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一、俄罗斯国家的美食,娱乐,风景,旅游介绍~
中国人最熟悉的莫过于“土豆烧牛肉”。著名的鱼子酱也不容错过。鱼子酱是俄罗斯的顶级美食，其尊贵程度甚至要超越中餐里的鲍鱼。鱼子酱分为红鱼子酱和黑鱼子酱两种，黑色的产于鲟鱼，红色的产于鲑鱼。而更珍贵的是黑鱼子酱。如果说鲍鱼是美食中的黄金的话，那么鱼子酱则是美食中的玉，为了避免高温烹调影响品质，鱼子酱一般生吃。尤其值得注意的是，鱼子酱切忌与气味浓重的辅料搭配食用。含羞草沙拉：这道名字叫“含羞草”的沙拉，其实并不是由含羞草做成的，而是以米饭为主原料，其他配料有金枪鱼、青椒、洋葱，最后再在外面撒上一层特制的沙拉酱与芝士粉。莫斯科烤鱼：莫斯科烤鱼与俄式烤鱼有着简单的差别，在莫斯科餐厅则是地道的莫斯科烤鱼。莫斯科烤鱼选用的是鲈鱼，先把鲈鱼煎熟，再在鲈鱼表面放上烧好的蘑菇、鸡蛋、洋葱，最后在上面覆盖上一层洁白的奶汁，再撒上一些芝士。而普通的俄式烤鱼需要放入一些黄油炒过的番茄酱，与奶汁掺杂起来，透出一种粉红色。俄罗斯人的早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，喝茶、咖啡或牛奶，不过有的家庭早上喜欢吃煎鸡蛋和抹薄饼。午餐要丰富许多，通常都有三道莱，第一道菜之前要上冷盘、凉拌菜、沙拉·咸鱼、香肠、口条等，冷盘后的第一道菜是汤，第二道莱是鱼类或肉类。第三道菜虽然说是菜，但通常只是喝茶或咖啡、饮果汁，吃一些蛋糕和点心。按照俄国人的习惯，上述三道菜不但顺序不能颠倒，而且不能乱用。俄罗斯人绝大多数男人和一部分女士喜欢饮用烈性酒，伏特加更是受到大部分人的喜爱。葡萄酒则在女士和一部分男人中有一定市场。啤酒则是男女老少都喜欢的饮品。鱼子酱是极具俄罗斯特色的美味佳肴。
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俄罗斯位于欧洲东部和亚洲北部，其欧洲领土的大部分是东欧平原。北邻北冰洋，东濒太平洋，西接大西洋，西北临波罗的海芬兰湾。在这片古老的东欧大陆上，有着最绚丽缤纷的色彩——天空的蓝、雪的白、建筑的红蓝黄，空气纯净，平原广阔。
俄罗斯属温带和亚寒带大陆性气候。冬季漫长严寒，夏季短促凉爽，春秋季节甚短。夏季白天各地温差不大，从20
至30°C，而在冬季境内温度则由10°C到-50°C悬殊巨大。5月至10月是到俄罗斯旅游最理想的季节。夏季的俄罗斯凉爽宜人，最适合前往避暑度假。在九月中到十月初虽已过了观光旺季，但一片金黄别有一番韵味，观光景点、购物场所也会大打折扣，而且还能欣赏到俄罗斯艺术表演！当然，冬季的俄罗斯也有它的独特魅力，试想走在零下20℃的圣彼得堡街头,四周银妆素裹、白雪皑皑，这样的雪景，怎能不叫人向往？而且此时也是去俄罗斯滑雪狩猎的大好时机。
俄罗斯位于欧洲东部和亚洲北部，其欧洲领土的大部分是东欧平原。它横跨欧亚大陆，东濒太平洋，西接波罗的海芬兰湾，东西最长9000公里，南北最宽4000公里，领土面积约1707。54万平方公里（占苏联领土面积的76%），是世界上领土面积最大的国家。陆地邻国西北面有挪威、芬兰，西面有爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、波兰、白俄罗斯，西南面是乌克兰，南面有格鲁吉亚、阿塞拜疆、哈萨克斯坦，东南面有中国、蒙古和朝鲜。东面与日本和美国隔海相望。海岸线长33807公里。
俄罗斯大部分地区处于北温带，气候多样，以温带大陆性气候为主，但北极圈以北属于寒带气候。温差普遍较大，1月平均温度为1℃到-35℃，7月平均温度为11℃到27℃。年降水量平均为150~1000毫米。西伯利亚地区纬度较高，气候寒冷，冬季漫长，但夏季日照时间长，气温和湿度适宜，利于针叶林生长。俄罗斯各地气候差别很大：东欧平原气候较温和，夏季温暖，冬无严寒；西伯利亚地区的冬季则非常寒冷，最低温度可达零下70度；由于俄罗斯多数地方纬度较高，总的说来，气候以寒冷干燥为主。冬季漫长严寒，夏季短促凉爽，春秋季节甚短。夏季白天各地温差不大，从20
至30°C，而在冬季境内温度则由10°C到-50°C悬殊巨大。5月至9月是到俄罗斯旅游最理想的季节，此时的俄罗斯凉爽宜人，最适合前往避暑度假。不过这段时间的气候多变化，时晴时雨，出门别忘了带伞或风衣。俄罗斯属于大陆性气候，早晚温差比较大，出门时应多带一些衣服，最好以轻便为主。夏季的俄罗斯由于天气多变，所以旅行前应带一些挡风的衣服。
当然，冬季的俄罗斯也有它的独特魅力，试想走在零下20℃的圣彼得堡街头，四周银妆素裹、白雪皑皑，这样的雪景，怎能不叫人向往？而且此时也是去俄罗斯滑雪狩猎的大好时机。冬季请携带挡风保暖的外套，不要穿多层衣服，因为在俄罗斯大多数公共场所都有暖气。
卢布是俄罗斯的本位货币单位。辅币是戈比。1卢布=100戈比。纸币面额有10、50、100、500、1000、5000卢布，1卢布，2卢布，5卢布，10卢布铸币，另有1、5、10、50戈比铸币。
祖国保卫者日：2月23日（原苏联建军节）
国家主权宣言通过日（国庆日）：6月12日（1990年）
人民团结日：11月4日（纪念莫斯科打败波兰入侵）
和谐和解日、十月革命节、军人荣誉日：11月7日（原十月革命纪念日）
宇航节：4月12日（1962年苏联为纪念加加林首次太空航行而定）
谢肉节：谢肉节又名“狂欢节”，是俄罗斯一年中最热闹的节日之一。举办谢肉节的时间在复活节过后的第八周，一共有七天，每一天都有不同的名称：第一天为迎节日，第二天为始欢日，第三天为大宴狂欢日，第四天为拳赛日，第五天为岳母晚会日，第六天为小姑子聚会日，第七天为送别日。人们会在谢肉节期间举行各种娱乐活动，比如举办化装晚会，跳假面舞等等。
莫斯科是俄罗斯的首都，以红场为轴心，可以在周边看到诸多俄罗斯风格的特色建筑。这些建筑都有着深厚的历史与文化基因。
瓦西里升天教堂是典型的俄罗斯风格建筑，严厉的色彩，洋葱头式的塔顶，在蓝天的映照下仿佛冰淇淋一般。
克里姆林宫是俄罗斯的“白宫”，总统办公的场所一样开放供游人参观。内有彼得保罗大教堂和二战时期制造的炮王、钟王。
新圣女公墓是俄罗斯名人长眠之地，这里常年游人祭拜，是生命开始的地方更代表了俄罗斯人对智慧、才能的尊重。
冬宫是世界四大博物馆之一，内部收藏有上千件艺术珍品。
夏宫是彼得大帝、叶卡捷琳娜的避暑宫殿。夏宫广场有诸多造型各异，或华丽、或精巧的喷泉，绝对会让夏季到来的你平添许多凉意。
滴血大教堂是世界四大教堂之一，这座教堂的传说与历史让它原本肃穆华丽的外观更添悲情色彩。
小镇位于俄罗斯的郊区，有着浓郁的宗教文化气息——安宁、平和。
镇上的教堂建筑群是最有特色的去处，在教徒谢尔盖耶夫最早建立的一座修道院的基础上发展而成。主教堂外观仿造瓦西里升天大教堂而建，不同的是前者有着蓝色的洋葱顶，白色的主体石墙外壁，更加平和优雅。
贝加尔湖是“西伯利亚明眸”，月牙形的造型更平添优美。
可乘坐环湖列车游览，亦可徒步沿河岸静静走走，呼吸着湖边的清新空气，汪如同海水般广阔幽兰的湖水以及岸边茂密的白桦林，这才是自然应该有的模样，生命的本初。运气好的话还能看到贝加尔湖的特有生物，如环斑海豹等。冬天能冰下垂钓，夏天的湖水温度适宜，可畅游其间。
里斯特卡温镇是贝加尔湖的小镇，有着贝加尔湖沿岸居民特有的生活特色和优美景色
西伯利亚：对于西伯利亚这个名字我们一定不陌生——那是天气预报里冷空气吹来的地方。这个独特的地理位置给新西伯利亚带来了无法复制的自然风光，平原广袤，植被丰富。
海参崴对于中国人而言是一座有着复杂历史情感的城市。不过，这种复杂并不欣赏这座城市的魅力。这里有着丰富的海鲜资源，市内的东正教堂有着独特的建筑外观，这里还有西伯利亚大铁路的终点火车站。
芭蕾舞和马戏是俄罗斯有名的“特产”，很多人慕名而来，所以到了俄罗斯，不可不去体验的就是芭蕾舞和马戏了。俄罗斯古老和新的马戏团都具有盛名，你可以随意选择。
1、哈巴、莫斯科及海参崴的气温和哈尔滨基本相同，但海参崴和圣彼得堡的空气比较潮湿，需要注意保暖。春夏秋季节要带雨伞。
2、苏联式宾馆与西式宾馆有些地方不大相同，房间格局较小，床和电梯也比较小。由于生活习惯不同，俄罗斯的宾馆房间内一般不配备暖水瓶，也不提供牙具和拖鞋，因此请自备这些生活物品。在苏联式的宾馆里一般会有开水供应，但开水须在楼层值班员处打。入住苏联式宾馆时，要用房卡向楼层值班员换取钥匙;离开宾馆时要把钥匙交还楼层值班员换回房卡，房间的钥匙不允许带出宾馆。俄罗斯的西式宾馆内不提供开水，请有喝茶习惯的游客自备便携式水杯，以便在餐厅打水供平时饮用，或购买瓶装水。俄罗斯的电压为
220伏，插座使用圆柱式插头，与我国的扁片式插头不同，如使用电器，请准备转换插头。
3、中方海关规定：根据中方海关规定：每位公民允许携带出境人民币壹万元以下;俄方海关规定：每位公民出入关允许携带卢布五万卢布以下，其它币种应如实申报。普通的照像机、数码像机、摄像机和笔记本电脑不要求报关。(专用器材或特别贵重的物品请提前向海关说明)。对于个人服用的药品要少量携带，俄海关禁止泰诺一类的感冒药以及精神类药品进入俄境。
4、具有国际漫游功能的手机在俄罗斯境内的拨打方法是： 810 86+区号(去掉0)+固定电话/ 810 86+手机
5、俄罗斯景点区内卫生间较少，尽量在宾馆、餐点或有卫生间的地方及时利用。
6、进入赌场及娱乐场所时，禁止穿短裤、运动裤、拖鞋及旅游鞋，观看艺术演出时，应着装整齐，准时到场，未经允许不能拍照或录像。
7、按照俄罗斯现行法令，俄罗斯国内流通货币为卢布，其它外币在俄罗斯商店内不能直接使用。
8、在俄罗斯可选购的特产有：紫金手饰、望远镜、木套娃、琥珀手饰、水晶制品、孔雀石、俄罗斯军表、瑞士手表、法国香水、意大利皮具以及鱼籽酱、巧克力、伏特加酒等。
9、在俄罗斯购物一般没有讨价还价的习惯，商店所出售的商品皆为明码实价。只有在旅游景点购物时，游客可以与摊床小贩砍价，而在其它商店则一律不能讲价，另外文物类物品禁止出境。
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二、莫斯科有哪些特色美食
1、莫斯科有着他们自己的特色美食，随着时间的推移，许多地方的国家也都慢慢的接受了他们的饮食文化，去莫斯科旅游肯定要尝尝他们的美食，那么莫斯科有哪些特色美食呢?
2、鱼子酱的原料来源于深海中的鲟鱼。俄罗斯的鱼子酱分为红鱼子酱和黑鱼子酱两种，而黑鱼子酱则是俄罗斯特有的昂贵美味。鱼子酱的蛋白质和矿物质含量很高，且不含胆固醇，是一种养颜佳品。但鱼子酱的口味并不是所有人都可以接受的，有些人很喜爱，有些人却觉得又腥又咸，难以下咽。鱼子酱常涂抹于面包或做成沙拉食用。
3、红菜汤是俄罗斯的“罗宋汤”，是俄罗斯人几乎每天必喝的汤。红菜汤的基础是肉汤，加入甜菜(即红菜头)、番茄、圆白菜、胡萝卜、土豆、洋葱等熬制，热爱肉食的俄罗斯人还常在汤内加入牛肉一同熬煮。食用时一般会添加酸奶油，这是俄罗斯各种冷熟菜肴的重要调味料。
4、像鱼子酱一样受欢迎知名度很高的酒饮当属美味的伏特加，伏特加是一种俄国酒，用小麦和马铃薯等制作的蒸馏粮食酒，酿制方法和中国白酒类似，但有一道活性炭处理工序，经活性炭处理后，去掉其中残余的粮食味道，因此伏特加酒无色透明，也没有中国白酒的香味，比较纯净。度数一般在40度到50度之间。口味凶烈，劲大冲鼻，火一般的刺激。
5、俄罗斯民族的饮食很有特点，一般离不开冷、酸、汤、酒、茶。各种冷菜生鲜、酸咸，很具民族特点，其中鱼子酱、酸黄瓜、冷酸鱼要属俄罗斯最有名的3种小吃了。冷酸鱼红润好看，口味酸甜，是一道非常受欢迎的俄式冷菜。
6、制作的肉卷是用冻黄油和鸡肉混和而成的，随着肉卷加热时温度升高，黄油慢慢融化，渗透到鸡肉卷的各个部分。这道菜的做法也有被演绎成鸡卷外裹上非常多的面粉和面包糠炸酥的，有点类似鱼排。但是正宗的黄油鸡卷却一定要控制外层的面粉量，甚至可以考虑用烤制。
7、大列巴是黑面包的另外一种称谓，是俄罗斯人餐桌上的主食，乍看起来它的颜色像中国的
8、高粱面窝头，切成一片一片食用，口感略酸咸。黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶，极富营养，又助于消化。
三、莫斯科有什么美食推荐
红菜汤起源于乌克兰，在俄罗斯、波兰等东欧国家广为流传。这汤在过去就是人家糊口的主要食物之一，家里有什么剩菜净肉就往锅里扔，与我国的东北乱炖有点神似。
俄罗斯人烹饪红菜汤的次要食材和作料是红甜菜头、胡萝卜、西红柿、圆白菜、土豆、红柿子椒、洋葱头、大蒜、香叶和胡椒。不过假如你不是素食主义者，那么最好提早煮好一些牛肉、猪肉或鸡肉放入汤中一同煮，这样才干做出最地道的俄式红菜汤。
大列巴是黑面包的另外一种称谓，是俄罗斯人餐桌上的主食，乍看起来它的颜色像中国的高粱面窝头，切成一片一片食用，口感略酸咸。黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶，极富养分，又助于消化。
上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。至于配酒，最好是配香槟，尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。
传统俄式薄煎饼，有各式甜咸口味、各种造型，是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。有加酸奶油的、肉馅的，也有果酱馅的，是俄罗斯人最爱的小吃之一。
格鲁吉亚奶酪饼是俄罗斯索契的一道美食，其中比较有名的是船型奶酪饼，先是把烤面饼做成船型，里面加上各种馅儿、奶酪、黄油等，尝起来松脆可口。
伏特加被视为俄罗斯的国酒。俄罗斯因气候缘由，人们以嗜酒著称，所以，伏特加的需求量极大，圣彼得堡人关于伏特加的偏爱更无须置疑。不管在任何时期，伏特加的销量都不曾增加。
