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一、希腊美食推荐 希腊有哪些美食
1、只需一点面粉和水即可做成千层饼皮,饼皮厚度视情况而定,从饼干那么薄和近乎透明到又厚又脆,品种繁多。里面加入馅料:煮熟的菠菜、菜园里精选的绿色植物、南瓜、韭菜或干酪。再放一两个蛋,哟,你看!全家的饭菜弄好了。在这类馅饼中,最著名的是伊庇鲁斯的皮塔饼、凯法劳尼亚(Kefalonla)的肉皮塔饼,克利特岛的kaltsounia甜软奶油干酪馅饼、塞萨洛尼基(Thessaloniki)和马其顿其他地方的土产干酪或奶油甜品bougatsa,当然还有夹烤肉串的皮塔饼——这可是一种传统快餐,是希腊独有的!
2、希腊人总是在餐桌上留出固定的位置,用来摆放面包,面点也同样有专门的摆放位置,一般以科孚岛番茄汁煮肉(pastltsada)等多种传统菜肴佐餐。顺便提一下,脆脆的面包蘸一点乡村色拉(horiatiki)碗底的油,那味道真是无与伦比!
3、希腊版本的汉堡,主料是任何一种肉,牛肉、羊肉、猪肉或其他肉。把肉先串成圆锥状放在巨大的电烤架上烘烤。然后厨师在肉上面旋转切下一片片的肉片,配入生菜,番茄,洋葱,大蒜汁放在圆烤饼上并卷起来。让希腊烤肉卷锦上添花的是一种黄瓜和奶酪调制成的酱汁。
4、事实上整个欧洲都喜欢用奶酪入菜,这是他们补钙的重要来源。希腊的独特之处在于,他们拥有酸奶酪和羊奶奶酪。其中酸奶酪口感特别、对人体健康特别有好处。
5、起源于阿拉伯,味浓香郁,用一种名叫briki的古典长柄小铜壶烹制。这种壶很重,但泡出来的咖啡味道更好,喜欢这种铜壶的人大多会这么说,当然还要加入浓浓的奶油。用小杯端上咖啡,而且不应该喝到见底:杯底必须始终留有一层渣液。无论是作为谈话的陪衬还是帮助您深思,这都是开始一天生活的最有希腊特色的方式。
6、飞雪咖啡很受欢迎的一种希腊式咖啡,在夏日、在年轻人中间更是如此。一种速制咖啡,只需在咖啡中加入糖、奶和冰块,在搅拌器中上下搅拌即成。
二、希腊特色美食有哪些 希腊特色美食推荐
由新鲜洋葱、腌制橄榄、西红柿、甜椒和小圆黄瓜拌在一起,外加一片Feta白奶酪,撒上孜然和橄榄油,是希腊家庭最常见的开胃菜。Feta奶酪是希腊特有的白色羊奶干酪,滴上几滴醋汁和橄榄油,味道浓郁,回味香甜。
小鱿鱼切成圈圈,经过油炸,再滴几滴柠檬上去就可以吃啦。肉感醇厚,味道独特。
希腊人极其喜欢吃羊肉,希腊的羊肉没有骚味,烤好后特别香,有点像中国的新疆烤羊肉。
将肉末、土豆和茄子排排放,最上层盖一层厚厚的Cream,是希腊最具有代表性的食物。
希腊最经济美味的食物就是这个卷饼了,在大街小巷到处可以看见一大串肉在哪里转。用一张饼夹着肉,再加上萨拉叶和西红柿,土豆条和酱汁。美味而且很容易填饱肚子。
希腊最特色的酒就是这种用茴香泡制的白兰地,由于酒精浓度较高,所以饮用时一般会加很多冰块和少许水。香味浓郁,口感独特,是希腊人最爱的传统小酒。
即希腊拼盘。莓兹源自于土耳其语,指众多的小菜。希腊拼盘可以由无数的凉菜、热菜,以及肉类、鱼类、奶酪或蔬菜为主的小菜组成。最简单的就是用橄榄和若干片羊奶干酪组成的小盘。在食用希腊拼盘时,人们一般会搭配啤酒、茴香酒或者希腊白兰地。
把米饭和肉末塞进掏空了的西红柿里面,或者是灯笼辣椒里然后再烤一烤,出炉后,西红柿或辣椒的香味会完全融入米饭里面。
三、希腊的美食有哪些希腊美食推荐
1、希腊是一个非常具有传说神话意义的城市,想去希腊游玩的朋友肯定是不在少数的,但是要真正过去玩的话肯定是要做攻略的,本篇就来跟大家说一说希腊有什么好吃的。
2、新鲜的海鲜、诱人且平民价的烧烤、传统的菲达芝士。
3、非常传统的一道希腊菜,简直就是为中国胃量身定做的。它看上去很像意式千层面,口味却南辕北辙,做法是将碎肉、马铃薯与茄子砌成“砖”,加上面皮、奶酪放入烤箱制成。味道鲜美清淡,并不似外观看上去那么重口味,因此天天吃都不会厌。另一种和慕莎卡极为接近的菜肴是Pastichio,形状相似,只是用通心粉和肉酱代替茄子和土豆做馅,可以视为肉馅版的慕莎卡。
4、Souvlaki就是烤肉串,全世界游客最热爱的希腊平民美食,是一道不可能让你失望的菜。在餐厅里点Souvlaki,一般就是一大串烤肉,盘子边上再加一堆蔬菜和薯条之类的,这不是最过瘾的吃法。我们推荐的吃法是在专营Souvlaki的烤肉店里点Pita
5、Souvlaki(烤肉串卷饼),一张热烘烘的Pita饼里裹入香喷喷的烤肉串、番茄、薯条、洋葱和酸奶黄瓜酱,就是一顿美味到吮指的午餐了,还可以带着走。Souvlaki有猪肉串、鸡肉串和鱼肉串三种,我们建议毫不犹豫地选择猪肉串。
6、Kalamari/FriedGavros炸墨鱼圈/炸凤尾鱼
7、炸墨鱼圈是爱奥尼亚群岛的希腊人最爱点的一道海鲜菜,Kalamari就是墨鱼的希腊名字。一个个裹着面粉的墨鱼圈用橄榄油炸出来,不好吃是不可能的。我们还发现了另一种更有风味的油炸海鲜:炸凤尾鱼(Fried
8、Gavros),这是一种小鱼,不裹面粉,抹上盐后便直接炸出来,入口喷香咸脆,一份绝对不够一桌人抢的,必须再来一份!
9、炸肉丸子是让每一个中国人都觉得亲切的传统家常菜。希腊人把它当做前菜,通常会在Meze(下酒菜拼盘)中出现,而且是拼盘里最受欢迎的一个菜。我们建议Meze可以不点,单点一份Keftedes才叫过瘾。地道的传统餐馆做出来的炸肉丸子非常好吃,用中国人的说法就是“下饭”,可惜希腊没有中国式的米饭
10、这道菜的读音叫“叶米斯大”,意思就是“填塞”。把米饭填塞到大个的番茄或青椒的肚子里蒸出来,是希腊为数不多的有米饭的菜肴。我们推荐这道菜的原因是“好看”,卖相鲜艳可人,令人啧啧称奇。至于它的味道,我们得提醒你,米饭是夹生的,而且米饭中可能会加菲达奶酪,不喜欢山羊奶酪那股膻味的人士点这道菜一定要提醒侍者“No
四、希腊美食有哪些推荐
1、希腊是一座具有传奇和神话意义的城市。肯定有几个朋友想去希腊玩,但是如果真的想过去玩,一定要做好攻略。这篇文章会告诉你希腊有什么好吃的。
2、新鲜的海鲜,平民价格诱人的烧烤,传统的菲达奶酪。
3、一道非常传统的希腊菜,简直就是为中国的胃量身定做的。它看起来像意大利千层面,但它的味道很不一样。它是通过将碎肉、土豆和茄子铺成砖块,加入面包皮和奶酪,然后放入烤箱中制成的。好吃又清淡,没有看起来那么重,每天吃都不会腻。另一道与moussaka非常接近的菜是Pastichio,形状相似,但填充的是通心粉和肉酱,而不是茄子和土豆。可以算是肉馅版的moussaka。
4、Souvlaki是一种烤肉串,是全世界游客最喜欢的希腊平民食品,是一道不可能让你失望的菜。在餐厅点Souvlaki通常是一堆烤肉,盘子边上放一堆蔬菜和薯条,这不是最享受的吃法。我们推荐的吃法是在专门做Souvlaki的烧烤店点Pita Souvlaki(烤肉串卷饼)。一份热腾腾的皮塔饼,包裹着美味的羊肉串、西红柿、薯条、洋葱和酸奶黄瓜酱,是一顿美味的吸手指的午餐,你可以带走。Souvlaki有猪肉串,鸡肉串,鱼串。我们建议毫不犹豫地选择猪肉串。
5、炸墨鱼圈/炸卡拉马里凤尾鱼/炸加夫罗斯
6、油炸墨鱼圈是爱奥尼亚群岛希腊人最爱吃的海鲜菜肴,卡拉马里是墨鱼的希腊文名字。一个裹在面粉里的墨鱼圈是用橄榄油炸的。味道差是不可能的。我们还发现了另一种更有风味的油炸海鲜:油炸凤尾鱼(油炸Gavros)。这是一种小鱼,没有裹上面粉,而是涂上盐后直接油炸。入口又好吃又咸,一份肯定不够一桌的。我们必须有另一个!
7、炸丸子是一种传统的家常菜,让中国的每个人都感到亲切。希腊人视其为开胃菜,通常出现在梅泽,是拼盘中最受欢迎的一道菜。我们建议Meze可以跳过点单,点一份Keftedes真的很享受。正宗传统餐厅做的炸丸子非常好吃。在中国,它的意思是“吃”。可惜希腊没有中国式的米饭日本游景点门票
8、这道菜的发音是“Yemisda”,意思是“馅”。把米饭塞到一个大番茄或青椒的肚子里,然后蒸出来,这是为数不多的几道配米饭的希腊菜之一。之所以推荐这道菜,是因为“好看”,是因为它鲜亮诱人的外表让人惊艳。至于它的味道,我们不得不提醒你,这种米饭是罕见的,米饭中可能加入了菲达奶酪。不喜欢山羊奶酪难闻味道的人,点这道菜时一定要提醒服务员“不要奶酪”。日本景点门票儿童