摘要：
本文目录...的还有黄色的鱼子一样的东西,咬起来爽的叫什么日本“きんき”是什么鱼日本著名的四大鱼场叫什么名称日本观赏鱼メダカ,在中文中叫什么名字日本风筝鱼叫什么名字... 本文目录
一、...的还有黄色的鱼子一样的东西,咬起来爽的叫什么
1、那种鱼子叫希鲮鱼，有红的和黄的。
2、外表看起来是上面一层鱼皮，中间一点点鱼肉，下面一大坨鱼籽，咬起来有爆珠感又不像三文鱼一样偏腻。
3、其实希鲮鱼不是一种鱼，这种刺身是合成出来的。
4、一般来说红希鲮鱼是淡水鱼籽加青鱼鱼片压制而成，黄色的是多春鱼籽加鲱鱼做的，材料是天然的，但是成品都是人工做出来的。
5、不过营养价值一样很高，老年人要少吃，有很高的胆固醇。
6、刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的注意力。
7、刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、腈花鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。
8、刺身的佐料主要有酱油、山葵泥或山葵膏（浅绿色，类似芥末），还有醋、姜末、萝卜泥和酒（一种“煎酒”）。
9、刺身的器皿用浅盘，漆器、瓷器、竹编或陶器均可，形状有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等。
10、刺身造型多以山、川、船、岛为图案，并以三、五、七单数摆列。
11、刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也需要稍作加热处理，例如蒸煮：大型的海螃蟹就取此法；炭火烘烤：将鲔鱼腹肉经炭火略为烘烤（鱼腹油脂经过烘烤而散发出香味），再浸入冰中，取出切片而成；热水浸烫：生鲜鱼肉以热水略烫以后，浸入冰水中急速冷却，取出切片，即会表面熟、内部生，这样的口感与味道，自然是另一种感觉。
二、日本“きんき”是什么鱼
1、“きんき”是【金吉鱼】又叫【喜知次、吉次、黄血鱼】，是深海鱼和海鲈鱼是一个科目。汉语叫做“大翅鮶鮋”。
2、喜知次鱼有很多名称，不同的地方有不同的叫法。分布在日本骏河湾以北的太平洋沿岸和白令海，栖息在水深150～200米的砂泥海底，属于深海鱼。
3、它全长20～30厘米，眼大口大，喜知次鱼的旺季是从秋天到初春。春天产卵后的鱼味道欠佳，要到冬天卵巢发达时味道才特别鲜美。新鲜的喜知次鱼身体为鲜艳的朱红色，眼睛明亮。
4、喜知次鱼能预防缺血性心脏病和脑血管障碍，丰富的维生素E能保护细胞不受活性氧损害，鱼背上肉发黑的部分含有保护心脏和肝脏的牛磺酸。IPA和DHA的作用使血液通畅，活化脑细胞和神经组织。
5、炖时要稍放辣，可消除脂肪的油腻。煮的汤中溶解有IPA和DHA。所以要与牛蒡、裙带菜、土当归等含有植物性纤维的原料一起炖烂后食用更有效果。
6、参考资料来源：百度百科—喜知次鱼
三、日本著名的四大鱼场叫什么名称
1、北海道渔场，是由日本暖流与千岛寒流交汇形成的。
2、纽芬兰渔场，是由墨西哥湾暖流与拉布拉多寒流交汇形成的。
3、北海渔场，是由北大西洋暖流与东格陵兰寒流交汇形成的。
4、秘鲁渔场，是由秘鲁沿岸的上升补偿流形成的。
纽芬兰渔场分布在大西洋西侧美国以东
四、日本观赏鱼メダカ,在中文中叫什么名字
请参考百度百科
青鳉属脊索动物门---脊椎动物亚门---鱼纲---硬骨鱼亚纲---鳉科
环境：青鳉鱼喜栖於水生植物浓密，水质清澈的静水或缓流之中上层，如水塘、沟渠、沼泽、海拔不高小溪流源头，却不见於开阔无水草之水域，可见得水生植物对此种鱼类相当重要，除提供觅食产卵外，还可让青鳉鱼藏身其中躲避天敌。
食物：青鳉鱼属于杂食性鱼类，据观察，如子孓、红虫、线虫、水蚤、绿藻都是它的食物，但对腐尸却不感兴趣，对自己本种小鱼会追食。
习性：青鳉鱼活动力强，喜成群浮於浅水区的中上层。在发情期雄鱼有强烈地域观，会独自固守一方水域底层，通常以3至5棵水草，方圆约30至50公分为地盘，雄鱼之间争斗明显。
繁殖：青鳉鱼繁殖力强，几乎一年四季都可繁殖，雌鱼依体型大小，每次产卵约10至20粒不等，在食物充足的水域，2至3天产卵一次，仔鱼孵化快慢跟水温有关，约8至14日。卵软而黏，属体外授精，出生卵直径约0.1公分，仔鱼孵化出来约为0.3公分，一星期可达0.5公分，一个月长到1公分，约半年就成熟达3公分，最大约4公分左右，寿命约3至4年。雄鱼发情时腹麒明显变黑，头顶两眼中有一明显黑线，会占地盘，未怀卵雌鱼或其他雄鱼进入会立即上前趋赶，怀卵之雌鱼进入会立即上前交配。青鳉鱼若有适当环境非常容易繁殖，不过授精卵应迅速移开到安全环境，否则会被成鱼吃掉。
青鳉鱼是濒临绝种的鱼类，几乎已无此种鱼类优良栖地，主要原因是外来种鱼类、农药和水土保持不当，破坏了青将鱼的生存空间。
饲育方法
这个是日本网站的找人帮翻译一下就好了不是我懒而是日本的这些研究都是靠前的技巧经验都实用详尽一些
中国的百度一找一大堆······
五、日本风筝鱼叫什么名字
1、日本风筝鱼叫鲤鱼旗。日本的风筝鱼叫鲤鱼旗，是用来保佑家里孩子健康成长的日本的风筝鱼叫鲤鱼旗，是用来保佑家里孩子健康成长的鲤鱼旗，5月4号是孩子节。家里有男儿的话就会挂出来。
2、鲤鱼旗是用布或绸做成的空心鲤鱼，分为黑、红和青蓝三种颜色，黑代表父亲、红代表母亲、青蓝代表男孩，青蓝旗的个数代表男孩人数。日本人认为鲤鱼是力量和勇气的象征，表达了父母期望子孙成为勇敢坚强的武士的愿望。
3、鲤鱼旗与桃花节是女孩子的节日一样，鲤鱼节作为男孩子的节日，也非常热闹。按传统习惯，在这一天，有儿子的家庭都在室内摆设显示出英武气概的娃娃如歌舞伎中常出现的古代的英雄好汉，同时在室外挂鲤鱼旗和七色彩旗。
4、纸做的黑鲤鱼和红鲤鱼在天空迎风摆动，犹如在大海里遨游。传说鲤鱼是能够勇敢地跃上龙门的，所以用它来祝愿男孩子像鲤鱼般健康成长，朝气蓬勃，奋发有为。
六、日本人说的"ホッケ"的鱼 中国叫什么鱼
1、如题，"ホッケ"指向远东多线鱼学名
2、六线鱼科 Hexagrammidae多线鱼属 Pleurogrammus海生鱼类
3、下图为远东多线鱼 Pleurogrammusazonus
4、体延长，侧扁，头中大，头顶上有一强嵴突，头部部分被鳞，体侧有5条侧线，背鳍连续，无凹刻，有21－23弱鳍棘，25－29鳍条，臀鳍无鳍棘，有24－30鳍条，尾鳍分叉，脊椎骨59－62。体上无明显横带，鳞片小，侧线鳞157－179。
5、分布于西北太平洋鄂霍次克海、日本至黄海海域，栖息深度0-240米，体长可达62厘米，稚鱼成群在表面水层，成鱼为底栖性，为高经济价值食用鱼，适合各种烹饪方式食用。
