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一、疯狂的泡沫经济后,日本餐饮业经历了什么
在纸醉金迷的泡沫经济期内,日本的高速发展推动了餐饮业高歌猛进,1975到1995二十年间餐饮整体市场规模增长了400%。
在那个疯狂的年代,上班族们甚至挥舞着一万日元的钞票在街头打车。为了打到一辆车,不需找零。而现在,东京出租车的起步价,仅为410日元(27元人民币)。
1985年日本外国餐饮企业有425家,到了1991年变成了3200家。这些餐厅多为高级餐厅,人均5万日元以上的西餐厅比比皆是。
泡沫破灭后,高级餐厅的数量出现锐减,不到巅峰时期的一半,餐厅价位也开始下调,不少仅接待熟客的高级餐厅也开始面向大众开放。
泡沫破灭后,日本餐饮到底经历了些什么?
二十年的辉煌发展日本餐饮业的复苏开始于20世纪60年代。到了1975年前后,随着日本经济飞速发展,使得餐饮行业也随着资本推动进入黄金期。
在1975-1995年这二十年期间,行业的市场规模每年以 15%左右的速度扩大,在 20年的时间里,餐饮整体市场规模增长了4倍。
到上个世纪九十年代中期,日本餐饮市场规模接近巅峰,收入约30万亿日元,相当于现在1.8万亿人民币。日本当时的人口数量仅为1.3亿,中国在2019年买入四万亿时代,约是日本餐饮市场的2.1倍,人口数量却超过日本10倍,可见当时日本餐饮市场的繁荣。
在75-85年这十年间,日本餐饮的主要发展模式是综合性、大型用餐场所。这些餐厅大多占地面积较大,通常有超过100个以上的席位,在菜单构成上也是覆盖多个餐种多个菜品。
这些“大而全”的餐厅一般开设在郊区居民密集区,或者城市商业中心的shopping mall里。价格低廉,菜品众多的家庭餐厅就是在这一时期蓬勃兴起的。
这个阶段,日本餐饮行业的中央厨房和标准化运营模式得到了充分的发展,也帮助餐饮行业的物流冷链、食材供应、餐饮设备等打好了基础。
随后十年,日本餐饮呈现出以下的现象:1.开始出现细分发展,店铺在人群定位上更加明确2.连锁店定位平价覆盖广泛,单店定位细分单品,高端店铺更加专业3.不少餐饮品牌开始出海欧美,和餐饮相关联的饮料、酒水市场也迅速打开。4.东京一跃成为酒吧不夜城,从全世界大量购入高级葡萄酒、威士忌。
二、日本房地产泡沫破灭后什么能保值
1、日本房产出现泡沫后,当地人都是购买美金来保值。
2、1985年9月,美国、联邦德国、日本、法国、英国五国财长签订了“广场协议”,决定同意美元贬值。为刺激日本经济的发展,日本中央银行采取了非常宽松的金融政策,鼓励资金流入房地产以及股票市场,致使房地产价格暴涨。
3、美元贬值(大量增发美元)后,大量国际资本进入日本的房地产业,更加刺激了房价的上涨。受房价骤涨的诱惑,许多日本人开始失去耐心。他们发现炒股票和炒房地产来钱更快,于是纷纷拿出银行的积蓄进行投机。
4、到1989年,日本的房地产价格已飙升到十分荒唐的程度。当时,国土面积相当于美国加利福尼亚州的日本,其地价市值总额竟相当于整个美国地价总额的4倍。到1990年,仅东京都的地价就相当于美国全国的总地价。一般工薪阶层即使花费毕生储蓄也无力在大城市买下一套住宅,能买得起住宅的只有亿万富翁和极少数大公司的高管。
5、1991年后,随着国际资本获利后撤离,由外来资本推动的日本房地产泡沫迅速破灭,房地产价格随即暴跌。到1993年,日本房地产业全面崩溃,个人纷纷破产,企业纷纷倒闭,遗留下来的坏账高达6000亿美元。
6、从后果上看,20世纪90年代破灭的日本房地产泡沫是历史上影响时间最长的一次。这次泡沫不但沉重打击了房地产业,还直接引发了严重的财政危机。受此影响,日本迎来历史上最为漫长的经济衰退,陷入了长达15年的萧条和低迷。即使到现在,日本经济也未能彻底走出阴影。
7、人们常称这次房地产泡沫是“二战后日本的又一次战败”,把20世纪90年代视为日本“失去的十年”
8、房地产泡沫的破灭往往伴随着经济萧条,股价下跌,企业财务营运逐渐陷入困境。股价下跌使企业发行的大量可转换公司债权在长期内不能转为股权,从而给企业带来巨额的偿债负担;此外,地价和股价下跌也使企业承受了巨大的资产评估损失和被迫出售土地及股票的销售损失。
9、企业收益的减少又使得投资不足,既降低了研究开发投资水平,又减少了企业在设备上的投资。生产的不景气又导致雇佣环境的恶化和居民实际收入的下降。
10、企业倒闭意味着大量的失业员工,即使没有倒闭的企业,由于收益的下降也要不断裁减人员。此外,地价的下跌还使得居民个人所保有的土地资产贬值。由于经济不景气和个人收入水平的下降,居民对未来怀有不同程度的忧心,因此会减少当期的消费,扩大收入中的储蓄部分,以防不测日本景点门票打折。个人消费的萎缩又使生产消费品的产业部门陷入困境。
三、日本楼市泡沫破裂后果日本房产泡沫破裂后什么来补救
日本楼市的发展也是相当不错的,现在有很多人经济条件不错,所以想要移民到日本,但是日本楼市泡沫破裂的后果大家知道吗?如果发生这样情况的话,要怎么去补救呢?今天我们来跟大家分享一下日本楼市泡沫破裂后果?日本房产泡沫破裂后什么来补救?一起来参考一下吧,希望可以给大家带来帮助。
日本房地产泡沫破裂也重创了日本经济。尽管日本房地产产值在GDP中的比重仅在13%左右,但由于房地产泡沫破裂给企业和银行带来的损失,以及给消费者支出所带来的负面影响,至今仍然制约着日本经济的发展,目前仍然存在着内需不足的问题。据日本内阁府的统计,1990至2003财年名义和实质GDP年(1995年日元)增长率均值分别为1.39%和1.66%,GDP缩减指数为负增长0.25%。1992至2003财年,日本受薪者家庭可支配收入和支出年平均增长率分别为-0.53%和-0.55%。
二十世纪七十年代和八十年代,西方主要工业国家(如英国、澳大利亚、丹麦和挪威)的房地产泡沫破裂导致房价分别下降了27.3%和28.5%(从高点到谷底),持续时间分别为19个季度和16个季度。七十年代和八十年代主要工业国家股市泡沫破裂导致股票价格分别下降了49.5%和47.6%,持续时间都达到了10个季度。
而且,房地产价格泡沫破裂以前,私人消费和私人投资于建筑占GDP的比重分别为61.5%和10.4%,但破裂以后占GDP的比重分别为36.5%和-32.7%,GDP在房地产泡沫破裂前后的平均增长率分别为3.4%和0.8%。股市泡沫破裂对经济的影响不如房地产泡沫破裂那么大,股市泡沫破裂前后,私人消费仅有轻微的下降,从57.4%下降至55.2%,私人在建筑上的固定投资由7.7%变为下降1.4%,GDP年均增长率由4%下降至2.6%。
上世纪80年代末,日本房地产泡沫非常严重。
因为连续数十年经济高速增长,日本房价也在迎风飘扬。如果以1955年的数据作为基数100,东京、大阪、名古屋等六大城市的商业区地价指数在1965年超过了1000,到1988年超过了10000,在33年之内上涨了100倍。尤其在1985年广场协议之后,日元升值,让日本房地产价格达到匪夷所思的高度。据估计,在1990年日本土地总值达到15万亿美元,比美国土地资产总值多4倍,相当于日本当年的国内生产总值的五倍多。曾经有一个段子说,整个日本的房地产资产,可以买下整个美国。由此可见日本房地产泡沫的严重程度。
在这种情况下,日本政府主动为保证实体经济健康发展,迫不得已引爆了房地产泡沫,之后20年,至今未见起色。但也没有日本人再去炒作房子。
在房地产泡沫破裂之后,日本经济遭受沉重打击。而日本政府也曾经采取一些措施来补救,主要核心是进一步加强实体产业的发展。而对于房地产市场,推出一些公租房措施来解决破产、实业、低收入群体住宿问题。金融方面,主要还是通过拖字诀,就是用时间来换取空间,让大量的银行坏账,通过实体经济的发展来慢慢抵消。另一方面,也通过发行国债,大搞公共事业投资,以解决实际需求。还通过修改银行法,让日本央行具有独立的货币政策,以零利率甚至负利率,来增加日本银行的流动性等等。
但这些措施都是杯水车薪。因为日本的基础设施已经高度完善,公共事业建设依旧没办法带动民间投资于消费。在日本买景点门票
因为地产泡沫破裂之后,日本所有大型银行、金融公司都受到严重冲击,但大型银行实力还是很强劲,能够承受坏账,一些实力不足的金融企业就破产掉。中小型金融企业就不说,包括兵库银行、太平洋银行、第十大银行北海道拓殖银行、东洋信用金库等倒闭;日本最大的一家信用组合木津信用组合停业;四大证券公司之一三一证券等金融巨头都熬不过日本福冈景点门票。而且大量企业破产,国内失业率也急剧上升,居民收入急剧下降,消费水平连续下降。
十次危机九次地产。房地产泡沫破裂是一个非常严重的事儿,不是房价下降这么简单。而是关系到整个经济体系运行的事儿。
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