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本文目录秀辉看日本日本九州有什麼好玩的日本有哪些好玩的地方一、秀辉看日本文、图/羽柴秀辉（最正宗的日本味噌拉面！羽柴秀辉摄于日本北海道札幌市拉面横丁）拉面又是一种源自中国却成名于日... 本文目录
一、秀辉看日本
文、图/羽柴秀辉（最正宗的日本味噌拉面！羽柴秀辉摄于日本北海道札幌市拉面横丁）拉面又是一种源自中国却成名于日本的食物。今天，拉面已经成为代表日本饮食文化的一种食物。中国的拉面跑到日本后成名了，还在国际上出名了。被冠上“日本拉面”的名字后，拉面成为了一名“海归”，在日本料理的光环下重返中国大地。如今在中国境内的日本拉面店和日本寿司店，人们都可以品尝到各式日本拉面。国内也出现了一批为数不少的日本拉面粉丝。之前很多博友问及秀辉，要吃最正宗的日本拉面要去哪里？我当时半开玩笑地说“当然是到日本了”（废话～）。其实，之前的《秀辉行记·日本纪行》里面，我在叙述我的06北海道之旅的时候就已经提及过有关吃日本拉面的好地方。今天，秀辉就再系统地以拉面为专题，教大家去吃最正宗的日本拉面。（最正宗的日本酱油拉面！羽柴秀辉摄于日本北海道札幌市拉面横丁）日本拉面的圣地——札幌（没去过拉面横丁，你敢说吃过最正宗的日本拉面？）位于日本北海道札幌市的拉面横丁，可说是日本拉面的圣地，它已经成为日本拉面的一个象征，也是札幌市的一个重要景点。没到过札幌的拉面横丁吃过那里的拉面，感觉就像外国人没到过北京吃烤鸭就说自己已经吃过中国烤鸭一样，总会令人感到遗憾。因为那已经成为一种文化的象征——日本拉面文化的象征。（这个日本胖子居然眼定定地看着我家MM，岂有此理！）拉面横丁有新旧之分，一般所指的拉面横丁是旧的，位于札幌市的薄野附近，距离著名的狸小路商业街很近，吃完拉面还可以到狸小路商业街逛逛；新的拉面横丁位于南4条西3丁目，规模要比旧的拉面横丁小。但因为新的拉面横丁常有日本文艺界的名人出入并常常出现在日本电视台的饮食节目中，所以新的拉面横丁名气也不小日本景点文化。（拉面横丁内“味の华龙”拉面屋的师傅在客人面前烹调最正宗的日本拉面）秀辉是在06年的秋天光顾拉面横丁的，我去的是旧的拉面横丁。因为那里的历史比较悠久，规模比较大，最关键的是旧拉面横丁里面的拉面屋多是老字号，出品一定有保证！记得，那天秀辉是从东京的羽田空港直飞北海道的千岁空港的，刚下飞机就被导游小刘带去品尝成吉思汗烧烤。小刘也真不够厚道，等我大吃特吃烧烤后才告诉我们：等一会儿大家可以自由去逛逛札幌市内著名的拉面横丁。秀辉当场就像掐死他——早说嘛！早知道我就不吃那么多了！虽说有点生气，但既然来到了日本拉面的圣地，总不能一碗也不尝尝就回旅店睡觉啊！虽然当时敏子也说吃得很饱，但在我的诱惑下，敏子还是跟着我一路散步到拉面横丁。拉面横丁的入口不大，是一条很小的小巷，谁都想象不到这里面的店铺就是炮制最正宗的日本拉面的地方。我们走进了一家名叫“味の华龙”的拉面屋，这家拉面屋很小，除了里面是师傅炮制拉面的地方外，就只剩桌子和凳子的地方了。桌子有点像酒吧的吧台，是围绕着厨房的。厨房是敞开式的，客人可以看到师傅的烹调过程。经过时代的进化和师傅们的创意，今天的日本拉面无论是汤头、配料方面都有了新的创造，但最原始的日本拉面则是写真中所示的味噌拉面和酱油拉面。我跟敏子商量了一下，觉得都想多尝一点品种，但肚子却还撑着。最后我们决定点了一碗味噌拉面和一碗酱油拉面，然后大家交换着吃。正宗的日本拉面配料是非常传统的，简单美味却不花俏。我们来看看正宗的日本拉面配料有哪些吧。有笋干、叉烧、紫菜和葱，当然，你还可以根据自己的喜好点选配料更多的拉面。我说的是最基本的配料。（吃日本拉面的辅助调料）正宗的日本拉面跟在国内吃的拉面吃下去的感觉有什么不同呢日本海边景点？日本人吃拉面的口味比较浓重，尤其是位于苦寒之地的北海道，拉面的汤味道比较浓郁，有点像汁的感觉。味道很香、很浓郁；拉面的劲道十足，咬起来富有弹性，爽口弹牙；叉烧的味道调得很好，但切得很薄，用敏子的话大力吹一口气就能把面中的叉烧吹起来（笑～）；吃拉面的时候不必顾忌中国的传统仪态，我们可以放心地发出“吁吁”的声音——据说客人吃面条的时候发出的“吁吁”声越大，就越能代表客人觉得好吃，这是对师傅的一种称赞吧。两个刚吃饱成吉思汗烧烤的家伙，居然各自又吃下了一碗日本拉面，秀辉那碗还是滴汤不漏的。每人花费750円。——这就是秀辉第一次品尝正宗日本拉面的经历。天下厨房的拉面要说吃的又怎能缺少我们可爱的大阪呢？大阪素有“天下厨房”的美誉，所谓“吃在大阪”，接下来秀辉再带大家逛逛在大阪吃拉面的好地方！诚然，每次要吃正宗的日本拉面都要飞去札幌成本太高了。在大阪市区也有令人回味无穷的日本拉面屋。位于大阪市北区丰崎的弥七拉面店就是其中一个好去处。这是一家吃拉面需要排长队的拉面店，别管到那里吃碗拉面要排多长的队，就是有人慕名而来，只求一食。“一级棒”的博多拉面如果说日本拉面界能媲美札幌拉面的，那就要数福冈的博多拉面。熟悉日本战国历史的朋友都知道，博多是日本战国时代有名的对外通商港口，是北九州比较繁荣、开放的都市之一。博多的拉面十分出名，跟著名的札幌拉面相比，博多拉面具有两大特点：一是乳白色的猪骨汤底；二是形状又直又细的面条。博多拉面的汤底是用猪骨熬制的浓猪骨汤，汤底颜色白白的，但味道香浓。博多拉面所用的面条不同于札幌拉面，面身又直又细，但劲道依然十足，依然的爽口弹牙。这样的面身设计是有历史原因的。过去的劳工阶层吃饭的时间是有限制的，吃饭就像打仗一样。为了缩短面条煮熟的时间，博多拉面的面身就特别设计成又直又细。这样不论是师傅煮的时间和工人吃的时间都会大大缩短。要吃最正宗的博多拉面，秀辉推荐大家去位于博多市内的元祖长滨屋，它是博多拉面的始祖，最老字号的博多拉面店。拉面的价格丰俭由人，800円左右就能吃上一碗正宗的博多拉面啦！东北的美食——喜多方拉面日本的东北是个寒冷的地方，东北除了有雪中苹果，还有和札幌拉面、博多拉面齐名的福岛喜多方拉面。喜多方拉面的特色在于它的汤底，那是用猪骨、海鲜贝类熬制成的拉面汤底，味道有多鲜就不难想象了。与又直又细的博多拉面不同，喜多方拉面的面身是扁平和卷曲的，咬下去口感比较厚实，但拉面依然爽口弹牙。这点也许就是日本拉面共通的特点吧。吃喜多方拉面，秀辉会推荐位于喜多方市内的源来轩。这是一家比较公认的、吃喜多方拉面最好的拉面店。但喜多方拉面给中国人的感觉总有一点疙疙瘩瘩。因为喜多方拉面的起源就是古时候一位流浪到日本的中国人，他在街上叫卖中国的拉面就是喜多方拉面的起源。因此，喜多方市内许多拉面屋都标榜是“支那拉面”或“中国拉面”。——这就是令秀辉心里疙疙瘩瘩的原因，我对“支那”一词是相当反感的，有读过我的文章的朋友应该感觉到。相关链接：· [专辑]秀辉の日本大实拍（本文系该专辑系列文章之一）·视频：日本东京迪士尼乐园实拍（hot）·视频：京都西阵织和服馆美女和服秀表演现场（hot）·精彩视频：亲临和泉流狂言剧表演现场·视频：舟游东京湾眺望彩虹桥·视频：夜探东京最著名的红灯区——新宿歌舞伎一番町·视频：零距离接触日本の著名活火山（hot）·视频：一顿简单的和食（very hot）·视频：参观东京丰田汽车展馆品评日本先进汽车科技·视频：寸金尺土の东京银座（very hot）·视频：在北海道海鲜市场叹最新鲜的三文鱼刺身——平靓正！·感受京都千日诣文化看日本观音的男性造型（组图）（surper hot）·视频：在日本如厕也是一件快事（very hot）·日本历史博物馆采用多姿多彩的形式向孩子们讲述历史（very hot）·日本街头偷拍时尚日本女学生（组图·视频）（surper hot）·品尝日本做法的鹅肝（hot）·北海道玻璃之城的童话世界（hot）·揭秘日本皇居内部（hot）·日本职场男女的心灵港湾——走进居酒屋（hot）·日本人如何过新年？
二、日本九州有什麼好玩的
首先日本九州岛分为福岡大分佐賀長崎宮崎熊本鹿児島七个县，每个县各有特色，我把我的感受说一下。1福冈县九州七县里人口最多，最繁华的县，日本三大美女出产地之一，离中国最近的日本大城市，民风淳朴（非常爱喝能喝酒，酒驾也一直高居日本第一。。。），凌晨1点暴走族频繁活动ing旅游景点：①福冈市内福冈塔，marinoa海滩，softbank棒球主场，海中道公园，大濠公园，天神市中心，中州（有名红灯区），箱崎宮（日俄海战日本军港祭祀神社），福冈动物园，momoland牧场，博多运河城，九州大学，九州工业大学。②福冈周边北九州市太空游乐园，太宰府天满宫（在日本灰常有名，里面供奉的相当于国内文曲星一样的智慧之神，每年大型考试前全国各地考生都来这里参拜~），九州博物馆，九州美术馆，博多湾志贺岛，韩国釜山（直线距离200km），山口县角岛，小仓城，门司港，下关门司海峡，下关市，久留米市的久留米拉面③福冈美食博多拉面：一兰，一风堂，长滨，长滨将军，岛系，一乐（火影漫画里有介绍，火影作者大爱的店）博多明太子：辛明太各种明太子干货博多点心：博多舞，黄色小鸡（样子是个黄色小鸡日本伊豆景点。。。不是轻松熊里的小鸡。。。）④福冈购物博多人偶（巨贵，慎入）博多绸缎（也不便宜。。）各种动漫周边的九州，福冈限定版（如海贼的限定挂件，迪斯尼的限定等等）电器之类和全日本一样都是ヨドバシカメラ、ビックカメラ。。。但是我觉得如果买カメラ还是キタムラのカメラ的カメラ最划算嘛~~~购物什么的不关心，吃好才是最重要~~~~来福冈是吃货最明智的选择~2佐賀県好像真的是什么都木有啊。。。。。在日本都是巨低调的一个县，除了有一些烧瓷器的老铺之外，我印象中只有有明海海苔了。。。还有在唐津市附近有一个很著名的海景圣地，也是自杀圣地，乱世峭壁，临望日本海3长崎县不用多说，去那首先参观原子弹爆炸遗址，人类和平纪念碑下面总能看到一些老人拿着各种反核标语。在长崎还有一个豪斯登堡花园，完全荷兰式建筑，花海盛开时候很漂亮。三菱造船也在长崎湾。另外在长崎湾旁边就是一个很有名的教堂，从教堂的山顶真好可以远眺长崎湾，非常美，长崎的海景面对的是一望无际的各种小海岛。满街都是长崎有名的一种面包叫カステラ，另外还有長崎チャンポン。来长崎一定不要错过这两种美食。4熊本县味千拉面的谣传出处。。。。但是本人在日本至今未见过味千拉面店。熊本城，熊本拉面，阿苏火山，阿苏牛奶，阿苏火山鸡蛋~日本著名的樱----马肉，熊本吉祥物傻黑熊各种周边。5大分县日本最最最有名的温泉之一别府温泉。街道两旁也是各种小温泉旅馆，非常日式的街道，舒缓身心的好去处，游客非常非常多，中国人也不少，有立命馆亚洲太平洋大学。仙贝类食品很多，味道不错6宫崎县至今未去。看照片有点台湾海岸的感觉。正对太平洋，风和日丽。7鹿儿岛九州最南端。樱岛，屋久岛，种子岛，鹿儿岛体育大学，寿司灰常好吃~~~~樱花最前线。如果来九州我觉得最佳路线（省钱+省时）是从上海坐廉价航空在大分停，泡温泉，然后坐bus到福冈，福冈景点玩一遍之后南下长崎熊本鹿儿岛，坐bus或者jr均可。最后从鹿儿岛坐一次新干线返回福冈，北上北九州，小仓，下关，门司。最后从下关坐船回青岛或者上海，也可以直接从鹿儿岛飞机返回中国~~与去欣赏东京大阪的繁华现代，京都奈良的历史典雅，札幌小樽的广阔自然，我觉得九州之旅更像是一场朴素的，平和的，在不经意间留下小小感动的一场旅行。没有那些现代的，摩登的，坐标化的干扰，来到九州，你可以安心的等待店主精心准备的拉面，没有汹涌的人流，没有噪杂的喧哗，吃下一片用心腌制的豚豚肉，聆听日本海海风的风铃声，时间好像慢慢停止，伴着手嶌葵（福冈出身）therose歌词，我们又都回到了小时候，我看见我回家，穿过那些夜的玩具，在光的终点，酒杯与呼喊重合。显示全部
三、日本有哪些好玩的地方
1、冲绳本名叫琉球王国，明清时代它一直是中国的属国。现在冲绳是日本最南端的县，维度跟中国的福建福州相近。
2、冲绳本岛是一个狭长型海岛，主要分为南部、中部、北部几个部分，是冲绳的政治文化中心。
3、南部，以那霸市为中心，历史文化与现代城市相融合。
4、中部，有陶艺盛兴的读谷，美国文化风情的北谷，是年轻人时尚的聚集地。
5、北部，有富饶的自然环境，坐拥冲绳美丽海水族馆及西海岸的度假酒店区，是休闲度假的最佳目的地。
6、万座毛是冲绳县内数一数二的景观，意思是“能容纳万人坐下的草原”，这里有犹如大象头的隆起珊瑚礁形成的悬崖绝壁，以及拍打岸边岩石的巨浪，大自然的雄伟气势尽收眼底。
7、一定会对出现在眼前的美景赞叹不已
8、也把古宇利岛作为拍摄外景的首选地
9、引入了琉球群岛海域黑潮（太平洋暖流）海水的
10、号称是世界水吨位第一、鲨鱼种类世界第一
11、其中游弋着全世界最大的鱼类“鲸鲨”
12、3条超过7米的巨大鲸鲨会在你头顶肆意畅游
13、是为了方便美军基地官兵生活的商业区
14、现在已改造为冲绳繁华的地带之一
15、节日时最体现当地文化的，如果能够赶上当地的节日，是非常好的旅行收获。
16、想象中，既然是一座海岛，那一定是沿海建一排酒吧和酒店，阳光、沙滩、Bikini，然后夜夜笙歌~
17、事实是，日本人把这个岛搞成了一个正儿八经的城市，虽然一下飞机就能闻到带着腥味和略咸的海风~。
18、现代化的摩登商场只是冲绳的一面，那些琉球时代的历史建筑则折射出日本的另一面，而冲绳本岛及周边的一百多个离岛，更是它今天迷人风光的所在！
19、八重山列岛，位于冲绳的最南端，由一系列有人岛及无人岛组成，这里有日本最南端的波照间岛，也有日本最西端的与那国岛。
20、从那霸乘一小时飞机，便可抵达，因此也吸引了不少游客，来此享受悠闲的海岛风光。
21、石垣岛是八重山列岛的大门，岛上有通往日本各大主要城市的机场。这座岛是次于冲绳本岛、西表岛的县内第三大岛，海岸线全长140公里。
22、川平湾，石垣岛最具代表性的海景，曾被米其林收录为三星景点，属于“不来一定后悔系列”。
23、“底地沙滩”是石垣岛代表性沙滩之一，沙幼水清；而“星沙”是海洋有孔虫的壳经风化而形成，在八重山诸岛的沙滩上并不少见。
24、站在“玉取崎展望台”眺望，可以欣赏石垣岛北部的地貌以及周边的珊瑚海。
25、从石垣岛出发，乘船不到10分钟便可抵达竹富岛，这个周长仅有10千米、人口不到500人的岛屿，显得格外的静谧。
26、在竹富岛村落里散步，可以看到非常传统的当地民居。
27、顶级度假酒店“虹夕诺雅度假村”就隐藏在岛中央。
28、作为星野集团旗下的度假酒店品牌，虹夕诺雅以其独特的选址，个性化的装修，以及顶奢级服务体验的品质而闻名全球。
29、为了保护原生态的植被环境，岛上几乎没有修建任何柏油马路，你可以跟当地村民一样，采取纯原始的出行方式——坐水牛车，在晃晃悠悠中追忆旧时光、享受慢生活。
30、宫古列岛位于冲绳本岛和八重山列岛之间，距离八重山列岛很近，但却并无直接交通往来。宫古岛是冲绳离岛群中宫古列岛的主岛，距离冲绳本岛300公里，很多日本当地的旅行者，会选择在踏上冲绳本岛后直接转机到宫古岛。
31、相对于八重山列岛，宫古列岛的旅游开发更为完善，配套设施更加齐全，是度假的不二选择。
32、潜水才不枉宫古岛之行。宫古岛附近的海域里鱼群种类繁多，珊瑚资源丰富，每年都会迎来很多的潜水爱好者，0距离接触海底世界，感受海洋氛围。
33、如果你是一个高尔夫球爱好者，一定要来冲绳的宫古岛，感受一下岛上十八洞，洞洞看得到海的高尔夫球场，时时感受“天高海阔”的写意人生。
34、如果时间有限，1-2日的离岛旅行最佳选择就是庆良间列岛。这里距离那霸港乘船只需40分钟，却同样充满大海风情。
35、渡嘉敷岛绝对是1日离岛之行的首选。这里的海非常澄澈，平均深度5～30公尺，是著名潜水的地点，许多壮观的峡谷及洞穴等待潜水爱好者去探索。
36、由于此地属斜坡型地形，起起伏伏的路很多，推荐步行、租车或乘坐公共交通。胆大的朋友也可尝试从坡顶直冲大海的肆意、放松的感觉
37、飞机30分钟，坐船3—4个小时，如果想要暂时逃离城市、回归心灵的纯净，久米岛是疗愈的乐园。
38、HATE海滨是久米岛终极景点，被誉为日本最美沙滩。岛上的设施只有一座厕所，其他的只有透明的海水和洁白的沙滩，是不是很纯粹？！
39、叠石是火山喷发的岩浆自然形成的岩石区，样子像龟壳，也像大饼，据说是世界自然遗产。
40、岛上最多的是甘蔗田，特产有黑糖、海盐，还有竹节虾。根据季节，还有观看萤火虫、海上划龙舟、看海龟、丛林探险等活动……
41、在冲绳，酿泡盛（Awamori）是一项古老的产业，有着超过600年的历史，而这种独特的本土烈酒在经过多次的技术改良后，有着完全不输Whisky的品质。
42、用来酿造泡盛的原料是“米”，还非得是优质的泰国米才行。黑曲菌是冲绳当地特有的菌种，其能够将蒸熟之后的泰国米中的淀粉转化为糖分。
43、当糖化结束，酿造的准备工作才算完成。酵母会将莫柔米（一种混合了水、酵母、曲的液体）当中的糖分转化为酒精，通常这个过程需要2周。
44、蒸馏是提升酒精度的关键。2-3个小时的蒸馏，得到50多度的泡盛原液，再经过一段时间的熟成，就成了市面上常见的泡盛酒，酒精度多在30°上下。
45、喝的有了，吃的也得配上。海葡萄，是只有冲绳才出产的深海植物，口感绵软，几乎入口即化。还能软化血管，“长寿之岛”的秘密也许就在于此。
46、当地特色的黑猪肉肉香十足。经过长时间的炖煮，瘦肉不柴、肥肉不腻，再淋上一些汤汁在白米饭上，简单一餐却十分美好。
