摘要：
本文目录香港称烧烤为香港有哪些烟火气十足的烧烤店深圳去香港能带烧烤炭吗香港烧烤文化的场地香港烧烤文化的介绍香港烧烤文化的商机... 本文目录
一、香港称烧烤为
1.英文单词Barbecue的缩写是BBQ，意思是“烧烤”。
2.港式烧烤的食物以肉类为主，如鸡翅膀、牛排、鸡排、猪排及羊排，而这些肉类通常已事先以黑椒、蒜茸、香茅、沙茶等等调味料腌味。常见的烧烤食物还包括香肠以及牛丸、鱼丸、贡丸等丸类，有时也会出现海鲜，例如多春鱼或鱿鱼等。较有特色的烧烤食物，包括有吐司及棉花糖等。
另一方面，烧烤炉旁边会放置以锡纸(即铝)包裹的食物，如金针菇牛肉、地瓜及玉米，放在火旁以煨的方法煮熟。然而这种烧烤方法需要一段较长时间和一定的技巧，否则食物或会未能熟透，或者烧焦。
二、香港有哪些烟火气十足的烧烤店
1、香港有许多烟火气十足的烧烤店，以下是其中一些：
2、大排档：香港的大排档是最具烟火气的烧烤店之一。这些露天摊位通常位于街头巷尾，提供各种烤肉、海鲜和蔬菜等美食。在夜晚，大排档的灯光闪烁，人声鼎沸，给人一种热闹而亲切的感觉。
3、铁板烧：铁板烧是一种传统的日本烧烤方式，也在香港非常受欢迎。铁板烧店通常有专业的厨师在客人面前表演烹饪技巧，将新鲜的食材在热铁板上煎烤。这种独特的烹饪方式不仅令人赏心悦目，还能让客人品尝到美味的烧烤食物。
4、韩式烧烤：香港有许多韩式烧烤店，提供正宗的韩国烤肉。这些店铺通常有宽敞的用餐区域和专门的烤肉区，客人可以自己动手烤制自己喜欢的肉类和蔬菜。韩式烧烤店的氛围通常比较热闹，人们可以一边享受美食，一边聊天和喝酒。
5、港式烧烤：香港的港式烧烤店以提供地道的香港风味烧烤而闻名。这些店铺通常有各种各样的烤肉选择，包括猪肉、牛肉、羊肉和海鲜等。港式烧烤店的环境通常比较简约，但食物的味道却非常丰富。
6、露天烧烤场：香港的一些公园和海滩附近设有露天烧烤场，供市民和游客自由使用香港一日游住深圳。这些烧烤场通常提供基本的烤炉和桌椅设施，人们可以自己准备食材和炭火，享受户外烧烤的乐趣。露天烧烤场的氛围非常轻松和自由，适合与家人和朋友一起度过愉快的时光。
三、深圳去香港能带烧烤炭吗
根据香港关的规定，烧烤炭是属于易燃物品，并且可能会产生危险的烟气和污染香港一日游佛山。因此，不可以携带烧烤炭进入香港境内，无论是从深圳或者其他地方进入香港都是不允许的。如果被海关查到携带烧烤炭，可能会被没收并面临罚款或者处罚。建议您在境内购买烧烤炭进行烧烤。
四、香港烧烤文化的场地
香港政府在香港郊野公园或香港海滩设置了不少免费的烧烤场地。香港岛的石澳、赤柱，以及新界西贡一带的郊野公园，均是烧烤热点。长洲或南丫岛等离岛亦设有烧烤场。政府的烧烤炉是一个呈“口”字形的空心石块，旁边摆放数张石椅，这些烧烤炉为免费使用，先到先得。于星期六、星期日及公众假期，尤其是秋季时份，烧烤炉通常供不应求香港一日游不住宿。这些烧烤设备大约在1970年代开始建立，主要是避免市民在不适合烧烤的地方搭建火炉时引起山火而设立；而在这些公共烧烤设备普及以后，再以法例禁止在郊野公园的准许范围以外地点烧烤。
五、香港烧烤文化的介绍
是指香港人的烧烤形式，源于1960年代的工厂劳工的集体旅行，当时的集体旅行会到新界郊游，除了带食物外，还带备锅具，以便到达后处理食物。烧烤是香港人欢迎的户外活动，亦可联谊。港人多会围着一个烧烤炉，各自以烧烤叉烧制食物。港式烧烤的食物以肉类为主，如鸡翅膀、牛排、鸡排、猪排及羊排，而这些肉类通常已事先以黑椒、蒜茸、香茅、沙茶等等调味料腌味。常见的烧烤食物还包括香肠以及牛丸、鱼丸、贡丸等丸类，有时也会出现海鲜，例如多春鱼或鱿鱼等。由于烧烤炉供不应求，一些热门烧烤点出现私人经营的烧烤店，出租烧烤炉。最早出现的，是位于大围欢乐城旧址的烧烤乐园（今原址为港铁大围站），之后在浅水湾及其他旅游热点亦开始出现这种“自助烧烤”商店。这些自助烧烤商店，通常都会因为供求问题而在假日大幅提高收费，更限制使用时间。烧烤炉类似美式烧烤铁架烧烤炉，但烧烤的方式大致和石烧烤炉一样。一些大厦天台也会设有铁架烧烤炉让住客使用。除着都市发展，这些自助烧烤商店亦慢慢远离市区，现时香港的烧烤乐园，大多数都位于远离市区的新界北部，如小榄、大榄、龙鼓滩、元朗及大尾笃等地。这些场地大多是划一收费，设有停车场，顾客可驾车前往，场地供顾客任吃烧烤食物，部分更提供额外娱乐设施，如电视足球直播、麻雀等。
六、香港烧烤文化的商机
1、以往，香港烧烤文化，大家都只会在家中隔日准备食材。不过，由于即食文化影响，不少冻肉店及超级市场均发现商机，所以有“烧烤包”出售。再者，由于利润丰厚，所以更有烧烤专门店的出现。商机再发展，有大型烧烤场地出现，定额收费（约近100港元），它们提供烧烤场地、炭、食物，市民可以即兴，空手而来，付款入场烧烤。不过，返璞归真，也有不少香港市民，仍然喜爱在家自备食材，预早“指点”别人，去郊野公园“霸炉”，因为如此可省回不少“不必要的开支”。
2、另外，近年有数据显示木炭燃烧时所产生的微粒不比吸烟少，故香港政府在部分烧烤场地（郊野公园），试验“电热式烧烤炉”计划。
