的星级餐厅、时尚咖啡馆，到节奏明快的美式快餐店和三明治吧，汇集了世界各国的美馔。
23、兰桂坊即中环德己立街及云咸街之间一带的小巷弄，街道两旁有餐厅和酒吧。每到晚上，中环的下班族、时尚达人、雅痞族，以及来自世界各地的游客都会到这里来消遣。
24、星街小区是时尚餐饮娱乐集中地。100多年前，星街小区是香港首家发电厂的所在地，随着城市的发展，不少年轻企业家、艺术家及设计师陆续在此创业，让这里成为一个汇集欧美餐厅、时尚精品店及个性艺廊的休闲热点。
25、 SoHo是 South of Hollywood Road的缩写，即荷里活道以南的士丹顿街、伊利近街到些利街一带。在这几条小街里，两旁都是雅致小巧的露天餐厅和开放式酒吧。
26、尖沙咀夜晚最亮丽的热点，当数诺士佛台及天文台围。这个美酒美食区隐藏在高楼大厦之中，钻进小巷弄，跟着酒香、随着歌声，自会发现这一片美味新天地香港景点套票。
27、多年以来，香港一直在用百分百的心意为内地游客奉上各式堪比艺术珍品的美食，希望大家带着对美食的遐想，前往香港亲口品尝地道的港式美食。
