摘要：
本文目录银川美食攻略排名前十银川必吃的十大美食银川美食老字号银川市有哪些必去的美食街夜市一、银川美食攻略排名前十... 本文目录
一、银川美食攻略排名前十
银川美食攻略排名前十羊肉粉、烩羊杂、手抓羊肉、银川羊肉泡馍、羊肉夹馍、羊盘缠、回族馓子、羊肉搓面、炒糊饽、羊肉臊子面。
羊肉粉是银川经典美食，也是当地人最爱吃的早餐之一。羊肉粉选用鲜嫩的羊肉和滑嫩的粉丝或凉粉，用羊骨熬制的老汤汆煮，再撒上香菜和辣子，羊肉鲜嫩、粉丝顺滑，肥而不腻。
烩羊杂是银川街边小吃，也是回族穆斯林喜爱的传统食品。烩羊杂选用羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺等羊杂主料加上香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤煮制。
手抓羊肉是西北菜中的经典，也是宁夏回族自治区的地方特色菜。手抓羊肉选用散养滩羊，连肉带骨一起啃，非常过瘾。手抓羊肉在银川有一些不同，带骨羊肉先煮后蒸，把脂肪蒸出，香而不腻。
银川羊肉泡馍虽然起源于西安，但是银川对其进行了改良，使之更符合当地人的口味。银川羊肉泡馍选用滩羊味道更加浓郁，在汤汁中加入了粉条，更加耐煮，韧性更好。
与传统的腊肉夹馍、腊牛肉夹馍相比，羊肉夹馍可以说在银川更常见。卤好的羊肉，鲜嫩入味，夹入酥脆的烤馍中，外酥里嫩，味道奇香。
羊盘缠是回族穆斯林喜爱的传统食品，又称“油圈子”，把面盘成一个手镯大小的面圈，放入油锅内慢慢翻炸至金黄色后捞出锅。炸好的油圈子外表油亮光滑，内里油渗渗、酥软软的，吃起来非常可口。
回族馓子历史很悠久，在春秋战国时期就已经出现了。宁夏银川的回族馓子最为出名。制作回族馓子要用上好的面粉，加少许盐水和面，搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些食用油。
羊肉搓面是宁夏地区盛行的一道美味面食，口感劲道，面精肉鲜，让人欲罢不能。
炒糊饽，即炒饼。其美味可口，富有营养，肉嫩饼爽，再加上富有嚼劲，咸鲜香辣等口感融为一体，给人的感觉非常丰富。
羊肉臊子面它的做法非常考究，先是用羊肉、红辣椒、青萝卜等配料做成臊子，然后手工或是用机器压面，非常的筋韧爽口，恨不得连汤都能喝上几口。
二、银川必吃的十大美食
1、银川必吃的十大美食是烩小吃、馓子、羊羔肉、炒糊饽、辣糊糊、羊肉臊子面、手抓羊肉、羊肉老搓面、燕面揉揉、粉汤水饺。
2、在银川十大小吃中烩小吃是当地很传统很有代表性的美食之一，烩小吃里面的食材非常丰富，有荤的也有素的，加上看着就很想尝一尝的清汤。馓子其实在我国不少地方都是能看见的一种小吃，但各地做法不一，银川当地的以红糖、蜂蜜等熬成水，然后在加入鸡蛋、清油和面，反复揉搓，吃起来脆脆的口感很是不错。
3、羊羔肉流行于整个西北地区，选材上非常的讲究，以当年羯羊或周岁以内的羊为主，然后经过处理放到锅里闷煮，加入一些辅料，入口口味感丰富，而且营养价值也极高。炒糊饽听起来可能还不是很有食欲的那种，但吃起来真的是很让人满足，制作方便，里面的配菜也极其的丰富，香、辣口感的兼具，也很劲道，可以作为小吃也可作为主食。
4、贺兰山岩画属全国重点文物保护单位，国家AAAA级旅游景区，是中国游牧民族的艺术画廊。贺兰山在古代是匈奴、鲜卑、突厥、回鹘、吐蕃、党项等北方少数民族驻牧游猎、生息繁衍的地方。三关口明长城是宁夏与内蒙古阿拉善左旗的交界地，三关即从东向西，设头道卡、二道卡和三道卡，后人称之为三道关。
5、这里山脉蜿蜒曲折，地形雄奇险峻。原两山夹峙的山坳中，建有关隘。苏峪口国家森林公园位于，宁夏首府银川市西北50千米的贺兰山国家级自然保护区内，山体巍峨，森林茂密，自然风光秀丽，人文景观独特。
三、银川美食老字号
银川的饮食分为汉族和回族两大风格，汉族饮食以西北菜为主；回族饮食则以清真餐为主，融合了中原传统和穆斯林的双重风味，其中最著名的是手抓羊肉，不仅肉质好，而且鲜嫩不膻，肥而不腻。其它还有清蒸羊羔肉、羊蹄、烩羊杂碎、丁香肘子等以及各式回族小吃。银川街头的清真餐馆很多，通常里外都刷成绿色，辨识度很高。兴庆区的新华街、中山街以及湖滨街上都汇聚了不少回族风味特色餐厅。除此之外，银川还是个烧烤天堂，在宁夏牛街、南门广场商圈、宁夏大学、火车站附近的燕宝花园、康居A区、西花园、良田路等地入夜后也都有很多烧烤大排档，场面十分热闹。rn贴士rn1、在银川，非清真的饭馆数量较少，并且多半会醒目地标明“汉餐”，吃不惯羊肉的朋友可以特别留意下。rn2、斋月期间，白天营业的餐馆数量会相对减少，外出觅食的朋友需要提前做好准备。rnrn餐厅推荐rn1、迎宾楼rn银川的老字号清真饭庄，铜锅涮肉是这里的特色，羊肉吃起来口感好，香嫩不膻。手抓羊脖用盐水煮、肉嫩鲜香吃起来非常过瘾。除了火锅涮肉，早上还可以来这里尝一下羊肉泡馍，味道也很正宗。若实在赶时间，早餐、晚饭都没赶上，那也一定要尝一下这里自制的五仁冰砖，用量讲究，果仁爆满、奶味浓郁。rn地址：银川市兴庆区兴庆区解放西街11号rn2、老毛手抓rnrn当地最出名的手抓羊肉店之一，百年老字号清真店，口碑非常好，很多游客都把其作为银川第一餐的首选，素有“西域第一抓，闻香快下马”的美誉。手抓羊肉软烂、够香够嫩。油炸馓子、养生枸杞苗、沙葱、酸辣揪面不仅味道好，口感也不错。唯一不足的就是服务时好时坏，得碰运气。rn地址：银川市兴庆区解放东街93号rn3、国强手抓rn银川当地有两家手抓羊肉店比较有名，这里就是其中一家。绿色的招牌非常醒目好找，在银川有很多家分店，其中金泰店的地理位置优越，而且离另一家“老毛手抓”店也近，方便选择。招牌手抓羊肉蘸着醋、蒜汁儿吃，味道鲜美、肥而不腻。辣爆羊羔肉入口鲜辣略带嚼劲，沙葱、枸杞芽新鲜又独特，还有名不虚传的三炮台茶，留香时间长，喝过几碗还有余味。rn地址：银川市兴庆区新华东街金泰大厦4楼rn4、德隆楼rn到银川一定要吃这里的新鲜涮羊肉，不仅口感好，而且就算不蘸调料吃也一点都不膻。德隆楼这家铜锅店可谓是当地涮肉界的标杆，有很多忠实粉丝。店铺地处中心地带，非常好找，羊肉不管是机切片还是手工切片口感都十分一流，但人均消费就稍贵了点。rn地址：银川市兴庆区鼓楼东北角91号rn5、小陆烧烤rn全银川知名的一家烧烤店，烤串不管是味道还是口感都很正宗，尤其是羊肉，烤的外焦里嫩，入口非常不错。还有板筋、土豆片、韭菜也十分美味。除了特色烧烤，这里的下酒凉菜以及非常有特色的酸菜牛肉炒米也都建议大家尝试一下。rn地址：银川市兴庆区中山北街168号rn6、仙鹤楼rnrn当地的清真老牌菜馆，主营银川风味特色炒菜。招牌的手抓羊肉味道鲜美；糯米蟹吃起来口感清甜；土豆烧牛腩土豆绵软、牛腩劲道；枸杞芽清香四溢；羊肉饺子皮薄馅大，餐后在来碗八宝茶解油腻，一餐下来就很满足。rn地址：银川市兴庆区新华东街204号rn7、沙湖宾馆风味名吃店rnrn虽然叫做“宾馆”，但实际上却是当地一家老字号餐馆。早点非常具有代表性，囊括了各种银川美味，品种丰富，口味地道，价格实惠，不仅深受当地人喜爱，还受到很多游客追捧，每天都“人山人海，排队购买”。特色是沙湖大馒头、沙湖大鱼头、沙湖枸杞豆浆等。rn地址：银川市兴庆区文化西街58号rn8、萍萍麻辣烫rn在银川好吃的麻辣烫店很多，但是能让人吃到上瘾的却没几家，这家麻辣烫店就是其中之一。用餐环境服务虽一般，表面上看起来很不起眼儿，但味道绝对是香、辣、爽，麻辣烫入味入的很好，又不失蔬菜原本的味道，非常好吃。rn地址：银川市兴庆区凤凰北街自强巷西口北侧rn9、阿叶羊杂碎rnrn银川非常有名的羊杂店，不仅闻起来香，吃起来更是回味无穷，但就餐环境略显一般。羊杂炖的软烂，汤头十分好喝。一碗羊杂汤里的内料十分丰富，有肺肚、羊肝等，而且弄的很干净。经济实惠，实属当地风味纯正的小吃之一。rnrn地址：银川市兴庆区前进街180号rn10、孟记小吃店rn当地一家人气小吃店，必点的招牌有“高旦凉皮”、“甜醅”和“灰豆子”，凉皮口感劲道，那种滑的有点粗糙的表面拌上豆芽、辣椒糊一起吃，味道超级好。甜醅有浓郁的发酵味儿，青稞粒甘甜，非常好喝。灰豆子熬得很粘稠，刚入口感觉酸，但是回味却很甜。rn地址：银川市兴庆区惠民巷rn11、东港火锅rn当地很火的一家自助火锅店，不管是羊肉还是肥牛的味道都很鲜美。涮菜种类丰富，非常适合食量大的朋友。除了有口味地道的小料蘸酱，还有在别家很少吃到的榆林豆腐。rn地址：银川市兴庆区新华东街227号建发东方红广场7楼rn12、谢记阿依舍羊肉夹馍馆rn在银川要吃正宗的羊肉夹馍和泡馍一定要来这里，不仅实惠而且好吃。环境很不错，服务很周到。羊肉吃起来肥而不膻，羊汤喝起来更是回味无穷。rn地址：银川市兴庆区新华西街rn13、老木瓜面馆rnrn一家清真老店，历史悠久，很多当地人都喜欢来吃。牛肉打卤面一定要点，还有最具特色的胡辣羊蹄也不容错过，口味正宗，相当入味。由于是清真馆子，所以跟羊有关的菜做的都不错，如烤羊背、羊脖等。rn地址：银川市金凤区正源南街19号rn14、金家瑞海面馆rn主营炒刀削面和烩刀削面的一家特色面馆，在当地开了很多年。刀削面口感筋斗，加入肉炒后味道更香更好吃，赶上吃饭点儿的时候人会很多，要多等会儿。rn地址：银川市金凤区满城北街
1、羊肉粉，银川经典美食，羊肉鲜嫩、粉丝顺滑，肥而不腻。
2、烩羊杂，银川街边小吃，味道浓香、百吃不厌。
3、手抓羊肉，西北菜中的经典，又嫩又软、香而不腻。
4、老搓面，宁夏代表美食，类似新疆的拉条子，非常美味。
5、凉皮，西北特色美食，征服各路食客的味蕾。
6、羊肉泡馍，西北特色美食，和西安的羊肉泡馍味道差不太多。
7、炖土鸡，当地人特别钟爱的美食，搭配粉丝，好吃的停不下来。
8、辣糊糊，兰州街边小吃，类似北方的关东煮，麻辣鲜香。
9、羊肉馒头，银川传统小吃，外表酥脆、羊肉鲜嫩。
10、燎毛肘子，宁夏特色菜，肥而不腻，软烂适口。
1、最好吃的凉皮——虹桥对面巷子里的汉中酿皮
2、最好吃的麻辣烫——新华百货后门--姐妹麻辣烫
3、最好吃的手擀面面——步行街樱花影楼旁边巷子里--永红手擀面
4、最好吃的刀削面——新华西街十六小对面--秦韵饭庄
5、最好吃的麻辣火锅——解放街商业大厦--烧鸡公
6、最好吃的羊肉串——解放西街小影都的宵夜，又干净又卫生又好吃
7、最好吃的手抓羊肉、小揪面——国强手抓羊肉馆
8、最好吃的羊肉泡馍——新华街的--秦味斋、固原汽车站对面老杨泡馍
10、最好吃的鸡肉——吴忠的手撕土鸡、中宁莫氏清炖土鸡
11、最好吃的火锅鱼——大丰收、家乐福
12、最好吃的烤鱼——17中对面的贾胡子
13、最有兰州风味的小吃——二中对面的小巷内--孟记小吃
14、最好吃的羊肉夹馍——西塔谢记羊肉夹馍馆
15、最好吃的荞面——西塔附近的荞面馆，当然盐池县有一家是最好的
16、最好吃的大盘鸡——二中对面-新疆大盘鸡、二民院大盘鸡
17、最好吃的鱼头、馒头——沙湖宾馆的大鱼头、馒头
18、最火辣的菜——南薰西街湘妹子菜馆--香辣鱼
19、最清淡的菜——文化东街--红宝酒店附近--苏杭菜馆
20、最好吃的包子——羊肉街口--洪三灌汤包
21、最好吃的中宁蒿子面——红宝酒店
22、最好吃的野味——苏峪口松涛山庄的呱呱鸡
1.全聚德烤鸭店解放东街95号0951-60831996027137特色当然去吃鸭子了。。。2.老毛手抓美食楼银川市长城东路497号0951－4112817简单介绍下：出自于手抓世家的老毛羊肉有鲜、嫩、香三特色和油而不腻、香醇可口、不膻不腥三特点；在选羊、煮肉、切肉上有三讲究：羯羊肉、羯羊脖子、羯羊汤还是有益于身心健康的三大补品。特色推荐回乡风味烤全羊老毛手抓羊肉凤城特色烤羊背风味烤羊腿红扒全鸡3.宁夏玉皇阁酒店玉皇阁北街8号0951-6090688宁夏玉皇阁酒店位于银川市兴庆区中心，毗邻玉皇阁、宁园、新华商业步行街,总建筑面积7000平方米。拥有标准间、商务间、套间等各类客房94套，内设中央空调、有线电视、24小时供热水、国际国内直拔电话，会议室可接待150-200人的大中型会议。酒店环境幽雅舒适，交通便利。自银川市火车站乘1路、11路公交车、1路中巴车到玉皇阁下车向北100米即到。游泳健身中心面积800平方米，分为泳区、男女桑拿区、洗浴区，游泳池长20米，配备先进的水处理循环消毒系统。住宿客人可免费游泳和桑拿。酒店院内停车场保障住客24小时停车安全。具有北京口味的老北京家常汉餐可同时容纳100人就餐，金府清真餐厅可同时接待200人就餐、茶楼包间均有卫生间，玉都歌舞厅音响设备先进、电子点歌快捷方便、大屏幕投影视觉清晰。玉皇阁酒店使您入住便可享受到吃、住、娱乐、健身的全方位服务。特色菜雀巢鸭宝芙蓉响铃麻辣绿油丝4.上岛咖啡西餐厅银川市中山北街84号0951-60259775.百斯特西餐咖啡厅银川市新华东街196号0951-4010988评价：东西好是好不过就是太贵哦有钱就去吧6.麦卡伦西餐咖啡厅银川市民族北街评价：没去过听说很不错7.名典西餐咖啡厅银川市新华东街93号0951-6071111没去过...8.华格雪隆藏吧银川市解放西街339号0951-8617000没去过...9.那波里比萨银川市新华东街195号0951-6035111评价；实在是2-4人去的好地方感觉那波里的咖啡厅也挺不错的就在步行街那边里边的奶茶我很喜欢而且周6还有美女弹钢琴哦感觉好好！10.重庆德庄火锅建发家世界6191466评价：恩不错里边的特色鸭肠不错！大家可以去尝试下11.海底捞火锅湖滨东街6023179评价：我喜欢那的柠檬汁和豆浆不过味道也不错了12.草原兴发银川中山北街6013618评价：也就是那的羊肉感觉不错13.老树村火锅金凤凰商业广场6711118评价:挺有特色的有钱了就去玩玩吧14.老成都火锅城银川新华东街6019188评价：记忆中我18岁的生日就是在这过的由于有个回民同胞吃不成汉餐我们从晚上6点一直转悠找能吃的地方结果就到这了还等了1个多小时才吃上真是郁闷强烈建议不要来这！15.小肥羊火锅银川民族北街671773816.贵发祥汉餐银川兴庆区利群北街6027000评价：实在是居家旅行不二选择感觉银川最好的汉餐就是这了价钱公道而且味道很好咱没钱的人还是实惠第一么呵呵！17.朱一绝烧肉馆银川兴庆区中山北街607233618.八大碗汉餐银川文化东街604298919.德隆楼清真餐厅银川兴庆区鼓楼北街6022760评价:恩这个地方不错火锅很有特点不是我们常见的火煮人家是一个特别高的烟筒里边装着碳外边一圈锅感觉很好！娱乐1.真爱2008银川市解放东街0951-6090199貌似现在都去童话。。2.凯迪隆18银川市中山北街0951-6737000不错的地方就是啤酒太贵只去过一次...还是去野摊好便宜有钱就去吧...最新发现1.昨天做41路车回家路过湖宾街发现一家韩式铁板烧烤价格服务菜色不详...
四、银川市有哪些必去的美食街夜市
1、人间烟火气，最抚凡人心，到了这“塞上江南”、“鱼米之乡”、“天下黄河富宁夏”的美食圣地，怎能不去那熙熙攘攘、人来人往的夜市走一遭，一起来打卡银川的这5大美食街夜市吧！每次我都吃到撑，超满足！
2、首推怀远夜市，在银川真的太出名了！
3、你要是问起当地人哪个夜市最值得去，基本所有人都会推荐怀远夜市，怀远夜市里面有不少网红美食，很多都是西北特色，非常值得一试。
4、📍地址：银川市西夏区怀远路和文萃北路的十字路口（宁夏大学南门外）
5、😋推荐美食：丁铁民烤蛋，新疆阿里木羊肉串，铁板鱿鱼，土家炸洋芋，辣糊糊，宫廷酥牛肉饼，拌宽粉，烤冷面，烤面筋，烤羊蹄等等。
6、在室内的西北风情夜市，装修处处透着大西北的人文特色。夜市内分为精品美食、非物质文化遗产展示、特色纪念品和小商品类陈列展售、宁夏浓缩特色美景等区域。
7、一楼为宁夏各市的特色小吃，且有很多有着宁夏乡土风情的建筑装饰，有种不在逛夜市而在逛博物馆的错觉。二楼则收纳了国内外的各色时尚小吃，这里可以满足你对任何美食的需求！
8、📍地址：宁夏回族自治区银川市金凤区正源北街建发大阅城中街北入口
9、😋推荐美食：罐罐茶，羊拐筋，肠包肉，牛肉砂锅，羊肉砂锅等等
10、敬德夜市！我愿称之为最有文化的夜市，夜市以非遗为主题，好玩好逛好吃好学。夜市整体分为两段，以羊尕子烧烤店的路口划分。北边是各种非遗小摊，从皮雕、叶雕、剪纸、手掌画到贺兰石、漆扇、灯笼🏮等，应接不暇，十分有趣。南边就是各种特色非遗小吃摊，扁豆凉粉、洪三灌汤包、仙鹤楼水饺...路两边还有很多常规小吃摊，大店小店。
11、📍地址：宁夏回族自治区银川市兴庆区文苑西巷16号
12、🍰推荐美食：羊尕子烧烤、红柳枝滩羊烧烤、七公江湖烤翅、易烤天下……
13、敬德夜市整体氛围感满满，羊尕子前面会有民谣弹唱，乐队演奏，古风舞蹈等等。吹吹小风，听听音乐，逛逛夜市，生活惬意~
14、有人说，没有夜市的城市是没有灵魂的城市。没有在华灯初上的夜晚，在人声鼎沸中逛吃逛吃的人生，也是不完整的。
15、鼓楼尚街夜市是这两年新开的一座夜市美食街，由于距离鼓楼比较近，晚上很多本地人过来。
16、地址：银川兴庆区鼓楼北街尽头,湖滨路和文化路之间
17、🍰推荐美食：烤冷面（这个超好吃），现烤鸡爪，拌面，鸡蛋醪糟等等。
18、鼓楼商街夜市不算很大，但这里是最漂亮的鼓楼夜市，也是银川最年轻的夜市。小吃摊整齐地排列在沿街一旁，每个摊位布局井井有条。
19、宝湖夜市数量多达上百辆的餐车，提供了近几十种特色小吃，既有烤肉串、关东煮、烤面筋、烤冷面这些常见的特色小吃，也有一品辣条、宫廷牛肉饼、辣糊糊为首的知名网红小吃。
20、地址：宁夏回族自治区银川市金凤区宝湖东路99号
21、✔️红柳枝烤羊羔肉串
22、超大一串，羊羔肉很能，吃一口超级满足。
23、20元一大盆，这是两人份吧！份量非常足！而且味道好好吃！！！每条凉皮都有一股很清新的味道，说不上来是什么味，类似芹菜和香菜那种。
24、想要有烟火气的夜市小吃街就选怀远夜市。
25、美食和逛街两不误就选大阅城观光夜市。
26、敬德夜市有很多手工品，还有烧烤店，羊肉店，餐饮店铺比较多。
