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本文目录香港道地美食的英文香港美食英语小作文(60字左右)香港美食介绍 香港必吃的15种特色美食一、香港道地美食的英文1、菠萝油：Buttered pineapple bun... 本文目录
一、香港道地美食的英文
1、菠萝油：Buttered pineapple bun
2、老婆饼: A sweet heart cake(Cantonese: lo po pang; Mandarin: lao po bing; Chinese:老婆饼,"Wife Cake")
3、砵仔糕: Red bean brown sugar ricecake/ Red bean sugar ricecake
4、蛋挞: Chinese custard tart,砵仔糕应该系 brown sugar rice pudding
5、蛋挞系 egg tart,老婆饼(CHESE PASTRY)是一款广东传统饼食，在中国香港亦可找到。
6、老婆饼呈圆形，表面是一层酥皮，里面则是冬瓜蓉，外面香脆，馅料香滑而不腻，新鲜出炉更佳。
7、碗仔翅(Counterfiet Shark‘s Fin)是中国香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称「翅头翅尾」)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。
8、窝夫（waffle），又叫华夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用waffle iron烤成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。
9、牛杂 assorted cow^s internal/ assorted cow^s offal
10、中国香港的奶茶又称为「***奶茶」(Hong Kong style Milk Tea)，于中国大陆多称为「港式奶茶」，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可，但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。
11、波罗油- Rocky Bun with butter
12、煎酿三宝- Fried Stuffed Snack
13、鸡蛋仔- egg-shaped fluffy pancake
14、干炒牛河-stir fried beef with flat rice noodles
15、烧鹅濑粉-Roast goose with glass noodle soup
16、瑶柱蛋白炒饭-fried rice with dried scallop and egg white
17、杨枝甘露-Sweet Coconut soup with Pomelo, mango and sago
18、马拉糕-Chinese steamed sponge cake
二、香港美食英语小作文(60字左右)
If you are on a tour of Hong Kong, never fail to bite into Dim Sum, the tasty collection of delicacies served in bamboo steamers, or crisp Peking Duck carved at your table. Be sure to try Jumbo Restaurant, counted among the world's most luxurious floating restaurant. And Hong Kong also holds Ocean City Restaurant and Night Club, which seats more than 4800 people.
如果你参观香港,从来没有咬一口点心,美味的美食小吃的集合在竹轮船,或脆北京烤鸭在你桌上的雕刻。一定要尝试大型餐厅,被评为世界上最豪华的水上餐厅。和香港还拥有海洋餐馆和夜总会,可容纳4800人。
Dim Sum is the most famous in the long list of dishes in a Hongkong meal. Impressively shaped, bite-size portions of dumplings with lightly seasoned fillings of meat and seafish, fluffy buns with various fillings and glutinous rice- all deliciously steamed- just ignite the tastebuds.
点心是最著名的长串的菜肴在香港餐。令人印象深刻的形状,一口大小的部分经验丰富的馅的饺子和轻轻的肉和seafish,蓬松的面包和各种馅料和糯米——所有美味蒸——就点燃我们的味蕾。
Hot Pot is best savored with a pot of tea. Served in little bamboo steamers or pretty plates, dim sum is light in content. It is a favorite dish of the Chinese. There are few better ways to pass time than eating some bites of Hot Pot accompaniements and drinking the soup.
火锅是最好带一壶茶的滋味。装在小竹轮船或漂亮的盘子,点心是光在内容。这是一个最喜欢的中国菜。几乎没有什么更好的办法来消磨时间比吃的火锅accompaniements咬几口,喝汤。
Hong Kong is best known for Chinese menu, specially Cantonese style of cuisine. Cantonese people give very much attention to the freshness of their food. This cooking is lighter to some extent than most regional Chinese cuisine.
Preparation methods usually involve stir-frying in shallow water or oil in a wok. Flavors and nutrition of the food is preserved as cooking time is short. Much oil is not consumed for steaming vegetable and fish. Ingredients like ginger, garlic, onion, vinegar, and sugar are used for preparing sauces.
香港最出名的是中文菜单,特别是广东风格的菜肴。广东人给非常注意食物的新鲜度。这种烹饪是打火机在某种程度上超过了本地区大部分中国菜。
制备方法通常涉及炒在浅水或油在锅里。风味和营养的食物被保存作为烹饪时间短。多油不是用于蒸蔬菜和鱼。成分如生姜、大蒜、洋葱、醋和糖用于准备酱汁。
To find authentic Indian cuisine is not tough in Hongkong. Restaurants serving dishes like'tanduri chicken' and'naan' abound in the island. Recipe in these restaurants is affordable and satisfying. A conventional method of Indian cooking is the roasting of meats and poultry in a oven, which is made of clay. Indians are fond of savoring the food cooked in Tandoori style and Hong Kong fulfils their need. All other popular varities of Indian food are also available in Hong Kong.
找到正宗的印度菜不是艰难的在香港。餐厅菜品的‘tanduri鸡’和‘naan’在岛上很盛产。在这些餐馆的食谱是负担得起的和令人满意的。传统方法的印度烹饪是焙烧的肉类和家禽在一个烤箱,它是由粘土。印度人喜欢品尝食物煮唐杜里的风格和香港满足他们的需要。所有其他受欢迎的品种繁多的印度食品,也可在香港。
Cuisine connected to Indonesia, Malaysia, Thailand, Vietnam, and Singapore is known as Southeast Asian food. Flavor of all Southeast Asian foods is to less or more extent similar. There are minor differences in the spices and and the way they are used.
People from this region are present in Hong Kong in good numbers and this reflects in the popularity of Southeast Asian food.
美食与印尼、马来西亚、泰国、越南和新加坡被称为东南亚食品。风味的东南亚食物是更少或更多的程度上类似。会有小的差异在香料和和使用它们
人们从这个地区出现在香港大数字,这反映了在东南亚食品的流行。
Western style of food is particulary popular in the young generation of Hong Kong. Number of restaurants prepare mouth-watering Western cuisine. Fast food joints are abundant in Hong Kong. Brands like McDonald's and Burger King are present in every corner of Hongkong. These joints are specially patronised by office-goers, who can get a quick and filling diet at lunchtime here.
西方风格的食物是尤其受欢迎的年轻一代的香港。数量的餐馆准备令人馋涎欲滴的西方美食。快餐店在香港非常丰富。品牌如麦当劳和汉堡王出现在香港的每一个角落。这些关节是专门由办公室现金资助,谁能得到快速和灌装饮食在午餐时间在这里。
Hawkers register their presence in every Asian country and they are there in Hong Kong too. Visitors can savour varieties of hawker food along the streets and night markets. Popular dishes sold by these hawkers are wantan noodle, beef noodle, soy bean curd and fishballs on sticks.
他们的存在在每一个小贩注册亚洲国家,他们在香港也有。游客可以品尝各种小贩食物沿着街道和夜市。这些小贩出售的招牌菜是云吞面,牛肉面,大豆豆腐和fishballs棍子。
三、香港美食介绍 香港必吃的15种特色美食
1、港式奶茶俗称为“丝袜奶茶”，是香港的特色饮品。“丝袜奶茶”，就是把煮好的红茶用所谓的“丝袜”过滤，作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然后再加入淡奶和糖。一杯好的奶茶，除了配料的比例要得宜，还得靠师傅的“撞茶”功夫，该项技艺已被加入香港非物质文化遗产。
2、肠粉是一种用米浆做出来的小吃点心，肠粉虽然是小吃，但在香港的酒楼、大排档、茶餐厅等大小店铺均有售卖，在香港很常见。米浆在蒸笼上蒸成一张张的薄皮，然后分别铺上各种馅料，如牛肉碎、鱼片、鲜虾等，蒸好后的肠粉香软皮薄，馅料鲜香，卷成长条再切段，洒上虾米和葱花等配料，让人直流口水。
3、牛腩是香港人爱吃的牛肉部位，所以大小粉面店都具备牛腩菜品。牛腩粉的主要食材就是牛腩和米粉，再依据各家粉面店的秘制方法添加配料，这款平价美食看似平淡，但各家各法，有的汤底清甜不腻，有的牛腩爽口软糯，适合每家粉面店都品尝一番。
4、虾饺的起源地，有人指出是来自广东顺德，广东人在中午之前不太爱吃油腻的东西，虾饺刚好比较清淡。随着香港新式点心的不断变化，虾饺逐渐以崭新的食材搭配出惊喜，其传统馅料主要有虾，搭配少量冬笋及猪肉，以皮薄肉多、饺身半月型、色泽白里透红者为佳。
5、云吞面，还叫做馄饨面（福建又称扁食面），是一种在香港的代表面食。香港的云吞面，无论是云吞、还是面，都与北方的馄饨有很大区别。香港云吞面的传统馅料比例是七分鲜虾三分肉，面条采用的是富有弹性又有嚼劲的全蛋面，现在还有部分店家保留传统的制面方法制作手打竹升面。
6、烧鹅是烧味的一种，一般制作方法是把涂满调味料的鹅挂进特制的炭炉里，用木炭高温烧烤，通常配酸梅酱食用。炭炉烧鹅皮脆有光泽，肉汁多又不带腥味，入口甘香而不腻。香港以烧鹅驰名的店铺多在中环镛记及新界深井一带，有些餐厅还可以买到烧鹅伴手礼，让你把美味的烧鹅带上回家品尝！
7、煎酿三宝是香港常见的一种传统街头小吃。虽然名字为“三宝”，但种类却没有三样那么少，从一堆煎酿食物里挑选三件，茄子、青椒和豆腐很受欢迎。“煎酿三宝”是将新鲜打出来的的鲮鱼肉，酿在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上，在铁板上煎香后，淋上酱油或者辣椒油，还可以用竹签串着吃，是香港街头美味的传承美食。
8、“碗仔”在香港是小碗的意思，碗仔翅则是指小碗的“鱼翅”汤羹，不过“鱼翅”是用粉丝代替，使其成为了香港的平价小吃。碗仔翅的主要材料是粉丝和上汤，用淀粉将其煮至粘稠后加入酱油改变颜色，还会加入其他菜品使汤羹口感更加丰富，最后根据各家口味添加调味料，便成为了一碗香气扑鼻的仿鱼翅羹，是绝不亚于真品的美味。
9、车仔面起源于上世纪50年代的香港，“车仔”就是小木头车的意思，过去香港有不少小贩推着载有面条及配料的木头车流动经营，因而得名。车仔面的特色是容许食客们自己选择面条、汤底及配料，在油面、全蛋面、泡面、拉面或乌龙面，以及其他河粉米粉等中选择，根据您的喜好随意搭配！
10、鸡蛋仔是一种香港街头小吃，许多街头小店的必备，特点是一面内部呈中空，口感酥脆，另一面则呈现出蛋糕的柔软口感，并散发蛋香。有些店铺还会采用传统技艺制作，用铁模子在火炉上烘，烤出一个个金黄色外脆内软的小球形蛋糕，并有多种口味可选，如巧克力、草莓、椰丝等选择。
11、香港人钟情于在下午茶时刻来一个蛋挞配一杯奶茶。港式蛋挞源自英式甜点custard tart，但香港的制作方法与其不同，并且分为牛油饼皮蛋挞和酥皮蛋挞两种。牛油饼皮与西点的馅饼相近，口感偏硬一些；酥皮则较为松脆，所以酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞少一些，两种口味都深受大众喜爱，是香港的地道小吃。
12、双皮奶是香港常见的甜品，源于中国广东顺德，相传是在顺德的大良于1850年代发明，在香港有许多甜品店因双皮奶而驰名。“双皮奶”是指奶在煮的过程中会制出的两层奶皮，上层奶皮甘甜，下层奶皮香嫩，吃起来入口顺滑，香气扑鼻，这种感觉让人流连忘返。
13、菠萝油是由香港特色食品菠萝包演变而来，菠萝包是由于早年香港人认为面包味道单一，于是在面包上添加了一层由鸡蛋、砂糖、面粉及猪油等材料制成的酥皮，令味道和口感更丰富。菠萝油则是将刚出炉热腾腾的菠萝包横切开，夹上一片冰凉的牛油，由此便成为了香港特色小吃。
14、避风塘炒蟹属于粤菜系，是香港十大经典名菜之一，所以这道菜在香港的粤菜馆很常见。香港历史比较悠久的“避风塘”是铜锣湾避风塘，近年来避风塘的面积虽然正在逐步减小，但是“避风塘风味”的美食却流传至今，甚至飘洋过海传向各地，避风塘炒蟹正是这种来自水乡渔村的美味代表，炒好的蟹鲜香开胃，滋味浓郁，值得细细品味。
15、港式饮品——杨枝甘露，起源于一家1980年代香港的粤菜餐厅。杨枝甘露是香港特有的消暑甜品之一，相传以往的制作方法是将冰糖水、奶油奶、西米露与芒果粒和西柚肉等食材结合而成，口感滑润又清甜爽口，因其加有芒果和西柚肉，使得整个饮品都散发着清新的味道，再加上冰凉的口感，夏季必不可少。
